Georgian వంటకాలు వంటకాలను: గొప్ప రుచి తో వంటలలో

Georgian ఆతిథ్య దీర్ఘ సామెతల ఉంది - మరియు ఆతిథ్య తప్పనిసరిగా ఒక ఉదార మరియు ఔదార్యాన్ని పట్టిక, ప్రధాన భాగం సాధారణ, విస్తృత అయితే, భోజనం నిజమైన వేడుక మారిపోతుంది. కానీ, వాస్తవానికి, ఇంట్లో ఒక విందు ఏర్పాట్లు, మీరు ఈ అద్భుతమైన దేశానికి వెళ్ళి అవసరం లేదు - ఒక హాయిగా మరియు సౌకర్యవంతమైన వాతావరణాన్ని స్వంత వంటగదిలో, మీరు దాదాపు అన్ని భోజనం దాని సాంప్రదాయ వంటలు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. సాధారణంగా Georgian వంటకాలు వంటకాలను మీరు మీ ప్రియమైన వారిని ఆశ్చర్యం మరియు మీ స్నేహితులు ఆశ్చర్యం చేయవచ్చు సవాలు పుష్కలంగా అందిస్తుంది, కానీ వాటిని mastered చిగురిస్తుంది. గుర్తుంచుకోవడానికి మొదటి విషయం జార్జియా మాంసం ఉపయోగించడానికి ఖచ్చితంగా వంటకాల తయారీ కోసం అని. పౌల్ట్రీ మాంసం మరియు పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం మరియు గొర్రె - ఈ ఉత్పత్తి ప్రధాన ఒకటి. కానీ కూడా Georgian వంటకాలు కూరగాయలు క్రియాశీల ఉపయోగం ఆధారంగా అనేక రకాలుగా సిద్ధం అవుతోంది - ముడి రూపంలో ఉపయోగించడం చెప్పలేదు, marinating వేయించడానికి మరియు మరిగే, stewing వేయించడం.

చాలా తరచుగా జాతీయ Georgian వంటకాలు సంప్రదాయ వంటకాలను ఒక ముఖ్యమైన పాత్ర గింజలు (అడవి చెట్టు, వాల్నట్, బాదం మరియు పోషించాడు వీటిలో మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, అన్ని రకాల జోడించడానికి ప్రతిపాదించింది బాదం). నట్స్ సాస్ భాగంగా ఉన్నాయి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు సలాడ్లు, సూప్, అత్యంత మిఠాయి, సూప్ మరియు కొన్ని వేడి వంటలలో కోసం పదార్ధాలు. దాదాపు అదే ప్రాముఖ్యత కూడా వంటలలో విస్తృత శ్రేణిలో చేర్చడం ఇవి సాంప్రదాయ వంటలు Georgian చీజ్లు, ఉంచుతారు. మీరు ఒక ఇంటి వంటగది లేదా ఈ ఆహారాలు కొన్ని ఉడికించాలి వెళ్తున్నారు ఉంటే, మరియు ప్రాసెసింగ్ ఉత్పత్తులు వివిధ పద్ధతులు వాటి తయారీ కొన్ని ఏకైక పద్ధతులు గురించి మర్చిపోతే లేదు. ఉదాహరణకు, తీపి మరియు కొవ్వు లేదా సంప్రదాయ సూప్ కేవలం ఆమ్ల పర్యావరణం, అలాగే ప్రస్తుతం Georgian వంటకాలు వంటకాలను వంటలలో లేదు వాస్తవం సృష్టించడానికి రహస్య మార్గం - అవి ఒక హృదయపూర్వక సాస్ అదనంగా ఉంటాయి లేకపోతే.

సాస్లు మాట్లాడుతూ: వాటిని లేకుండా, మేము Georgian సంప్రదాయ వంటలలో ఉనికిలో హక్కు లేదు చెప్పగలను. బ్లాక్బెర్రీ, barberry, ముళ్ళు, tkemali, రసం లేదా వెనిగర్, మరియు వెల్లుల్లి కలిపి ఇవి దానిమ్మపండ్లను టొమాటోలు, కాయలు, - బెర్రీలు మరియు పండ్లు నుండి తయారు సాస్, ఒక హిప్ పురీ లోకి ప్రాసెస్. ఈ ఉత్పత్తులు, అన్ని Georgian వంటకాలు మరియు ఎలా సంప్రదాయ వంటలలో సృష్టించడానికి అవసరం అన్ని గురించి జ్ఞానం తో సంపన్నులై, మీరు వంట ప్రక్రియ నేరుగా కొనసాగుతుంది.

ఉదాహరణకు, అది అది ఒక గొప్ప వంటకం సిద్ధం సాధ్యమవుతుంది Georgian లో halophyte వంటకం చాలా కష్టం కాదు, కానీ అది కొన్ని శ్రద్ధ అవసరం. ఇది మాంసం ఫిల్లెట్లు ఏ గ్రేడ్ (500 గ్రా.), ఆనియన్ (2 ముగింపు.) మరియు వెల్లుల్లి (1zub.), తీసుకోవాలని అవసరం సంరక్షించబడిన దోసకాయలు (2 PC లు.), ఎ చిన్న టమోటా మరియు గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు. ఇది కూడా రిజర్వు చేయాలి ద్రాక్ష వైన్ (150 ml.), ఆయిల్ (50 ml.) మరియు సుగంధ అన్ని రకాల. ఎంచుకున్న మాంసం ఒక పాన్ లో వాటిని చాలు మరియు వేసి మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, కొట్టుకుపోయిన చేయాలి మధ్య తరహా ముక్కలుగా కట్. తదుపరి, మాంసం పాన్ లో కదులుతుంది దోసకాయ మరియు diced మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు కలిపి టమోటా మరియు ద్రాక్ష వైన్ కురిపించింది ఉంది. ఆహార సగం గురించి పట్టిక గతంలో తరిగిన చల్లబడుతుంది మూలికలు మృదువుగా ఉండవచ్చు తర్వాత ఒక గంట, అగ్నిప్రమాద సగటు తీవ్రత అస్తమించింది చేయాలి.

- ఇది mhali సిద్ధం కూడా సాధ్యమే Georgian సలాడ్ రెసిపీ ఒక రూపం ఊహిస్తుంది కూరగాయలు తీసుకుని, వాల్నట్ (170 గ్రా.), వెల్లుల్లి (3 వంటకాల.), ఫ్లేవర్డ్ వెనిగర్ (10 ml.) మరియు వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు (500 గ్రా.). - వేడినీరు, దుంప కషాయాలను, టమోటాలు మరియు క్యారెట్లు తో scalded శుభ్రం మరియు తాజా ఉపయోగించవచ్చు పెంచే దినుసు తీపి మిరియాలు ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి, క్యాబేజీ: తయారీ విధానం కూరగాయలు ఎంపిక ఇవి మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఈ మాత్రమే చేస్తారు సాస్ తర్వాత - సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు వారికి తాజా మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఆపై వెనిగర్ మిశ్రమం తో కరిగించబడుతుంది జోడించడానికి మరియు ఏకరీతి వరకు కలపాలి, Presspgraphic వెల్లుల్లి కెర్నలు మెత్తగా. కూరగాయలు ఉడికించాలి నీరు కారిపోయింది డ్రెస్సింగ్ చేయవచ్చు సాస్ మరియు పట్టిక పంపండి - అన్ని అతిథులు ఊహ సమ్మె ఏమి Georgian వంటకాలు వంటకాలను మరియు అనుకున్నట్లు.