చికెన్ రోల్. మూడు ప్రిస్క్రిప్షన్

అవును, మీరు ఆ కుడి, అది చికెన్ నుండి చదవండి. యొక్క కొన్ని ఆసక్తికరమైన చూద్దాం కోసం వంటకాలను ఈ బహుముఖ ఆహార.

ఎలా ప్రూనే తో చికెన్ రోల్ ఉడికించాలి?

ఈ రోల్ మీ రోజువారీ వంటకాలు మరియు పండుగ లాంటివే. మరియు అది ఉడికించాలి చాలా సులభం. ఇది చేయటానికి, కోడి 550-600 గ్రాముల, జెలటిన్ రెండు టేబుల్, కొద్దిగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, కొద్దిగా ఉప్పు, వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు, ప్రూనే 150 గ్రాముల తీసుకోవాలని, జాలి పడ్డారు.

కొట్టుకుపోయిన చికెన్ పాట్ ఒక కాగితపు టవల్ లేదా గుడ్డ పొడి. అది సన్నని ముక్కలు చేస్తారు, కానీ విస్తృత ప్లేట్లు, జాగ్రత్తగా రెండు వైపులా వికర్షణకు.
రేకు ఆహార లే మరియు ఏ ఖాళీలు ఉన్నాయి కనుక అది ఒక పొర కూడా తిప్పికొట్టారు ఫిల్లెట్లు ఉంచండి. అప్పుడు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు చల్లుకోవటానికి జెలటిన్ ఉప్పు.

తరువాత, కొట్టుకుపోయిన ప్రూనే, మూడు లేదా నాలుగు ముక్కలుగా కట్ సమానంగా వ్యాప్తి, చికెన్ అది చాలు. తరిగిన వెల్లుల్లి తో చల్లుకోవటానికి.

ఇప్పుడు ఒక రోల్ లో ఫిల్లెట్లు భాగాల్లో మరియు ప్లాస్టిక్ చుట్టు వ్రాప్. థ్రెడ్ టై మరియు వేడినీరు ఒక పాన్ లో ఉంచండి.

నీటి దిమ్మల కనుక క్షణం నుండి ముప్పై అయిదు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

చికెన్ రోల్ సిద్ధంగా. తగిన ప్రదేశంలో ఒత్తిడిని మరియు చల్లని ఉంచారు నీరు, నుండి తొలగించండి.

చికెన్, గుడ్లు మరియు బీన్స్ Roulade.

బయటి పొర కోసం: జున్ను 200 గ్రాముల;

- పసుపు ఒక చిటికెడు, వెల్లుల్లి ఒకటి చిన్న లవంగం నాలుగు ఉడికించిన చేశారు గుడ్లు, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం 20-30 గ్రాముల, మీరు అనుకుంటే: మధ్య పొర కోసం.

అంతర్గత పొర కోసం: 350 గ్రాముల ఇప్పటికే మరిగించి చికెన్ బ్రెస్ట్, బీన్స్ ఒకటి బ్యాంక్ క్యాన్లో, ఒక చిన్న ఉల్లిపాయ, mayonnaise లేదా భోజనాల గది, ఒక మూడు శాతం ఆపిల్ పళ్లరసం వినెగార్ యొక్క పుల్లని క్రీమ్ సగం ఒక చెంచా.

ఎలా చికెన్, గుడ్లు మరియు బీన్స్ ఒక రోల్ చేయడానికి ఎలా?

కాబట్టి, ఇన్-బీన్ చికెన్ ఒక పొర చేయడానికి:

చికెన్ బ్రెస్ట్ రసంలో కొద్దిగా చల్లని ముందే వండిన, ఆపై చర్మం తొలగించి ఎముకలు తొలగించండి. సరసముగా ఉల్లిపాయ చాప్ మరియు వెనిగర్ తో నింపండి.

తయారుగా బీన్స్ తో, అన్ని ద్రవ హరించడం ఉడికించిన లేదా ఫిల్టర్ నీరు మరియు ప్రవాహ లో పూర్తిగా అది శుభ్రం చేయు.

చికెన్ రొమ్ము మాంసం మరియు బీన్స్ మాంసఖండం. వెనిగర్ తో ఉల్లిపాయలు హరించడం, మరియు చికెన్, బీన్ కూరటానికి ఉంచారు. పూర్తిగా కదిలించు.

ఇప్పుడు కొద్దిగా క్రీమ్ లేదా mayonnaise జోడించండి (ద్రవ్యరాశి ద్రవ మరియు ప్లాస్టిక్ ఉండాలి). మీ స్వంత ఉప్పు.

