రెసిపీ మరియు వివరణ: పైక్ నుండి వంటలలో

ఉదాహరణకు, స్టవ్ మంత్రగత్తె-చేపలు మరియు ఎవరూ గుర్తించడం గురించి రష్యన్ జానపద కథ లో తినడానికి వెళుతున్నాను - మరియు అది ఖచ్చితంగా పైక్ చెవి మరియు PIKE, తరం నుండి తరానికి అందచేసింది ఒక రెసిపీ నుండి ఇతర వంటలలో, భావిస్తారు ప్రధాన పాక ప్రత్యేకతలు ఉంది. ఈ చేపలకు పెద్ద నదులు కనిపిస్తాయి, మరియు అందువలన స్లావిక్ ప్రజల నర్సు పరిగణించబడుతుంది.

సాధారణంగా, నేడు రుచికరమైన వంటి వర్గీకరించవచ్చు ఆ, ఒక రెసిపీ - పైక్ నుండి వంటలలో. చేప స్టర్జియన్ మరియు తెలుపు యొక్క దూరపు బంధువు కనీసం కాదు. ఉడికించిన తో చాలా రుచికరమైన చల్లని డిష్ - కూడా పైక్ కేవియర్ తింటారు పిట్ట గుడ్లు మరియు హార్స్రాడిష్. పైక్ మాంసం భాస్వరం మరియు క్రోమియం, విటమిన్ PP మరియు E యొక్క ఒక పెద్ద మొత్తం కలిగి, అది మాంసం మధుమేహం మరియు పోస్ట్ కూడా కొన్ని రకాల ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది.

(ఫోటో ఇక్కడ) బల్లెము ఒక డిష్ కలిగిన ప్రిన్సిపాల్ లక్షణం, ఇది మాంసం చవకైన ఖర్చు. ఎలాస్టిక్, కొద్దిగా మగ్గిన బురద కానీ పైక్ యొక్క లీన్ ఫిల్లెట్ దాని సొంత రసం లో కాల్చిన చేయాలి - ఈ బహుశా వంట చాలా ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన విధాలుగా ఉంటుంది. మరోవైపు, అది సూప్, అచ్చు కుడుములు మరియు పైస్ వండడానికి పైక్ కూరటానికి మరియు వాటిని తన వంట మెత్తగా సాధ్యమే fishcakes. ఇది చేయటానికి, యువ schuryat సరిపోయే. రుచి కొంచెం మిరియాలు, ఉప్పు - - అరుదైన సందర్భంలో పైక్ కూడా అధిక సుగంధ ద్రవ్యాలు ఇష్టం లేదు.

రెసిపీ: వేయించిన పైక్

వంటకాలు పైక్ నుండి వంటలలో వంట సౌలభ్యత అర్థం. మరియు ఈ సందర్భంలో: తీసుకోవాలని వయోజన పైక్ ఫిల్లెట్, నిమ్మకాయ, చేపలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, Zhmenka గోధుమ పిండి మరియు ఆలివ్ నూనె కొన్ని మూలికలు - వేయించడానికి. ప్రీ చేపలు, కట్, హార్డ్ స్థాయి శుభ్రం ఎముకలు మరియు పేగులు తీసివేయవలెను. ముక్కలుగా కట్ కడగడం మరియు పొడి తుడవడం, మరోసారి సిద్ధంగా ఫిల్లెట్. ప్రతి ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు మూలికలు (రోజ్మేరీ దావా, ఫెన్నెల్, థైమ్, కొత్తిమీర) జోడించండి. అరగంట కోసం marinate కు వదిలెయ్యండి.

రెండు వైపులా పిండి లో ముందు రోల్ నుండి వేసి చమురు పాన్ మరియు చేపలు వేడి. , నిమ్మ మరియు డిల్ ఒక ముక్క కూరగాయలు తో సర్వ్.

పైక్ కట్లెట్స్: రెసిపీ

బర్గర్స్ - సులభమైన మరియు రుచికరమైన పైక్. Uncomplicated రెసిపీ: పైక్ ఫిల్లెట్ పడుతుంది - 300 గ్రాముల పుట్టగొడుగులను - 40 గ్రా, ఉల్లిపాయలు - 40 గ్రా, క్యారెట్ - 60 గ్రా పిండి - 40 గ్రా, మంచుకొండ లెటుస్ మరియు Friese - 20 గ్రా, ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచి చూసే.

ఉల్లిపాయలు ఊక మరియు చోప్ నుండి శుభ్రం. క్యారట్లు కూడా కొట్టుకుపోయిన మరియు శుభ్రం, చిన్న ఘనాల లేదా వలయాల్లో కట్. పుట్టగొడుగులను వాష్ మరియు కట్. ఒక కూరగాయల నూనె లో బంగారపు రంగు ఉల్లిపాయలు వరకు పాన్ వేసి న వ్యాప్తి, అప్పుడు శీతల.

పైక్ బుర్కే: తొలగించడానికి ప్రమాణాల, తల మరియు తోక, ఎముకలు మరియు పేగులు. శీతల కూరగాయలు మాంసఖండం రెండుసార్లు wringer గుండా కలిసి, అప్పుడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు. మంచి ఉపయోగం తెలుపు మిరియాలు. ఒక ప్రిస్క్రిప్షన్, 4 పెద్ద లేదా 6 చిన్న meatballs కోసం తగినంత ఇది - పైక్ నుండి వంటలలో.

పిండి లో రోల్ మరియు స్ఫుటమైన (5 నిమిషాలు) వరకు రెండు వైపులా ఒక వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో వేయించిన. అప్పుడు వేడిచేసిన ఓవెన్లో తెరిచి బర్గర్లు పెట్టడం - వారు చెప్పేది గా, "నడక". కాబట్టి వారు మరింత సువాసన మరియు జ్యుసి పొందుతారు. మీరు కేవలం కేకులు రొట్టెలుకాల్చు లేదా ప్రతిపాదిత multivarka రీతులు అనుగుణంగా, ఆవిరి చేయవచ్చు. లెటుస్ చెట్లతో ఒక ప్లేట్ లో సర్వ్.