ఏం పిజ్జా ఉంది: రకాల. పిజ్జా కోసం టాపింగ్స్ కోసం ఎంపికలు

పిజ్జా ఏమవుతుందో దానికి డౌ తయారీ మరియు టాపింగ్స్ సంబంధించిన రహస్యాలు అదే విధంగా, మాట్లాడరాదు వంటకాలు వంటకాలను ఒక మిలియన్ ఎందుకంటే అనంతం కావచ్చు. వివిధ ఉత్పత్తులు కలపడం ద్వారా, మీరు ఒక ఏకైక రుచి పొందవచ్చు. అయితే, మీరు చాలా రుచికరమైన సంప్రదాయ ఇటాలియన్ భోజనం ఉడికించాలి ఇది క్రింది కొన్ని రహస్యాలు ఉన్నాయి.

అత్యంత ప్రజాదరణ పిజ్జా సంభవించిన చరిత్రలో

"మార్గరీట" సులభమైన ఎంపిక పరిగణించబడుతుంది, కానీ ఆ రెసిపీ చాలా క్లిష్టమైన కాదు ఎందుకంటే, రుచికరమైన ఏ తక్కువ కాదు. ఈ డిష్ పేరు క్వీన్ మార్గరెట్ గౌరవార్ధం ఇవ్వబడింది - అది ఆమెకు ఇదే రంగు లో ఉంది దీనిలో R. Esposito అంకితం పిజ్జా, pizzaiolo జరిగినది ఇటలీ జెండా. మోజ్జరెల్లా, తులసి మరియు టమోటా - వైట్, ఈ ఉత్పత్తుల ఆకుపచ్చ మరియు ఎరుపు రంగులు చాలా విజయవంతంగా ఇటాలియన్ త్రివర్ణ పునరుత్పత్తి. మార్గం ద్వారా, మరొక ఆసక్తికరమైన నిజానికి - ఈ పిజ్జా ఒక ఖచ్చితంగా ప్రసిద్ధ అదే పదార్థాలు కలిగి ఉంది సలాడ్ కేప్రైస్. ఈ రెండు వంటలలో సాంప్రదాయబద్దంగా క్లాసిక్గా పరిగణిస్తారు ఇటాలియన్ వంట.

పదార్థాలు

కాబట్టి, ఏమి జరుగుతుంది పిజ్జా "మార్గరీట"? సంప్రదాయ రూపంలో, ఇది పైన వివరించిన మూడు పదార్థాలు కలిగి. అయితే, కొన్ని ఈ అదనపు జున్ను జోడించండి.

పిజ్జా డౌ ఈస్ట్ ఉండాలి - అది సిద్ధం సులభం. పిండి యొక్క 250 గ్రాముల కలిపి ఈస్ట్ యొక్క teaspoon, పైన కొద్దిగా ఉప్పు మరియు వెచ్చని నీటి 2/3 కప్పు పోయాలి. చమురు చాలా జోడించిన తర్వాత, పూర్తిగా కదిలించు మరియు తమ చేతుల్లోకి గ్రీజు పిండి అంటుకునే లేదు కాబట్టి. పూర్తిగా మాష్ అది మరియు సరిపోయే ఉంచేందుకు - వరకు ఒక నీటి స్నానంలో. నింపడం మోజారెల్లా (తగిన మీడియం బంతుల్లో), పండిన టమోటాలు, సువాసన బాసిల్ సాస్ మరియు హార్డ్ జున్ను అవసరం. వాస్తవానికి, సాంప్రదాయ మూలవస్తువుగా లేకుండా - ఆలివ్ నూనె.

