ఓస్టెర్ యొక్క వంటలలో - చాలా ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన. కొన్ని ఆసక్తికరమైన వంటకాలు

గతంలో, ఈ చాలా ఆసక్తికరమైన ఫంగస్ స్టంప్స్ మరియు చనిపోయిన చెట్లు అరణ్య లో ప్రధానంగా గుర్తించవచ్చు కాలేదు. ఇప్పుడు, ఏ సూపర్ మార్కెట్ లో అమ్ముతారు, మరియు ఏదో చాలా నిశ్శబ్దంగా సంప్రదాయ ఉత్పత్తి అయింది. సంయుక్త మరియు పశ్చిమ యూరోప్ లో
పుట్టగొడుగుల తూర్పు ఆసియాలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను, ఈ - ఒక విలాసవంతమైన రుచికరమైన. పారిశ్రామిక స్థాయిలో మొదటి ప్రపంచ యుద్ధం సమయంలో నుండి వాటిని పెరగడం ప్రారంభించింది. వారు చాలా ఉపయోగకరమైన మరియు, ముఖ్యంగా, రుచికరమైన ఉంటాయి వండుతారు. ఆయిస్టర్ వంటకాలు రెస్టారెంట్లు, కాఫీ దుకాణాలు పనిచేశారు మరియు ఇంటిలో ఉడికించాలి ఉంటాయి.

వారు ఉపయోగకరంగా ఏమిటి? ముందుగా, మాంసం చాలా జ్ఞాపకం నిజాన్ని, విటమిన్లు B, C, E, ప్రోటీన్లు మరియు ప్రేగులు పని సహాయపడే చాలా అరుదు విటమిన్ D2, కలిగి ఉంటాయి. ఇది కాల్షియం జీవక్రియ మరియు రికెట్స్ రుగ్మతలు తో రోగులకు సూచించబడతాయి. ఈ శిలీంధ్రాలు, ఒత్తిడి సాధారణీకరణ చెడు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడానికి మరియు radionuclides తీసుకుని సహాయం. అలాగే పొటాషియం, కాల్షియం కలిగి ఇనుము సమ్మేళనం మరియు అయోడిన్. పుట్టగొడుగులను తక్కువ కాలరీలు మరియు ఆహారం ఉత్పత్తి పరిగణిస్తారు.

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను డిష్ వారి లక్షణాలు, వాసన మరియు రుచి కోల్పోతారు లేదు, పరిస్థితులలో తయారీ దానిలో పరిశీలించగల. వారు చాలా బలమైన పెట్టలేమని
అగ్ని మరియు ఒక దీర్ఘ వేసి, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను లేదా వేసి. 5-10 నిమిషాల సాధారణ వంట సమయం. తయారుగా పుట్టగొడుగులను ఉపయోగం ముందు తయారీ అవసరం లేదు. Marinated, తాజా మరియు ఉప్పు సలాడ్లు వివిధ ఉపయోగించవచ్చు. ఇది వారు chanterelles, పుట్టగొడుగులను మరియు పుట్టగొడుగులు వంటి చాలా సున్నితమైన రుచి కలిగి ఎందుకంటే, సుగంధ భారీ పరిమాణంలో ఉపయోగించడానికి అవాంఛనీయ ఉంది.

వంటకాలు ఈ ఉత్పత్తి కనీసం ఒక కరపత్రం రాయడానికి చాలా అవకాశం ఉంది. అందువలన, ఇక్కడ మాత్రమే క్లుప్తంగా వాటిలో కొన్ని వివరిస్తాయి. ఆ విధంగా, మనం ఫోటోలతో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను వంటకాలు ప్రస్తుత.

నూడుల్స్ తో పుట్టగొడుగు సూప్

అవసరమైన పదార్థాలు: తాజా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను - 300 గ్రాముల, ఒక ఉల్లిపాయ, నీరు లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లీటరు, వెన్న - ఒక టేబుల్, నూడుల్స్ - 70 గ్రాములు, పార్స్లీ, ఉప్పు.

