Vietnamese ఫో సూప్ - ఒక వంటకం. వియత్నామీస్ వంటకాలు

తూర్పు అనేక దేశాలలో వారి సొంత Original వంటకాలు వివిధ జాతీయ ప్రత్యేక లక్షణాలు కలిగి. వియత్నామీస్ వంటకాలు - దీనికి మినహాయింపు కాదు. ఇది అన్నం, చేపలు సాస్, సోయా సాస్, మూలికలు మరియు కూరగాయలు సమృద్ధిగా ఉపయోగం కలిగి ఉంటుంది. అయితే మరియు వియత్నాం లో మాంసం యొక్క అత్యంత సాధారణ రకాల చికెన్ మరియు గొడ్డు మాంసం ఫో తో పంది సూప్ తరచుగా ఉన్నాయి (సాధ్యం మరియు "చికెన్" వెర్షన్ ఉన్నప్పటికీ). ఈ వ్యాసం ఇది Vietnamese వంటకాలు అనుగుణంగా తయారు చేయవచ్చు ఎలా మీరు చెప్పండి ప్రయత్నించండి.

వియత్నాం నుండి వందనాలు

మీరు అత్యంత ప్రాచుర్యం Vietnamese వంటకాలు తెలుసా? రష్యాలో, ఈ కిచెన్ కంటే చాలా తక్కువగా, ఉదాహరణకు, చైనా ఉంది. పాన్కేక్లు - అసలు వంటకాలను మధ్య గుర్తించవచ్చు nem బియ్యం కాగితం పూరకాలతో. Vietnamese చెప్పినట్లు, మీరు nem ప్రయత్నించారు ఉండకపోతే, మేము మీరు ఈ దేశం తెలియదు ఆ, కూడా అనేక సార్లు బడిన చెప్పగలను. అద్భుతమైన రుచి మరియు కూరగాయలు మరియు రొయ్యలు, వియత్నాం లో తయారు అన్నం ఉంది. వియత్నామీస్ వంటకాలు - వియత్నామీయులలో కాలమారి తో సలాడ్ (అక్కడ మత్స్య అతితక్కువ బహిర్గతం ప్రాసెస్ మరియు తింటారు దాదాపు సగం కాల్చిన). తెలిసిన క్రిస్మస్ సెలవు డిష్ - బియ్యం కేక్ Trung స్నానాలు, మరియు వియత్నామీస్ రొయ్యలు pilaf, తీవ్ర బియ్యపు జున్ను బంతుల్లో. వియత్నామీస్ ఒక టీ - పండు మరియు చల్లని - బహుశా ముఖ్యంగా వేసవి వేడి లో, కనీసం ఒకసారి, అనేక తినేవారు.

సూప్ ఫో బో

అసలు మరియు బహుముఖ, సంతృప్తికరంగా మరియు ఉపయోగకరమైన - సమకూరిస్తే మరియు ఒక అద్భుతమైన మొదటి కోర్సు ఉంది. అనేక ఉడుకుతుంది నిపుణులు అది ఒక పరిపూర్ణ ఎంపిక తో మొదటి ఎదుర్కునే అనుమతిస్తుంది పరిగణలోకి వంటకాలు ఈ దేశం యొక్క. రసం, సుగంధ ద్రవ్యాలు వండుతారు, ఒక అసాధారణ రుచి పొందుతాయి. మీరు, మార్గం ద్వారా, ముందుగానే రసం (కొన్ని వియత్నమీస్) సిద్ధం, మరియు అప్పుడు అది తనకు వంట 15-20 నిమిషాల కంటే తక్కువ తీసుకుంటుంది.

