Beshbarmak - ఏమిటీ? రెసిపీ multivarka లో ఇంట్లో beshbarmak

Beshbarmak - ఏమిటీ? ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం ఒక సులభమైన వంట ఈ వ్యాసం పదార్థాలు దొరకలేదు సాధ్యం కాదు ఉంది. మేము కూడా వంట కోసం అవసరమైన పదార్థాలు ఆహార చెప్పారు ఏమి అది అలా సరిగ్గా ఎలా చేయాలి, మరియు, మీరు చెప్పండి.

పళ్ళెం లో సాధారణ సమాచారం

Beshbarmak - ఒక సంప్రదాయ హాట్ డిష్ టర్కిక్ ప్రజలు. ఇది మాంసం మరియు ఇతర పదార్థాలు తయారు చేస్తారు.

పదం "beshbarmak" - ఒక టర్కిక్ పదం. ఇది సూచిస్తుంది డిష్, కొంతవరకూ భిన్నంగా పిలవవచ్చు. "Besbarmak" - ఉదాహరణకు, కొన్ని వంట మనుషులు అది "bishbarmakom" ఇతరులు అయితే కాల్. ఇది ఉపయోగిస్తారు భాష యొక్క ఏ రకం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. అన్ని తరువాత, ఈ అనేక రాష్ట్రాల కొరకు సంప్రదాయ వంటకం (కజాఖ్స్తాన్, ఉజ్బెకిస్తాన్, తుర్కమేనిస్తాన్ మరియు అందువలన న.).

ఏ సందర్భంలో beshbarmak - ఇది కేవలం అక్షరాల సమితి, మరియు "ఫైవ్లు యొక్క బంచ్" లేదా "ఐదు వేళ్లు" (పదం "Besh" నుండి ఉద్భవించింది అంటే మొత్తం వాక్యం అర్థం "ఐదు" మరియు "Barmak", అంటే "వేళ్లు ఉంది ").

ఎందుకు ఈ డిష్ ఇలాంటి వింత పేరు? నిజానికి ఇది సంచార జాతి ప్రజల సంప్రదాయ భోజనం ఒకసారి ఉంది. మీరు తెలిసి, సంచార సంయుక్త కత్తులు తెలిసిన వాడలేదు. అందువలన, ఈ వంటకం వారు చేతులు మాయం, ఆ, ఐదు వేళ్లు ఉంది.

టర్కిష్ వంటలలో వివరణ

Beshbarmak హోమ్ చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మాంసం ఉడకబెట్టిన నూడుల్స్ కలిగి ఒక వంటకం. ఇది ఆ నిజానికి ఇది అద్భుతమైన రుచి సాధించడానికి అనుమతిస్తుంది, అలాంటి ఒక భోజనం తయారీ మరియు పట్టిక ఫీడ్ యొక్క సాంకేతిక కొన్ని లక్షణాలను కలిగి గమనించాలి.

ఏం పదార్థాలు వంటకాలు తయారీలో ఉపయోగిస్తారు?

Beshbarmak హోమ్ సులభం వంట. కానీ ఒక నిజంగా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన భోజనం పొందడానికి, మీరు ఖచ్చితంగా అన్ని ప్రిస్క్రిప్షన్ అవసరాలు పాటించాలి.

క్లాసిక్ beshbarmak కొవ్వు లాంబ్ చాప్స్ తయారు. ఈ వంటకం కొన్ని సంచార జాతి ప్రజల తయారు చేసినప్పటికీ గొడ్డు మాంసం లేదా గుర్రపు మాంసం ఉడికించాలి. నేడు beshbarmak రెసిపీ ఇంట్లో పౌల్ట్రీ మరియు పంది కలిగి ఉండవచ్చు. అయితే, ఇప్పటికీ అవాంఛనీయ ఉపయోగించడానికి రెండో ఎంపిక. అన్ని తరువాత, పంది ఒక గొప్పతనాన్ని, ఒక సువాసన మరియు రుచికరమైన వంటకం పొందడానికి చాలా కష్టం. అందువలన, మేము మాత్రమే అనుకూలంగా పదార్థాలు ఉపయోగించడానికి ప్రతిపాదించారు.

ఇతర భాగాలు కోసం, వారు మాత్రమే తాజా కూరగాయలు మరియు మూలికలు పనిచేయాలి వంటి. అలాగే ఇంట్లో beshbarmak వంటకం ఒక ప్రత్యేక పరీక్ష అవసరం. ఇది నూడుల్స్ తయారు చేస్తారు. కానీ వీటిలో ఒకటి కాదు మనం అభిమానం.

