సలాడ్ "కోల్ Slaw": రెసిపీ

క్యాబేజీ - ఒక ఏకైక కూరగాయల, వసంత విటమిన్లు కోల్పోతారు లేదు దాదాపుగా వరకు నిల్వ ఎందుకంటే. అద్భుతమైన రుచి మరియు వివిధ, అనేక దశాబ్దాలుగా క్యాబేజీ కొన్నిసార్లు చాలా ఊహించని భాగాలు కలయిక కోసం, ముఖ్యంగా ప్రశంశలు మెచ్చుకున్నారు మరియు ప్రశంసలు. మరియు "కోల్ Slaw" మా జీవితాలను అసలు మెను, ఒక సలాడ్ తో అమెరికన్ ఫాస్ట్ ఫుడ్ చైన్స్ రావడంతో, అకస్మాత్తుగా ప్రజల డార్లింగ్ మారింది. ఈ వంటకం మీద అనేక భిన్నత్వాలు ఉన్నాయి.

అసలు సలాడ్ రెసిపీ

ఈ డిష్ మొత్తం కుటుంబం దయచేసి చేయవచ్చు, దీని సభ్యులు ప్రతి తన రుచి ఏదో ప్రత్యేక అన్వేషించుకోవచ్చును. సలాడ్ "కోల్ Slaw", దీని రెసిపీ చాలా సులభం, క్రింది పదార్థాలు కలిగి:

• క్యాబేజీ - 400 గ్రా
• మధ్యస్థాయి క్యారెట్ - 1 ముక్క.
• ఉల్లిపాయ - 1 PC.
• తక్కువ కొవ్వు పాలు - ¼ కప్.
• పండు ముక్కలు లేకుండా పెరుగు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
• మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
• సగం ఒక నిమ్మకాయ రసం.
• వైన్ వెనిగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
• ఉప్పు.
• మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి.

మేము ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ ఉపయోగించడానికి

ప్రారంభంలో, మేము ఒక సంప్రదాయ పద్ధతిలో "కోల్ Slaw" సలాడ్ కోసం కూరగాయలు చాప్, ఆపై ఒక చిన్న ట్రిక్ తో మేమే ఆర్మ్ ఉంటుంది. శుభ్రపరుస్తుంది మరియు ఒక ముతక తురుము పీట క్యారెట్లు మూడు, తరిగిన ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు, shinkuem క్యాబేజీ. కూరగాయలు ఒక గిన్నె లో ఉంచాలి, మరియు ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ వాటిని ఉంచండి ప్రారంభమవుతుంది ఒక ఆతురుతలో కాదు. ఈ ప్రయోజనం కోసం, కంటైనర్ బాగా ఛాపర్ బ్లెండర్ సరిపోయే ఉంటుంది. ఒక ముఖ్యమైన పాయింట్: మా లక్ష్యం - అదే పరిమాణంలో ముక్కలుగా ఇవ్వడం, కొద్దిగా కూరగాయలు చాప్. అందువలన, మేము కొన్ని చిన్న అలల ఉపయోగిస్తుంది. ఇప్పుడు బయటకు కూరగాయల చాలా ఒక గిన్నె లో, ఉప్పు తో, ఒక కోరిక, మిరియాలు ఉందనుకోండి, చేతులు దూరి లే సీజన్.

సలాడ్ "కోల్ Slaw" అసలు సాస్ వంటకం ఉనికిని సూచిస్తుంది. ఇది ఒక whisk ఉపయోగించి, ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో సిద్ధం చేస్తుంది. పాలు, పెరుగు, నిమ్మ రసం, వెనిగర్ మరియు mayonnaise, ఒక గిన్నె లో ఉంచాలి మరియు పూర్తిగా whisk whisk. , ఒక చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కూరగాయల మాస్ లోకి సాస్ పోయాలి కలపాలి మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు తో ధరించి. మీరు చూడగలరు గా, కష్టం ఏమీ లేదు.

