కేక్ "మిరాకిల్": రెసిపీ. ప్రామాణిక కేక్ వంటకం "మిరాకిల్"

మీరు మరియు తన పుట్టినరోజు కోసం లేదా కేవలం టీ కోసం ఒక ట్రీట్ సిద్ధం సులభం తగినంత ఒక రుచికరమైన వంటకం కోసం చూస్తున్న ఉంటే, కేక్ "మిరాకిల్" - మీరు అవసరం వేటి. సున్నితమైన, తేనె మరియు ఒక స్వల్ప చేరిక కలిగిన సీతా క్లాసిక్ వెర్షన్ లో లేదా మీ ఎంపిక యొక్క ఏ ఇతర మీ సెలవు యొక్క నిజమైన హిట్ ఉంటుంది. 2-3 గంటల సాధారణంగా తగినంత - మరియు కేకులు బేకింగ్ మరియు ఫిల్లింగ్ తయారు ఖర్చు చేయబడుతుంది సమయం, చాలా కంటే ఎక్కువ పడుతుంది. ప్లస్, అది అతను కలిపిన మరియు ఒక ప్రత్యేక సున్నితమైన రుచి కొనుగోలు ఒత్తిడిని కేక్ ఇవ్వాలని ఉత్తమం.

కేక్ "మిరాకిల్": కేకులు చేసినందుకు డౌ రెసిపీ. పదార్థాలు

కాబట్టి, మీరు ఈ "మిరాకిల్" కోసం అతిథులు మరియు Home- చేసిన కేకులు మరియు మా ఎంపిక విలాసమైన నిర్ణయించుకుంది ఉంటే, కేకులు తయారు ప్రారంభం. వాటి కోసం, మీరు అవసరం:

• మంచి వెన్న 60 గ్రాముల;
• చక్కెర కొన్ని tablespoons, మీరు అనుకుంటున్నాను ఎలా తీపి కేకులు ఉండాలి బట్టి;
• తేనె యొక్క 2 tablespoons;
• 3 గుడ్లు నురుగు లోకి తన్నాడు;
• 2 h. L. బేకింగ్ సోడా;
• 3-3.5 cups పిండి sifted.

పదార్థాలు సిద్ధం తరువాత, మీరు మరియు డౌ కూడా పట్టుకోగలదు. కేక్ "మిరాకిల్", లేదా కాకుండా దాని కేకులు, కస్టర్డ్ తయారు.

కేవలం కేక్ కోసం పిండి ఉడికించాలి వంటి

కాబట్టి, పైన చెప్పిన పదార్థాలు ఆధారంగా, మీరు కుడి పొందుటకు నిర్ధారించడానికి ఈ మార్గదర్శకాలను అనుసరించండి choux పిండి కేక్. మొదటి, మృదువైన వెన్న, చక్కెర మరియు తేనె ఒక చిన్న saucepan లేదా గిన్నె, మిక్స్ లో చాలు మరియు ఒక నీటి స్నానంలో పెడతారు. అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ, చక్కెర పూర్తిగా కరిగించి వరకు వేచి, మరియు మీరు ఒక సజాతీయ ద్రవ ద్రవ్యరాశి ఉంటుంది. అప్పుడు స్నానం సామాను తొలగించడానికి (లేదా పళ్ళెంలో చెయ్యి), మరియు గుడ్డు మిశ్రమం లో సుత్తి బిట్ చల్లని.

అన్ని కాదు - పాన్ మరోసారి గురించి 4 నిమిషాలు ఒక నీటి స్నానంలో ఉంచాలి, మరియు వేడి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని. గుడ్లు కాయడానికి ఉండాలి కాదు - లేకపోతే మీరు ఒక తీపి ఆమ్లెట్ ఉంటుంది మరియు ఉడికించాలి కేక్ "మిరాకిల్" మళ్ళీ అన్ని ప్రారంభించవచ్చు ఉంటుంది. 4 నిమిషాల తర్వాత చెప్పారు జోడించండి సోడా లో మిశ్రమం - జిగట ద్రవ వాల్యూమ్ పెరుగుతుంది. ఈ ఒక సాధారణ ప్రతిచర్యగా ఉంది పాన్ లో మిశ్రమం 3 సార్లు మొత్తం పెరుగుతుంది కాదు వరకు, మీ భవిష్యత్తు పిండి జోక్యం కొనసాగుతుంది.

