పండుగ పట్టిక కోసం ఒక డక్ ఉడికించాలి ఎలా

డక్ సాంప్రదాయకంగా ఒక క్రిస్మస్ పట్టిక కాల్చిన మొత్తం అలంకరించబడి ఉంటుంది. ఈ సంప్రదాయం అనేక దేశాలలో, ఫ్రాన్స్ లో ముఖ్యంగా ఈ డిష్ ప్రముఖ మద్దతు ఉంది. ఫ్రెంచ్ లో అనుభవంలో తన అనేక సంవత్సరాల ఎలా ఆమె సర్వ్ ఒక బాతు, ఈ ప్రయోజనం కోసం ఉపయోగించే కొన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు టాపింగ్స్, కొన్ని సైడ్ డిష్లను మరియు వైన్ ఉడికించాలి వివరాలు వివరించే వంటకాలను పెద్ద మొత్తం పెట్టుబడి పెట్టారు. ఇక్కడ మేము నేడు వాటిని కలిగి మరియు కొన్ని ఫ్రెంచ్ వంటకాలు అనుసరించడం ద్వారా తెలుసుకోండి.

ప్రారంభించడానికి, నేను చాలా ఏమి మీరు బాతు దుకాణాలు లేదా గ్రామం ఆధారపడి చెప్తారు ఉండాలి. వాటి మధ్య వ్యత్యాసం. స్టోర్ వద్ద మాంసం గ్రామంతో కంటే మృదువైన బాతులు. అది ఈ దృష్టితో, మరియు సిద్ధంగా ఉండాలి. మీరు మొదటి సారి డక్ ఉడికించాలి ఉంటే, అది దుకాణాలు తీసుకుని ఉత్తమం: ఆమెతో తక్కువ సామాను. డక్ కొవ్వు నుండి మాంసం గుర్తుంచుకోండి, మరియు అది కూరటానికి రొట్టెలుకాల్చు అవసరం. డక్ యొక్క పూరకం మాంసంలో భిన్నంగా ఉంటుంది: కూరగాయలు - బంగాళాదుంప, సౌర్క్క్రాట్; పండ్లు - ఆపిల్, ఆప్రికాట్లు, నారింజ, ఎండిన పండ్లు; పుల్లని పండ్లు - క్రాన్బెర్రీస్, క్రాన్బెర్రీస్; కూడా ధాన్యాలలోని - బుక్వీట్, ఉదాహరణకు. మీరు కేవలం మీ రుచించలేదు టాపింగ్స్ ఎంచుకోవచ్చు.

ఎటువంటి సందేహం డక్, కాల్చిన మొత్తం, అద్భుతమైన కనిపిస్తుంది, కానీ ఉడికించాలి, అనుభవం లేని, మీరు తయారీ సులభం పద్ధతి ఎంచుకోవచ్చు. మేము మీరు కోసం ఒక రెసిపీ అందించే ఒక డక్ ఉడికించాలి ముక్కలు. ఈ సందర్భంలో, మేము నింపి లేకుండా చేయవచ్చు. డకౌట్ నిజానికి అది మేము సాస్ కోసం ఉపయోగించే కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉంది, మరియు కూడా - మేము అవసరమైన ఉత్పత్తులు. డక్ Pomo, disembowel మరియు పొడి. స్ప్లిట్ బాతు, సగం లో మృతదేహాన్ని తొడల మరియు రెక్కలు మరియు brisket విభజన నుండి వేరు. ఇప్పుడు సాస్ చెయ్యి: వెల్లుల్లి కొన్ని లవంగాలు, పత్రికా గుండా, మయోన్నైస్, మిరియాలు మరియు ఉప్పు కలపాలి. మెంతులు, తులసి, thyme, పార్స్లీ, కొత్తిమీర, జీలకర్ర పొడి: మీరు మాత్రమే మీ రుచి ద్వారా పరిమితం చేయబడుతుంది వీటిలో ఎంపిక ఇతర చేర్పులు, జోడించవచ్చు. ఇది మేము సిద్ధం సాస్ తో బాతు drizzled ముక్కలు బద్ధం ఒక పెద్ద బేకింగ్ షీట్, సిద్ధం. ఒక గంట పొయ్యి లో రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో కవర్. అప్పుడు రేకు తొలగించబడింది మరియు బంగారు గోధుమ వరకు మరొక 20 నిమిషాలు ఫర్నేస్ డక్ చేయాలి.

