కాల్చిన కుందేలు

కుందేలు మాంసం రుచికరమైన మరియు సున్నితమైన, కానీ కూడా ఆహారం మాత్రమే కాదు. సూక్ష్మంగా కాబట్టి gourmets ప్రేమిస్తారు ఎందుకంటే. వంటకాల జాబితాలో ఒక విలువైన స్థలం ఇది కాల్చిన పడుతుంది కుందేలు. కుక్ ఒకసారి మరియు అద్భుతమైన ఆహార రుచి అభినందిస్తున్నాము.

1-1.5 కిలోగ్రాముల బరువు మొత్తం మృతదేహాన్ని కుందేళ్ళు కాగితపు టవల్ తో భాగాలు, వాష్ మరియు పాట్ పొడి విభజించబడింది. బంగారు గోధుమ వరకు కూరగాయల నూనె వేసి భాగాలలో మరియు కాల్చు కుందేలు సిద్ధం దీనిలో ఒక గిన్నె లో వాటిని మళ్లీ లోడ్ చేయండి. కుందేలు అదనంగా, మేము బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు మరియు వెల్లుల్లి అవసరం. ఒక కిలోగ్రాము (700-800 గ్రాములు) బంగాళదుంపలు శుభ్రంగా, గురించి నా. పూర్తిగా ముక్కలుగా దగ్గరగా కట్, చిన్న ఉపయోగం. శుద్ధి మరియు కొట్టుకుపోయిన బంగాళదుంపలు బంగారు రంగు మరియు మాంసం వేశాడు రెండవ పొర వరకు వేయించడానికి పాన్ లో వేయించిన. అప్పుడు తేలికగా వేయించిన ఉల్లిపాయ రింగులు (పెద్ద బల్బ్ 2) మరియు మూడవ పొర వాటిని వేశాడు. టమోటాలు (2 PC లు) మరియు వెల్లుల్లి (4-5 లవంగాలు) మరియు సరసముగా కత్తిరించి, చాలా, రోస్ట్ కుందేలు సిద్ధం ఇది ఒక కుండ లో వాటి స్థానంలో ఉన్నాయి. చల్లార్చు ప్రక్రియలో కూరగాయలు ఒక కుందేలు తో కలిపిన ఇది రసం, విడుదల చేస్తుంది. మాంసం మరియు కూరగాయలు యొక్క ఈ మొత్తం పై చల్లని ఉడికించిన నీరు ఒక గాజు లో పలుచన పుల్లని క్రీమ్ యొక్క మూడు టేబుల్ స్పూన్లు, పోసుకోవడం. సాస్ కూరగాయలు రావని, మీరు పలుచన క్రీమ్ జోడించాలి. ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఫ్యాన్ను సంఖ్య) సంబంధించి, వారు పూరక లో జోడించడానికి ఉత్తమ ఉన్నాయి. ఒక వేసి దీనితో కుందేలు కాల్చిన బంగాళాదుంపలు మరియు గురించి ఒక గంట ఒక తక్కువ ఉష్ణ పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మాంసం సంసిద్ధతను తనిఖీ ఒక చెక్క స్టిక్ తో ప్రయత్నించండి. మీరు డిష్ సిద్ధంగా లేదు కనుగొంటే, పూర్తిగా ఇంకా వండుతారు వరకు పది లేదా పదిహేను నిమిషాలు లోలోపల మధనపడు దానిని వదిలి. రెడీ కాల్చిన కుందేలు విలక్షణముగా ఒక డిష్ న వేశాడు, మాంసం పైన ఉంటుంది, మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ తో చల్లుకోవటానికి మారినది. డిష్ చాలా రుచికరమైన, సువాసన మరియు రూపాన్ని ఆకలి పుట్టించే అవుతుంది.

కొద్దిగా కలలుకంటున్న, ఈ వంటకం మారవచ్చు: రోస్ట్ juicier చేసే ముక్కలు లోకి కట్ గుమ్మడికాయ ఒక పొర జోడించండి. మరియు మీరు అదే మరియు ప్రతిఫలం ముక్కలు కనెక్ట్ ఉంటే, తీయని వంటకం ఒక గమనికను వంటి చాలా అని అందుకుంటారు. వివిధ రంగుల మిరియాలు కోసం అదే వంటలలో ముక్కలుగా కట్, మీరు ఒక ప్లేట్ లో ఒక రుచికరమైన రెయిన్బో పొందండి. కానీ ఈ డిష్ యొక్క అందం మరియు రుచి పాటు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది. కుందేలు - మాంసం వివిధ రకాల మధ్య విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు కంటెంట్ ఛాంపియన్. అది 96% ద్వారా శరీరం శోషించబడతాయి నుండి, అది కూడా తీవ్రమైన జీర్ణశయాంతర వ్యాధి తో రోగులు మద్దతిస్తుంది. అది అందుకున్న రేడియేషన్ మోతాదు తగ్గించేందుకు చేయవచ్చు వంటి కుందేలు మాంసం, కోర్సు సమయంలో కెమోథెరపీ చేయించుకుంటున్న క్యాన్సర్ రోగుల ఆహారంలో చేర్చవలసిన అవసరం. విటమిన్లు కుందేలు లో కలిగి - ఒక అవరోధం ఎథెరోస్క్లెరోసిస్. అది సాధ్యం చేస్తుంది తక్కువ కేలరీల మాంసం మాంసం వంటలలో బరువు ప్రేమికులకు కోల్పోవడం.

కాల్చిన ఒక తారాగణం ఇనుము జ్యోతి ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది. కానీ మీరు అతిథులు ఎదురుచూచే మరియు వాటిని ఆశ్చర్యం అనుకుంటున్నారా ఉంటే, నేను మీరు ఒక కుండ లో కాల్చిన కుందేలు ఉడికించాలి సూచిస్తున్నాయి. తయారీ టెక్నాలజీ మాత్రమే మీరు పోస్ట్ మాంసం మరియు కూరగాయలు ప్రతి అతిథి కోసం సిరామిక్ కుండల అదే వంటకం కాదు, మరియు భాగాలు ఆ భిన్నంగా ఉంటుంది. ఒక కూర కుండల క్రమంగా 180 డిగ్రీల వేడెక్కడంతో ఇది ఒక చల్లని ఓవెన్లో పెడతారు. ప్రతి పాట్ రేకు మూసి అవసరం, కానీ మీరు ఒక సంప్రదాయ పరీక్ష యొక్క టోపీ చేస్తే అది ఎక్కువ. ఓవెన్ సిద్ధం ఒక గంట గురించి చాలా వేడి ఉంది. నేను మీ అతిథులు ఆనందపరిచింది చేయబడుతుంది హామీ, మరియు అది మీ కుటుంబం లో ఒక అభిమాన డిష్ అవుతుంది.

ఓవెన్ వండుతారు, వేడి, మీరు మరింత రుచికరమైన దారితీస్తుంది ఉంటే, అది ఒక పెద్ద కొనుగోలు అర్ధమే సిరామిక్ కుండ 4-5 సేర్విన్గ్స్ కోసం. మీరు కూడా బియ్యం, dolma, కేవలం వేడి కాదు సిద్ధం కూరగాయల కూర పొయ్యి లో. ఈ ఇంద్రజాల పాట్ లో మీరు అత్యంత మృదువైనది ఉడికించాలి చేయవచ్చు braised దూడ, ఉదాహరణకు తీపి మరియు పుల్లని సాస్ లో కారంగా చికెన్ లేదా పంది. ఆనందం తో ఉడికించాలి! బాన్ యాపెటిట్!