ఎందుకు మరియు ఎలా వంకాయ soaked? ఉపయోగపడిందా సూచనలు

వంకాయ - ఒక సాధారణ కూరగాయల, కాని ప్రతి ఒక్కరూ యొక్క ఇష్టమైన. బహుశా ఈ దాని రుచి లక్షణాలను కారణం. ఆహార sinenkie ప్రస్తావన కొంతవరకు కారంగా తయారు కావచ్చు. మరియు ఎందుకంటే కౌమార మరియు కొంతవరకు చేదు రుచి అన్ని. అందువలన వంకాయలు వంట ముందు గ్రహిస్తుంది అవసరం అని భావిస్తారు. కానీ అది అలా అవసరం? ఇది కారణం పండు మరియు రకరకాల గుర్తింపు "యుగం" లో ఉంది హాజరవుతారు. మేము మరింత అర్థం ఎందుకు మరియు ఎలా soaked వంకాయ నేర్చుకుంటారు. బహుశా ఈ వ్యాసం సాధారణ ఆహారపు అలవాట్లను వద్ద మరొక లుక్ పడుతుంది లేదా వారి సంఖ్య మార్చడానికి సహాయం చేస్తుంది.

అసాధారణ రుచి కారణాలు. ఎందుకు మరియు ఎలా వంకాయ soaked?

మీరు ఏమి, అది అన్ని అంత కారంగా రుచి యొక్క పండ్లు అవుతుంది తెలుసు? కూడా వంట ముందు, మీరు వారు చేదు ఉంటుంది అనేది నిర్ణయిస్తుంది.

ముందుగా, ఇది వంకాయ పరిపక్వత డిగ్రీ ఆధారపడి ఉంటుంది. యంగ్ sinenkie సాధారణంగా రక్తస్రావ నివారిణి "షేడ్స్" ఉన్నాయి. మరియు మీరు ఇంటి వద్ద వాటిని పెరుగుతాయి, అది ఉంది - అద్భుతమైన రుచి కూరగాయల సంపాదించేందుకు ఒక హామీ. నిజానికి, దాని నేపథ్యంలో అన్ని తోట పని (ఫలదీకరణం, కలుపు పెరుగుట సేకరణ) ఉద్దేశించినట్లుగా నిర్వహించారు. కొద్దిగా నీలం నీరు ప్రత్యేకించి ముఖ్యమైనవి సమయం. నీటి నానబెట్టి, వారు తేమ నింపిన మారింది మరియు వండిన వంటకాల్లో రుచి చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. మాస్ సాగు ఈ నియమం ఎల్లప్పుడూ అమలు చేయబడదు వంటి. అదనంగా, పంట చాలా తరచుగా, కాబట్టి ఒక హార్డ్ గోధుమ చారికలు మరియు సంస్థ మాంసం తో పెద్ద పండు చూడవచ్చును లేదు నిర్వహిస్తారు.

రెండవది, మొక్కల కొత్త రకాలు సంతానోత్పత్తి పెంపకందారులు లోపాలను తొలగించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు. అందువలన, వంకాయ పెరిగిన అధిక నాణ్యత నుండి ముడి పదార్థాలు మరియు ఆధునిక సంకర చేదు రుచి సాధారణంగా ఉన్నాయి.

నుండి మీరు సాఫ్ట్ మెత్తటి గుజ్జు తో యువ పండు, హోమ్ ఎదిగిన కొత్త రకాలు యొక్క విత్తనాలు నుండి, చేదు ఉండదు నిర్ధారణకు లోకి తెలియజేయవచ్చు. మీరు ఇప్పటికీ వంట ముందు తప్పు అనుకుంటే, అప్పుడు విధానాలని ఒకటి ఉపయోగించండి: కొంత సమయం కోసం ద్రావణంలో obsypaniya ఉప్పు లేదా ఇమ్మర్షన్ పొడిగా. ఎంపిక పండు యొక్క ప్రాసెసింగ్ టెక్నాలజీ ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఎలా వంకాయ ఉప్పునీరు లో నాని పోవు?

బుడగలు లేదా రేఖాంశ అడ్డంగా ముక్కలు రూపంలో sinenkie కట్. అప్పుడు, చల్లని ముడి నీటి 1 L పూర్తిగా రద్దు 1 కూడబెట్టిన టేబుల్ ఉప్పు. ద్రావణంలో మాస్ పోయాలి మరియు కొంతకాలం వదిలి. ఎలా వంకాయ soaked? ఇది 20-30 నిమిషాలు పడుతుంది. వారు ఒక స్పాంజ్-వంటి నిర్మాణం కలిగి నుండి, ఆ ఉద్భవించి ఉండవచ్చు. చాలా గృహిణులు పరిష్కారం లోకి ముక్కలు నగ్నంగా, లోడ్ పైన వంటలలో విస్తృత డిష్ మరియు స్థానం పనిచేశారు. వంట ముందు, నీటి నడుస్తున్న కింద ముక్కలు శుభ్రం చేయు మరియు హరించడం అనుమతిస్తాయి.

ఎలా నానబెట్టిన వంకాయ పొడి పద్ధతి?

సర్కిల్లు గురించి 2 టేబుల్ స్పూన్ ఉపయోగించి ఉప్పు పోయాలి. l. 2-3 మీడియం వంకాయలు. కొద్దికాలం తర్వాత వారు అన్ని చేదును రెడీ రసం, ప్రారంభం. ఈ వేరియంట్ చికిత్సలో ఒక పదునైన కత్తితో తొక్క తొలగించడానికి కూడా సాధ్యమే. 35-40 నిమిషాల తర్వాత, నీరు వంకాయలు కడిగి మరియు వంట ప్రారంభించండి. ముఖ్యంగా మంచి పిక్లింగ్ sinenkie పొడి పద్ధతి presoaked.