రుచికరమైన ఇంట్లో సన్నాహాలు: గుమ్మడికాయ నుండి ఆకలి "Teshchin నాలుక"

కేవియర్ కేవియర్, సలాడ్లు మరియు స్నాక్స్లు ఏ సమయంలో అయినా మేము సంతోషముగా సేవచేసే వంటకాలు. వారు శీతాకాలంలో ప్రత్యేకంగా ఉంటాయి, మంచు మరియు మంచు వెలుపల మంచు ఉన్నప్పుడు, మరియు మేము ఒక వెచ్చని, అభిమానంతో వేసవి కావాలని కలలుకంటున్న.

సలాడ్ క్యాంటీన్

గుమ్మడికాయ నుండి "టేష్చిన్ నాలుక" నుండి ఆకలితో దాని విషపూరితమైన పేరు వచ్చింది, స్పష్టంగా, రుచి యొక్క తీవ్రత మరియు గొప్పతనాన్ని. ఇది నిజంగా కఠినమైనది, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి మొత్తం మీ స్వంత ప్రాధాన్యతలను సర్దుబాటు చేయగలవు. కానీ ఈ సలాడ్ ఖచ్చితంగా ఏ మాంసం వంటకాలు, తృణధాన్యాలు, బంగాళదుంపలు సరిపోతుంది మరియు గాస్ట్రోమీలో gourmets మరియు అనుభవం లేని ప్రజలు రెండు ఆనందం తో తింటారు. ఇప్పుడు గుమ్మడికాయ నుండి ఒక అల్పాహారం సిద్ధం ఎలా గురించి మరింత వివరాలు "Teshchin భాష."

అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

• స్క్వాష్ - 4 కిలోలు;
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 తలలు (పెద్ద లేదా చిన్న);
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 కిలోలు;
• చక్కెర - సగం కప్పు లేదా కొంచెం ఎక్కువ;
• టమోటా రసం - 1.5 లీటర్లు (లేదా టమోటాలు - 3 కిలోలు);
• నీరు 50 ml;
• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - ఒకటిన్నర కప్పు;
• ఉప్పు - 2 టీస్పూన్లు (లేదా ఎక్కువ - రుచి);
• స్వీట్ మిరియాలు - 8-10 బటానీలు;
• ఒక కార్నేషన్ యొక్క కొన్ని లవంగాలు;
• కొత్తిమీర చిటికెడు;
• వినెగార్ (6%) - 120 గ్రాములు.

తయారీ

Zucchini పై తొక్క మరియు విత్తనాలు, మిరియాలు - pedicels నుండి, వెల్లుల్లి - ఊక నుండి. టొమాటోస్ పీల్ తో విడదీసి ముక్కలు చేయు. అన్ని చక్కగా కట్, తారాగణం ఇనుము లో ఉంచండి మరియు మీడియం వేడి మీద 35-40 నిమిషాలు ఉంచారు. ఉప్పు ముగిసే ముందు 15 నిమిషాలు, చక్కెర మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, టమోటాలు ఉపయోగించకపోతే, రసం పోయాలి. 5 నిమిషాలు. అగ్ని నుండి తొలగించే ముందు వినెగార్ పోయాలి. గుమ్మడికాయ నుండి "టెస్చిన్ నాలుక" నుండే వేడిగా ఉండే ఆకలిని గతంలో క్రిమిరహితం చేయబడిన జాడి మీద ఉంచారు మరియు పైకి గాయమైంది.

స్క్వాష్ మరియు టమాటాలు తో సలాడ్

ఇది "టెస్చిన్ నాలుక" డిష్ సిద్ధం చేయడానికి మరొక మార్గం. ఈ ఆకలి కోసం అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. వాటిని ప్రతి దాని స్వంత విధంగా రుచికరమైన మరియు ఆసక్తికరమైన, మరియు వివిధ భాగాలు ఒక వాస్తవికత, ఒక హాస్య ప్రసంగము ఇస్తాయి. మార్గం ద్వారా, అనేక వంగ చెట్టు నుండి ఉడికించాలి. అయితే, గుమ్మడికాయ నుండి ఒక ఆకలి "Teshchin నాలుక" రుచి లో మృదువైన అవుతుంది. 1 టేబుల్ స్పూన్ - 1 గ్లాసు (250 గ్రా), ఉప్పు - ప్రధాన ఉత్పత్తి యొక్క 3 కిలోల కోసం ఈ సలాడ్ సిద్ధం, మీరు టమోటాలు ఒకటిన్నర కిలోగ్రాములు, మిరియాలు 1 kg, స్పైసి మిరియాలు (ఎరుపు ప్యాడ్లు) లేదా వెల్లుల్లి 3 తలలు, కూరగాయల నూనె తీసుకోవాలి రుచి), చక్కెర - 1 గాజు (లేదా కొద్దిగా ఎక్కువ - రుచి), వెనీగర్ 6% - 1 గాజు.

Marrows శుభ్రం మరియు సన్నని కుట్లు లోకి కట్. టమోటాస్ మరియు రెండు రకాల మిరియాలు ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళతాయి. ఇప్పుడు ఆకలి "Teshchin భాష" సిద్ధం అవుతోంది . గుమ్మడికాయ నుండి రెసిపీ మొదటి కాచు టొమాటో-మిరియాలు కూరగాయల మాస్ సిఫార్సు. ఇది చేయుటకు, అది ఇనుము లేదా లోతైన పాన్ తారాగణంగా బదిలీ అవసరం మరియు ఒక బలమైన అగ్ని మీద ఉంచండి, అప్పుడు నిరంతరం కదిలించు. మరిగే టొమాటో లో నిద్రలోకి గుమ్మడికాయ వస్తాయి, చమురు, చక్కెర, ఉప్పు కలపండి. తర్వాత, మిశ్రమాన్ని మీడియం వేడి మీద వండుతారు, తద్వారా కూరగాయలు ఎండబెట్టడం నుండి నిరోధించబడాలి. సంసిద్ధతకు ముందు (5-6 నిమిషాలు) వినెగార్ పోయాలి మరియు వెల్లుల్లి ఉంచండి (మీరు దానితో చేస్తే). కోర్జెట్స్ నుండి స్నాక్ "టెస్చిన్ నాలుక", మీరు వ్యాసంలో చూసే ఫోటో, వేడి రూపంలో మరియు మణికట్టులో శుభ్రమైన పాత్రలతో నిండి ఉంటుంది.

టమోటా పేస్ట్ తో ఎంపిక

ఈ రెసిపీ మునుపటిది వలె ఉంటుంది, టొమాటో పేస్ట్ మాత్రమే డ్రెస్సింగ్ గా ఉపయోగించబడుతుంది. Zucchini (3 కిలోలు) శుభ్రం చేసి, పలుచగా ముక్కలుగా ముక్కలుగా ముక్కలు చెయ్యబడతాయి. స్వీట్ మిరియాలు (5-6 ముక్కలు), చేదు (విత్తనాలు లేకుండా) మరియు వెల్లుల్లి (సుమారు 100 గ్రాములు) యొక్క పాడ్ మాంసం గ్రైండర్లో నేల ఉంటాయి. మిశ్రమం చక్కెర (మీ రుచి), ఉప్పు చాలు - ఒక స్లయిడ్ లేకుండా 2 టేబుల్ స్పూన్లు, టమోటా పేస్ట్ 500 గ్రాముల మరియు వినెగార్ 100 గ్రా. అన్ని 40 నుంచి 45 నిముషాల నుండి ఆపివేయబడుతుంది, తరువాత జాడి లో మూసివేయబడుతుంది.

ఆనందంతో తయారు చేయబడినవి!