"కోల్ Slaw": న్యూ ఓర్లీన్స్ కోసం అసలైన మిశ్రమం

ఈ సూత్రీకరణకు కోసం సలాడ్ తయారీ కోసం కొన్ని సాంప్రదాయిక ఉత్తర అమెరికన్ ఉత్పత్తులు ఉపయోగిస్తుంది. పెకాన్ మరియు మా దేశంలో అమ్మే, కానీ మాపుల్ సిరప్, దురదృష్టవశాత్తు ప్రతి సూపర్ మార్కెట్ లో otyschesh. ఇక్కడ డిష్ కోసం అవసరమైన పదార్థాలు పూర్తి జాబితా:

• క్యాబేజీ - 400 గ్రా
• క్యారట్లు - 1 PC.
• పెకాన్ - 1/3 కప్పు.
• Celery - 3 కొమ్మలను.
• తక్కువ కొవ్వు పాలు, పెరుగు, మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
• ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్ మరియు మాపుల్ సిరప్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
• ఉప్పు.
• సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు రుచి.

తయారీ

న్యూ ఓర్లీన్స్ "కోల్ Slaw" తయారు ప్రక్రియలో దాని సొంత అసాధరణ ఉంది. మార్గం ద్వారా, ఆహారం యొక్క CALORIC కంటెంట్ గింజలు కలిగి ఉన్న కారణంగా ఎక్కువగా ఉంటుంది. అందువలన, వారి గణాంకాల చూస్తున్న వారికి, మేము ప్రధాన సెలవులు తప్ప సిఫార్సు లేదు. మార్గం ద్వారా, మీరు pecans అమ్మకంలో కనుగొనేందుకు అక్రోట్లను తో ఈ భాగం భర్తీ చేయవచ్చు నిర్వహించలేకపోయారు ఉంటే.

వేరుచేయడానికి కూరగాయలు సాధారణ కత్తి మరియు తురుము పీట అమలుచేయు. క్యారెట్లు, క్యాబేజీ రుద్దు మరియు శాఖలు అంతటా సన్నని కుట్లు లోకి ఆకుకూరల చాప్ shinkuem. కుండ, ఉప్పు, మిరియాలు కూరగాయలు మడత మరియు గట్టిగా చేతులు పిండి వేయు. నట్స్ ఒక ఫిరంగి లో క్రష్ ఉంటుంది. ఏ ఫిరంగి ఉంటే, మీరు సాధారణ రోలింగ్ పిన్ మరియు కట్టింగ్ బోర్డ్ ఉపయోగించవచ్చు. మొత్తం బరువు చితక పెకాన్ కలుపుతోంది. అప్పుడు సాస్ తయారీ వెళ్లండి. న్యూ ఓర్లీన్స్ సలాడ్ "కోల్ స్లో", దీని రెసిపీ ఇక్కడ చూపిన మొదటి అవతారం వంట పదార్ధాలలో ఒకే ఒక వ్యత్యాసం ఉంది. సాస్ కోసం పదార్థాలు మరియు ఆకర్షక పత్రావళి సహాయంతో ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో తన్నాడు. అప్పుడు పేలికలుగా కూరగాయలు మరియు గింజలు ఫలితంగా మాస్ పోయాలి. భాగాలు కలిపి, మరియు బదులుగా ఫెన్నెల్ ఒక దిబ్బ పైన తరిగిన పార్స్లీ ఆకులు తో అలంకరిస్తారు.

మేము వంటకాలను సరిపోల్చండి

కాబట్టి, మేము అసలైన మిశ్రమం మరియు మా ఉత్తర అమెరికా అనుకరణలు సరిపోల్చండి. ఇది రష్యా పూర్తి డిష్ ఆకుకూరలు చల్లుకోవటానికి ఆరంభించాడు. అసలైన అమెరికన్ వెర్షన్ లో మరింత మయోన్నైస్ ఉంది, కానీ మేము గణనీయంగా మోతాదు తగ్గుతుంది, వారి సొంత ఆరోగ్య శత్రువులను తెలియకపోతే. యోగర్ట్ అమెరికన్లు అన్ని వద్ద ఉపయోగించరు. వారు తన curdled సాస్ ఉడికించాలి ఉపయోగిస్తారు. ఒక కారణం కాదు, మార్గం ద్వారా, ఎలా మేము ఈ పదార్ధాన్ని ప్రయోజనాన్ని? కానీ మీరు అదృష్ట తగినంత మాపుల్ సిరప్ రాలేదు ఉంటే, సాస్ లో పెట్టవచ్చు నేరేడు పండు జామ్. కొంచెం, ఒక teaspoon కంటే ఎక్కువ.

