పాన్కేక్లు: రెసిపీ అద్భుతంగా రుచికరమైన వంటకాలు

పాన్కేక్లు, oladki, olyabyshki ... పదం యొక్క రకమైన మాత్రమే రష్యాపై అని లేదు ఈ డిష్ - పాన్కేక్ ఒక రకమైన. ఉపవాసం కాగా, పాన్కేక్లు మరియు fritters ఉడికించాలి చేయాలో ఒక ప్రత్యేక రోజు. మరియు వారు "Oladnitsa వచ్చింది" అని. సాధారణంగా ఇది ఒక బుధవారం ఉంది, మరియు తల్లి ఆ రోజు వారి క్రీప్స్ లేదా పాన్కేక్లు, ఒవెన్ చట్టం అయ్యుంటుంది ఇది అత్యధిక స్థానాన్ని సంకేతంగా భావిస్తారు వస్తువుల కోసం. ఇది ఆ రోజుల్లో ఉండేది మరియు అక్కడ "పాన్కేక్లు తన తల్లికి". ఒక సామెత ఉంది

ఇది విస్తృతంగా వంట వంటకం, సిద్ధం ఒక వేయించడానికి పాన్ చిన్న కొవ్వు కేక్ బ్యాట్స్ వేయించి గుడ్డు మరియు పిండి ఆధారంగా curdled పాలు, పుల్లని క్రీమ్, పెరుగు, పాలు లేదా నీరు పిసికి ప్రజలలో అంటారు.

నేడు, అనేక కుటుంబాలు పాన్కేక్లు రొట్టెలుకాల్చు. ఒక వైపు - సాస్ మరియు పులుసులను వివిధ వారి రుచి మార్చవచ్చు - ఇది చాలా సులభం మరియు ఇతర వైపు, సిద్ధం త్వరగా. యాదృచ్ఛికంగా, వేఫర్లు రెసిపీ పాన్కేక్లు పోలి ఉంటుంది మరియు వండే పద్ధతిని ఒక ఇష్టమైన వంటకం, రష్యాలో కానీ కూడా అనేక ఇతర దేశాలలో మాత్రమే ఉన్నాయి. పాన్కేక్లు కాకుండా, వడలు వాటిని శోభ ఇస్తుంది ఈస్ట్ లేదా బేకింగ్ సోడా కలిపి తయారుచేస్తారు.

పాన్కేక్లు రెసిపీ పుల్లని క్రీమ్, పెరుగు లేదా పెరుగు కలిగి, మరింత నిరర్ధకమని, గాలి, మరియు క్లాసిక్ పాన్కేక్లు, వండిన పాల ఉంటాయి - మృదువైన మరియు మృదువైన ఉన్నాయి. సాధారణ రొట్టెలుకాల్చు సాధారణంగా ఉపవాసం తర్వాత నీటి మీద పాన్కేక్లు. గతంలో, వారు పిండి krupitchatoy నుండి కాల్చిన చేశారు.

పాన్కేక్లు తీపి మరియు రుచికరమైన ఉండవచ్చు. స్వీట్ వడలు వంటకం కాల్చడం చక్కెర, తేనె లేదా మొలాసిస్ కలిగి ఉండాలి. ఈ డిష్ సాధారణంగా వెన్న, జామ్, క్రీమ్ లేదా ఘనీకృత పాలు తో పట్టిక వడ్డిస్తారు.
తడకగల బంగాళదుంపలు కలిగి వడలు వంటకం పాన్కేక్లు అంటారు.

సాధారణ పులియని pancakes, తీసుకున్న 4 గుడ్లు, పాలు 500 మిల్లిలీటర్ల సిద్ధం, 300 శనగపిండి చక్కెర ఒకటి రెండు టేబుల్ స్పూన్లు, ఉప్పు ఒక teaspoon మరియు బేకింగ్ సోడా ఒక చిటికెడు (కొద్దిగా ఎక్కువగా ఉంటుంది). సులభంగా వేఫర్లు పిండి కూరగాయల నూనె మూడు టేబుల్ స్పూన్లు జోడించడానికి, బోల్తా.

మొదటి, కప్పు లో మీరు, ఉప్పు మరియు పంచదార తో గుడ్లు కొట్టారు అప్పుడు పాలు పోయాలి మరియు పిండి జోడించడానికి అవసరం. సోడా, అది సమానంగా చెదరగొట్టారు చేయడానికి, పిండి తో ముందు మిశ్రమ ఉండాలి, మరియు అది తప్పిపోవుట సాధ్యమే, కానీ అది వెనిగర్, కానీ కేవలం వేడినీరు ఉత్తమం. అన్ని మిశ్రమ మరియు కూరగాయల నూనె జోడించారు. ఇప్పుడు మీరు మాస్ వరకు whisking పాన్కేక్లు మరియు పూర్తి డిష్ కనిపించిన రుచిని పాడుచేస్తాయి ఇది సంఖ్య నిరపాయ గ్రంథులు, తో, పిండి మృదువైన వరకు, whisk అవసరం.

ఇప్పుడు ఎలా ఈస్ట్ వడలు రొట్టెలుకాల్చు చెప్పు రెసిపీ కాని yeasted నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ కూడా నిర్వహించడానికి కష్టమేమీ కాదు. మొదటి మీరు ఈస్ట్ తో అది మిళితం మరియు వాటిని పంచి కోసం వేచి, గది ఉష్ణోగ్రత, పాలు సగం వరకు వేడి చేయాలి. అప్పుడు గుడ్లు, ఉప్పు మరియు పంచదార జోడించండి మరియు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పిండి లో పోయాలి. ఫలితంగా మాస్ ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచబడుతుంది.

20 నిమిషాల తర్వాత అది బలంగా రెండవ సగం వేడి మరియు ఒక ఈస్ట్ మాస్ లోకి పాలు పోయాలి అవసరం. వేఫర్లు పెనము మీద వేగించు న కాల్చిన చెయ్యవచ్చు తర్వాత అన్ని పదార్థాలు, దీనివలన కలపబడిన ఉంటాయి.
కాబట్టి కొవ్వు ప్రజలు వాటిని హానికరమైన తినడానికి, గోధుమ పిండి మరియు పాలు మరియు పొద్దుతిరుగుడు లేదా చాలా కొవ్వు పొందిన ఇతర నూనెలు మరియు అధిక క్యాలరీ పెద్ద మొత్తంలో వేయించిన ఇది కూడా సాధారణ పాన్కేక్ రెసిపీ - ఈ పాక వంటకం ఒక తీవ్రమైన లోపంగా ఉంది.
మీరు కాల్చడం చేయవచ్చు మఫిన్లు ఆహారం - వారు పిండి వోట్మీల్ భర్తీ చేయబడతాయి.

జున్ను లేదా తురిమిన చీజ్ కలిపి, కూరగాయలు లేదా పండు ఆధారంగా వంటకాలను పుష్కలంగా ఉన్నాయి. బాగా ప్రసిద్ధి స్క్వాష్ వడలు. పౌల్ట్రీ, చేపల పాన్కేక్లు లో ఉపయోగించవచ్చు. చాలా మంది ఉడికించాలి చేయాలని పాన్కేక్లు కాలేయం. ఒక చిన్న పాన్కేక్ పొందడానికి, పాన్ ఒక టేబుల్ లోకి డౌ వ్యాప్తి. ఒక వేయించు వారు కాబట్టి - వారి మందం సగం ఒక సెంటీమీటర్ మించరాదు.