లో టమోటా రసం టొమాటోస్ - రెసిపీ

టొమాటోస్ దక్షిణ అమెరికా నుండి ఖండానికి వచ్చింది. వారు ఒక అందమైన పేరు "ప్రేమ ఆపిల్" వచ్చింది మరియు మాత్రమే ఒక అలంకార మొక్కల వంటి ఒక కాలం ఉపయోగిస్తారు చేశారు. రష్యాలో, టమోటాలు 19 వ శతాబ్దంలో పరిచయం చేయబడ్డాయి. ఇప్పుడు దాదాపు ఏ తోట లేదా పెరటిలో టమోటాలు పెరగడం, మరియు వారు ఒక సార్వత్రిక ఇష్టమైన మారాయి ఎందుకంటే, ఆశ్చర్యం లేదు.

టొమాటోస్ లైకోపీన్ అధిక ప్రసిద్ధి ఉంటాయి. లైకోపీన్ ఒక antioxidative ప్రభావం, వృద్ధాప్యం నిరోధించడానికి మరియు ఏర్పడటానికి ఆపటానికి ఉంది క్యాన్సర్ కణాలు. ఇది వేడి చికిత్స సమయంలో టమోటాలు లైకోపీన్ యొక్క కంటెంట్ పెరిగింది అని పిలుస్తారు, కాబట్టి వివిధ భోజనం మరియు టమోటాలు నుండి తయారు సన్నాహాలు, చాలా ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయి. లైకోపీన్ పాటు వారు కూడా విటమిన్లు B, C, A, E, K, పొటాషియం, ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం, రాగి కలిగి. టమోటాలు మరియు సల్ఫర్ లో ప్రస్తుతం ఇనుము యొక్క చిన్న మొత్తం. గమనించాలి ఇది టమోటాలు, మరో ప్రయోజనం ఏమిటంటే సాధ్యమైనంత వాటిని దాదాపు అపరిమిత పరిమాణంలో కలిగి దీనితో తక్కువ కాలరీలు ఉంది. అందువలన తాజా టమోటాలు మరియు డబ్బాల వలె తింటారు చేయాలి. చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు టమోటా రసం.

తేదీ, అనేక గృహిణులు శీతాకాలం కోసం టమోటాలు పెంపకం. ఈ డమ్మీ వంటకాలు చాలా వైవిధ్యమైనది. ఈ అన్ని రకాల lecho, adzhika, సాస్, కెచప్, marinated మరియు ఊరవేసిన టమోటాలు ఉంది. తరం నుండి తరానికి తరానికి వారి సొంత "యాజమాన్య" వంటకాలు ఉన్నాయి. ఒక మంచి మార్గం టమోటాలు సంరక్షించేందుకు శీతాకాలంలో - అది టమోటా రసం టమోటాలు వార్తలు. ఇది రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన సాగు వార్తలు.

రెసిపీ "లో టమోటా రసం టొమాటోస్", సులభం ఏ ప్రత్యేక పదార్థాలు అవసరం, వేరుగా టమోటా రసం నుండి, ఇది కేవలం ఉప్పు, పంచదార, వెనిగర్ మరియు నీటి కలిగి. తాజా టమోటాలు మూడు కిలోగ్రాముల కోసం సిద్ధం టమోటా రసం ఒక లీటరు, ఉప్పు నీటి ఒక టేబుల్ సగం ఒక లీటరు మరియు కొద్దిగా పంచదార సగం టేబుల్ పై పడుతుంది. ప్రారంభించడానికి, టమోటాలు వాష్ మరియు ఎండబెట్టి చేయాలి. టమోటా రసం అది నీటి జోడించబడుతుంది మరియు అగ్ని న ఉంచబడుతుంది, పాన్ లోకి కురిపించింది ఉంది. రసం ఉడికించిన తర్వాత, అది టమోటాలు (30 సెకన్లు) blanched. తర్వాత వారు క్రిమిరహితం సీసాలలో ఉంచుతారు. కఠిన సాధ్యమైనంత అవసరం ఉంచండి, అది బ్యాంకులు ఆడడము అవసరం. టమోటాలు పేర్చబడిన చేసినప్పుడు, వేడి టమోటా రసం వాటిని పూర్తి చేసే ముందు ఉప్పు మరియు పంచదార లో. ప్రతి మూడు లీటర్ jar ఒక teaspoon జోడించండి వెనిగర్. అప్పుడు డబ్బాల్లో మరియు మూతలు రోల్ మూసివేయండి. ఆ తరువాత అవి, తలక్రిందులుగా తిప్పి ఉష్ణాన్ని నిలిపి దట్టమైన వస్త్రం లేదా దుప్పటి కదుపుతున్నారు ఉంటాయి. బ్యాంకులు చల్లబడి, వారు చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ కోసం బదిలీ చేయబడవు. లో టమోటా రసం టొమాటోస్ - ఇది ఒక బ్యాంకు లో marinated టమోటా రసం - ఒక "రెండు ఒకటి". ఒకసారి టమోటాలు తిన్న సంఖ్య అనవసరమైన ఉప్పునీరు, కేవలం కురిపించింది.

ఈ వంటకం మీరే సిద్ధం, లేదా ఒక స్టోర్ ఉపయోగించవచ్చు టమోటో రసం. అదనంగా, టమోటా సాస్ లో టమోటాలు తయారు చేయవచ్చు, మరియు ఉపయోగించి టమోటా పేస్ట్. ఈ ఇది నీటి (నీటి 300 mL తీసుకొని టమోటా పేస్ట్ 100 గ్రా) తో కలిపి తప్పక.

ఏ housewife వంటి టమోటా రసం టొమాటోస్, అటువంటి లేపనం ఎల్లప్పుడూ "హుర్రే" జరగబోతోంది మరియు అది చాలా కష్టం ఉడికించాలి ఎందుకంటే.