కౌన్సిల్ గృహిణులు: ఎలా వంకాయ నుండి చేదును తొలగించడానికి

మేము అన్ని వేసవిలో ప్రేమ మాత్రమే, కానీ కూడా అది సంవత్సరం ఈ సమయంలో ఉంది వాస్తవం కోసం సెలవు సీజన్ వస్తుంది ఎందుకంటే అది సాధ్యం పండ్లు, బెర్రీలు మరియు కూరగాయలు పుష్కలంగా ఆనందించండి చేస్తుంది. వేసవిలో మీరు ఒక పరిధి ఆనందించండి చేయవచ్చు , వంకాయ వంటకాలు ఉదాహరణకు, చిరుతిళ్లు మరియు సలాడ్లు కోసం. దురదృష్టవశాత్తు, డిష్ యొక్క రుచి కొన్నిసార్లు కాయగూరల స్వాభావిక చేదును కుళ్ళిపోయిన. ఇప్పుడు మేము కూరగాయల మరియు ఎలా వంకాయ నుండి చేదును తొలగించడానికి ప్రయోజనాలు గురించి ఇత్సెల్ఫ్.

ప్రయోజనాలు మరియు వంకాయ హానికరమైన

కొన్ని కారణాల కోసం, మేము "చిన్న నీలం" ప్రేమ? సమాధానం సులభం: అద్భుతమైన రుచి పాటు ఈ కూరగాయల పోషకాలు మరియు ఖనిజాలు చాలా ఉంది. వంకాయలు బాగా రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గించడానికి మరియు అది నౌకను గోడలపై జమ అనుమతించము. కాలేయ వ్యాధి మరియు ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ లో కూడా "చిన్న నీలం" నుండి ఆహార తినడానికి సూచించారు. వారు తగినంత పొటాషియం (100 g - 226 mg), రక్తపోటు నియంత్రించే గుండె కండరాలు మెరుగుపరుస్తుంది, నీరు మరియు ఉప్పు మార్పిడి యొక్క సాధారణీకరణ ప్రోత్సహిస్తుంది. భాస్వరం, మాంగనీస్, ఫోలిక్ యాసిడ్, విటమిన్లు సి మరియు బి - ఈ అంశాలు వంకాయ సమృద్ధిగా ఉంది. Chlorogenic ఆమ్లం, యాంటివైరల్ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలను కలిగి ఈ కూరగాయల పొందుపర్చి ఉన్న, బహుశా అత్యంత శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్. తక్కువ కాలరీలు వంకాయ సమర్థవంతంగా మరియు సురక్షితంగా ఫైబర్ మరియు తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు లో బరువు మరియు అధిక తగ్గిస్తుంది - మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను. nasunin phyto న్యూ triyants క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బు యొక్క సంభావ్యత తగ్గించడం, ఇనుము యొక్క పరిమాణం normalizes. హెచ్చరిక మాత్రమే ఒక ఎందుకంటే లవణాలు మరియు లవణాలు కంటెంట్ విషయం మొక్క నుంచి తీసిన ద్రవం ఆమ్లం యొక్క వంకాయ మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు మరియు పిత్తాశయ ప్రజలకు ఉపయోగించడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. ఇది ఎలా వంకాయ నుండి చేదును తొలగించి వారి ఉపయోగించడాన్ని ప్రారంభించడానికి తెలుసు అవసరం, అంగీకరిస్తున్నారు. వారిలో ఎన్ని మీరు రుచికరమైన వంటకాలు సిద్ధం చేయవచ్చు - కౌంట్ లేదు!

మొదటి పద్ధతి: ఉప్పు చికిత్స

ప్రతి housewife ఆమె పదేపదే మార్గం పరీక్షించారు మరియు ఒక ఇష్టమైన ఉపయోగిస్తుంది. ఈ వ్యాసం లో మేము వంకాయ తీవ్రం వదిలించుకోవటం ఎలా బాగా తెలిసిన పద్ధతుల గురించి చర్చ ఉంటుంది. ఉప్పు చికిత్స - మొదటి మార్గం కాబట్టి. ప్రాసెసింగ్ కోసం సిద్ధం కూరగాయలు, టేక్, బాగా నా, తోకలు కత్తిరించి. ముక్కలు, లేదా ముక్కలు లోకి కత్తిరించి కూరగాయలు వంటకాలు యొక్క రకాన్ని బట్టి.

ధ్వంసమయ్యే గిన్నె (ప్రాధాన్యంగా లోతైన), ముతక ఉప్పు మరియు రబ్ 20 నిమిషాలు ఒంటరిగా వాటిని వదిలి. మీరు మొత్తం "చిన్న నీలం" అవసరం ఉంటే, marinating సమయం ఒక గంట వరకు ఉండవచ్చు. ఉప్పు కరగడం వంటి వంకాయలు ద్రవ బిందువుల ప్రవర్తిస్తాము. ఈ సమయంలో తర్వాత చల్లని పారే నీరు కింద మా కూరగాయలు కడగడం మరియు దాని ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం ఉపయోగిస్తారు మాత్రమే మంచి ఉంటుంది. చేదును వంకాయ తొలగించడానికి ఎలా మొదటి అవతారం స్వావలంబన. అతను చాలా సాధారణ ఉంది. మీరు, మార్గం ద్వారా, నీటితో కూరగాయలు కడగడం లేదు తనిఖీ చేయవచ్చు మరియు కేవలం వాటిని నొక్కండి.

