శీతాకాలంలో కోసం borscht కోసం బీట్రూట్ డ్రెస్సింగ్: గృహిణులు మరియు సమీక్ష సహాయంగా

ఇంట్లో తయారు చేసిన - అది సమస్యాత్మకమైన అయితే, కానీ చాలా ఉపయోగకరమైన. మరియు శీతాకాలంలో, ఈ సలాడ్లు అన్ని adzhika, ఊరగాయలు మరియు మాత్రమే గొప్ప marinades పట్టిక అలంకరించేందుకు ఇది విభిన్నమైన చేయడానికి, కానీ కూడా అది వంటగది ఉంపుడుగత్తె లో ఉండాలని సులభం చేయడానికి కుండ తరువాత పాట్ తెరవడానికి మలుపు, ఉన్నప్పుడు. ముఖ్యంగా మొదటి భోజనం తయారు చేసినప్పుడు, ఆమె తయారుగా పదార్థాలు ఉపయోగిస్తుంది.

దుంపలు మరియు క్యాబేజీ యొక్క పూరకం

borscht కోసం దుంపల నుంచి తయారు ఈ డ్రెస్సింగ్ - శీతాకాలంలో నిజమైన ఫైండ్. ఒక వైపు, ఈ డిష్ కోసం అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు కలిగి. ఇతర న - ఇది ఒక పూర్తి సలాడ్ అందించే చాలా అవకాశం ఉంది. లేదా ప్రాతిపదికన ట్విస్ట్ కూరగాయల కూర మీద ఉడికించాలి. అద్భుతమైన విషయం, మార్గం ద్వారా! అటువంటి ఉత్పత్తులకు శీతాకాలంలో ఈ నింపి దుంప borscht సిద్ధమౌతోంది: 2 కిలోల దుంప ఎరుపు - - 3.5-4 కిలోల ఉల్లిపాయలు - 1-1.5 కిలోల, క్యారెట్లు - 2 కిలోల, క్యాబేజీ - 2 కిలోల, మిరపకాయ టమోటాలు - టమోటా సాస్ 2 కిలోల - 500 గ్రా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 1.5, నీరు - 200 గ్రా, ఉప్పు, పంచదార, మిరియాలు - రుచి, సుగంధ ద్రవ్యాలు - చాలా.

వంట దశలను: క్యారెట్లు మరియు దుంపలు శుభ్రం చేయాలి మరియు cubes లోకి సరసముగా కత్తిరించి. క్యాబేజీ మరియు ఉల్లిపాయలు చిన్న ముక్కలుగా నరుకు. పెప్పర్ క్లీన్ మరియు కుట్లు లోకి కట్, మరియు ఉల్లిపాయలు - వలయాలు, టమోటాలు - ముక్కలు. నింపి నుండి తయారు చేసినప్పుడు ప్రక్రియ, రెండవ దశలో , శీతాకాలం కోసం దుంప borscht ఈ వంటి: కుండలో కూరగాయలు ఉంచండి, టమోటా సాస్ (లేదా రసం) లో పోయాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, మిరియాలు పెట్టి చక్కెర మరియు కూరగాయల నూనె జోడించండి. కవర్ మరియు ఖాళీ, కూరగాయలు స్టాండ్ అప్, రసాలను ప్రతి ఇతర soaked. నిప్పు పెట్టి అరగంట తరువాత, వేసి లేపనం వీలు. అప్పుడు, గంటల దుంప (శీతాకాలం కోసం borscht) ఇంధనం నింపుకునే సమయంలో మీడియం వేడి మీద కాచు ఉండాలి. ఇది thickish మారుతుంది, నీటి పోయాలి. ఒట్టు తొలగించు, లేపనం ప్రయత్నించండి. మీ రుచి తగినంత ఉప్పు లేదా తీయగా లేకపోతే, మరింత సంబంధిత పదార్థాలు జోడించండి. శుభ్రమైన జాడి వేడి, packagi నుండి తొలగించడం మరియు మీ శుభ్రమైన మూతలు అప్ రోల్ లేకుండా డ్రెస్సింగ్ పూర్తి.