మేకింగ్ పొర గుడ్డు:

ఉడికించిన గుడ్లు జరిమానా తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. అప్పుడు వాటిని పుల్లని క్రీమ్ లేదా mayonnaise జోడించండి. ఉప్పు మర్చిపోవద్దు. వెల్లుల్లి (ప్రెస్ గుండా వెళ్లేది) - పసుపు ప్రకాశవంతమైన రంగు మరియు రుచి కోసం జోడించండి.

రోల్ పుటింగ్:

ఒక ఫ్లాట్ ఉపరితలంపై, సెగ్మెంట్ రేకు లేదా విస్తరించ ఆహార చిత్రం.
లో-బీన్ చికెన్ చాలా ఉంచండి మరియు ఒక సన్నని పొర లోకి అది సున్నితంగా.
గుడ్డు మాస్ ఒక ఏకరీతి స్ట్రిప్ ఏర్పాటు మధ్యలో ఉంచండి.
చికెన్ గుడ్డు యొక్క ద్రవ్యరాశి బరువు చుట్టూ చిత్రం లేదా రేకు చుట్టు చివరలను ట్రైనింగ్.
చిత్రం లేదా రేకు లో రోల్ బిగించి.
ఇప్పుడు జరిమానా తురుము పీట మీద చీజ్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు రేకు యొక్క మీ షీట్లో జున్ను మూడోవంతు పోయాలి (పొడవు రోల్ యొక్క పొడవుకు సమానంగా ఉండాలి).
సినిమా రోల్ విముక్తి చీజ్ ఉంచారు.
వైపులా మరియు కఠిన ఉండిపోయింది ఇది primnogo చీజ్ రోల్, తో టాప్ చల్లుకోవటానికి న.

మీరు పట్టిక తీసుకుని అవసరం వరకు ఫ్రిజ్ లో రేకు మరియు స్థానంలో రోల్ వ్రాప్.

బేరి తో చికెన్ రోల్

ఆరు stuff చికెన్, బేకన్ యొక్క పదహారు కుట్లు, 75 mL టేక్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఒక బల్బ్, నాలుగు బేరి, ఒక గుడ్డు, వెన్న యొక్క 50 గ్రాముల, కొద్దిగా నిమ్మరసం, ఉప్పు, కౌస్కాస్ బిట్ (చిన్న ధాన్యాల సెమోలినా).
ఒక saucepan లోకి పోయాలి మరియు కౌస్కాస్ ఇప్పటికే మరిగే చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు తో దాన్ని పూరించడానికి. కవర్ మరియు ఐదు నిమిషాలు తాము ఆకృతీకరించుటకు వీలు. ఉల్లిపాయ చర్మము మరియు ఒక బ్లెండర్ లో చాప్. బేరి వాష్ మరియు పెద్ద చతురస్రాకారపు (coring) లోకి కట్.

ఒక skillet మరియు వెన్న యొక్క ఇరవై ఐదు గ్రాముల కరిగిపోతాయి, తరిగిన ఉల్లిపాయ జోడించడానికి మరియు గురించి నాలుగు నిమిషాలు ఉడికించాలి. , తరిగిన బేరి ఉల్లిపాయలు జోడించండి ఫైర్ చిన్న చేయడానికి మరియు ఐదు నిమిషాలు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, కాబట్టి ఉడికించాలి. ఇప్పుడు ఉల్లిపాయలు బేరి తో కౌస్కాస్ జోడించండి.

గుడ్లు మిరియాలు మరియు ఉప్పు, ఒక నిమ్మ నుండి పిండిన రసం జోడించండి. పోర్ ఫలితంగా మాస్ పూర్తిగా బేరి సిద్ధంగా ఉంది.

అప్పుడు చికెన్ వికర్షణకు. ఆ తరువాత అవి ఒక సెంటీమీటర్ మందం ఉండాలి. ఒక ముక్క అంచు తదుపరి అంచు వచ్చింది కాబట్టి బేకన్ ఉంచండి. ఉంచండి చికెన్ పైన ఆపై బేరి యొక్క పూరకం (అన్ని ఒకే ఉండాలి).

ఒక రోల్ లో కఠిన అప్ రోల్ మరియు వాటిని రెండు గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో స్టాండ్ అప్. ఇప్పుడు Preheat పొయ్యి (180 ° C) మరియు సగం రోల్ రొట్టెలుకాల్చు. అప్పుడు మిగిలిన వెన్న తో బ్రష్, అది తొలగించి మరొక అర్ధ గంట కోసం రొట్టెలుకాల్చు. చికెన్ Roulade సిద్ధంగా ఉంది!