వంటకం మరియు వంట సాంకేతిక: పొయ్యి లో సోర్ క్రీం చేప ఎలా

చేపల వంటకాల తయారీలో పాల ఉత్పత్తుల వినియోగాన్ని తుది ఫలితం ప్రభావితం చేస్తారని నిపుణులు దీర్ఘకాలంగా నిర్ధారించారు. తుది ఉత్పత్తి టెండర్, జ్యుసి మరియు చాలా సువాసనతో ఉంటుంది. తరచుగా, చేప ఓవెన్లో సోర్ క్రీం లో తయారు చేస్తారు. దాని తయారీ కోసం వంటకం ప్రధాన ఉత్పత్తి రకం, అవసరమైన అదనపు పదార్థాలు మరియు కుక్ తాను రుచి ప్రాధాన్యతలను లభ్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, మీరు చాలా ఆసక్తికరమైన ఎంపికలు అనేక పరిగణించవచ్చు.

సాంప్రదాయ బేకింగ్

కొన్నిసార్లు మీరు రుచికరమైన ఏదో ఉడికించాలి కావలసిన సందర్భాలు ఉన్నాయి, కానీ సులభమైన మరియు సాధారణ. అటువంటి సందర్భంలో, పొయ్యి లో సోర్ క్రీం లో కాల్చిన చేప ఖచ్చితంగా ఉంది. మొదటిసారిగా రెసిపీ మీరు చాలా తేలికగా తీసుకోవచ్చు. చేప కోసం 400 గ్రాముల సోర్ క్రీం 120 గ్రాముల, కూరగాయల నూనె 35 గ్రాముల, 1 ఉల్లిపాయ, పిండి 70-80 గ్రాముల, కొద్దిగా ఉప్పు, గ్రౌండ్ మిరియాలు మరియు సగం ఒక గాజు: పని కోసం అది అవసరం.

మొత్తం ప్రక్రియ ఐదు దశల్లో ఉంటుంది:

1. మొదటి విషయం ఏమిటంటే, ఉల్లిపాయలతో కత్తిరించేది.
2. అప్పుడు మీరు చేపలను చికిత్స చెయ్యవచ్చు. మొదటి మృతదేహాన్ని శుభ్రం చేయాలి, కడిగాడు, ఆపై ఎముక నుండి ఫిల్లెట్లు కత్తిరించాలి. దీని తరువాత, మొత్తం పొరలు మీడియం పరిమాణంలోని చిన్న భాగాలుగా కట్ చేయాలి.
3. బేకింగ్ కోసం తయారు రూపంలో, చేపలు ఏకపక్షంగా వేయాలి మరియు ఉల్లిపాయలతో చల్లుకోవటానికి, ఉప్పు వేసి చిన్న మిరియాలు వేయాలి.
4. ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్లో, సోర్ క్రీం నీటితో పోస్తారు, వెన్న మరియు పిండిని జోడించి, ఆపై సామూహిక నిరపాయ గ్రంథులు లేకుండా దాన్ని పూర్తిగా మిక్స్ చేయాలి.
5. మిశ్రమాన్ని తయారుచేసిన మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు 40 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. ప్రిలిమినరీ అది 200 డిగ్రీల వరకు వేడెక్కాలి.

ఇది పొయ్యి లో సోర్ క్రీం చాలా రుచికరమైన చేప అవుతుంది. ఇది ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ కోసం కూడా ఉపయోగించడం వల్ల వంటకం మంచిది. నిజమే, ప్రాసెస్ చేయడానికి తక్కువ సమయం పడుతుంది. ఇది 15 నిమిషాలు మాత్రమే ఉంటుంది.

ఫ్రెంచ్ లో ఫిష్

రెగ్యులర్ డిష్ ఒక నిజమైన సెలవు చేయడానికి, మీరు సరైన అదనపు భాగాలు ఎంచుకోండి అవసరం. ఈ సంచికలో, ఫ్రెంచ్ నిపుణులు ఎల్లప్పుడూ నిజమైన వ్యసనపరులుగా పరిగణించబడ్డారు. ఓవెన్లో సోర్ క్రీంలో కాల్చిన చేప ఎలా కనిపించాలో వారి స్వంత ఆలోచన ఉంది. ఈ డిష్ తయారీకి వంటకం కొన్ని పదార్థాల ఉనికిని కలిగి ఉంటుంది: ½ కిలోల హేక్ (ఫిల్లెట్), ఉల్లిపాయలు, 100 గ్రాముల సోర్ క్రీం, 1 గుడ్డు, ఉప్పు, తడకగల చీజ్, చిన్న నల్ల మిరియాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుకూరల టీస్పూన్.

ప్రాసెస్ టెక్నాలజీ చాలా సరళంగా మరియు సంక్షిప్తంగా ఉంటుంది:

1. మొత్తం చేప ఫిల్లెట్ అచ్చులో వేయాలి.
2. ఉల్లిపాయలు పెద్ద సగం రింగులను కట్ చేస్తాయి.
3. కొద్దిగా ఉప్పు మరియు తేలికగా మిరియాలు జోడించండి.
4. Whisk తో whisk ఎగ్, మరియు అప్పుడు క్రమంగా అది సోర్ క్రీం మరియు గ్రీన్స్ జోడించండి.
5. సాస్ తో, ఉత్పత్తులు పోయాలి మరియు జున్ను అన్ని పైగా చల్లుకోవటానికి.
6. 180 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. ఆ తర్వాత దాన్ని రూపంలో ఉంచండి మరియు తలుపును కవర్ చేయాలి.

