శీతాకాలంలో కోసం Tkemali ప్లం సాస్: రెసిపీ

Georgian వంటకాలు దాని సువాసన మరియు రంగుల వంటలలో కోసం ఇతరులలో పేరొందింది. ఎక్కువ ప్రజాదరణ ఒకటి tkemali సాస్ ఉంది. చలికాలంలో, సంరక్షించవచ్చు, మరియు ఇది చాలా తాజా మరియు చాలా రుచికరమైన ఉంది. ప్రతి కుటుంబం గౌరవిస్తూ దాని సొంత రెసిపీ ఉంది, కానీ వాటిని కనిపించే సాధారణ లక్షణాలు సాధ్యమే. కాబట్టి ఏ శక్తి ద్వారా ఈ అద్భుతమైన ఉత్పత్తి ఉడికించాలి ఎలాగో తెలుసుకోండి. కాబట్టి, సమయం మీ స్వంత ఎంచుకోవడానికి tkemali సాస్ రెసిపీ శీతాకాలంలో కోసం. కాబట్టి మీరు ప్రతి ప్రయత్నించవచ్చు అన్ని ఎంపికలు, సమానంగా మంచి.

క్లాసిక్ సాస్ tkemali శీతాకాలంలో కోసం

రెసిపీ చాలా కష్టం కాదు. తాజా ప్లం లేదా చెర్రీ ప్లం యొక్క ఐదు కిలోగ్రాముల, వెల్లుల్లి యొక్క ఐదు లవంగాలు, ధనియాలు ఒక టీస్పూన్, చక్కెర, పుదీనా, పార్స్లీ, కొత్తిమీర, ఉప్పు, నీరు మూడు టీస్పూన్లు తీసుకోండి. పూర్తిగా ఒక పాన్ లోకి మారవచ్చు మరియు నీటి రెండు గ్లాసుల పోయాలి, రేగు శుభ్రం చేయు. , స్టవ్ మీద పంపండి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని ఆపై మీ అగ్ని తగ్గిస్తాయి. చర్మం ప్రేలుట ఉన్నప్పుడు లేత పండు వరకు బాయిల్, మరియు ఎముకలను తమను వేరు ప్రారంభమవుతుంది. రెండవ పాన్ తీసుకోండి మరియు ఒక కోలాండర్ లో ఉంచుతాయి. చిన్న భాగాలు వీటిని లే మరియు రేగు తుడవడం, విత్తనాలు మరియు తొక్కలు తొలగించండి. మళ్ళీ నిప్పు పెట్టి మరియు అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ, ఒక వేసి తీసుకుని. ఈ వంటకం యొక్క వాస్తవికతను ప్లం మిశ్రమం బ్యాంకులు లోకి పోయాలి మరియు టోపీలు కవర్, మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మిశ్రమం మరియు ఒక ఫిరంగి లో చక్కెర రుబ్బు మరియు విడిగా నిల్వ. ఉపయోగం ముందు, సాస్ అది బాగా మిశ్రమ మరియు పలు గంటలు ప్రేరేపించబడ్డాడు గుజ్జు వెల్లుల్లి మరియు మసాలా మిశ్రమం జోడిస్తారు. ఇది మాంసం వంటలలో చాలా రుచికరమైన నింపి అవుతుంది.

శీతాకాలంలో tkemali హాట్ సాస్

ఈ వంటకం కోసం రెసిపీ సుగంధ ద్రవ్యాలు వండే వినియోగించకూడదు లో, మరియు ఉపయోగించకూడదని భిన్నంగా ఉంటుంది. మీరు ఎండబెట్టిన లేదా తాజా మెంతులు లేదా పార్స్లీ ఒక టేబుల్ పసుపు ప్లం, లవంగం వెల్లుల్లి, వేడి మిరియాలు పాడ్ మూడు కిలోగ్రాముల, చక్కెర పది tablespoons మరియు ఉప్పు రెండు టేబుల్, కొత్తిమీర రెండు టేబుల్, అవసరం. ఒక saucepan లో ప్లం విత్తనాలు మరియు స్థానం నుండి క్లీన్. కాచు, నీరు సగం ఒక గాజు జోడించడం సాఫ్ట్ వరకు, అప్పుడు బ్లెండర్ రుబ్బు. ఉప్పు మరియు పంచదార జోడించండి. ప్రత్యేకంగా, మెత్తని బంగాళాదుంపలు లో వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు చాప్. మరిగే ప్లం ద్రవ్యరాశి తీసుకుని అక్యూట్ గుజ్జు వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు మరియు మూలికలు మరియు కొత్తిమీర జోడించండి. కదిలించు కాచు ఐదు నిమిషాల, అప్పుడు శీతాకాలంలో tkemali సాస్ కోసం సిద్ధంగా క్రిమిరహితం సీసాలలో ఉష్ణ మరియు స్థానం నుండి తొలగించండి. రెసిపీ ముఖ్యంగా చమత్కారమైన వంటలలో ఇష్టపడతారు వారికి విజ్ఞప్తి ఉంది. మాంసం ఉత్పత్తులు కోసం అది ఒక మంచి అదనంగా ఊహించవచ్చు కష్టం.

శీతాకాలంలో కోసం Tkemali సాస్: ఎరుపు రేగు యొక్క రెసిపీ

రేగు ఒక కిలో టేక్, తరిగిన కొత్తిమీర తాజా మరియు అదే మెత్తగా తరిగిన మెంతులు, వెల్లుల్లి కొన్ని లవంగాలు, రెండు టేబుల్ వేడి మిరియాలు , రుచి, నీరు, ఉప్పు, చక్కెర పావు కప్పు. రేగు కడగడం మరియు ఒక saucepan లో వాటిని ఉంచండి. నిప్పు ఉంచండి మరియు క్రమానుగతంగా గందరగోళాన్ని, వేసి తీసుకుని. హరించడం మరియు ఎముకలు నుండి చర్మం తొలగించండి. వాష్ మరియు గ్రీన్స్, ఒలిచిన వెల్లుల్లి ప్రేమను ప్రత్యేక విలేకరుల చాప్. వేడి మిరియాలు గొడ్డలితో నరకడం. ఉప్పు మరియు పంచదార వేసి ప్లం బరువు, వెల్లుల్లి, మిరియాలు మరియు మూలికలు జోడించండి. కొన్ని నిమిషాల కాచు, నురుగు తొలగించి నిల్వ కోసం ఒడ్డున సిద్ధం సాస్ పోయాలి.