ఈ భాగం ఒక ముతకగా గుడ్డు పిండి కాబట్టి ఒక మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు లో ఉడికించిన ఇది, ఆపై గొడ్డు మాంసం, గొర్రె మృదువుగా, మరియు, (సాధారణంగా rhombs రూపంలో) ఉంది.

మార్గం ద్వారా, అది గొప్ప ప్రాముఖ్యత, మరియు పదార్థాలు ప్లేట్ వేశాడు ఏ వరుసక్రమంలో ఉంది. నూడుల్స్, మాంసం, కూరగాయలు, మూలికలు మరియు రసం: క్లాసిక్ వెర్షన్ కింది అందిస్తుంది.

హోమ్ beshbarmak: టర్కిష్ రుచికరమైన వంటకాలు యొక్క ఒక ఫోటో తో రెసిపీ

ఈ డిష్ యొక్క తయారీ కొనసాగే ముందు, మీరు కుడి మాంసం ఎన్నుకోవాలి. ఈ వంటకం, మేము దూడ చోప్ వినియోగించుకున్నాడు. ఈ ఉత్పత్తి ఉపయోగించి, మీరు సురక్షితంగా కూడా పండుగ పట్టిక వర్తించే ఒక నిజంగా లేత మరియు రుచికరమైన భోజనం పొందుతారు.

కాబట్టి మేము వారి సొంత ఇంటిలో beshbarmak సిద్ధం అవసరం పదార్థాలు ఏవి? రెసిపీ వంటకాలు (ఫొటోలతో) క్రింది పదార్ధాలను కొనుగోలు అవసరం:

• ఎముక దూడ మాంసం - 800 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ తెలుపు ఉల్లిపాయ - 4 పెద్ద తల;
• యువ వెల్లుల్లి మొక్కలు తో - గురించి 3-4 PC;.
• తాజా పార్స్లీ - కొన్ని పెద్ద కిరణాలు;
• sifted పిండి - (డౌ కోసం) 500 గ్రా;
• ముడి గుడ్డు పెద్ద - 2 PC లు. (పిండి కోసం);
• జ్యుసి క్యారెట్లు - 2 PC లు;.
• ; (పరీక్ష కోసం) ½ కప్ - చల్లని నీరు తాగడం
• సుగంధ ద్రవ్యాలు వివిధ - రుచి చూసే (ప్రాధాన్యంగా జీలకర్ర మరియు పేలికలుగా నల్ల మిరియాలు) వర్తించబడుతుంది;
• ఉప్పు వంట - డిష్ రుచి జోడించండి.

మొదటి డిష్ సిద్ధం ప్రోసెసింగ్ భాగాలు

ఎలా వంటకం "Beshbarmak 'గొడ్డు మాంసం అమలు? మొదటి మేము భాగాలు అన్ని చికిత్స అవసరం.

ఎముక కాఫ్ మాంసం పూర్తిగా అన్ని తినకూడని అంశాలను తొలగించడం, చల్లని నీటిలో కొట్టుకుపోయిన. అప్పుడు కూరగాయలు శుభ్రం వెళ్లండి. ఊక నుండి ఉచిత ఉల్లిపాయలు, మరియు క్యారెట్లు - నాభి మరియు తొక్క నుండి. వలయాలు - మొదటి ఉత్పత్తి సగం వలయాలు లోకి కత్తిరించి, మరియు రెండవ.

యువ కాండం తో కూడా విడివిడిగా తాజా పార్స్లీ మరియు వెల్లుల్లి rinsed. తర్వాత వారు మెత్తగా కత్తితో చాప్ ఉంటాయి.

వంట మాంసం ఉత్పత్తి

ఎలా ఒక గృహ beshbarmak సిద్ధం? రెసిపీ (పూర్తి డిష్ యొక్క ఒక ఫోటో తో, మీరు పైన చూడగలరు) పెద్ద కుండల ఉపయోగం అవసరం. ఇది ఎముక దూడ మాంసం వ్యాప్తి, మరియు చల్లని నీటితో నిండి ఉంటుంది. అప్పుడు, ఒక వేసి తెచ్చింది వంటకాలు యొక్క కంటెంట్లను, అప్పుడు జాగ్రత్తగా రసం ఉపరితలంపై ఏర్పడిన నురుగు తొలగించబడింది.