మాంసాన్ని పొడిగా కాదు, బాతు ఉడికించాలి ఎలా: శ్రద్ధ అవసరం ఒక మరింత విషయం ఉంది. డక్ అధిక ఉష్ణోగ్రతలు ఇష్టం లేదు. అందువలన, మొదటి 10 నిమిషాలు గరిష్ట జ్వాల సెట్ అసాధ్యం అయినప్పుడు, అప్పుడు 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత, తక్కువ 10 నిమిషాలు 180 తగ్గించడానికి మరియు ఈ ఉష్ణోగ్రత తరువాత నిర్వహింపబడింది తర్వాత కూడా. బేకింగ్ లేదా utyatnitsu మాంసం నీటితో ప్యాన్లు యొక్క అడుగు చాలు, మధ్యతరగతి షెల్ఫ్ ఉంచుతారు. అన్ని ఒక డక్ ఆసక్తికరమైన మరియు మృదువైన, తెలిసిన ఉడికించాలి ఎలా గురించి ఈ చిన్న జ్ఞానం.

ఇప్పుడు సంక్లిష్టత రెండవ స్థాయి తరలించడానికి మరియు సంపూర్ణంగా ఒక డక్ ఉడికించాలి ఎలా గురించి మాట్లాడండి. ఇక్కడ కూడా, అక్కడ విభజనలు: ఇది రేకు యొక్క మొత్తం ఉపరితల కవర్, ఓవెన్లో బేక్ చేయవచ్చు, మరియు మీరు ఉపయోగించవచ్చు బేకింగ్ కోసం స్లీవ్. సిద్ధం ఎలా - ఎంపిక సంఖ్య రెండు పరిగణించండి రంధ్రం లో బాతు. ఈ కోసం మేము క్లాసిక్ ఉపయోగించడానికి ఆపిల్ తో డక్ కోసం రెసిపీ, కానీ అది అప్డేట్ అవుతుంది.

మేము అదే విధంగా చివరిసారి ప్రారంభం - కడగడం మరియు పక్షి పొడిగా. ఆమె ఒక టవల్ మీద డౌన్ నడుస్తుంది, అయితే, మాకు కూరటానికి వీలు. నింపే మేము ఉంటుంది క్రింది: ఎండిన జల్దారు మరియు ప్రూనే, తరిగిన గింజలు (అక్రోట్లను లేదా బాదం) సుమారు అదే మొత్తంలో 80 గ్రాముల జోడించడానికి, చిన్న cubes లోకి కట్ 2 ఆపిల్, 1 నారింజ. డక్ నింపి వాల్యూమ్ యొక్క కొలతలు ఆధారపడి తగ్గింది లేదా కారక నిష్పత్తి కాపాడుట, పెంచవచ్చు. జస్ట్ మీరు అందుబాటులో విస్తరిస్తుంది వెంటనే, పక్షి farshiruete ఇది కూరటానికి, కాబట్టి డక్ లోపల కొన్ని స్పేస్ వదిలి వాస్తవం అదే సమయంలో గుర్తుంచుకోండి. స్టఫ్ బాతు, ఒక థ్రెడ్ రంధ్రం లేదా కోత toothpicks తో sutured. టాప్ విస్తారంగా కూరగాయల నూనె సాస్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు లూబ్రికేట్. సాస్ అవశేషాలు కట్ ముక్కలు, ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు polem. ఇప్పుడు గొట్టం యొక్క ఒక చివరి పుకార్లను, సగం ఒక బంగాళాదుంప లే, పైన డక్ ఉంచండి ఇతర సగం బంగాళాదుంప స్లీవ్ స్పేస్ ముగుస్తాయి దిగువన థ్రెడ్ ఒప్పందం, మరియు మేము ఒక రెండవ ముగింపు ఒప్పందం. అన్ని ఈ ఓవెన్ లో ఉంచబడుతుంది. అరగంట తరువాత డక్ సిద్ధంగా ఉంది. మీరు బేకింగ్ కోసం స్లీవ్లు లేకపోతే, జాగ్రత్తగా ఆమె పక్షి కవరింగ్, రేకు ఉపయోగించండి. ఈ సందర్భంలో, మీరు ఎండిపోయే రాకుండా, utyatnitsu (లేదా బేకింగ్) జలమార్గాలు ఇది ప్రతి అర్ధ డక్ సాస్ మరియు కొవ్వు, నీరు ఉంటుంది.