తయారీ మరియు ఉపయోగం యొక్క ప్రత్యేకతలు

ఏ Vietnamese ప్రధాన స్టార్టర్ - రష్యన్ సూప్, Gazpacho స్పానియార్డ్, Uzbeks కోసం Lagman కోసం, మరియు సూప్ ఫో కొరకు. పావురం సూప్ శక్తి ఇస్తుంది మరియు (పలు వియత్నాం ఉదయం ఈ భోజనం తినడానికి ఇష్టపడతారు - కానీ అది పట్టింపు లేదు) మొత్తం పని రోజు శక్తి వసూలు. ఇది రెస్టారెంట్లలో కానీ కూడా వీధి లో మాత్రమే వడ్డిస్తారు - పెద్ద కుండలు యొక్క భాగాలు పోయడం. మిసో మరియు మైన్స్ట్రోన్ తరువాత మూడవ స్థానంలో: సూప్ ప్రపంచంలో అత్యంత కొనుగోలు గణాంకాలు ఒకటి. మరియు అది మీరే వండడానికి మీరు చవకైన ఇవి పదార్థాలు ఏ సూపర్ మార్కెట్ వద్ద లేదా మార్కెట్లో అందుబాటులో కొనుగోలు అవసరం. వంట లక్షణాలు నుండి: వంటలలో చేయడం ప్రధానంగా గొడ్డు మాంసం ఆధారంగా, కానీ కొన్ని చికెన్ సూప్ ఫో ఉడకబెట్టడం. అదే గొడ్డు ఉదాహరణకు, మరిగే రసం అప్లోడ్ సంసిద్ధతను చేరుకోవడానికి చిన్న సన్నని ముక్కలు లోకి కట్ ఒక వండిన లేదా ముడి, ఉండవచ్చు (సొంపు, అల్లం మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు వండుతారు). నూడుల్ వంటకాలు బియ్యం ఉపయోగిస్తారు. యాదృచ్ఛికంగా, కొన్ని మత్స్య మరియు సంకలితం గా ఉపయోగించవచ్చు.

Vietnamese సూప్ ఫో. రెసిపీ

- ఉత్పత్తి గురించి ఒక కిలోగ్రాము, ఒక కిలో గొడ్డు మాంసం ఎముకలు: గొడ్డు మాంసం వంటకం ఎంపికలు మేము అవసరం సిద్ధం గొడ్డు మాంసం నడుముభాగం, గడ్డలు ఒక జత, క్యారెట్లు ఒక జంట, బియ్యం నూడుల్స్ (జరిమానా), సోయా మొలకలు, నిమ్మ (లేదా నిమ్మ), మిరప, పార్స్లీ. మూలికలు మరియు సుగంధ మేము లవంగాలు, స్టార్ సొంపు, lavrushku, సొంపు, మిరియాలు, అల్లం, దాల్చిన ఉపయోగించండి. కొన్ని ఉడుకుతుంది సుగంధ ద్రవ్యాలు ఈ కలయిక కుడి Vietnamese సూప్ ఫో చేయడానికి ఆధారంగా అని నమ్మకం. దాని తయారీ వంటకం చాలా సంక్లిష్టంగా లేదు. ఇది పదార్థాలు తో గుర్తించవచ్చు తెలుస్తోంది. ఇప్పుడు డిష్ కూడా సిద్ధం ఎలా చెప్పండి.

దశ మాస్టర్ క్లాస్ ద్వారా దశ

1. రసం బాయిల్. ఇది చేయటానికి, ఎముకలు కడగడం మరియు నీటితో నింపండి. మేము ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను నిప్పు పెట్టి. 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు నీటి ప్రవహిస్తున్నాయి. మేము తాజా నీటి పోయాలి మరియు మళ్ళీ కాచు చాలు.
2. ముతక కట్ ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు. అల్లం మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్, చమురు లేకుండా ఒక పాన్ లో కలిసి వాటిని అన్ని వేయించాలి. వంట ఎముకల కుండ లోకి పోయాలి.
3. కూడా ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు క్యారెట్లు అన్ని పరిచయం పార్స్లీ మూలాలను, తరిగిన ముతక. ఒక చిన్న ఉప్పు. తక్కువ వేడి వద్ద కనీసం 3 గంటల (- 6 గంటలు అసలైన మిశ్రమం) ఉడికించాలి. నిరంతరం కదిలించు మరియు ఫోమ్ తొలగించండి. పాప్-అప్ కొవ్వును తొలగించడానికి అవసరం: సూప్ పారదర్శక భావించబడేది.
4. ఎలా Vietnamese సూప్ ఫో ఉడికించాలి? రెసిపీ చాలా సులభం. నూడుల్స్ చల్లని నీటిలో నానబెడతారు. నూడుల్స్ జరిమానా, బియ్యం అవసరం. అప్పుడు సూపు (3-5 నిమిషాలు) భవిష్యత్తు కోసం నూడుల్స్ కాచు మరియు అతుక్కొని కాదు క్రమంలో కడుగుతారు.
5. వండిన రసం ఫిల్టర్. మీరు ఎముకలు న మాంసం తినడానికి ఉంటే - కత్తిరించిన.
6. ఉల్లిపాయ మరియు పార్స్లీ మెత్తగా (కొత్తిమీర ప్రేమ మరియు జోడించడానికి ఎవరు సాధ్యం) కట్.
7. బీఫ్ నడుముభాగం - తడి - కొద్దిగా, ఫ్రీజర్ లో స్తంభింప కాబట్టి కటింగ్ అత్యంత అనుకూలమైన ఉంది. ఇంకా, సూత్రం stroganina ప్రకారం, సన్నని అపారదర్శక చిన్న ప్లేట్లు లోకి కట్. హెచ్చరిక! అసలైన మిశ్రమం లో, మాంసం ఒక గిన్నె ముడి ప్రవేశపెట్టవలసి ఉంటుంది. కొన్ని నిమిషాలు (చేర్చబడలేదు) కోసం మరిగే నీటిలో తక్కువ stroganina మరియు దాన్ని లాగండి: రిస్క్ వద్దు వారికి.
8. లైమ్ (లేదా నిమ్మ) ఒక ప్లేట్ లో ప్రతి రుచి వెళ్లిపోతుంది. కానీ మీరు, మీరు కావాలనుకుంటే, మరియు ఒక సాధారణ స్టాక్ పిండాలి.

