రుచికరమైన పాన్కేక్లు

మీరు ఎప్పుడైనా రుచికరమైన పాన్కేక్లు తయారు చేయాలని ఆలోచిస్తున్నారా? మీరు ఎప్పుడైనా వాటిని ఉడికించాలని ప్రయత్నించారా? లేకపోతే, మేము అందించే వంటకాల ప్రకారం వాటిని రొట్టెలుకాల్చు. మీ ప్రాధాన్యతపై ఆధారపడి, మీరు తాజా పాన్కేక్లు లేదా ఈస్ట్ కోసం రెసిపీని ఎంచుకోవచ్చు.

ఈస్ట్ తో పాన్కేక్లు

కావలసినవి: నీటిలో సగం లీటరు, పాలు, పిండి (≈ సగం కిలోగ్రాము), పొడి ఈస్ట్ (సాసేట్), గుడ్లు (4 పిసికెలు), ≈ 1/3 ప్యాక్ వెన్న, రెండు పించ్ లు ఉప్పు. చక్కెర (40 గ్రాములు).

తయారీ పద్ధతి:

సుమారు 38 డిగ్రీల నీరు వేడి మరియు అది లో ఈస్ట్ విలీనం. చాలా నీరు ఉష్ణోగ్రత మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది వేడిగా ఉండకూడదు (ఈస్ట్ వండుతారు) లేదా చల్లని (కిణ్వ ప్రక్రియ చాలా కాలం పడుతుంది).

ఒక బౌల్ లో సగం పిండి జల్లెడ, సజల వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు ఈస్ట్ మరియు చక్కెర జోడించండి. ఒక టవల్ తో పిండి కవర్, అరగంట ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి, తద్వారా అది పెరుగుతుంది.

పాలు కొద్దిగా వేడెక్కేవి, వెన్నను కరుగుతాయి, గుడ్డు సొనలు (మాంసకృత్తులు వేయించడానికి ముందు చాలా రుచికరమైన పాన్కేక్లు పొందవచ్చు) మరియు ఉప్పును కొట్టండి. ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని కలపండి మరియు క్రమంగా, గందరగోళాన్ని, మిగిలిన పిండితో కలపండి, పెరిగిన డౌలో చేర్చండి. ఒక టవల్ తో మళ్ళీ గిన్నె కవర్ మరియు మరొక గంట అది పడుతుంది. ఫలితంగా, డౌ కొద్దిగా పెరుగుతుంది మరియు సోమరితనం అవుతుంది. ఇది సుమారు 10 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో కదిలిపోవాలి మరియు ఉంచాలి.

తన్నాడు శ్వేతజాతీయులు జోడించండి, ప్రతిదీ కలపాలి మరియు పాన్కేక్లు వేసి ప్రారంభమవుతుంది. నూనె తో వేయించడానికి పాన్ వేసి, దానిపై పిండిని పోయాలి. పాన్కేక్ అంచు గోల్డెన్, మరియు ఉపరితల - హోలీ గా మారినప్పుడు, అది మరలా మారిపోవాలి. సోర్ క్రీం, కాటేజ్ చీజ్, జామ్ మొదలైనవి

తాజా వేఫర్లు

కావలసినవి: పిండి (1/4 కేజీలు), పంచదార (50 గ్రా), ఉప్పు రెండు చిటికెడు, వెన్న 1/3, పాలు (సగం కంటే ఎక్కువ లీటరు), కూరగాయల నూనె, 5 గుడ్లు.

తయారీ పద్ధతి:

రుచికరమైన పాన్కేక్లు చేయడానికి, మీరు గుడ్లు కొట్టండి మరియు పిండి, చక్కెర, ఉప్పుతో గిన్నెలో చేర్చండి. వెన్న కరుగుటకు పాలు (ఒకటిన్నర కప్పులు) వేడి చేయండి. ఒక బౌల్ లోకి పోయాలి. ఒక మిక్సర్ అన్ని పదార్థాలు కలపాలి, చాలా పాలు జోడించండి, కదిలించు. పిండి వక్రీకరించు మరియు 2 గంటల నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి. పాన్కేక్ ఎరుపు రంగులోకి వచ్చే వరకు కూరగాయల నూనె మరియు కాల్చడంతో వేయించడానికి పాన్ వేసి, ఆపై తిరగండి. వెన్న తో పాన్కేక్లు సర్వ్.

సోడా మీద రుచికరమైన పాన్కేక్లు

కావలసినవి: పాలు (≈ 700 ml), చక్కెర (పలు టేబుల్ స్పూన్లు), పిండి (2 కప్పులు), 3 గుడ్లు, కూరగాయల నూనె (40 గ్రా), ఉప్పు (3 పించ్లు), సోడా.

తయారీ పద్ధతి:

ఒక గిన్నె లోకి గుడ్లు డ్రైవ్, ఒక ఫోర్క్ తో చక్కెర మరియు కొరడాతో పోయాలి. పాలు వెచ్చని మరియు, ఒక గిన్నె లోకి పోయడం, whisk కొనసాగుతుంది. క్రమంగా slaked సోడా, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు మరియు పిండి జోడించండి. వెచ్చని పాలు అవశేషాలు పోయాలి. ఎటువంటి నిరపాయ గ్రంథులు మిగిలి ఉండనివ్వండి. మొదటి పాన్కేక్ వేయించడానికి ముందు చమురుతో వేయించడానికి పాన్ మరియు గ్రీజును విస్తరించండి. భవిష్యత్తులో, వేయించడానికి పాన్ ద్రవపదార్థం అవసరం లేదు. తయారుచేసిన పాన్కేక్లను ఒక టవల్తో కప్పండి, తద్వారా అవి పొడిగా లేవు.

పాలు న రుచికరమైన పాన్కేక్లు

కావలసినవి: డౌ - 2 గ్లాసు పాలు, 2 గుడ్లు, కొద్దిగా పంచదార, ≈ 80 గ్రా కూరగాయల నూనె, ఉప్పు రెండు చిటికెడు, పిండి ≈ 3 కప్పులు; ఫిల్లింగ్ - జున్ను లేదా తేనె.

తయారీ పద్ధతి:

ఒక కంటైనర్లో చక్కెర, పిండి, ఉప్పు ఉంచండి. డ్రైవ్ గుడ్లు, కూరగాయల నూనె మరియు పాలు జోడించండి. ఒక మిక్సర్ ఉపయోగించి, మృదువైన వరకు అన్ని పదార్థాలను కలపాలి. మరిగే నీటితో మిక్సర్తో కలపండి. చమురుతో వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్ వేసి, దానితో డౌను వేయాలి. సమానంగా వ్యాప్తి చేయడానికి డౌ కోసం కుడి వైపులా వేయించడానికి పాన్ తిరగండి.

మీరు ఒక ఫిల్లింగ్ గా చీజ్ ఉపయోగిస్తే రుచికరమైన పాన్కేక్లు లభిస్తాయి. ఒక తురుము పీట మీద తగిలి, పాన్కేక్ మధ్యలో ఉంచాలి, ఇది కవరు ద్వారా చుట్టబడుతుంది; వాటిని అన్ని వేయించడానికి పాన్ మరియు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఒక ఫిల్లింగ్ గా జున్ను బదులు, తేనెను ఉపయోగించుకోండి. ముఖ్యంగా మంచి టీ తో పాన్కేక్లు ఉన్నాయి. ఒక నింపి తరచుగా ఉడికించిన పాలు, జామ్, వెన్న మరియు చక్కెర ఉపయోగిస్తారు.