"కోల్ Slaw": ఎర్ర క్యాబేజీ తో రెసిపీ

చివరగా ఎంపికల్లో వంటలలో, ఎక్కువమంది రష్యన్లు రుచి ప్రాధాన్యతలను స్వీకరించారు. భాగాలు వలె ఉపయోగించడానికి వంట కోసం:

• క్యాబేజీ మరియు ఎరుపు క్యాబేజీ - 200 గ్రా
• ఒక ఆకుపచ్చ ఆపిల్.
• క్యారట్లు - 1 PC.
• ఎర్ర ఉల్లిపాయలు,
• Celery రూట్ - 50 గ్రా
• మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
• ఆవాలు -. 1 స్పూన్.
• నిమ్మరసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
• ఉప్పు, చక్కెర.

మేము ప్రారంభించే ముందు, ఆవాలు యొక్క రుచి ప్రయత్నించండి: ఇది చాలా తీవ్రమైన ఉండకూడదు.

మేము కొరియా క్యారట్ ఒక తురుము పీట ఉపయోగించవచ్చు

ఎరుపు క్యాబేజీ తో "కోల్ Slaw" సలాడ్ కోసం shredder భాగాలు పొందడం. క్యాబేజీ shinkuem సన్నని కుట్లు రెండు రకాల పిండి వేయు. క్యారట్ మరియు ఆపిల్ కొరియా క్యారెట్లు వండడానికి నిర్మించబడినవి ఒక తురుము పీట మీద రుద్దు. పండు ముదురు రంగులోకి మారుతాయి మరియు డిష్ రకం పాడు: సలాడ్లు, ఆపిల్ ప్రస్తుతం ఎక్కడ, ఒక చాలా ఆహ్లాదకరమైన క్షణం ఉంది. సో మీరు ఒక గిన్నె లో తురిమిన ఆపిల్ పంపడానికి ముందు, నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి. అప్పుడు మూడు celery రూట్ ఒక సాధారణ తురుము పీట మీద, మరియు ఉల్లిపాయలు సగం వలయాలు లోకి కట్.

ఒక సలాడ్ గిన్నె లో అన్ని భాగాలు ఓడ, ఉప్పు మరియు కదిలించు సీజన్. ఇది కూడా తేనె తో భర్తీ చెయ్యవచ్చు చక్కెర కొద్దిగా, ఉండాలి. సాస్ విడిగా చేయరు, కానీ mayonnaise మరియు ఆవాలు. అన్ని పూర్తిగా. సర్వ్ "కోల్ Slaw" సలాడ్ దానిమ్మ గింజలు తో అలంకరించి చేయవచ్చు.

అద్భుతంగా ఈ సాధారణ వంటకం. పేళ్ళు ఎరుపు క్యాబేజీ మరియు ఊదా ఉల్లిపాయ రింగులు ప్రదర్శన లో సలాడ్ కాబట్టి ఆకలి పుట్టించే చేయండి. ఆపిల్ కూడా ఏ పోలిక లేనిది తాజా సువాసన ఇస్తుంది. ఈ డిష్ రెడీ పోషకమైన, మేము తక్కువ కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ న మయోన్నైస్ స్థానంలో ఉంటే. అలాగే, ఈ అవతారం అదనపు పదార్ధాలను తో పాలకూర ప్రయోగాలు ఊహిస్తుంది. ఇది అన్ని ఒక నిర్దిష్ట కుటుంబం యొక్క రుచి ప్రాధాన్యతలను ఆధారపడి ఉంటుంది.