క్రీమ్ కేక్ క్రీమ్ - అత్యంత రుచికరమైన కూరటానికి

ఒక ముఖ్యమైన తేదీ సందర్భంగా, అనేక అయోమయంగా ప్రశ్న: ఉత్తమ కేక్ ఏమిటి - దుకాణాలు లేదా ఇంట్లో తయారు చేసిన? అన్ని తరువాత ఒక కేక్ లేకుండా పండుగ పట్టిక, ఏ విధమైన? ప్రతిదీ కబళించిన అయినా, సంప్రదాయం ప్రకారం, అది ఇప్పటికీ కనీసం ఎలుగుబంటి ప్రజలకు ఒక కళాఖండాన్ని బహిర్గతం ఆధారపడుతుంది. ప్రత్యేక సందర్భాలలో, అనేక కేకులు confectioneries నుండి దుకాణాలలో కొనుగోలు. ఇప్పటికీ, ఇంట్లో కేకులు కొన్నిసార్లు confectionary డిలైట్స్ ఉత్తమ ఫ్యాక్టరీ అధిగమించాలని చేయవచ్చు. మరియు ఒక వివరణ ఉంది: సరళమైన ఇంట్లో కప్ కేక్ ఎంబెడ్ కాల్చిన వ్యక్తి యొక్క ఆత్మ యొక్క భాగం. మీరు వారు కింది విధంగా ఉంటాయి యంత్రాలు ద్వారా తయారైన రొట్టెలను, కొనుగోలు స్టోర్ లో, ఏ ఆత్మ ఉంది.

కాబట్టి, మీరు తన సొంత ఒక కేక్ ఉడికించాలి నిర్ణయించుకుంటే, ఇక్కడ కొన్ని సాధారణ వంటకాలను ఉన్నాయి. ప్రతి రెసిపీ లో వాడిన క్రీమ్ కేక్ - క్రీమ్, అది మీ బేకింగ్ రుచికరమైన మిల్కీ వాసన మరియు సున్నితమైన రుచి నిర్థారిస్తుంది.

క్రీమ్ తో చాక్లెట్ కేక్

కింది పదార్థాలు ఈ భోజనానికి స్టాక్ అప్ చేయడానికి:

కేకులు కోసం:

- గుడ్డు - 4 విషయాలు;

- చక్కెర - 4,5 పట్టిక. స్పూన్లు;

- పిండి - 3.5 పట్టిక. స్పూన్లు;

- కోకో పౌడర్ - 1 టేబుల్. చెంచా;

- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 1 టేబుల్. చెంచా.

క్రీమ్ కేక్ క్రీమ్ రెడీ:

- కొవ్వు క్రీమ్ - 1 కప్;

- తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్ - 0.5 కప్పులు;

- చక్కెర - 4.5 టేబుల్;

- వెనిలా సారం - అర టీస్పూన్.

అలంకరణ కోసం:

- పైనాపిల్ ముక్కలు (అందుబాటులో తయారుగా);

- చెర్రీస్.

అన్ని పదార్థాలు వైపు ఇప్పుడు, మీరు ప్రారంభించవచ్చు. మొదటి, మృదువైన మందపాటి స్థిరత్వం వరకు గుడ్లు తో చక్కెర ఓడించారు, అప్పుడు పిండి మరియు కోకో జోడించండి. పోయడం పొద్దుతిరుగుడు నూనె, శాంతముగా కలపాలి. నూనె తో బేకింగ్ కోటు కోసం ఒక వృత్తాకార ఆకారం, అది 180 డిగ్రీలు whith వద్ద 45 నిమిషాలు ఒవెన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఫలితంగా మాస్ వ్యాపించాయి. కేక్ బేక్ చేయబడినప్పుడు, అది చల్లగా మరియు మూడు కేకులు పొందుటకు పాటు చక్కగా కట్ చేయాలి.

ఈలోగా, కత్తిరించకుండా బేస్ చల్లబడుతుంది, క్రీమ్ తో క్రీమ్ కేక్ సిద్ధం. రెండు రకాలు మిక్సర్ క్రీమ్ బీట్ చక్కెర మరియు వనిల్లా జోడించండి మరియు మళ్లీ whisk. వెన్న క్రీమ్ సిద్ధంగా ఉంది, మరియు ఇప్పుడు వాటిని ప్రతి కేక్ బేస్ లేయర్ మెత్తనియున్ని మరియు ప్రతి ఇతర వాటిని ఉంచాలి మాత్రమే ఉంది. మీరు కేక్ పైన, కొద్దిగా క్రీమ్ ఎడమ స్మెర్ తర్వాత ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి: మీరు అలంకరణ కోసం అది అవసరం. మిగిలిన క్రీం కేక్ క్రీమ్ స్థానంలో మిఠాయి సిరంజి కేక్ యొక్క అంచున nakonechnikom- "నక్షత్రం" మరియు ఒక నమూనా తయారు. తదుపరి, అందంగా చెర్రీస్ మరియు పైనాపిల్ వేసాడు. వెన్న క్రీమ్ తో చాక్లెట్ కేక్ సిద్ధంగా ఉంది.

meringue మరియు క్రీమ్ క్రీమ్ మరియు ఘనీకృత పాలు తో మరో సాధారణ, కానీ రుచికరమైన స్పాంజ్ కేక్.