కోసం రెసిపీ

కాబట్టి, పాన్ greased చేయాలి. మీరు సమృద్ధిగా తగినంత ఒక టేబుల్స్పూన్ అవసరం లేదు. డౌ అవ్ట్ దించగా ఒక బేకింగ్ షీట్లో వ్యాపించి ఉంది. అప్పుడు, సాస్ తో గ్రీజు ఫలితంగా పొర. ఇది వంట సులభం - వెల్లుల్లి మూడు లవంగాలు జోడించడానికి టమోటా పేస్ట్ ఒక చిటికెడు (వాటిని లేదు క్రష్), ఇటాలియన్ హెర్బ్స్ మరియు కాచు. ఇది దిమ్మల వంటి సమయం వరకు వేడి మీద సాస్ ఉంచడానికి అవసరం. కాబట్టి, డౌ, ఫలితంగా టమోటా మాస్ greased పండిన టమోటాలు ముక్కలుగా కత్తిరించి వేశాడు, అప్పుడు మోజారెల్లా, అది కూడా అవసరం విధంగా కట్ ఉంది. పొర మందం సుమారు 1 సెంటీమీటర్ ఉండాలి. మోజ్జరెల్లా టమోటాలు లేదా వాటి మధ్య గాని ఉంచాలి. టాప్ జాగ్రత్తగా కొట్టుకుపోయిన బాసిల్ వేశాడు ఉంది. మరింత పిజ్జా 220 డిగ్రీల preheated ఒక పొయ్యి లో ఉంచుతారు, మరియు 15 నిమిషాలు వేచి జరిగినది. అప్పుడు మీరు జరిమానా తురుము పీట మీద అవసరం, వాటిని దాదాపు పూర్తి డిష్ చల్లుకోవటానికి, జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మళ్ళీ రొట్టెలుకాల్చు పంపడానికి (రెండు నిమిషాల), మరియు అప్పుడు మీరు పట్టిక తేగలదు.

పిజ్జా నియాపోలిటన్: డౌ సిద్ధం ఎలా

పిజ్జా ఉంది ఏమి గురించి మాట్లాడటానికి, కొనసాగిస్తూ Neapolitan గురించి మర్చిపోతే లేదు. లో XVIII వ శతాబ్దం ఓవెన్ భారీ రాతి తయారు పేరు ప్రపంచంలో మొట్టమొదటి పిజ్జేరియా ప్రారంభమైంది, మరియు ఈ వంటకం కనిపించకపోవడంతో ఇది నేపుల్స్ ఉంది. వాస్తవానికి, అది ఇప్పుడు కొద్ది మంది తయారవుతూ ఉంటుంది, కానీ మీరు వంటకం ఖచ్చితంగా కట్టుబడి ఉంటే, మీరు ఒక అద్భుతమైన భోజనం మరియు ఒక ఆధునిక ఓవెన్ తయారు చేయవచ్చు.

వివిధ పిజ్జా రకాలు దాని పాక విశేషములు కోసం విశిష్టమైనవి. డౌ మినహాయింపు కాదు. కోర్సు యొక్క, మీరు పైన వివరించిన ఉంది మరియు ప్రామాణిక వంటకం తయారు చేయవచ్చు, కానీ ఇటాలియన్ పిజ్జా వివిధ రకాల నింపి, కానీ కూడా ఒక పరీక్ష మాత్రమే ప్రతి ఇతర నుండి వివిధ ఉండాలి. ఒక teaspoon - కింది రెసిపీ నీరు (400 ml), ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు పంచదార, కానీ కొద్దిగా రక్షించడానికి వెచ్చని గోధుమ పిండి బాగా చూర్ణం (సగం ఒక కిలోగ్రాం), అవసరం కోసం. జల్లెడ పిండి కొండ మధ్యలో ఒక అనుకూలమైన CONTAINER ఉండాలి ఉప్పు, పంచదార, ఈస్ట్ మరియు చమురు ఉంచాలి దీనిలో ఒక రంధ్రం తయారు. క్రమంగా, వెచ్చని నీటి జోడించవచ్చు లోపల అన్ని పదార్ధాలను కలుపుతాను, ఒక ఇండెంటేషన్ని చేస్తాయి. ఈస్ట్ కరిగి ప్రారంభించినప్పుడు, మీరు మాస్ పిండిని పిసికి కలుపు చేయవచ్చు. 15 నిమిషాల పరిపూర్ణ Neapolitan పిజ్జా కోసం డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు సరిపోతుంది. అప్పుడు వారు ఒక నీటి స్నానంలో ఉంచుతారు మరియు అది రెండు రెట్లు ఎక్కువగా ఉంటుంది ఉన్నప్పుడు తొలగించడానికి చేయాలి.