అందుకని, మాంసం ఉత్పత్తి ఒక మూత తో కప్పబడి మరియు 55 నిమిషాలు చాలా తక్కువ వేడి పైగా కుక్. ఈ సమయంలో, దూడ ఆచరణాత్మకంగా పూర్తిగా సిద్ధంగా (కానీ పూర్తిగా) ఉంది. మార్గం ద్వారా, ¼ రసం లోకి పళ్ళెంలో తిప్పింది గంట, మీరు జీలకర్ర మరియు పట్టిక ఉప్పు ఒక చిటికెడు జతచేయాలి.

మాంసం సిద్ధంగా ఉంది ఒకసారి, అది వంటలలో నుండి తొలగించబడింది మరియు ఒక పెద్ద ప్లేట్ లో వ్యాపించి ఉంది. చిన్న చల్లని ఉత్పత్తి, ఇది ఎముకలు నుండి వేరు మరియు మధ్యస్థ ముక్కలు గుడ్డ ముక్క ఉంది. రసం కొరకు, అప్పుడు కొవ్వు ఎగువ చాలా భాగం (2 కప్పుల ఒక వాల్యూమ్ లో) నుండి తొలగించండి. ఇది, ప్రతిఫలం, వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీ యొక్క ముక్కలు కాండం తో తరువాత, పేలికలుగా మాంసం విస్తరించిన ఉల్లిపాయలు semiring (తల 2), ఒక చిన్న saucepan లోకి కురిపించింది అప్పుడు. పెప్పర్ పదార్థాలు, వారు మళ్లీ స్టవ్ మీద పెట్టి నెమ్మదిగా మూత మూసి క్రింద లోలోపల మధనపడు. 35-40 minutymyaso మృదువైన మరియు సున్నితమైన ఉండాలి.

mesim పిండి

beshbarmak న డౌ అందంగా సాధారణ సిద్ధం. మీరు ఒక ఆధారం ఎలా చేయాలో తెలియకపోతే, మేము ఇప్పుడే గురించి చర్చ ఉంటుంది.

రా గుడ్లు పూర్తిగా త్రాగునీటి వాటిని జోడించడానికి, ఒక ఫోర్క్ తో whisk తప్పక అప్పుడు. పదార్థాలు కదిలించు, వారు తప్పులతో sifted పిండి పోయాలి. కలిపిన తరువాత, బేసిక్స్ మీరు ఒక అందమైన చల్లని గుడ్డు పిండి పొందాలి. ఇది చుట్టి పట్టుకొని వేళ్ళాడతాయి చిత్రం తో, మరియు (ఒక గంట) కాలాలపాటు ఉంచింది కొంత సమయం కోసం.

అప్పుడు, బేస్ మరియు 2-4 ముక్కలు విభజించబడింది పలుచని పొరలు లోకి గాయమైంది. తదనంతరం, పిండి సమాన వజ్రాలు (3-4 సెం.మీ. ఒక వైపు తో) కత్తిరించిన.

ఉపయోగించేందుకు నూడుల్స్ దర్శకత్వం ముందు, అది తప్పనిసరిగా ఎండబెట్టి. ఇది చేయటానికి, వజ్రాలు ఒక ఫ్లాట్ ఉపరితలంపై వేశాడు మరియు కొన్ని గంటలు వదిలి. పొదిగే తరువాత, మీరు ఒక దుర్భలమైన కావాలి గుడ్డు నూడుల్స్.

కుక్ పిండి ఉత్పత్తులు

డౌ beshbarmak న పిసికి మరియు సరిగా ముక్కలుగా చేసి తర్వాత, మీరు సురక్షితంగా దాని తయారీ వెళ్లండి. ఇది చేయటానికి, మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు తో ఒక కుండ మళ్ళీ నిప్పు పెట్టి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. అప్పుడు, వంటలలో semiring ఉల్లిపాయలు (2 తలలు) వ్యాపించాయి. కూరగాయలు బాయిల్ ¼ అతనికి గంట తప్పులతో పరీక్ష నుండి వజ్రాలు జోడించండి. అంతేకాక వ్యాప్తి క్రియాశీలక భాగం కాలం స్టాక్ 2-3 సెంటీమీటర్ల కవర్ కాదు వంటి ఉండాలి.

