క్యాబేజీని లో మెక్సికన్ - వంటకాలను వివిధ

ఈ కూరగాయల రకాలుగా వండుతారు. వారిలో ఒకరు - క్యాబేజీ మెక్సికన్. కానీ ఈ పేరు ప్రతి ఇతర నుండి గణనీయంగా తేడా ఉండవచ్చు అనేక వంట ఎంపికలు, సూచిస్తుంది. అందువలన, మేము మీరు ఎంచుకోవడానికి మార్గాలు, అనేక పరిగణలోకి. ఈ సూత్రం ప్రకారం, మీ పదార్థాలు జోడించడానికి, క్యాబేజీ సిద్ధం. అసలు వంటకం ఈ రకాల నుండి వేరు చేయడం చాలా కష్టం, కానీ అది అవసరం లేదు.

మగ రెసిపీ

తప్పనిసరిగా క్యాబేజీ మెక్సికన్ పురుషులు వంటి ఈ డిష్ - ఇది ఒక మంచి అల్పాహారం వార్తలు. కూరగాయల (క్యాబేజీ దట్టమైన) సగటు విలువ తీసుకోండి. వేలాడుతోంది ఆకులు నుండి ఫోర్కులు క్లియర్ మరియు 8 ముక్కలుగా కట్. కొమ్మ తొలగించండి. పిక్లింగ్ క్యాబేజీ ఒక గిన్నె లో ముక్కలు ఉంచండి (ప్రాధాన్యంగా enameled). ఉత్పత్తి యొక్క 3 కిలోగ్రాముల మూడు మీడియం క్యారెట్లు మరియు వెల్లుల్లి ఒక తల ఉంటుంది. క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు శుభ్రపరచడానికి మరియు చాలా పెద్ద కట్. ఈ క్యాబేజీ కలపాలి మరియు marinade పోయాలి నిద్రపోవడం. Marinade 1.5 నీరు మరియు ఉప్పు లీటరుకు చక్కెర స్పూన్లు పడుతుంది. మేము ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఊరగాయలు చాలు. క్యాబేజీ, marinated లో మెక్సికన్, రెండు రోజుల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది. వంట ప్రక్రియను వేగవంతం చెయ్యడానికి, అది మరింత సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం ఉంటుంది.

"కోల్ Slaw" కొత్తిమీర తో

ఇలా చెప్పబడింది కూరగాయల నుండి తయారు మరొక వంటకం. ఇది చేయటానికి, పడుతుంది క్యాబేజీ సగం ఒక తల, మూడు మీడియం క్యారెట్లు, ఒక క్వార్టర్ కప్ బియ్యం వెనిగర్, ఆలివ్ నూనె రెండు టేబుల్ స్పూన్లు, గ్రౌండ్ కొత్తిమీర, ఉప్పు మూడోవంతు కప్. ఈ వంటకం లో క్యాబేజీ, ఇది చాలా సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం అవసరం, మరియు క్యారట్లు చర్మము మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. మేము ఒక కోలాండర్ లో ఈ రెండు పదార్థాలు బద్ధం మరియు మంచు నీటిలో ఉంచారు. ఈ కూరగాయలు మరింత స్ఫుటమైన చెయ్యడానికి అనుమతిస్తుంది. అప్పుడు మీరు ద్రవం బయటకు హరించడం వీలు ఉంటుంది. ఈ సమయంలో, మీరు నింపి సిద్ధం చేయవచ్చు. , వెనిగర్ మరియు నూనె కలపాలి కొత్తిమీర జోడించండి. ఉప్పు రుచి. ఇప్పుడు క్యాబేజీ ఈ మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు ఆమె కొద్దిగా బ్ర్యు ఇస్తాయి. మెక్సికన్ పై కాబేజీ కొత్తిమీర వాసన తో, మంచిగా పెళుసైన మరియు పరిమితంగా కారంగా మారుతుంది.

శీతాకాలంలో కోసం క్యాబేజీని

క్యాబేజీని మెక్సికన్ చలికాలము చాలా సులభం ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు. ఈ మధ్య తరహా కూరగాయల ముక్కలు లోకి కట్ చేయటానికి. ఐదు లీటర్ సీసాలలో చక్కెర మూడు tablespoons నీరు రెండు లీటర్ల, ఆపిల్ పళ్లరసం వినెగార్ (9%) 100 గ్రాముల, ఉప్పు 4 పెద్ద స్పూన్లు, కూరగాయల 100 గ్రాముల, ఫెన్నెల్ విత్తనాల నూనె, ఆకుకూరలు, క్యారెట్లు మరియు వెల్లుల్లి లవణీకరణ అవసరం. కూరగాయలు శుభ్రంగా మరియు కట్: క్యారెట్లు సన్నని ఘనాల, వెల్లుల్లి మరియు తాజా మూలికలు గుడ్డ ముక్క. ఇప్పుడు జాడి లో పొరలలో క్యాబేజీ మరియు ఇతర పదార్థాలు బద్ధం. తరువాత, పూరక సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, నిప్పు కుండ చాలు మరియు నీటి పోయాలి. ఉప్పు, పంచదార, కూరగాయల నూనె, sypem సోపు గింజలు జోడిస్తుంది. కనీసం మనం వినెగార్ పోయాలి. marinated క్యాబేజీ ఈ జాడి నింపి వారి మూతలు మూసివేయండి. మీరు వీలైనంత త్వరగా సిద్ధంగా ఉంది డిష్ అనుకుంటే, అప్పుడు marinade పదార్థాలు చల్లార్చడం పోయాలి మరియు గది వదిలి. రెండు రోజుల తరువాత క్యాబేజీ మెక్సికన్ సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఒక jar లో ఉంచండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ. ఈ ఊరగాయ పదును తయారు చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, మిరప వేడి మిరియాలు జోడించండి. తాజా లేకపోతే, అప్పుడు నేల sypem. మొత్తం మీకు కావలసిన కారంగా క్యాబేజీ ఎలా ఆధారపడి ఉంటుంది. కొన్ని అదనపు పదార్థాలు (సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు) పునరావృత కాదని కూడా ఉంది. ఇది డిష్ మరింత ధనిక మరియు అనుకూలత చేయడానికి ఎల్లప్పుడూ సాధ్యపడుతుంది.