సలాడ్ డ్రెస్సింగ్. చరిత్ర నుండి వంట

నింపే, లేదా సాస్, డ్రెస్సింగ్ పురాతన కాలం నుంచి ఉనికిలో. ఉదాహరణకు, పురాతన చైనా లో సోయ్ సాస్, పురాతన బాబిలోన్ వెనిగర్ మరియు మిశ్రమం తో సలాడ్ గ్రీన్స్ మరియు కూరగాయలు నడిచింది కనీసం ఉంది పొద్దుతిరుగుడు నూనె. అదే, మాత్రమే మరింత జోడించారు మసాలా - పురాతన ఈజిప్ట్ లో. గాన్ మిలీనియం, మరియు పందొమ్మిదో శతాబ్దం అత్యంత ప్రజాదరణ సాస్ Lyusena ఆలివ్ ఉంది - మయోన్నైస్. నిజానికి, పురాతన కాలంలో, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ లో శాశ్వత పదార్ధాల్లో ఒకటిగా, మరియు వినెగార్ మరియు కూరగాయల నూనె ఉండిపోయింది నుండి. మాంసం పదార్థాలు, చేపలు మరియు ఉడికించిన "శీతాకాలం" కూరగాయలు సలాడ్ క్రీమ్ లేదా పుల్లని క్రీమ్ కలిపి సాస్ ఉడికించాలి. వారు మరింత అధిక క్యాలరీ, మరియు రోజువారీ ఉపయోగం కోసం చాలా సరిఅయిన కాదు.

ఒక కూరగాయల నూనె అదనంగా రుచి, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిగి తో వెనిగర్ లేదా నిమ్మకాయ రసం మిశ్రమం - లు కోసం ఒక కూరగాయల సాస్ ఆచరణాత్మకంగా శాశ్వత క్లాసిక్ నుంచి బయలుదేరి లేదు. జస్ట్ delaminate హక్కు వెనిగర్ మరియు చమురు అంతకు మునుపు ఒక సాస్ సిద్ధం ఒక "అలవాటుగా" ఉన్నాయి. ఇక మిశ్రమం ఒక బ్లెండర్ లో ఆమె విప్ ఉన్నప్పుడు "ప్రత్యక్ష" ఉంది.

సాధారణంగా సాస్ కూరగాయల సలాడ్లు పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనె ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు మరియు gourmets మరింత మరియు గింజ ఇష్టపడతారు. వినెగార్ కూడా తదనుగుణంగా ప్రాధాన్యతలను రుచి ఎంచుకోబడుతుంది. ఇలాంటి ముఖ్యమైన వివరాలు - పుల్లని వెనిగర్, చమురు ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. ఎందుకంటే వాసన మరియు అధిక పులుసును కల్పించుకోకుండా ఉండాలి వినెగార్. ప్రాధాన్యత తెలుపు వైన్ వినెగార్ ఎందుకంటే దాని సున్నితత్వం, మరియు అతను చాలా బాగా పొద్దుతిరుగుడు నూనె తో కలుపుతారు. మెరుగైన లేత ఆపిల్ పళ్లరసం వినెగార్. అతను కూరగాయల నూనెలు తో బాగా వెళ్తాడు మరియు అన్ని సలాడ్లు అనుకూలంగా ఉంటుంది.

హెర్బల్ వెనిగర్ వైన్ లేదా పళ్లరసం వినెగార్ తో గడ్డి నిర్దేశిస్తూ మరియు ఆలివ్ నూనె తో కలుపుతారు ఉడికించిన మాంసం లేదా నాలుక తో సలాడ్లు కోసం ఒక అద్భుతమైన డ్రెస్సింగ్ ఉంది. సాటిలేని వాసన తో షెర్రీ వెనిగర్ తో కలిపి (మరియు ఇది మన దేశంలో చాలా అరుదు) వేరుశెనగ వెన్న. వారు చేదు మూలికలను మాంసం సలాడ్లు మరియు సలాడ్లు, నిండిపోయి ఇది, సూత్రం లో, చాలా, మా దేశం యొక్క వంటగది కోసం అరుదుగా.

పరిమళించే వెనిగర్ - అత్యంత అరుదైన మరియు అందువలన ఖరీదైన కారణంగా దీర్ఘ, కొన్నిసార్లు 25 సంవత్సరాల స్పందన వరకు. మీరు ఉపయోగిస్తున్న, మరియు మాత్రమే బలమైన రుచి కొన్ని చుక్కల ఉంటే, దాన్ని ఆపిల్ పళ్లరసం లేదా తెలుపు వైన్ వినెగార్ తో కలుపుతారు.

చిక్కటి సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ - ఇది అన్ని పైన, మయోన్నైస్ మరియు దాని మూలాలు. చాలా జాబితా క్రీమ్ మరియు పెరుగు సాస్ నుండి సాస్, జున్ను మరియు క్రీమ్ వరకు ఉంది. శక్తి కింద ఇది అన్ని క్లాసిక్ మయోన్నైస్, ఉత్తమ, ఏ హోస్టెస్ చేయవచ్చు ముఖ్యంగా మయోన్నైస్ యొక్క తయారీదారులు సంరక్షణకారులను మరియు సంకలితం, వారి ఆరోగ్యం గురించి శ్రద్ధ వారికి ఉపయోగించడానికి అవాంఛనీయ పాపం ఆ.

"సలాడ్లు కోసం సాస్" వంటకాలను వరుస నుండి ఇక్కడ సిఫార్సు ఒక సులభం మయోన్నైస్ కోసం రెసిపీ, నిజానికి హోమ్ లో అమలు: 2 ముడి గుడ్లు, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, కొద్దిగా ఉప్పు, ఆవాలు మరియు రష్యన్ కళ యొక్క ఒక teaspoon యొక్క 180 మిల్లిలీటర్ల. వెనిగర్ లేదా నిమ్మకాయ రసం చెంచా. ఒక మంచి వేగంతో ఒక బ్లెండర్ లో తన్నాడు.

రష్యన్ వంటకాలు గత దశాబ్దంలో ఫన్డ్యూ కోసం సర్వసాధారణంగా సాస్ మారాయి. "కరిగిపోతాయి" అనగా ఫ్రెంచ్ పదం నుంచి అనువదించబడింది స్విస్ నివాసితులు జాతీయ వంటకం. heatproof గిన్నె లో ఒక ఆత్మ తెలుపు వైన్ వేడెక్కినప్పుడు మరియు దాని రెండు భాగాలు రేటు ఒక భాగం వైన్ వద్ద జున్ను జోడించండి. కరిగించిన మాస్ బ్రెడ్ ముక్కలు ముంచి ఉంచుతారు. ఇది చాలా రుచికరమైన అవుతుంది!

నౌకను రసం వివరణలు వివిధ, ఉదాహరణకు, జున్ను ఫన్డ్యూ, చాక్లెట్ "Toblerone" మరియు చమురు "బుర్గుండి" అదనంగా మరిగే ఉన్నప్పుడు పదం నుండి, ఫన్డ్యూ వైవిధ్యాలు వెళ్ళి, మరియు చైనీస్ ఉన్నాయి ఇప్పుడు ఫన్డ్యూ కోసం సాస్ చూడవచ్చు. మేము అన్ని ఉడికించాలి మరియు రుచికరమైన ఏదో తినడానికి చేయవచ్చు.