కుందేలు. రెసిపీ రుచికరమైన మరియు పరిపూర్ణమైన ఆహార

గతంలో, కుందేలు మాంసం ఉంది ఒక రుచికరమైన భావిస్తారు, మరియు ఇది చాలా కష్టం పొందడానికి, కాబట్టి వంటకాలు చాలా కాదు. ఇప్పుడు కుందేలు మిగిలాయి దాదాపు ప్రతి కసాయి దుకాణం మరియు అమ్ముతారు వంటకాలను ప్రతి రోజు మరింత అవుతుంది. ఈ మాంసం ఆహార మరియు పర్యావరణ అనుకూల, చాలా నిపుణులు, చిన్నపిల్లలకు ఇవ్వడం మరియు ఆహారంలో ఉపయోగించే కొవ్వు పంది మరియు గొడ్డుమాంసం స్థానంలో సిఫార్సు భావిస్తారు.

ఒక రుచికరమైన మరియు జ్యుసి కుందేలు, వీటిలో మీరు కేవలం మృతదేహాన్ని ఎంచుకోండి మరియు సరిగా ఉడికించాలి అన్ని సూచనలను తరువాత నేర్చుకుంటారు వంటకం పొందడానికి. ప్రధాన విషయం వంట ముందు అనేక గంటలు నానబెట్టి తప్పక హరే కుందేలు మాంసం, తో గందరగోళం చెందవద్దు ఉంది. చాలా రుచికరమైన పొందిన కుందేలు, కాల్చిన (రష్యన్ వంటకాలు) దాని స్వంత రసం లో. అది వండిన పేట్ మరియు స్టీక్, మరలు మరియు కేకులు, కాస్సెరోల్స్ మరియు చేర్చి చేయవచ్చు కూడా పరిగణించబడుతుంది. కుందేలు, మేము ఇప్పుడు, వర్ణించే బీర్ లో soaked, అది ఒక కారంగా రుచి స్వల్పభేదాన్ని ఇవ్వడం వంటకం. మీకు పడని ఉంటే బీరు ఈస్ట్, అది ఒక టేబుల్ వైన్ ఉపయోగించడానికి అవకాశం ఉంది. సాధారణ, మద్యం (వైన్ లేదా బ్రాందీ) తరచుగా కుందేలు, అలాగే అన్యదేశ చల్లారు ఉపయోగిస్తారు పండ్లు (మామిడి, పైనాపిల్), సువాసన సుగంధ ద్రవ్యాలు (జునిపెర్ మరియు అల్లం) మరియు పిండిచేసిన కాయలు (సాధారణంగా అక్రోట్లను). గ్రేవీ లేత తెలుపు మాంసం మరియు టమోటాలు మరియు పుల్లని మీగడ మరియు ఆవాలు తో మిళితం సామర్థ్యం పెరగడంతో, ఏ తయారు చేయవచ్చు.

ఈ వంటకం తమాషా పేరు కూర్పు లో మద్య పదార్థాలు కృతజ్ఞతలు పొందింది, కాబట్టి "డ్రంకెన్ రాబిట్" (రెసిపీ రష్యన్ వంటకాలు) మద్యం చాలా రుచి భావించాడు లేదు అయితే, చాలా విచిత్ర అవుతుంది. కాబట్టి యొక్క ప్రారంభించడానికి అనుమతిస్తాయి.

రష్యన్ వంటకాలు యొక్క "డ్రంకెన్ రాబిట్" వంటకం. పదార్థాలు:

- పక్షి లేదా ఒక యువ కుందేలు;

- ఒక కాంతి బీర్ కాకుండా బలహీనంగా;

- రెండు మధ్య Morkovina;

- మూడు ఊదా గడ్డలు;

- లెటుస్ తెలుపు కొన్ని ఆకులు;

- పార్స్లీ ఒక సమూహం;

- ముతక ఉప్పు, మిరియాల మరియు యువ దాల్చిన;

- వేయించడానికి కాయగూరలు నూనె.