రెండవ మార్గం: నానబెట్టి

ఈ సందర్భంలో, కూరగాయలు కేవలం నీటిలో నానబెడతారు. ఇది చేయటానికి, జాగ్రత్తగా కొట్టుకుపోయిన మరియు కోసిన మీరు ఒక గిన్నె లో ఉంచాలి నీటి పోయాలి మరియు నీటి 1 లీటరుకు ఉప్పు 1 టేబుల్ చొప్పున ఉప్పు అవసరం పండు సరైన మార్గం. ఇది బ్యాంకు పని చేయగలిగిన సరుకులు, నీటితో నిండి పరుగులు చేసి టాప్ నుండి, కవర్. గురించి సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేదు ఎలా నానబెట్టిన వంకాయ చేదును. నూరడం సన్నని ముక్కలు కోసం సుమారు 30 నిమిషాల మరియు మందపాటి కోసం సుమారు ఒక గంట పడుతుంది. మరింత బాగా చల్లని నీటిలో కూరగాయల కడగడం మరియు రెసిపీ అనుగుణంగా ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది. సమాచారము: కూరగాయలు, ఈ విధంగా soaked, కూడా రుచిగా లేత, వారు చాలా తక్కువ నూనె గ్రహిస్తుంది గా పొందుతారు.

మూడో మార్గం: చర్మం తొలగింపు

మేము ఆ రుచి చేదు వంకాయ ఎల్లప్పుడూ కేసు కాదు ఒప్పుకుంటే ఉండాలి. కానీ, దురదృష్టవశాత్తు, అది దీర్ఘదర్శి అసాధ్యం, కాబట్టి మీరు కూరగాయలు కావలసిన తీయగా కొనుగోలు లేని ఆలోచన ఉంటే, అప్పుడు కేవలం తొక్క నుండి తీసివేయండి. ఈ సందర్భంలో, మీరు చేదు లీవ్ మరియు మీ వంటకం నాశనము కాదు ఖచ్చితంగా అనుకోవచ్చు.

వంకాయ తీవ్రం వదిలించుకోవటం ఎలా మార్గాలు ఉన్నాయి. వారు తక్కువ ప్రజాదరణ ఉంటాయి, కాని కొన్ని గృహిణులు వాటిని ఉపయోగించడానికి కొనసాగుతుంది.

• మొదటి ఎంపిక: prisalivaem ముక్కలుగా చేసి వంకాయ, పాలు తో చల్లుకోవటానికి ఒక రుమాలు లేదా కాగితపు టవల్ పైన పెట్టి. కొన్ని బరువు యంత్రాలపై మరియు 10 నిమిషాల తర్వాత టవల్ లేదా రుమాలు తొలగించండి. వారితో కలిసి ఒక చేదు రసం ఆకులు. వంకాయ పొడిగా మరియు రెసిపీ ప్రకారం ఉడికించాలి తుడవడం.
• రెండవ ఎంపికను: ముక్కలు కూరగాయలు ఆకారం కావలసిన, 5-7 నిమిషాలు ఉప్పు లేకుండా మరిగే నీటిలో వాటిని ముంచిన. నీటి పారుదల, మరియు "లిటిల్ నీలం" ఒక colander లో ఎండబెట్టి చేయాలి మరియు వంట వెళ్లండి.

మేము వంకాయ తీవ్రం వదిలించుకోవటం ఎలా ప్రశ్న మూసివేయబడింది ఆశిస్తున్నాము. ఛాయిస్ - పుష్కలంగా లభిస్తాయి.

సరిగ్గా వంకాయ ఎంచుకోండి

ప్రతి గృహిణి కూరగాయలు కోసం షాపింగ్ చేయడానికి వెళ్తున్నారు, చాలా చేదు రుచిని చిరుతిండి లేదా ఒక సువాసన కూర పాడు కాదు ఇది కుడి "చిన్న నీలం", కొనుగోలు ఎలా తెలుసుకోవాలి. కూరగాయలు లేకపోవటమే మాత్రమే పాత, యువ pretreatment లేకుండా తయారు చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, మీరు పని ఉండదు ముందు "ఎలా చేదును వంకాయ నుండి తొలగించవచ్చు." ఎలా పాత నుండి యువ విభజన? ఏమీ సంక్లిష్టంగా: యువ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలు తెగులు మరియు కృష్ణ మచ్చలు, చిన్న పరిమాణం మరియు పొడిగించిన ఆకారం యొక్క ఆధారములు ఏవీ తో ఒక మృదువైన మెరిసే చర్మం కలిగి. అదే సమయంలో, వారు సాపేక్షంగా భారీ, మరియు ఒక కట్ పండు ఉంటే, కృష్ణ లోపల విత్తనాలు మీరు చూడలేరు. కూరగాయల చేతులు అనుభూతి, మరియు అతను ఒక దట్టమైన మరియు సంస్థ నిర్మాణం కలిగి ఉంటే, వెనుకాడరు - కొనుగోలు. మీరు కూరగాయల కనుగొనేందుకు కాలేదు తగిన ఉంటే, వంకాయ తీవ్రం వదిలించుకోవటం ఎలా చిట్కాలు గుర్తుంచుకోవాలి. మీ వంటకం రుచికరమైన అని ఖచ్చితంగా ఉంది!