నింపడం వంటివి వెల్లుల్లి తో దుంపలు మరియు క్యారెట్లు

మరో అసలు వంటకం, దానికదే ఒక నింపి గా రెండు రుచికరమైన శీతాకాలంలో కోసం దుంపలు - వెల్లుల్లి మరియు ఇతర కూరగాయలు. ఇది విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు అనేక ఇతర ఉపయోగకరమైన అంశాలను కలిగి, మరియు అందువలన ఏ గృహిణులకు నా చిన్నగది లో ఖాళీ - మొదటి కేసు. ఏ అవసరం? దుంప - సుమారు 3 కిలోల, క్యారెట్లు - 2-2.5 కిలోల మిరియాలు - 1.5 కిలోల, విలువిద్య - అల్మారాలు, పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 150-200 గ్రా, వెల్లుల్లి నుండి - 3-4 తలలు. 1 tablespoon ఉప్పు - - 100 గ్రా లేదా రుచి, నీరు - 200-250 ml వేడి మిరియాలు (2-3 పాడ్ లేదా రుచి), వెనిగర్తో క్యారెట్లు మరియు దుంపలు యొక్క ఆజ్యంపోస్తూ కలిగి. కూరగాయలు, cubes లోకి కట్ మెత్తగా వెల్లుల్లి ఇచ్చాడు. కుండ లోకి ఉంచండి గురించి 2-2.5 గంటల మిగిలిన పదార్థాలు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కుక్ జోడించండి. వేడి నింపి శుభ్రమైన జాడి లోకి విచ్ఛిన్నం మరియు అప్ వెళ్లండి.

క్యారెట్లు మరియు దుంపలు యొక్క పూరకం

మరియు ఒక మరింత చాలా ఆకలి పుట్టించే నింపి దుంపలు మరియు క్యారెట్లు కలిగి. ఈ దాని ప్రధాన భాగం. తయారుగా తయారీలో అవసరం: భూమి కూరగాయల - 3 కిలోల, క్యారెట్లు - నీటి 2 కిలోల - ఒక లీటరు, చక్కెర గురించి - 100 గ్రాముల లవణాలు - 30-40 సి మరియు సిట్రిక్ ఆమ్లం యొక్క రుచి. వాటిని దోచుకునేవాడు ఓవెన్లో కూరగాయలు మరియు స్థానం కడగడం. అప్పుడు శుభ్రంగా, చిన్న cubes లోకి గొడ్డలితో నరకడం. మరిగే నీటిలో, మరియు ఉప్పు, సిట్రిక్ యాసిడ్, చక్కెరను కరిగించి ద్వారా marinade చేయండి. వేడి marinade పోయాలి, శుభ్రమైన పాత్రల మీద కూరగాయలు ఏర్పాట్లు. గురించి 10 నిమిషాల ట్విస్ట్ బాయిల్ మరియు అప్ వెళ్లండి.

దుంపలు తో సౌర్క్క్రాట్ యొక్క నింపే

ఇంధన నింపే పూర్తి చేయవచ్చు మాత్రమే ఊరవేసిన కూరగాయలు, కానీ కూడా ఊరగాయ. ఇది పెద్ద పరిమాణంలో పండిస్తారు. దుంపలు: నీటి 3-4 కిలోల - - ఉప్పు 2 లీటర్ల వరకు - - అర కిలో, జీలకర్ర, మసాలా పొడి కంటే కొద్దిగా మరింత చేదు మిరియాలు, లవంగాలు సిద్ధమవుతున్న ట్విస్ట్ ఎలా 5 ఉదాహరణకు, క్యాబేజీ ఒకటి సేవలందిస్తున్న సుమారు 10 కిలోల, బీట్రూట్ వెళ్తాడు మీరు తొక్క నుండి శుభ్రం మరియు సన్నని వలయాలు లోకి కట్, రొట్టెలుకాల్చు లేదా కాచు అవసరం. క్యాబేజీ, ఎగువ ఆకులు మరియు తలలు చాప్ తొలగించండి. ఉప్పు వేసి కలపాలి మసాలా దినుసులు తో చల్లుకోవటానికి, ఒక గిన్నె లేదా ఒక గిన్నె లో క్యాబేజీ ఉంచండి. దాని గురించి 2 గంటల స్టాండ్ అప్ లెట్. పేర్కొన్న సమయం రసం హరించడం అవసరం తర్వాత లవణీకరణ జరుగుతుంది దీనిలో కంటైనర్ లోకి పాస్, దుంపలు జోడించండి. నీటిలో, కరిగించి ఉప్పు అవశేషాలు ఉప్పునీరు కూరగాయలు పోయాలి. అణచివేత ఉంచండి మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఒక వారం వదిలి, అప్పుడు చల్లని ప్రదేశంలో తరలించడానికి మరియు అది అందించడం ఉంచడానికి.

ఈ మంచి వంటకాలను వదిలి వెళ్ళినప్పటికీ, రుచికరమైన నింపి సిద్ధం చేయవచ్చు!