రష్యన్ వంటకాలు యొక్క "డ్రంకెన్ రాబిట్" వంటకం. తయారీ:

1. శుభ్రం చేయు మరియు భాగాలు కుందేలు కట్, ఎముక తొలగించడానికి కోరబడుతుంది. మీరు దీన్ని చేయలేకపోతే, ఇది ఎముకలు న మాంసం ఎక్కువసేపు సిద్ధం అవుతోంది అని గుర్తుంచుకోవాలి ఉండాలి, కాబట్టి ఈ ఆధారంగా, ముక్కలు కట్.
2. సరసముగా పార్స్లీ చాప్ మరియు దాల్చిన చెక్క తో మిక్స్, మిశ్రమం లో కుందేలు మాంసం ముక్కలు రోల్ మరియు వేయించిన పాన్ లో పంపండి. మాంసం సిద్ధం మార్పు Kazanok (utyatnitsu పాట్) వేయించడం తరువాత.
3. కడగడం మరియు క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు శుభ్రం. రింగులు మీరు చేయవచ్చు ఘనాల చేయవచ్చు - మీకు కావలసిన కట్. ఒక పాన్ లో వేసి ప్రతిదీ మరియు మాంసం ఉంచండి, అన్ని టాప్ కాంతి బీర్, prisolit మరియు మిరియాలు మరియు 70 నిమిషాలు ఒవెన్ ఉంచి పోయాలి (కుందేలు చిన్న ఉంటే, నలభై నిమిషాల కావచ్చు).
4. వంట తరువాత, కుందేలు మాంసం తో టాప్ లెటుస్ డిష్ ఆకులు, వుంచి తాజా పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి.

ఈ వంటకం యొక్క ఒక వైవిధ్యం వైన్ వండుతారు కుందేలు ఉంది.

"కెంపులు లో రాబిట్": రష్యన్ వంటకాలు. పదార్థాలు:

- తాజా యువ కుందేలు;

- పట్టిక రూబీ వైన్ (ఎరుపు, సెమీ తీపి);

- ఆలివ్ (ఏ అవక్షేపం) నూనె;

- కాకుండా బలహీనంగా ఆపిల్ వినెగార్ 30 ml;

- పసుపు పండిన నిమ్మ సగం;

- ఊదా ఉల్లిపాయ;

- గోమేదికం ధాన్యాల చూపడంతో;

- పార్స్లీ, మెంతులు, బాసిల్ పుంజం;

- ముతక ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి.

"కెంపులు లో రాబిట్." తయారీ:

1. ఒక కంటైనర్ లో వ్యాప్తి ధూళి నుంచి కుందేలు మృతదేహాన్ని, కడగడం, మేము నిద్రలోకి ముతక ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో, రబ్ అన్ని వైపుల నుండి, నిమ్మ పైనే మరియు జాగ్రత్తగా వస్తాయి.
2. శుభ్రపరుస్తుంది మరియు ఊదా ఉల్లిపాయ పెద్ద వలయాలు, తరిగిన పచ్చి పుంజం లోకి కట్.
3. బేకింగ్ కోసం, కుందేలు మృతదేహాన్ని వ్యాపించింది ఆమె రేకు, zastilaya ఒక రూపం సిద్ధం.
4. , ఆలివ్ నూనె, వైన్ మరియు వినెగార్ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు కుందేలు టాప్ రింగ్ న పోయాలి తరిగిన మూలికలు తో వైలెట్ బల్బ్ పోయాలి. 180C కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొయ్యి లో సాగు, మరియు 45 నిమిషాలు మర్చిపోకుండా. ఐదు నిమిషాల పోయాలి దానిమ్మ గింజలు ముగింపు ముందు.
5. కుందేలు, మేము వర్ణిస్తారు వీటిలో వంటకం శ్రావ్యమైన, ఇది రసం మరియు గ్రేవీ నిలబడి పోయడం, క్రమానుగతంగా రుచి అవసరం.