గట్టిగా అగ్ని beshbarmak 5-8 నిమిషాలు ఉడికించాలి ఉన్నాయి. ఈ సమయంలో, పిండి సాఫ్ట్ ఉండాలి కానీ సీతా. అదే సమయంలో, అది గణనీయంగా వాల్యూమ్ లో, దాదాపు పూర్తిగా మొత్తం గ్రహించిన పెరిగింది రసం.

పాన్ లో చాలా ముగింపులో తాజా తరిగిన పార్స్లీ మిగిలిన వ్యాపించాయి.

వాటిని జోడించబడింది అన్ని పదార్థాలు కలపండి గతంలో ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు తో మాంసం నశిస్తాయి. కావలసిన, ఒక అదనపు డిష్ మిరియాలు మరియు ఉప్పు, మరియు ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉంటే.

విందు పట్టిక సరిగ్గా

మీరు చూడగలరు గా, హోమ్ beshbarmak వంట కష్టం ఏమీ లేదు. అన్ని పదార్థాలు చికిత్స వేడి లోబడి ఉంటాయి ఒకసారి, పట్టిక వంటకాలు అందిస్తున్న వెళ్లండి. ఈ beshbarmak లోతైన సూప్ బౌల్స్ లో వేశాడు కోసం. మరియు ప్రతి భాగం లో రిచ్ రసం ఒక బిట్ మాంసం మాత్రమే, కానీ కూడా వజ్రం ఆకారంలో నూడుల్స్ వ్యాపించాయి. యాదృచ్ఛికంగా, ప్లేట్ మీద వంట ద్రవ తర్వాత కొద్దిగా ఉండడానికి ఉండాలి. అన్ని తరువాత, ఈ సంఖ్య సాధారణ సూప్, మరియు దాదాపు ఉంది రెండో వంటకం.

తాజా ఆకుకూరలు పుష్కలంగా రుచికోసం డిన్నర్, అది కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ ఒక teaspoon మరియు బ్లాక్ రొట్టె యొక్క స్లైస్ తో పాటు, పట్టిక వడ్డిస్తారు.

సాధారణ beshbarmak: దశల వంటకం multivarka ద్వారా ఒక అడుగు

టెక్నాలజీ housewife యొక్క అభివృద్ధితో వరితో తయారు సులభంగా మరియు సులభంగా మారుతోంది. ఉదాహరణకు, beshbarmak వంటి Turkic విందు తయారీలో, మీరు ఒక సాధారణ కెటిల్ లేదా saucepan ఉపయోగించడానికి అవసరం. అన్ని తరువాత, మీరు ఈ డిష్ మరియు Multivarki ఉపయోగించి చేయవచ్చు. సరిగ్గా ఈ ప్రక్రియ ఆచరిస్తే ఎలా, మేము మరింత కొద్దిగా వివరిస్తుంది.

కాబట్టి multivarka లో beshbarmak చేయడానికి, మేము కింది అంశాలు అవసరం:

• చికెన్ సూప్ - మొత్తం పక్షి చిన్న పరిమాణం;
• ఉల్లిపాయ తెలుపు ఉల్లిపాయ - 3 పెద్ద తల;
• బంగాళదుంపలు - 2 PC లు;.
• తాజా పార్స్లీ - ఒక పెద్ద సమూహం;
• జూసీ క్యారట్లు - 1 PC;.
• తాజా మెంతులు - పట్టిక సరఫరా;
• sifted పిండి - (డౌ కోసం) 500 గ్రా;
• పెద్ద ముడి గుడ్లు - 2 PC లు. (పిండి కోసం);
• చల్లని త్రాగునీటి - ½ కప్ (పరీక్ష కోసం);
• వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు - దరఖాస్తు రుచి;
• ఉప్పు - డిష్ రుచి జోడించండి.

ఆహారాలు సిద్ధం

నేను beshbarmak multivarka సిద్ధం చేయాలి? రెసిపీ చికెన్ మీరు చేయాలనుకుంటున్నారా ఆ సంఘటన లో ఉపయోగించడానికి మంచిది కేవలం ఒక రుచికరమైన మరియు శీఘ్ర భోజనం లేదు. అన్ని తరువాత, ఎవరైనా మాంస వేగంగా గొడ్డు మాంసం, దూడ, మటన్ లేదా గుర్రం మాంసం కంటే అనేక సార్లు తయారు ఒక రహస్య కోసం.

మార్గం ద్వారా, అదే కారణం ఈ భోజనం multivarka లో చేయడానికి మంచి ఉంది. కానీ అది ముందు అన్ని పదార్థాలు ప్రాసెస్ అవసరం.