35-40 నిమిషాల తరువాత డిష్ పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఈ ఉంపుడుగత్తె గురించి అద్భుతమైన వాసన తెలియజేయడానికి మొదటి ఉంటుంది, ఇది అపార్ట్మెంట్ యొక్క అత్యంత రిమోట్ మూలలో కూడా భావించబడుతుంది.

బేకింగ్ డెలికేటెన్

ఎర్ర చేప "స్టర్జన్" ఫ్యామిలీ యొక్క ఉత్పత్తి, ఇది అనేక సీఫుడ్లో అత్యంత విలువైన నమూనాలగా పరిగణించబడుతుంది. ఈ రుచికరమైన సిద్ధం చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. కానీ చాలా రుచికరమైన సోర్ క్రీం లో ఎరుపు చేప. ఈ చేప యొక్క 500 గ్రాముల సోర్ క్రీం, ఏ హార్డ్ చీజ్, ఒక చిన్న ఉప్పు, 2 ఉల్లిపాయలు, 1 ముడి గుడ్డు, పిండి 60 గ్రాములు, కెచప్ యొక్క ఒక టేబుల్ మరియు నలుపు చాలా కొంచెం అవసరం: ఒక గృహ అటువంటి డిష్ చేయడానికి, మీరు ఉత్పత్తుల చాలా విభిన్న సెట్ అవసరం గ్రౌండ్ పెప్పర్.

డిష్ సిద్ధమౌతోంది ఆశ్చర్యకరంగా సాధారణ మరియు వేగవంతమైనది:

1. మొదటిది, ఫిల్లెట్ను ముక్కలుగా విభజించాలి, ఆపై కూరగాయల నూనెలో రెండు వైపులా పిండి మరియు వేసిలో పాన్ చేయాలి.
2. మరొక వేయించడానికి పాన్ లో, ఉల్లిపాయ రింగులు పాస్.
3. తడకగల జున్ను కిటికీలకు అమర్చేరు.
4. ప్రత్యేక గిన్నెకు సోర్ క్రీం బదిలీ చేయండి. అది కట్చ్అప్, కొట్టిన గుడ్డు, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఒక చెంచా తో ప్రతిదీ కదిలించు.
5. అన్ని పదార్థాలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు చివరి దశకు వెళ్లవచ్చు. ఇది చేయుటకు, చేప అచ్చు లో పెట్టాలి, అది వేయించిన ఉల్లిపాయలు మీద ఉంచి, అన్ని సాస్ పోయాలి మరియు చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. అప్పుడు అరగంటలో అరగంటలో ఆహారం వాడాలి.

సమయం ముగిసిన తరువాత, తుది ఉత్పత్తిని సురక్షితంగా ప్లేట్లపై వేయవచ్చు మరియు టేబుల్కి వడ్డిస్తారు, తృణీకరించబడిన గ్రీన్స్తో విస్తృతంగా చల్లబడుతుంది.

అసలు పద్ధతి

కొందరు భూస్వాములు అరుదుగా చేపలను ఉడికించాలి ఎందుకంటే అవి ముందుగా కత్తిరించబడాలి. ఈ ప్రక్రియ, నియమం వలె, చాలా సమయం పడుతుంది, ఇది నిరంతరం జీవితంలోని ఆధునిక లయ యొక్క పరిస్థితుల్లో లేనిది. త్వరగా మరియు రుచికరమైన ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకోవాలి వారికి, స్లీవ్ లో చేపలు జరిమానా పని చేస్తుంది. అదనంగా, చాలా కష్టం లేకుండా ఒక సమస్యను అధిగమించడానికి సహాయం చేస్తుంది ఒక రెసిపీ ఉంది. ఇది చేయటానికి, మీరు అవసరం: ఏ చేప, సోర్ క్రీం, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు బేకింగ్ కోసం ఒక స్లీవ్.

అన్ని పని మూడు దశల్లో జరుగుతుంది:

1. మొదటి మీరు పూర్తిగా చేపలు కడగడం అవసరం.
2. అప్పుడు అది సోర్ క్రీం తో పూత పెట్టాలి, దాని కొరకు ఎంపిక చేసిన సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లబడుతుంది మరియు స్లీవ్ లోపల ఉంచుతారు. అటువంటి పరికరాన్ని తయారు చేయడం చాలా సులభం. బేకింగ్ కోసం స్లీవ్లు, ఒక నియమం వలె, రోల్స్లో అమ్ముతారు. ఇది కుడి మొత్తం పదార్థం రివైండ్ అవసరం, అది కట్ మరియు ఒక వైపు అది కట్టాలి. ఉత్పత్తులు లోపలికి వచ్చిన తరువాత, రెండవ అంచు దృఢంగా పరిష్కరించబడుతుంది.
3. బేకింగ్ షీట్ మీద స్లీవ్ ఉంచండి మరియు పొయ్యిలో ఉంచండి, అది 15-170 డిగ్రీల వరకు వేడెక్కుతుంది.

ఈ కేసులో చేపల సన్నద్ధత ప్రత్యేకంగా దృష్టి గోచరించవలసి ఉంటుంది.