అది పిండి మరియు డౌ యొక్క 2 cups చాలా త్వరగా కాయడానికి vsypte తరువాత. మీరు నీటి ఉన్నట్లు కనిపిస్తే, పిండి సగం ఒక కప్పు గురించి జోడించండి. మరియు వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి. కానీ ఈ కేక్ "మిరాకిల్" డౌ కాదు. చివరి దశలో క్రింది ఉంటుంది: అది పాన్ నుండి మరిగించి బరువు ఒడ్డున మరియు జాగ్రత్తగా కలిపి తరువాత, పిండి పట్టిక 1 కప్ పోయాలి. డౌ యొక్క నిలకడ మీరు నునుపైన మరియు సాగే ఉండాలి. ఇప్పుడు 6-7 సమాన భాగాలుగా కట్ ఒక మందపాటి సాసేజ్, లోకి వెళ్లండి. ఇది భవిష్యత్తులో కేకులు ఖాళీగా ఉంది.

కేక్ "మిరాకిల్" (ఫోటోలతో ఒక రెసిపీ): కేకులు రొట్టెలుకాల్చు

ఈ దశలో ఒక అద్భుతమైన సరళత తయారీ కలిగి ఉంటుంది. మార్గం ద్వారా, అది సమాంతరంగా, మీరు క్రీమ్ చేయవచ్చు. గురించి 200 డిగ్రీల వేడి ఓవెన్ ప్రారంభించడానికి, తరువాత డమ్మీ ఒకటి తీసుకొని సరసముగా అది విప్పు. ఒక greased బేకింగ్ షీట్ లేదా రేకు పై పోయాలి. తరువాత కేక్ వరకు పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో చాలు ఒక లక్షణం బంగారు రంగు వుండదు. సాధారణంగా ఇది 10 నుండి 15 నిమిషాలు పడుతుంది. అందువలన, మీ కేక్ కోసం అన్ని 6-7 స్థావరాలు రొట్టెలుకాల్చు వాటిని చల్లబరచడం.

సలహా పదం: మీరు అనుకుంటే భోజనానికి అంచులు మృదువైన ఉండేవి, వాటిని కట్. తగిన వ్యాసం ఒక ప్లేట్ టేక్ కేక్ మీద తలక్రిందులుగా అది ఉంచండి మరియు దాని అంచు obrovnyayte: ఈ మీరు పొయ్యి నుండి రూపం తొలగించడానికి వెంటనే జరగాలి. అందువలన, మీ కేక్ అందమైన మరియు చాలా నునుపైన ఉంటుంది. మిగిలిన పంట మెత్తగా లేదా ముక్కలు లోకి పౌండ్ మరియు భోజనానికి అలంకరించేందుకు ఉపయోగించవచ్చు.

క్లాసిక్ క్రీమ్ కేక్: కావలసినవి

కాబట్టి, "మిరకిల్" ఉత్తమ క్రీం రుచి దృష్టి సారించడం, అయితే ఉడికించిన వుంటుంది, భావిస్తారు, మీరు చేయవచ్చు మరియు పుల్లని క్రీమ్, మరియు ఘనీకృత పాలు మరియు వెన్న నుండి ఒక సాధారణ క్రీమ్. కస్టర్డ్, మీరు అవసరం:

• కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర;
• ఒక గుడ్డు;
• tablespoon పిండి;
• పాలు ఒక గాజు;
• ప్యాక్ సాఫ్ట్ వెన్న (250 గ్రాములు);
• వెచ్చని క్రీమ్ సగం ఒక గాజు (అనగా, మాత్రమే ఆ రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి);
• వనిల్లా రుచి.

సో పదార్థాలు సిద్ధంగా, చల్లని కేకులు లేదా ఇంకా ఓవెన్లో బేక్ ఉన్నాయి. గురించి 20 నిమిషాల అది క్రీమ్ సిద్ధం పడుతుంది.

