పైక్ ఏ డిష్ ఉడికించాలి?

ప్రజలకు ఒక అనివార్య ఉత్పత్తి - ఇది ఒక చేప వార్తలు. ఆకర్షణీయమైన మరియు PIKE ఏ డిష్ ఉపయోగకరంగా. అన్ని తరువాత, ఈ చేప అనేక ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు అవసరమైన విటమిన్లు కలిగి. అలాగే, ఇది ప్రోటీన్ చాలా, కానీ దాదాపు ఎటువంటి కొవ్వు. అందువలన, ఫిగర్ అనుసరించండి వారందరికీ ఈ చేప తినడం యొక్క భయపడ్డారు ఉండకూడదు. కానీ వంట పైక్ వేరే ఉండవచ్చు.

కట్లెట్స్

మాత్రమే కూడా (ఫిల్లెట్లు, దాదాపు 1 kg), మరియు 2 ఉల్లిపాయలు, ఒక తెల్ల రొట్టె యొక్క 100 గ్రా, పాలు 2 గుడ్లు సగం ఒక గాజు, పందికొవ్వు మరియు సుగంధ 250 గ్రా PIKE కావాలా. ఫిష్, బేకన్ మరియు ఉల్లిపాయలు కూరటానికి పొందండి, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా దాటవేయవచ్చు. ఈ మాస్ లో గుడ్డు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఈ కూడా పాలు ముంచిన రొట్టె జోక్యం.

ఫలితంగా మృదు చేపలు ముక్కలుగా ఏర్పడతాయి, ఒక అందమైన క్రస్ట్ వరకు పాన్ వేసి వెళ్తాయి ఇది నుండి. మెత్తని బంగాళాదుంపలు తో ఉత్తమ పైక్ యొక్క ఈ డిష్ సర్వ్.

కాల్చిన పైక్

ఓవెన్ లో వంటలలో - గృహిణులు ఇష్టమైన వంటకాలు. పైక్ సిద్ధం విధంగా చేపల 1 kg, 4 బంగాళాదుంపలు, 2 ఉల్లిపాయలు, 1 ప్రతిఫలం, mayonnaise, పుల్లని క్రీమ్ యొక్క 3 tablespoons, ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్, మరియు నిమ్మ మరియు సుగంధ కొద్దిగా తీసుకోవాలి. పూర్తిగా రెక్కల, తల, తోక మరియు పేగులు నుండి ఆమె సేవ్, చేపలు శుభ్రం. మరియు ముక్కలుగా కట్ మిగిలిన.

నీటి గాజు పలుచన 3 టేబుల్ వెనిగర్ చేయాలి. కొన్ని నిమిషాలు ఈ మిశ్రమం పైక్ నింపుతారు. సన్నని ముక్కలు - ఇంతలో, ప్రతిఫలం తో కట్ ఉల్లిపాయ రింగ్స్ మరియు ఫ్రైస్.

ఒక బేకింగ్ షీట్ లేదా ఒక రూపంలో ఉప్పు చేపలు, మిరియాలు మరియు ఆకులు ప్రతి పావు. సమీపంలో వేశాడు మరియు అన్ని సిద్ధం కూరగాయలు, solyatsya కూడా ఇవి. పుల్లని క్రీమ్ mayonnaise తో మిశ్రమ మరియు ఈ సాస్ వంటకం పైక్ యొక్క అన్ని వర్తిస్తుంది. మీరు చేప అనుకూలత ఉంది అనుకుంటే, మీరు పైన lavrushku మీద ఉంచవచ్చు. బేకింగ్ షీట్ పొయ్యి లోకి వెళ్ళిపోతుంది. వెంటనే పైక్ సిద్ధంగా, ఒక అందమైన డిష్ ఆమె షిఫ్ట్ మరియు మీరు సర్వ్ ముందు మూలికలతో చల్లుకోవటానికి ఉంది.

