చికెన్, రొయ్యలు మరియు బీన్స్ యొక్క స్పానిష్ paella

చికెన్ - ఒక బహుముఖ ఉత్పత్తి. ఈ పక్షి యొక్క మాంసం సూప్, వేయించడానికి, stewing ద్రవంలో బాగుంది. ఇది వరకు మీరు వంటలలో చాలా ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ముఖ్యంగా ప్రముఖ చెఫ్ చికెన్ ఆనందించారు. ఇది చర్మం మరియు ఎముకలు కలిగి లేదు, కాబట్టి ఇది సులభం మరియు అనుకూలమైన పని. మాంసం వేసి లేదా రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు. ఒక రుచికరమైన చికెన్ పొందడానికి గాను, అది సాస్ మరియు marinades ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది. ఇది రేకు చుట్టి మరియు దాని స్వంత రసం వండుతారు. ఈ రోజు మనం ప్రధాన భాగాలు ఒకటి ఒక చికెన్ ఉంది దీనిలో వంటకం దృష్టి సారించాయి. paella సిద్ధం.

చిన్నరొయ్యలు, చికెన్ మరియు బీన్స్ తో స్పానిష్ paella

ఈ వంటకం కోసం మీరు అవసరం:

• టమోటాలు (లేదా సొంత రసం లో టమోటా) - 1 బ్యాంకు;
• రొయ్యలు - సంప్రదాయ పెద్ద లేదా 300 గ్రా యొక్క కొన్ని ముక్కలు;
• చికెన్ రసం - 300 ml;
• ఆలివ్ నూనె;
• బీన్స్ మరియు మిరియాలు;
• మిరపకాయ మరియు కుంకుమ పువ్వు;
• వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు;
• కాళ్ళు మరియు చికెన్;
• బియ్యం - 300-400,

వినియోగదారుల సంఖ్య లెక్కించబడుతుంది ఉత్పత్తుల సంఖ్య. తొలగించబడ్డాడు లేదా జోడించారు పదార్థాలు, మీరు వారి అభిరుచులకు ప్రకారం చేయవచ్చు.

ఎలా ఒక paella ఉడికించాలి

కుక్ paella సులభం. కానీ కొన్నిసార్లు మీరు ప్రత్యేక ఏదో పైకి రావటానికి కావలసిన, అది ఒక కాలం తారసపడ్డారు వంటకాలను రుచి ఉంది, మరియు అతను మళ్లీ మళ్లీ ఆనందించడానికి కోరుకున్నాడు. అందువలన, నేడు మేము సులభంగా మార్గాలు వెతుకుతున్నాము లేదు, మరియు వ్యసనపరులు మరియు gourmets paella సిద్ధం. మొదటి విషయం విలువ ప్రస్తుతించారు - రొయ్యలు ఉంది. ప్రత్యేక వాసన కోసం ఏ సాధారణ మత్స్య, రొయ్యలు కారబినయిరీ పట్టుకోడానికి. షెల్ తొలగించి నూనెలో వేయించాలి. అతను చమురు చిక్కటి ఎరుపు రంగు మరియు పోలిక లేనిది రుచి ఇస్తుంది. ఆ తరువాత ఆయిల్ తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు లో sauté.

ముఖ్యమైన

Paella ఒక ఓపెన్ అగ్ని కుక్ ఉత్తమం. మీరు ఒక గ్యాస్ ఉంటే, బర్నర్ సమానంగా వేడి పంపిణీ కొన్ని వలయాలు కలిగి ఉండాలి. ఈ లేనట్లయితే, అప్పుడు స్థానం మందపాటి తారాగణం ఇనుము లేదా రాగి పాన్ మరియు డివైడర్ సేవ్ చేస్తుంది.