సగం లో పుట్టగొడుగులను కట్ పెద్ద - నాలుగు భాగాలు లేదా ముక్కలు లోకి. ఉల్లిపాయలు, మరియు రసం లేదా నీటిలో ముక్కలు, క్యారెట్లు పార్స్లీ వేసి ముక్కలు. వారు దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పుట్టగొడుగులు జోడించవచ్చు మరియు మరొక 10-15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. నూడుల్స్, విడిగా ఉడికించిన, మరియు సోర్ క్రీం ధరించింది విసురుతాడు. త్వరగా మరియు కోపంగా!

పుట్టగొడుగులను తో ముక్కలుగా (20-30 PC లు.)

ఓస్టెర్ యొక్క వంటలలో ఉడికించాలి ఎంచుకోవడం, మీరు రుచికరమైన కేక్లు మిస్ కాదు. డౌ కోసం పదార్థాలు: గోధుమ పిండి - రెండు అద్దాలు, వెన్న - 100 గ్రాములు బేకింగ్ సోడా - పావు టీస్పూన్, టేబుల్ సోర్ క్రీం రెండు వంతుల, ఉప్పు - అర టీస్పూన్ ఎగ్ మరియు సరళత కోసం.

ఫిల్లింగ్ కోసం కావలసినవి: ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను - వెన్న యొక్క 250 గ్రాముల - 50 గ్రాముల, ఉడికించిన గుడ్డు, ఉల్లిపాయ, పుల్లని క్రీమ్ - టేబుల్, మెంతులు, మిరియాలు, ఉప్పు.

ఉప్పు మరియు బేకింగ్ సోడా, కొద్దిగా కొవ్వు మరియు ద్రవ రాసి పిండి కలపండి. డౌ mesim మరియు చల్లని 30 నిమిషాల చాప్. Shinkuem పుట్టగొడుగులను, మాంసఖండం, ఉల్లిపాయ జోడించడం నూనెలో వేగి, తరిగిన గుడ్డు మరియు పుల్లని మసాలా. నీటి నింపడం, పిండిచేసిన క్రాకర్లు జోడించండి. సగం ఒక సెంటీమీటర్ పిండి మందం అవ్ట్ రోల్, మరియు చిన్న కేకులు చేయండి. గ్రీజు గుడ్డు అంచులు, మరియు వారు వదలము. లూబ్రికేట్ మరియు గుడ్డు ముక్కలుగా మీరే, అప్పుడు వాటిని ఒక అధిక ఉష్ణ ఓవెన్లు బాగా వేగి వరకు రొట్టెలుకాల్చు. Done.

ఓస్టెర్ నుండి కేవియర్

వివిధ పరిగణనలోకి పుట్టగొడుగులను నుండి వంటలలో ఓస్టెర్, మేము వాటిని నుండి గుడ్లు విస్మరించకూడదు.

కావలసినవి: 400 గ్రాముల పుట్టగొడుగులను, ఉల్లిపాయ, ఆలివ్ నూనె - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు, టీస్పూన్ వెనిగర్, మిరియాలు, ఉప్పు.

చల్లని నీటిలో పుట్టగొడుగులను కడగడం మరియు ఉప్పునీరు వాటిని కాచు. మాంసఖండం, అప్పుడు మెత్తగా గతంలో కత్తిరించి, ఉల్లిపాయ తో కలపాలి. ఉప్పు తో సీజన్ రుచి మరియు ఆలివ్ నూనె మిశ్రమం తో ధరించి. పూర్తయింది!

పుట్టగొడుగులను తో ఆమ్లెట్

త్వరిత వంట ఆమ్లెట్ - మేము మరొక రెసిపీ ప్రస్తుత, ఓస్టెర్ వంటకాలు ముగిసిన పరిగణించండి.

కావలసినవి: 200 గ్రాముల పుట్టగొడుగులను, ఉల్లిపాయ, పొద్దుతిరుగుడు నూనె - రెండు టేబుల్, గుడ్లు - రెండు లేదా మూడు, ఉప్పు, మిరియాలు.

నా ఓస్టెర్, మిరియాలు, ఉప్పు, ఇప్పటికే ఒక పాన్ లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ తో కలిసి బంగారు గోధుమ వరకు నూనె వేసి జోడించండి. విరిగిన గుడ్లు పూరించండి కదిలించు మరియు సంసిద్ధతను తీసుకుని. అంతా!

మీ భోజనం ఆనందించండి!