ఉడికించిన చికెన్

ఉడికించిన ఆహారాలు వేయించిన ఆహారాల కంటే చాలా ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయనేది రహస్యమేమీ కాదు. అదనంగా, వారు చాలా తక్కువ కేలరీలు కలిగి, ఇది సహాయం కాని వారి బరువు చూడటం ఎవరు వడ్డీ ప్రజలు కాదు. అయినప్పటికీ, అటువంటి ఆహారాలు కాల్చిన వాటికి చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, వారు ఎప్పుడూ తాజాగా మరియు రుచిగా ఉన్నారనే అభిప్రాయం ఉంది. అయినప్పటికీ, ఇది కేసు కావడమే కాక, వాటిని సరిగ్గా సిద్ధం చేయడమే ప్రధాన విషయం.

ఉదాహరణకు, ఇది ఒక సాధారణ వంటకం చాలా రుచికరమైన ఉంది, ఇది చికెన్ వంటకం వంటి, డిష్ కనిపిస్తుంది .

ఇది అవసరం: చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్, రొమ్ము లేదా ఫిల్లెట్ సగం కిలో, 100 గ్రా. టమోటా పేస్ట్, ముక్కలు 10-12 ఆలివ్, ఉప్పు, వెల్లుల్లి లవంగాలు ఒక జంట, కోడి కోసం మసాలా (లేదా కేవలం మిరప పొడి), కొన్ని మిరియాలు, బే ఆకులు మరియు నిమ్మ. మాంసం కడుగుతారు, కురిపించింది మరియు మిరపకాయలో ఉంచుతారు, మిరపకాయ లేదా సిద్ధంగా-తయారు మసాలా అన్ని వైపుల నుండి కురిపించింది. టమాటో పేస్ట్ నీటితో కరిగించబడుతుంది మరియు saucepan లో చికెన్ ఫలితంగా సాస్ తో పోస్తారు. మాంసపు పైభాగంలో సన్నగా రింగులను కట్ చేసి, బాగా కోసిన వెల్లుల్లి, మిరియాలు, ఆలీవ్లు మరియు నిమ్మకాయలను వేయాలి.బీ ఆకు మరియు మిరియాలు చికెన్ వైపు పెట్టి సాస్ లో ఉంచి, నిప్పు మీద తిరగండి. అరగంట సుమారు సిద్ధం వరకు మాంసం వంటకం, సాస్ నుండి laurushka తీసుకుంటారు.

చాలా సున్నితమైన చికెన్ సోర్ క్రీంలో వండుతారు.

ఇది అవసరం: ఒక కిలోగ్రాము చికెన్ ఫిల్లెట్, 0.2 స్పూన్ కొత్తిమీర, సోర్ క్రీం, ఒక వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు ఒక గ్రామ వెన్న యొక్క భాగాన్ని 50. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో నూనె వేడి మరియు ఫిల్లెట్ల కొట్టుకుపోయిన ముక్కలు వేయాలి. ఫ్రై, కాలానుగుణంగా ఐదు నిమిషాలు చికెన్ను తిరగడం. అప్పుడు కొత్తిమీర, ఉప్పు తో చికెన్ చల్లుకోవటానికి మరియు సోర్ క్రీం మరియు 0,5 గ్లాసుల నీటి గ్లాసు నుండి సాస్ పోయాలి. చిలగడదుంప మరియు కత్తితో పియర్స్ కు సులభంగా ఉంటుంది.

ఉల్లిపాయలతో ఉడికించిన చికెన్

తయారీకి ఇది అవసరం: చికెన్ ఫిల్లెట్, ఒక పెద్ద ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, మయోన్నైస్, మిరియాలు గ్రౌండ్, వెల్లుల్లి యొక్క లవణాల సగం కిలో. ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్ దిగువన ఉల్లిపాయ ముక్కలు మరియు దంచిన వెల్లుల్లి లవంగాలు కట్ వేయాలి. పైన - చికెన్ ఫిల్లెట్, చిన్న ముక్కలుగా విభజించబడింది. నీటిని కొంచెం కొంచెం కొట్టండి, మయోన్నైస్, ఉప్పుతో గ్రీజు చేసి, మిరియాలు తో చల్లుకోవాలి. మాంసం మృదువైన మరియు మృదువైన అవుతుంది వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికిస్తారు ఉంది.