కేకులు కోసం అవసరం:

- గుడ్డు yolks - 4 విషయాలు;

- కొవ్వు పెరుగు (ప్రాధాన్యంగా ఇంట్లో) - 150g;

- కూరగాయల నూనె (పొద్దుతిరుగుడు నూనె) - 3 టేబుల్. స్పూన్లు;

- పిండి - 200g;

- చక్కెర - 60g;

- సోడా - 1 స్పూన్. చెంచా;

- వనిల్లా చక్కెర - 1 పెద్ద సంచి (10G).

meringue కోసం:

- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 4 విషయాలు;

- చక్కెర - 150g;

- వనిల్లా చక్కెర - 1 స్పూన్. చెంచా;

- పెంకు అక్రోట్లను - 1.5 కప్పులు;

- ఉప్పు ఒక చిటికెడు రుచి.

క్రీమ్ కోసం:

- ఘనీకృత పాలు - 1 బ్యాంకు;

- 33% క్రీమ్ - 200g.

పాకానికి:

- నీరు - 10 పట్టిక. స్పూన్లు;

- జామ్ (ఏ) లేదా చక్కెర - రుచి చూసే.

నలుపు మరియు తెలుపు చాక్లెట్ 4 చతురస్రాలు - అలంకరణ కోసం.

ప్రారంభంలో, మీరు సమయం రిఫ్రిజిరేటర్ ఉంచి గుడ్డు yolks మరియు శ్వేతజాతీయులు మరియు శ్వేతజాతీయుల లో గుడ్లు విభజించాలనే అవసరం. తదుపరి, గుడ్డు yolks, చక్కెర, వనిల్లా చక్కెర whisk. పెరుగు సోడా తిరిగి మరియు సొనలు లోకి పోయాలి. కూరగాయల నూనె పోయాలి. పిండి మంచి స్కపుల కలిగి. డౌ ఒక సాపేక్షంగా ద్రవ ఉండాలి. 175 డిగ్రీల వద్ద ఒక Korzh పెడతాయని 20-25 నిమిషాల గురించి బేకింగ్ పార్చ్మెంట్ రూపంలో. మీరు ఒక మ్యాచ్ లేదా టూత్పిక్ సన్నద్ధ తనిఖీ చేయవచ్చు. కేక్ చల్లార్చడం అయినప్పుడు, lengthwise మరియు సన్నగా టాప్ కత్తిరించిన రెండు ముక్కలుగా అది కట్ - ఇది ఒక పొడి కేక్ వ్యవహరించనున్నారు.

ఇప్పుడు meringue చేయడానికి: చల్లని, శ్వేతజాతీయులు బీట్ వాటిని కొద్దిగా ఉప్పు. అప్పుడు నెమ్మదిగా (ఉపయోగించడానికి మరియు పొడి చక్కెర చేయవచ్చు) ప్రోటీన్లు చక్కెరగా పోశారు. మాత్రమే ఈ విధంగా కాకుండా ద్రవ గుడ్డు చక్కెర పరిష్కారం కంటే, నురుగు గట్టి ఉంటుంది. వేశాడు పార్చ్మెంట్ మరియు పైన ఆకారం (అదే Peclet బేస్ కేక్ దీనిలో) గింజలు మందపాటి వాటిని వ్యాప్తి మరియు ప్రోటీన్ చక్కెర మాస్ పూరించడానికి సాగనంపారు నుండి సరళత. గురించి ఒక గంట 100-125 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.

తదుపరి సిరప్. ఒక జామ్ తో నీటి కలపాలి, కాచు మరియు చల్లని తీసుకుని. ఈ సిరప్ కేకులు పోయాలి.

ఇప్పుడు క్రీమ్. రెసిపీ క్రీమ్ క్రీమ్ మరియు ఘనీకృత పాలు ఆశ్చర్యకరంగా సులభం - వారు మాత్రమే whisk అవసరం. కొంతమంది అభిమానులు క్రీమ్ కొద్దిగా బ్రాందీ జోడించారు, కాని తప్పనిసరిగా ఉంటాయి.

'పార్ట్స్' ఉత్పత్తులు మీరు అసెంబ్లీ చేయవచ్చు, సిద్ధంగా ఉన్నాయి: క్రీమ్ మరియు ఘనీకృత పాలు దళసరిగా తగినంత క్రీమ్ కేక్ అద్ది తక్కువ కేక్, కూడా క్రీమ్ వ్యాప్తి మరియు రెండవ కేక్ ఉంచడానికి అవసరం దీనిలో వాల్నట్ meringue (గింజలు అప్), పైన వేశాడు. ఇది కూడా క్రీమ్ స్మెర్, మరియు ఒక బ్రష్ తో కేక్ వైపులా గ్రీజు చేయవచ్చు. ముక్కలు కేకులు కేక్ వైపులా చల్లబడుతుంది. చాక్లెట్ ఒక తురుము పీట (విడివిడిగా) మీద రుద్దుతారు మరియు టాప్ అలంకరించేందుకు, prisypaya ఒక చదరంగం బల్లపై ప్రభావం పొందుటకు, నలుపు మరియు తెలుపు చాక్లెట్ మారుతుంది.