ఎలా రుచికరమైన ఊరగాయ క్యాబేజీ: సులభమైన వంటకం

క్యాబేజీని మానవ శరీరానికి విటమిన్ C. ఇది శీతాకాలంలో మేము అది లేదు అని ఒక మూలం, కాబట్టి మేము బలవర్థకమైన ఆహారాలు తినే ప్రయత్నించండి. సౌర్క్క్రాట్ చాలా ఆరోగ్యకరమైన వంటకం భావిస్తారు. వసంత వరకు, మేము దానిని ఉపయోగించవచ్చు మరియు అవసరమైన శరీర పదార్థాలు పొందటానికి చేయవచ్చు. గురించి ఎలా రుచికరమైన ఊరగాయ క్యాబేజీ, మేము ఈ వ్యాసం లో వివరిస్తాయి. సంరక్షణ hostesses ఒక ఆసక్తికరమైన రెసిపీ అందించే.

లవణీకరణ క్యాబేజీ

ఈ కూరగాయల రకాలుగా వండుతారు, కాని ఎలా రుచికరమైన ఊరగాయ క్యాబేజీ చూడండి. నాలుగు మూడు లీటర్ jar మీరు అవసరం:

• 6 కిలోల ఒక మొత్తం లో తాజా క్యాబేజీ;
• తాజా పెద్ద క్యారెట్లు - 7 PC లు;.
• సుగంధ ద్రవ్యాలు (మసాలా పొడి, బే ఆకు);
• 14 tablespoons ఒక మొత్తంలో ఉప్పు;
• చక్కెర - సుమారు 7 టేబుల్;
• తాగు నీటి గురించి 7 లీటర్ల.

క్యాబేజీ ఊరగాయ ఎలా రుచికరమైన: ఒక మలుపు ఆధారిత టెక్నాలజీ

ఉప్పగా ఉండే క్యాబేజీ ఒక బారెల్ లేదా మీరు అనుకూలంగా ఇతర కంటైనర్ లో, బ్యాంకులు ఉంటుంది. మేము సంప్రదాయ మూడు లీటర్ సీసాలలో ఉపయోగించడానికి ప్రతిపాదించారు. వారు బాగా నిల్వ ఉత్పత్తి, మరియు కూడా సామర్థ్యాన్ని గది లో చాలా స్థలాన్ని ఆక్రమిస్తాయి లేదు. అదనంగా, బ్యాంకుల పారదర్శకత మార్గం పిక్లింగ్ ప్రక్రియ జరుగుతుంది విశ్లేషించవచ్చు.

1 అడుగు

ఎలా రుచికరమైన ఊరగాయ క్యాబేజీ? మొదటి, చాప్ కూరగాయలు సరైన ఉండాలి. ఈ కోసం ఒక చదునైన బ్లేడ్ తో ప్రత్యేక తురుము పీట ఉన్నాయి. మీరు ఒక కత్తి తో దీన్ని చెయ్యవచ్చు, కానీ shredder మీరు సమయం మరియు కృషి సేవ్ చేస్తుంది. క్యాబేజీ కాండాలు రుద్దు లేదు!

2 స్టెప్

క్యాబేజీ వాష్ మరియు పీల్ క్యారట్లు ఉండాలి తయారు తర్వాత. ఇది ఒక సంప్రదాయ ముతక తురుము పీట ఉపయోగించి మారుస్తారు.

3 అడుగు

తరిగిన కూరగాయలు కలుపుతాను మరియు ఒక పెద్ద కంటైనర్ లో కలపాలి. ఈ ఒక గిన్నె లేదా పెద్ద పాన్ లో సులభంగా చేయవచ్చు. ఉప్పు మరియు చేతులు క్లిక్ చేయవద్దు.

దశ 4

సిద్ధం జాడి లో (కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండిన) స్ప్రెడ్ పేలికలుగా కూరగాయలు. టాప్ కఠిన దృఢమైన రహదారి. ఫ్లిప్పర్ బటానీలు ప్రతి పొర మసాలా పొడి మరియు lavrushki వెళ్లిపోతాడు. మూడు ట్యాబ్లు చేయడానికి తగినంత: క్రింద, మధ్య మరియు ఎగువన. వెల్లుల్లి అభిమానులు కొన్ని లవంగాలు జోడించవచ్చు.

దశ 5

ఎలా రుచికరమైన ఊరగాయ క్యాబేజీ? మంచి రుచి కోసం మీరు ఒక ఉప్పునీరు అవసరం. ఇది క్రింది విధంగా సిద్ధమైన: తాగు నీటి లీటరుకు మీరు ఉప్పు 2 పెద్ద స్పూన్లు మరియు 1 స్పూన్ (పెద్ద) చక్కెర తీసుకోవాలి. స్పూన్స్ స్లయిడ్లు ఉండాలి. ఒక పెద్ద saucepan లో చక్కెర మరియు ఉప్పు నీటి పేర్కొన్న పరిమాణం యొక్క 7 లీటర్ల రద్దు.

6 వ దశ

చిక్కని పూరక క్యాబేజీ ఉప్పునీరు తో డబ్బాలు. మొత్తం పరిమాణం ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి లేదు. మీరు 0.5 లీటర్ల కంటే కొద్దిగా ఎక్కువ ఉండడానికి ఉండాలి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో మిగిలిపోయిన అంశాలతో ఉంచండి. 4 క్యాబేజీ తర్వాత రోజు ద్రవ గ్రహిస్తుంది ఎందుకంటే, మరియు అదనపు ఉప్పునీరు పూర్తిగా పదార్థాలు కవర్ చేయడానికి అవసరం మీరు అది అవసరం. క్యాబేజీ ఒక కాలం ఉంటుంది ఉంచండి, కాని ఎల్లప్పుడూ చల్లని ప్రదేశంలో.

7 అడుగు

, ప్లాస్టిక్ మూతలు తో జాడి కవర్ చల్లని ప్రదేశంలో తీసుకుని. 3-4 రోజుల తరువాత మీరు కంటైనర్ లో ద్రవ dolete, zakuporte ఆపై కఠిన అగ్రస్థానంలో. కొన్నిసార్లు నీటి కవర్ ద్వారా నీటిని పంపేది. భయంకరమైన గది లో కేవలం చాలా చల్లని కాదు ఏమీ, ఉంది. బ్యాంకు సాధారణంగా ప్లేట్ కింద అమరుస్తారు. మీరు రిఫ్రిజిరేటర్ లో క్యాబేజీ ఉంచడానికి, అప్పుడు కేవలం పైకి జాడి పూరించడానికి లేదు. రిజర్వ్ కొన్ని సెంటీమీటర్ల వదిలి.

పట్టిక క్యాబేజీ సర్వ్

ఇప్పుడు మీకు తెలిసిన క్యాబేజీ శీఘ్ర మరియు రుచికరమైన ఊరగాయ ఎలా. స్నాక్ 5-7 రోజుల్లో తినవచ్చు. మరియు మీరు శీతాకాలంలో వరకు సెల్లార్ లేదా నేలమాళిగలో ఉంచుకోవచ్చు. అతి శీతలమైన సాయంత్రం హెర్రింగ్ మరియు crunchy సౌర్క్క్రాట్ తో ఒక వేడి బంగాళాదుంప కంటే మెరుగైన ఏమీ లేదు. బాన్ యాపెటిట్!