దరఖాస్తు ఎలా

అన్ని సిద్ధం పదార్థాలు బౌల్స్ యొక్క భాగాలు పొడిగించారు. మీరు ప్రతి ఒక్కరూ రుచి నూడుల్స్, సోయ్ మొలకలు, ఎముకలు, పచ్చి మాంసం, ఆకుకూరలు మా, మిరప మాంసం ఉంచాలి. బాగా, మరిగే పూరక అన్ని సహజమైన అందం రసం (పచ్చి మాంసం మీరు ఇప్పటికీ ఉంచాలి అతనికి ధైర్యం ఉంటే, అసలు రెసిపీ తరువాత, ఉండాలి సంసిద్ధతను మాంసాలు బాగా ఒక గిన్నె మిక్స్ లోకి, ఒక ఏకైక రుచి ఇవ్వడం. ఉపయోగించకపోతే, ప్లేట్ మీద నేరుగా చేరుకోవడానికి రసం యొక్క ఉష్ణ ప్రభావం కింద. Vietnamese చాప్ స్టిక్లు, బౌల్స్ నుండి సంప్రదాయ తాగు ద్రవ తో తినడానికి. కాని ఒక ఉపయోగించరు అంటుకుని ఉంటే మీరు ఈ సూప్ మరియు చెంచా మరియు fork కలిగి.

చికెన్ తో

ఎలా Vietnamese ఫో సూప్ (చికెన్ వంటకం) ఉడికించాలి? ఇది సిద్ధమౌతోంది గొడ్డు మాంసం కంటే కూడా సులభం. అన్ని పదార్థాలు గొడ్డు మాంసం తప్ప, అదే ఉంది. అతని ప్రత్యామ్నాయంగా చికెన్. మీరు ఒక పెద్ద పాన్ లేదా ఒక చిన్న చికెన్ మొత్తం లేదా విషయాలు నాలుగు కాళ్లు కోసం పట్టవచ్చు. అదే విధంగా మనం రసం (సుమారు మూడవ కనీసం గంటలు) ఉడికించాలి. మేము క్యాచ్ మరియు ఎముక నుండి మాంసం వేరు. కట్. ప్లేట్ మనం కోడి మాంసం, బియ్యం నూడుల్స్, ఉడికించిన ఇంస్టాల్ ఉంది, తరిగిన ఆకుకూరలు, సోయా మొలకలు ముక్కలు చాలు (బదులుగా తాజా యొక్క, తయారుగా ఉపయోగించవచ్చు: వారు సూపర్ మార్కెట్లు అమ్ముతారు విభాగాలు సుశి కోసం). ఈ బాష్పీభవన రసం పూరించండి, మరియు సేవించాలి చేయవచ్చు.

ఫలితాలు

ఉదయం సూప్ ఫో ఒక చిన్న గిన్నె - అదే భోజనం, కడుపు పంచి మరియు ఆహార మరియు శక్తి తో శరీరం పూరించడానికి చేయవచ్చు. కానీ ఉదయాన్నే దగ్గరగా తినడానికి ఇష్టం లేని, మరియు మీరు అది బహుళ మరియు మొదటి మరియు రెండవ రెండు లక్షణాలు కలిగి నుండి, భోజనం కోసం ఒక భోజనం అందించే, మరియు విందు కోసం ఆ. క్లాసిక్ వంటి నిర్దిష్ట రుచి: మరియు నిజమైన ఫో పచ్చి మాంసం తో ప్రయత్నించండి తప్పకుండా!