పెరుగు బేకింగ్ - ప్రతి రోజు కోసం సాధారణ వంటకాలు

పెరుగు - ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు సులభ సమీకృత పాల ఉత్పత్తి. కలిగి ఒక ప్రత్యేక స్టార్టర్ నుండి సిద్ధమౌతోంది లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా. మేము మీరు curdled నుండి కొన్ని వంటకాలను అందిస్తున్నాయి.

పెరుగు తయారీ బేకింగ్ సులభమైన మరియు తక్కువ ఖర్చు పదార్థాలు ఉంది.

కుకీలను ఉదాహరణకు, టేక్. 400 గ్రాముల, సగం కప్ పంచదార, కూరగాయల నూనె 50 గ్రాములు, నిమ్మ రసం - - అసంపూర్తిగా సుమారు 2 tablespoons, కొద్దిగా సోడా, పెరుగు - అలంకరణ కుకీలను 2 cups - పొడి చక్కెర మరియు greasing కోసం కొద్దిగా వెన్న మీరు ఉపయోగకరమైన పిండి కనుగొంటారు.

(కలిపే సౌలభ్యత కోసం) లోతైన పుల్లని వంటలలో, మృదువైన అంచు వరకు కూరగాయల నూనె, చక్కెర మరియు బీట్ పోయాలి. మరియు పిండి, ఆక్సిజనేషన్ కోసం జల్లెడ పట్టు ఉత్తమ ఇది (పూర్తి పేస్ట్రీ దాని రుచి chuvstvovalya కాబట్టి, చెల్లించాక,) సోడా త్రో. ఒక మృదువైన డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు పట్టిక, పిండి కొద్దిగా చిలకరించడం ఉంచడానికి మరియు 5 మిల్లీమీటర్ల మందం బయటకు వెళ్లండి. ఇది, ఈ రెసిపీ బేకింగ్ తర్వాత కుక్కీలు ఏర్పాటు కూడుకుని గుర్తింపుని పొందింది పూర్తిగా ఒక బేకింగ్ షీట్లో బద్ధం అవసరం బయటకు గాయమైంది అని పిండి (ముందు నూనెను రాస్తారు). ఓవెన్లో ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీల ఉండాలి. రంగు యొక్క సంసిద్ధతను నిర్ణయించడం - కుకీలను యొక్క భవిష్యత్తు బంగారు ఉండాలి. కావలసిన పరిమాణం ముక్కలుగా కట్ అతిశీతల మరియు పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి అనుమతించటం లేదు.

పెరుగు నుండి మరియు కేక్ మీ కుటుంబం మరియు అతిథులు ఆహ్లాదం. చాలా సులభంగా తయారు.

పిండి అదే మొత్తంలో, వెన్న, వాల్నట్, ఒక ప్యాక్ రెండు అద్దాలు వరకు - కానీ పెరుగు ఒక కప్పు పాలు మీరు 400 మిల్లిలీటర్ల, 4 గుడ్లు, పంచదార ఉపయోగపడుతుంది slaked సోడా.

దాని వెనిగర్ ఆఫ్ చెల్లించిన తర్వాత, 2 గుడ్లు, సగం చక్కెర, బేకింగ్ సోడా ఓడించి, లష్ నురుగు చేయండి. అప్పుడు పెరుగు మరియు పిండి ఒక కప్పు జోడించండి. మళ్ళీ అన్ని పైగా, మిక్స్ మరియు మూడు భాగాలుగా విభజించారు.

దాని చమురు కొద్దిగా ఒక బేకింగ్ డిష్, బ్రష్ తీసుకోండి. పూర్తి వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో పిండి, స్థలం మరియు రొట్టెలుకాల్చు యొక్క భాగాన్ని రూపంలో ఉంచండి. డౌ మిగిలిన అదే డు.

కేకులు కాల్చి ఉంటాయి, మీరు క్రీమ్ సిద్ధం చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, మిగిలిన రెండు గుడ్లు, పిండి మరియు చక్కెర తో కలపాలి. పాలు పొంగు. పిండి, గుడ్లు మరియు చక్కెర మాస్ మరిగే పాలు ఉంచండి మరియు చిక్కగా వరకు తక్కువ వేడి పైగా ఇప్పటికే వేడి కొనసాగుతుంది. త్వరగా వేడి మాస్ గందరగోళాన్ని, క్రీమ్ వెన్న జోడించండి. 20 నిమిషాలు క్రీమ్ చల్లని ప్రదేశం (లేదా ఒక రిఫ్రిజిరేటర్) ఉంచండి.

పూర్తి కేకులు ఇతర ఒక జోడించడానికి ఒక క్రీమ్ తో గ్రీజు, మరియు టాప్, క్రీమ్ పైన తరిగిన గింజలు చల్లుకోవటానికి.

పెరుగు బేకింగ్ చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి - మీరు ఉడికించాలి మరియు రుచికరమైన పాన్కేక్లు.

రెండు గుడ్లు, పిండి, కొద్దిగా ఉప్పు, సోడా రెండు కప్పులు, పెరుగు రెండు కప్పులు, శుద్ధి కూరగాయల నూనె కొన్ని tablespoons, చక్కెర మూడు లేదా నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు తీసుకోండి.

మొదటి విషయం ఒక మంచి whisk గుడ్లు, పంచదార, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు. ఇక్కడ, పెరుగు జోడించడానికి క్రమంగా నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, పిండి జోడించండి. ద్రవ పుల్లని క్రీమ్ ఒక మృదువైన అనుగుణ్యత సాధించడానికి. టెస్ట్ డెన్సిటీ పెరుగు లేదా పిండి జోడించడం ద్వారా సర్దుబాటు చేయవచ్చు. డౌ సిద్ధంగా ఉంది, కూరగాయల నూనె జోడించండి మరియు మళ్లీ కదిలించు.

అప్పుడు పిండి అలలు మరియు పాన్కేక్లు గమనించదగిన రుచిగా ఉంటుంది - అరగంట కొరకు మనసులో దృఢంగా చొప్పించు పిండి అనుమతించు.

మీరు పాన్ లోకి కొట్టు పోయాలి ముందు, బాగా వేడి. హాట్ నూనెతో బ్రష్ మరియు డౌ పోయాలి. సో ఎలా మీరు కూరగాయల నూనె జోడించండి లేదు, పాన్కేక్లు బర్న్ కాదు. కానీ మీరు లావుది ఆహార ప్రేమ ఉంటే - ప్రతి కొత్త పాన్కేక్ పెనము మీద వేగించు బేకింగ్ ముందే నూనెను తో సరళత చేయవచ్చు. పాన్కేక్లు చాలా సన్నని నాటౌట్ మారుతుందని, కానీ మాంసం, గుడ్లు, ప్లక్ లేదా స్వీట్లు తో సగ్గుబియ్యము సౌకర్యంగా ఉంటుంది - జామ్లు, జున్ను.

మీరు చూడగలరు గా, పెరుగు నుండి రొట్టెలు సమయం చాలా కావు మరియు బాగా మీ డెస్క్ మీద దాని నిజమైన జరుగుతాయి ఉండవచ్చు. ఒక చిన్న ప్రయత్నంతో, మీరు కుటుంబం మరియు అతిధులు ఒక రుచికరమైన భోజనం సిద్ధం చేస్తుంది, మరియు మీరు ఈస్ట్ పిండి తో గజిబిజి ఉండదు. పెరుగు బేకింగ్ - మీ పాక నైపుణ్యాలను ప్రదర్శిస్తారు ఒక విలువైన మార్గం.