క్రీమ్ "మిరాకిల్": సీతా మరియు రుచికరమైన

మొదటి, ఒక గిన్నె గుడ్లు కొట్టారు లో, అప్పుడు చక్కెర జోడించవచ్చు మరియు జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ కలపాలి. చక్కెర కరిగి అయినప్పుడు, పిండి ఒకటి tablespoon మరియు కొద్దిగా వెనీలా భాగంలో (అది overdo లేదు - ఇది చేదును ఇవ్వవచ్చు). చిన్న, వాచ్యంగా టేబుల్ కొద్దిగా, నిరంతరంగా మాస్ గందరగోళాన్ని, పాలు బరువు జోడించండి. ఒక నీటి స్నానంలో ఒక క్రీమ్ కోసం preform మరియు దాదాపు మరుగుతున్న దానిని తీసుకుని. మాస్ చిక్కగా ప్రారంభమవుతుంది గుర్తుంచుకోండి.

చేసినప్పుడు మొదటి చిన్న బుడగలు, వేడి నుండి బౌల్ తొలగించండి. మీరు మరిగించి క్రీమ్, మరియు ఇప్పుడు అది మృదువైన వెన్న చాలా లో చేర్చండి, గది ఉష్ణోగ్రత చల్లబడి అవసరం. ఏకరీతి వరకు అప్పుడు విప్ మిక్సర్ లేదా బ్లెండర్ కదిలించు మరియు. నిమిషాల ఒక జంట తరువాత, పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి మరియు మళ్లీ నిమిషాల ఒక జంట whisk. క్రీమ్ సిద్ధం. ఇది కేకులు న వ్యాప్తి చేయవచ్చు.

అసెంబ్లీ మరియు కేక్ అలంకరణ

ఇప్పుడు మీరు ఒక కేక్, "మిరకిల్", లేదా ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు మరింత ఖచ్చితంగా, దాని భాగాలు - ఫ్లాట్ బాగా కాల్చిన కేకులు మరియు క్రీమ్. ఆ తర్వాత మీరు డెజర్ట్ సిద్ధం ప్రారంభం కావాలి. ఇది చాలా సులభం చేస్తే: శీతల కేక్ పడుతుంది, క్రీమ్ తో అది వ్యాపించాయి, మరొక పైన ఉంచి అది వ్యాప్తి. అందువలన, బంగారు kruglyashi వరకు ముగింపు. అప్పర్ కేక్ ఉత్తమ జరిమానా ముక్కు తో ఒక సిరంజి ఉపయోగించి ఒక మిఠాయి శాసనం చేయడానికి క్రీమ్ యొక్క సన్నని పొర, సాధ్యమైన వర్ణ (అతని లేదా కోకో ఆహార రంగు రంగు) వ్యాపించాయి.

అలాగే, మేము పేర్కొన్న, కేక్ రొట్టెల ముక్కలు స్క్రాప్లు భూ సహాయంతో అలంకరించబడిన - వాటిని మరియు ఉత్పత్తి యొక్క టాప్ మరియు వైపులా చల్లుకోవటానికి. అన్ని యొక్క ఉత్తమ మీరు చేతిలో కొన్ని ముక్కలు పడుతుంది మరియు డిజర్ట్ "చప్పట్లు కొడుతూ" వాటిని ఒక రకమైన ఉంటుంది ఉంటే, అవ్ట్ చేస్తుంది. వాస్తవానికి, పక్షాలు క్రీమ్ తో కప్పబడిఉన్న. అలాగే, వేసవి తాజా పండ్లు అలంకరిస్తారు టాప్ అనేక - అందమైన స్ట్రాబెర్రీలు, కివి, నారింజ ముక్కలు లేదా తాజా బెర్రీలు చూడండి. సాధారణంగా, మీ ఊహ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉత్పత్తులకు ద్వారా మార్గనిర్దేశాన్ని.

కాబట్టి, మేము ఈ వ్యాసం ఎలా ఒక కేక్ ఉడికించాలి వివరంగా భావిస్తారు "మిరాకిల్." క్లాసిక్ రుచికరమైన వంటకం చాలా సులభం మరియు ఏ ప్రత్యేక పదార్థాలు అవసరం లేదు, కాబట్టి అది కేవలం దేనికోసం ఒక వేడుక వంటి అతిథులు మరియు హోమ్ విలాసమైన, లేదా సాధ్యమే. ఉదాహరణకు, మీరు ఒక వారాంతంలో టీ కోసం ఒక రుచికరమైన తేనె "మిరాకిల్" చేయవచ్చు.