చెవి

పైక్ యొక్క సంప్రదాయ వంటకం - ఇది యొక్క చెవి. ఈ జాతీయ రష్యన్ సూప్ ఉడికించాలి, మీరు చేప ఒక కిలోగ్రాం తీసుకోవాలి (మీరు కూడా కేవలం తల లేదా చిన్న చేప), 5 బంగాళదుంపలు, 2 ఉల్లిపాయలు, కూరగాయల నూనె (మాత్రమే 2 టేబుల్ స్పూన్లు), బిస్కెట్లు (బ్రెడ్), ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు పార్స్లీ, నిమ్మ రసం , lavrushku, ఉప్పు, అల్లం, జాజికాయ అవసరం (చూర్ణం). శుద్ధి చేపలు బాగా rinsed మరియు నీటి 3.5 లీటర్ల ఒక పాన్ లో పోయాలి చేయాలి. ఇది వస్తుంది మరియు 1 ఉల్లిపాయ, కోర్సు యొక్క, క్లియర్. రుచి నీటి పార్స్లీ, అల్లం మరియు బే ఆకు అవసరం. నీటి మరిగే ఒకసారి, మరొక 15 నిమిషాలు నిప్పు సూప్ కలిగి ఉండాలి. అప్పుడు మాత్రమే చేపలకు తొలగించబడింది, మరియు జాగ్రత్తగా తెలుపు మాంసం ఎముకలు నుండి వేరు. ఎముకలు, రెక్కల, తల, సుమారు ఒక గంట పాటు ఉడికిస్తారు పేరు కుండ, తిరిగి వస్తాయి. అప్పుడు రసం రకానికి అవసరం.

ఇంతలో, బంగాళాదుంపలు, ముక్కలుగా చేసి, ఒక పాన్ లో కలిసి తరిగిన ఉల్లిపాయ వేయించి. కూరగాయలు సిద్ధం అయినప్పుడు, వారు ఒక "శుభ్రమైన" రసం తో ఒక పాన్ లో పంపుతారు. కూడా ముక్కలు మరియు PIKE అక్కడ వస్తాయి. చెవి మంటపై చేసినప్పుడు, సూప్ జోడించడానికి జాజికాయ యొక్క మరియు కొద్దిగా నిమ్మ రసం. రష్యన్ చెవి సర్వ్, ఆకుకూరలు నిర్థారించుకోండి.

heh పైక్

కొరియన్ స్నాక్స్ నేడు ప్రత్యేకంగా గిరాకీ ఉంది. మరియు పైక్ అద్భుతమైన heh ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఈ వంటకంలో ప్రధాన లక్షణం చేప చిన్న ముక్కలు (సెం.మీ. కంటే ఎక్కువ 3 యొక్క ఒక మందం) కట్ అని ఉంది. అటువంటి పాక కళాఖండాన్ని సృష్టించేందుకు పైక్ ఫిల్లెట్లు (2 kg), ఉప్పు (200 గ్రా), సగం కప్ వినెగార్, సుగంధ ద్రవ్యాలు (చేపలు అనుకూలంగా ఉంటాయి), కూరగాయల నూనె, 3 ఉల్లిపాయలు సగం ఒక లీటరు అవసరం. ఇంకా, అది చేప ముడుచుకున్న చేయబడతాయి ఒక గాజు కంటైనర్ సిద్ధం చేయాలి.

పైక్ శుభ్రం బాగా కొట్టుకుపోయిన, మరియు అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా కట్ ప్రారంభించడానికి. గురించి 8 గంటల చేపలు ఒక ప్రత్యేక ఉప్పునీరు లో ఉంచబడిన చేయాలి. మరింత పైక్ నీటి 1 భాగం మరియు వినెగార్ యొక్క 8 భాగాలను కలిగి ఉంటుంది ఇది marinade, పంపిన. మాత్రమే చేప ఉల్లిపాయలు తో సీసాలలో ఉంచుతారు ఆ తర్వాత. ఆయిల్ ఉండాలి అన్ని పోయాలి. డే రిఫ్రిజిరేటర్ లో పైక్ ముక్కలు సమర్ధిస్తాను అవసరం. మరియు అప్పుడు మాత్రమే అది తినవచ్చు. ఈ ఒక గొప్ప చిరుతిండి మరియు ఏ సెలవు పట్టిక మరియు ఒక విందు ఒక అద్భుతమైన అలంకరణ ఉంది.