సూప్ చికెన్ పూర్తిగా అన్ని తినకూడని అంశాలను తొలగించడం, చల్లని నీటిలో కొట్టుకుపోయిన. అప్పుడు వంటి తెలుపు కూరగాయలు ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు. అవి అతి పెద్ద ముక్కలు కట్ మరియు ఆకుపచ్చ ప్రాసెసింగ్ కు కొనసాగండి. ఆమె జాగ్రత్తగా కొట్టుకుపోయిన మరియు సరసముగా కత్తిరించి.

వంట పిండి

Beshbarmak మునుపటి రెసిపీ లో అదే పిండి నుంచి తయారు multivarka లో. ఇది చేయటానికి, తాగు నీటితో తేలికగా కొట్టిన గుడ్లు మిక్స్, ఆపై వాటిని గోధుమ పిండి జోడించండి. మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు గట్టి పిండి, అది (ఒక గిన్నె తో కవర్ లేదా ఒక సంచిలో పెట్టి) దూరంలో అరగంట కోసం వదిలేస్తారు. ఈ పునాది పలుచని పొర లోకి గాయమైంది తరువాత, కట్ వజ్రాలు, మరియు ఎండిన.

తయారీ ప్రక్రియ

multivarka beshbarmak ఉడికించాలి ఎలా? రెసిపీ చికెన్ పదార్ధాలను చిన్న సంఖ్య ఉపయోగం అవసరం. కానీ ఆ ఉన్నప్పటికీ, ఈ వంటకం చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు పరిపూర్ణమైన అవుతుంది.

ఒక చిన్న గిన్నె Multivarki వ్యాప్తి పౌల్ట్రీ మృతదేహాన్ని, దాని ఉప్పు భాగాలు ప్రాసెస్ తర్వాత, నీరు నిండి మరియు 65 నిమిషాలు సూప్ రీతిలో వండుతారు. అప్పుడు చికెన్ శాంతముగా, తొలగించబడింది చల్లబడి పెద్ద భాగాలు కట్. ఈ సందర్భంలో, అది ఎముక తొలగించడానికి మద్దతిస్తుంది. కొన్ని గృహిణులు వాటిని వదిలి ఇష్టపడతాయి.

సిద్ధంగా బల్బ్ ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు ఉంచుతారు మాంసం, మాంసం తొలగించడం. మిరియాలు మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిపి నిల్వచేస్తారు కూరగాయలు, వారు సగం ఒక గంట అదే కార్యక్రమంలో వండుతారు. అప్పుడు వారు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ, డైమండ్ ఆకారంలో నూడుల్స్ మరియు చికెన్ జోడించండి. అన్ని పదార్ధాలను కలుపుతాను, వంటగది యూనిట్ మూత మళ్ళీ మూసివేయబడింది. అటువంటి డిష్ లో టర్క్ గురించి 7-9 నిమిషాల తయారుచేస్తారు. ఈ సందర్భంలో, నూడుల్స్ గణనీయంగా పరిమాణం పెరుగుతుంది మరియు దాదాపు మొత్తం కప్ Multivarki పూరించడానికి ఉండాలి. మార్గం ద్వారా, అది ఏ సందర్భంలో నురగలు తెలియచేస్తుంది ఉంది. అందువలన, డిష్ కోసం మీరు ప్రత్యేక పర్యవేక్షణ నిర్వహించడం.

ఎలా సెలవు పట్టిక కోసం ఒక రుచికరమైన మాంసం కూర చేయడానికి ఎలా?

ఇప్పుడు మీరు గొడ్డు మాంసం, గుర్రపు లేదా గొర్రె తో, అయితే సాధారణ చికెన్ సూప్ తో మాత్రమే, beshbarmak ఈ డిష్ ఉడికించాలి ఏమి తెలుసు.

multivarka వద్ద భోజనం వండుతారు తరువాత, అది ఒక గిన్నె లో (నూడుల్స్ మొదటి అప్పుడు మాత్రమే మాంసం మరియు రసం, మరియు) వ్యాపించి ఉంది మరియు డిల్ పుష్కలంగా రుచితో. అలాగే తాజా క్రీమ్ జోడించండి (కావాలనుకుంటే) beshbarmak వరకు. పిటా, రై టోర్టిల్లా లేదా సాధారణ బ్రెడ్ ఒక స్లైస్ తో పాటు పట్టిక ఈ డిష్ సర్వ్.