Paella: క్రింది తయారీ దశలను

పొందండి చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు సాధారణ. పక్షి కాళ్ళు మరియు మృతదేహం లో అది కాచు (మీరు మొత్తం చికెన్ ఫిల్లెట్లు నుండి కత్తిరించిన ఉంటే). Feet వేసి ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వెన్న. టమోటాలు (మీరు వారి స్వంత రసం లో టమోటాలు ఉపయోగించడానికి లేకపోతే) కాలిన గాయము మరియు తొక్కలు తొలగించండి. మాంసం కట్ మరియు మాంసం జోడించండి. పెప్పర్, విత్తనాలు మరియు విభజనలను తొలగించండి. చాప్ మరియు ఉత్పత్తుల మిగిలిన భంగమైంది. ఇప్పుడు చికెన్ కుట్లు కట్, బీన్స్. మిరపకాయ తో ఉప్పు మరియు చల్లుకోవటానికి తో సీజన్. అన్ని వేసి ఒకసారి, రసం జోడించండి. జస్ట్ పాచికలు వాడవద్దు: వాటిని రుచి ప్రస్తుత బలమైన చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు తో పోలిస్తే సాధ్యం కాదు వీలు ఎప్పుడూ! మరియు మీరు వంట వద్ద ఉంటే క్యారట్, ఉల్లిపాయ, బే ఆకు, కొన్ని లవంగాలు మొగ్గలు జోడించండి - అది ఏ అదనపు పదార్ధాలను లేకుండా, ఒక ప్రత్యేక వంటకం వడ్డిస్తారు. చిట్కా: రసం సంపన్నం మరియు కొద్దిగా నీటిలో అది ఉడికించాలి. ఒక ముఖ్యమైన టచ్ కుంకుమ ఉంది. ఇది ఉప్పు తో రుద్దుతారు చేయాలి, మరిగే నీటిలో పోయాలి, అది కాయడానికి మరియు ఒక paella లోకి పోర్. ఇప్పుడు బియ్యం మలుపు ఉంది. ఇది రసం కంటే తక్కువ ఉండాలి గమనించండి. నిద్రలోకి పడిపోయింది సమం, వారు ఒక మోస్తరు అగ్ని ఉంచండి మరింత అతనిని తాకే లేదు. 10-15 నిమిషాల తరువాత అది ఉపరితలంపై కనిపిస్తుంది.

రసం కాచు కు మొదలవుతుంది ఒకసారి, తేలికగా వారి అంజీర్ లో తెస్తున్నారు, రొయ్యలు ఉపరితలంపై వ్యాపించి. మరికొన్ని నిమిషాల paella సిద్ధంగా ఉంది. బియ్యం సాఫ్ట్ వాచి, పాన్ ఒకసారి, అనేక పొరలలో ముడుచుకున్న చల్లని నీరు లేదా ఒక తడి గుడ్డ, అడుగున వేడి మరియు స్థానం నుండి తొలగించండి.

ఇంకా ఏమి చికెన్ నుండి తయారు చేయవచ్చు

ఫోటోలతో వంటకాలు - సులభ విషయం. మీరు డిష్ తయారైన ఉత్పత్తిగా లాగా ఉండాలి ఎలా చూడటానికి అవకాశం ఉంది. చికెన్ చెక్క skewers న ఇంట్లో బార్బెక్యూ కోసం ఉపయోగించవచ్చు. మాంసం marinate పుల్లని క్రీమ్, సోయా సాస్ మరియు mayonnaise ఉంటుంది. , అన్ని పదార్థాలు కలపండి రుచి కోసం మసాలా దినుసులు జోడించండి. ముక్కలుగా కట్ మాంసం, marinade లో ఉంచాలి. ఫిల్లెట్ సత్వరం 1-2 గంటల marinated. ఆ తరువాత, పాన్ లేదా గ్రిల్ లో లేదా గ్రిల్ aerogrill న skewers మరియు స్థలంలో strung ముక్కలు. మీరు ఒక సాధారణ పాన్ ఉపయోగించవచ్చు - అన్ని వైపులా ఆమె స్టిక్ వేయించాలి. ఆకుకూరలు, కూరగాయలు, బియ్యం తో సర్వ్.