పూరకం

మేము ఇటాలియన్ పిజ్జా రకాల గురించి మాట్లాడితే, అది Neapolitan అసలు రుచి అని గమనించాలి. డిష్ ఒక రుచికరమైన రుచి ఇవ్వడం, నత్తలు మరియు ఆంకోవీస్ - నిజానికి, దాని కూర్పు లో మత్స్య కలిగి. అలాగే ఒలిచిన టమోటాలు (4 ముక్కలు), హార్డ్ అవసరమైన చీజ్ (సులుగుని మోజారెల్లా), ఉల్లిపాయలు, ఆలివ్ మరియు ఆలివ్ నూనె.

టొమాటోస్ మత్స్య వాష్ మందపాటి ముక్కలు, ఉల్లిపాయ వేసి కట్. వేళ్లు చాచు పిండి ఒక చిన్న ముక్క వద్దకు (సంప్రదాయ Neapolitan పిజ్జా ఒక రోలింగ్ పిన్ తో తయారు చేసింది ఎప్పుడూ) మందం అంచుల గురించి 6 mm తద్వారా, మరియు మధ్యలో - సగం. అక్కడ పిజ్జా మరియు వారు భాగస్వామ్యం లక్షణాలు ఏ రకమైన ఏ రకాల, అది Neapolitan పలుచని క్రస్ట్ తయారు గమనించాలి గురించి మాట్లాడటం. మార్గం ద్వారా, ముందు నింపి వేయడానికి, అది వెన్న మరియు గుడ్డు పచ్చసొన యొక్క ఉపరితలం ద్రవపదార్థం ఉంది. సాధారణంగా, జున్ను ప్రతిదీ పైన చల్లిన, కానీ అది ఈ సందర్భంలో భాగంలో పరీక్షకు పెట్టడం, మరియు అప్పుడు మాత్రమే ఉంది - టమోటాలు, వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు మత్స్య. కానీ కూడా జున్ను పైన చల్లిన చేయాలి. దాదాపు సిద్ధంగా, అది 20 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల preheated పొయ్యి, లో పిజ్జా ఉంచారు ఉంది.

చేర్చవచ్చు "నాలుగు చీజ్" పిండి

ఒక పిజ్జా కోసం టాపింగ్స్ ఏమిటి? వెరైటీ - పుట్టగొడుగు, కూరగాయల, మాంసం ... కానీ మసాలా మరియు శుద్ధి రుచి యొక్క ప్రేమికులకు మాత్రమే జున్ను కలిగి డిష్ యొక్క ఆత్మ, stuffing న ఉంటుంది. ప్రస్తుతం సుగంధ ద్రవ్యాలు, మరియు నాలుగు ఉంది అవసరమైన ఆలివ్ నూనె, సిద్ధం : జున్ను రకాల దోర్ బ్లూ, పర్మేసన్, fontina మరియు మోజారెల్లా. అలాగే ఆ అవసరం వీటిలో ఇటాలియన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు, చేదు మిరపకాయ, oregano మరియు తులసి కలిగి ఉండాలి. మూలికలు కలయిక, కారంగా దోర్ బ్లూ, fontina సువాసన, క్రీము మోజారెల్లా మరియు పర్మేసన్ ఒక అద్భుతమైన క్లాసిక్ రుచి మరియు వాసన ఇస్తుంది. అక్కడ పిజ్జా రకాల మరియు ఎక్కువ ఇటాలియన్లు నుండి పూజిస్తారు గురించి మాట్లాడుతూ, అది ఒక ట్రీట్ ఉంది గమనించాలి. ఒకప్పుడు ఎప్పటికీ ప్రేమలో ప్రయత్నించారు చిగురిస్తుంది.

