నిజమైన తూర్పు Laghman గొడ్డు మాంసం వంట

Laghman గొడ్డు మాంసం అత్యంత ప్రజాదరణ ఓరియంటల్ వంటకాలలో ఒకటిగా ఉంది. ఇది అనేక దేశాల్లో తయారు, మరియు ప్రతి - వారి ఎంపికలు, రహస్యాలు మరియు subtleties. కానీ ఉజ్బెక్, ఒక చేతి వండిన నూడుల్స్ మరియు సువాసన సుగంధ ద్రవ్యాలు అన్ని రుచికరమైన భావిస్తారు Lagman గొడ్డు. ఈ టీహౌస్ వెళ్లి ఈ డిష్, కోర్సు యొక్క, ప్రయత్నించండి గొప్ప, కానీ ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు. ఇది మీ వంటగది లో రహస్యమైన వంటకాలు తూర్పు కుడి తాకే ప్రయత్నంలో చాలా సులభం. కాబట్టి, ఎలా Lagman గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి ఎలా?

ఏం అది ఉడికించాలి పడుతుంది?

ప్రత్యేక వంటలు ఆధారంగా నూడుల్స్ మరియు కారంగా సాస్. ఇది మంచి నాణ్యత మాంసం ఎంచుకోండి సమానంగా ముఖ్యం. దాని సంగీతం వేరియంట్లో Laghman నూడుల్స్ కోసం స్వతంత్రంగా రుచికరమైన దీర్ఘ కుట్లు లోకి డౌ లాగడం, పూర్తిగా చేతులు తయారుచేస్తారు. కానీ ఇప్పుడు, తప్పనిసరిగా కాదు గంటల్లో మరియు కృషి, మీరు స్టోర్ లో అవసరం ప్రతిదీ కొనుగోలు చేయవచ్చు ఖర్చు. ఆకుకూరల, పార్స్లీ - lagman గొడ్డు మాంసం, అవసరమైన పూర్తి నూడుల్స్, 300g ఫిల్లెట్ మూడు బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, మూడు గడ్డలు, జంట తీపి బెల్ మిరియాలు, రెండు టమోటా మరియు టమోటా పేస్ట్ 50 గ్రా, కూరగాయల నూనె, మూడు వెల్లుల్లి లవంగాలు, తాజా మూలికలు సిద్ధం మరియు డిల్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, చక్కెర. సంగీతం మసాలా మిక్స్ కూర, సోపు, చేదు మరియు తీపి మిరియాలు, స్టార్ సొంపు, కుంకుమ, కొత్తిమీర ఉన్నాయి. ప్రధాన విషయం - స్టార్ సొంపు, కూడా "స్టార్" అని పిలుస్తారు. అతను కొంతవరకు సొంపు వంటి, ఒక బలమైన కారంగా రుచి ఉంది. కేవలం లోబ్స్ ఒక జత - ఈ మసాలా తో చాలా ఉత్సాహపూరిత పొందలేము.

Lagman గొడ్డు మాంసం సిద్ధం

తయారీ కోసం మీరు ఒక జ్యోతి లేదా లోతైన వేయించడానికి పాన్ అవసరం. యొక్క సాస్ తో ప్రారంభిద్దాం. వంట నూనె, శుభ్రంగా, చాప్, పాన్ లోకి పోయాలి మరియు వేసి ఉల్లిపాయ. సరసముగా మాంసం చాప్ మరియు ఉల్లిపాయలు కు పంపించండి. ఏడు నిమిషాల త్వరగా గందరగోళాన్ని మరియు కాలిన అనుమతించక, అధిక వేడి పైగా వేసి. మాంసం వేగి క్రస్ట్, చర్మము మరియు పాచికలు క్యారెట్లు తో నిండి ఉంది వరకు. టమోటా పేస్ట్ పాటు పాన్ కు వేసి మరొక పది నిమిషాలు ఉడికించాలి. మిశ్రమం మిరియాలు మరియు టమోటాలు పూర్తి. మెడిసిన్ మరియు ధనిక రుచి, వివిధ రంగుల మిరియాలు ఉపయోగించండి. రోస్ట్ ఇప్పటికీ ఐదు నిమిషాలు, అప్పుడు జ్యోతి లోకి ఒక సూప్ మారింది వేయించిన నీటి అద్దాలు ఒక జంట, పోయాలి. అతనికి బంగాళాదుంపలు, ఒలిచిన మరియు diced పంపండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, చక్కెర, కవర్ వేసి పది నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. బంగాళాదుంపలు మెత్తగా diced వాస్తవం కారణంగా, పది నిమిషాల్లో అది వండిన వరకు మరిగించి చాలా సమయం ఉంది. Lagman గొడ్డు మాంసం దాదాపు సిద్ధంగా. మీరు చక్కగా కోసిన తాజా మూలికలు మరియు కవర్ తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు. నూడుల్స్ బాయిల్ మరియు ఒక లోతైన portioned వంటకాల్లో ఉంచుతాయి. ఒక సువాసన సాస్ పొందడానికి జ్యోతి పైగా పోయాలి. ప్రతి ప్లేట్ లో, పదును ఒక బిట్ తెచ్చే ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి యొక్క అదనపు సేర్విన్గ్స్ లో జోడించండి.

ఈ Lagman Uzbek బీఫ్ రెసిపీ అందిస్తున్నందుకు సిద్ధంగా ఉంది. మొత్తం కుటుంబం సేకరించుట మరియు ఎందుకు ఈ డిష్ ఈస్ట్ యొక్క అన్ని దేశాలలో ప్రజాదరణ ఉంది మీ కోసం కనుగొనేందుకు. ఖచ్చితంగా, మీరు కేవలం ఉడికించాలి వద్దు.