మీరు బంగాళాదుంపలతో చికెన్ను చల్లారు ఉంటే, మీరు ఒకే రాయితో రెండు పక్షులు చంపవచ్చు - వేడి మాంసం మరియు అలంకరించు సిద్ధం.

ప్రధాన పదార్థాలు చికెన్ ముక్కలు, తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు, పెద్ద క్యారెట్లు మరియు టమోటాలు జంట, 4-5 PC లు. బంగాళ దుంపలు, మూడు వెల్లుల్లి లవంగాలు, రెడీమేడ్ సుగంధాలు. తయారుచేసిన మసాలా లో చికెన్ ముక్కలు శుభ్రం చేయు, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి మరియు గర్భస్రావం ఒక గంట కోసం వదిలి. మందపాటి రింగులు ఉల్లిపాయల మీద వేయించి, పాన్లో ముంచిన కూరగాయల నూనెలో కట్ చేయాలి. ఉల్లిపాయ తేలికపాటి గోధుమ రంగులోకి వచ్చినప్పుడు, చికెన్ మాంసం వేయించడానికి పాన్లో పోస్తారు మరియు ప్రతిదీ మిశ్రమంగా ఉంటుంది. మందపాటి వలయాలలో కట్ క్యారట్లు, కత్తిరించి సన్నని స్ట్రా, మరియు బంగాళాదుంపలు కూడా ఉన్నాయి. మాంసం సిద్ధంగా ఉంది వరకు ఒక గాజు నీరు మరియు లోలోపల మధనపడు పోయాలి. అప్పుడు మిరప ముక్కలు, టొమాటోలు, పెద్ద ముక్కలుగా, రుచి కోసం వెల్లుల్లి యొక్క మొత్తం ముక్కలు వేసి వేసి ఐదు నిమిషాల పాటు వేయించడానికి పాన్ వేయాలి. అంతా, బంగాళదుంపలతో ఒక చికెన్ పులుసు సిద్ధంగా ఉంది.

చికెన్ తో క్యాబేజీ వంటకం చాలా సంతృప్తికరంగా మరియు రెడీమేడ్ డిష్ ఉంది. ఇది క్రింది విధంగా తయారు చేయబడింది: ఇది ఒక పాన్ లోకి చిన్న ముక్కలు మరియు మడతలు కట్ చికెన్ మాంసం (ప్రాధాన్యంగా ఫిల్లెట్లు) ఒక కిలో పడుతుంది. మాంసం తేలికగా కూరగాయల నూనెతో వేయించాలి మరియు కాంతి క్రస్ట్ వరకు వేయించాలి. అప్పుడు క్యారట్లు మరియు క్యాబేజీ ముక్కలు కట్ ఉంచండి, ఉల్లిపాయ రింగులు జోడించండి. మరొక మూడు నిమిషాలు మాంసంతో ఫ్రై కూరగాయలు, ఆపై సిద్ధంగా క్యాబేజీ మరియు మాంసం వరకు నీరు మరియు లోలోపల మధనపడు ఒక గాజు పోయాలి. పెద్ద ముక్కలుగా కట్ cubes, బల్గేరియన్ పెప్పర్ straws మరియు రెండు పెద్ద టమోటాలు, లోకి కట్ 5-6 champignons, జోడించండి. అవసరమైన పోయడం నీరు అవసరమైతే, ఒక గంటలో మరో క్వార్టర్కు మూత కప్పి ఉంచండి. ఒక కిలోల మాంసం కోసం 800 గ్రా. క్యాబేజీ, ఒక క్యారట్ మరియు ఒక ఉల్లిపాయ.