డౌ ఈస్ట్, సన్నని ఉండాలి. తయారీ రెసిపీ సులభం: పాల చక్కెర (3 టీస్పూన్లు) ఈస్ట్ కరిగించవచ్చు మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో మిశ్రమం వదిలి చేయాలి. అప్పుడు మీరు రెండు గుడ్లు, ఉప్పు మాస్ whisk, మరియు నూనె (కూరగాయల) 4 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించడానికి అవసరం. 20 నిమిషాల తర్వాత, పాలు మరియు గుడ్డు మిశ్రమం కలపాలి పిండి జోడించండి బాగా కదిలించు మరియు కవర్ తర్వాత, ఒక వెచ్చని స్థానంలో వదిలి.

కూరటానికి మరియు వంట

40 నిమిషాల తర్వాత బయటకు వెళ్లండి మరియు ఆలివ్ నూనె తో పూర్తి చేయాలి (ఈ పిండి పెరుగుదల చేయడానికి తగినంత ఉంది). టాప్ ప్యాక్ చీజ్: మోజారెల్లా దోర్ బ్లూ మరియు diced fontina మరియు పర్మేసన్ రుద్దు అవసరం. 200 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి లో 15 నిమిషాలు - మరియు స్పైసి భోజనం సిద్ధంగా ఉంది. ఏమి పిజ్జా లెక్కించడం ఉంటాయి, వంటల పేర్లు, ఈ రుచికరమైన పేరు సారాంశం తో పూర్తిగా స్థిరంగా ఉంటుంది గమనించాలి. "నాలుగు చీజ్" ప్రతిబింబిస్తాయి, నిజానికి, వంటకాలను, కానీ ప్రతి అడుగు మాత్రమే కట్టుబడిన, మీరు నిజమైన పాక కళాఖండాన్ని సిద్ధం చేయవచ్చు.

అసలు వంటకాలను

పిజ్జా ఉంది ఏమి సంబంధించిన ప్రశ్నను ఒక కాలం చూడవచ్చు. మరియు మిరుమిట్లు - పాక వైవిధ్యాలు చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు ఒక తీపి నింపి తీసుకోండి. పిజ్జా ఈ రకమైన ఏమిటి? అసలు సుగంధ మరియు ఆకలి పుట్టించే! ఈ అన్ని అతిథులు దయచేసి ఒక గొప్ప డెజర్ట్ ఉంది. పులియని, ఈస్ట్, పఫ్, సన్నని లేదా మందపాటి - పిండి ఏ ఉండవచ్చు. ఒక beguiling మరియు కూడూ వైవిధ్యభరితంగా ఉంటుంది. ఈ వంటకం మీరు చక్కెర జోడించడానికి అవసరం కోసం డౌ, ఇక్కడ ఉప్పు అవసరం లేదు. రుచి కత్తిరించి గవదబిళ్ళ మరియు నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము జోడించండి. మార్గం ద్వారా, మీరు మిళితం చేయవచ్చు తద్వారా, మరియు మొదటి విషయం మరియు మరొక ఆలోచన. మరియు బదులుగా మంచి నీటి పాలు తీసుకోవాలని. మిగిలిన - ఒకే. కానీ నింపి విషయంలో కొన్ని విశేషములు ఉన్నాయి. మొదటి, మీరు ముందు పునాది రొట్టెలుకాల్చు అవసరం పదార్థాలు పైన లే. 12 నిమిషాల సరిపోతుంది. అప్పుడు చక్కెర మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు, క్రీమ్ చీజ్, పైనాపిల్, అరటి లేదా కొన్ని ఇతర పండ్ల తో rastorty తో అగ్రస్థానం మరియు మరొక 10 నిమిషాలు ఉంచండి. టాప్, కాని మీరు మాత్రమే టెండర్ వరకు కొన్ని నిమిషాలు చాక్లెట్ తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు. మీరు చూడగలరు, వంటకాలను పుష్కలంగా, మరియు ఎంపిక మాత్రమే పాక మరియు ప్రాధాన్యతలు ఊహ ద్వారా పరిమితం ఉంటుంది.