వేడి చికిత్స ఉపయోగించి వంటకం: బేకన్ పంది సాల్టెడ్ సిద్ధం ఎలా

బేకన్ లవణీకరణ వంటకాలు చాలా విభిన్నమైనవి. వారు సాధారణ ఉప్పు, ఉప్పునీరు మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు వినియోగిస్తాయి. అయితే, ఉప్పు పంది brisket అది మాంసం యొక్క పొరలు ఉంది, ఒక ప్రత్యేక విధానం అవసరం. వంట ప్రక్రియ సాధారణంగా వేడి చికిత్స అవసరం లేదు వాస్తవం. ఈ సందర్భంలో, ఎందుకంటే దాని సాంద్రత వివిధ పరాన్నజీవులు కలిగి లేని కొవ్వు, ఇది అందంగా మంచి చేరవేస్తుంది, కానీ ఈ ప్రక్రియ లో మాంసం హానికరమైన అంశాలు చంపుతుంది. ఉత్పత్తులు నమ్మకమైన పంపిణీదారుల నుండి కొనుగోలు కూడా ప్రత్యేక చికిత్స ఎందుకు అవసరం ఉంది.

ప్రత్యేక శ్రద్ధ brisket చేయాలి పంది, ఉప్పునీటిలో సాల్టెడ్. ఈ పద్ధతి లో, మాంసం మృదువైన మరియు లేత ఉంది, కానీ వేడి చికిత్స లేకుండా, అది ఇప్పటికీ కష్టం వండిన పంది మరియు నిపుణులు ప్రకారం, అది అపాయకరం. అందువలన ఇది రెండు దశల్లో ఉంటుంది, ఇది ఒక ప్రత్యేక వంటకం, ఊహాజనిత లేదా ఉప్పును కలపడం మరియు వంట, కానీ ఒక ప్రత్యేక పద్ధతి ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది.

పదార్థాలు

మీరు అవసరం డిష్ సిద్ధం:

- పోర్క్ బెల్లీ - 2 కిలోల;

- ఉప్పు;

- నల్ల మిరియాలు;

- వెల్లుల్లి;

- సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ ఉత్పత్తులు మరియు ఉప్పును కలపడం

provarivaniya కూడుకుని సాల్టెడ్ పంది brisket వంటకానికి, రుచికరమైన మరియు జ్యుసి మారినది కుడి ఉత్పత్తులు ఎంచుకోండి అవసరం. మాంసం తాజా ఉండాలి, అది తొక్కలు ఉంటాను కొన్ని పెద్ద మాంసం పొరలు కలిగి సులభం.

ఇది కాగితపు టవల్ తో పూర్తిగా కడగడం అవసరం మరియు పొడి ఉంది. అప్పుడు బేకన్ అది ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి తరువాత 5-7 సెం.మీ. ఒక వైపు తో చదరపు ముక్కలుగా కట్ ఉంది.. ఈ మిశ్రమం లో ఉంది మరియు రోజు, ఉప్పు పంది brisket సమయంలో marinate. మాంసం అవసరం అంత వాటిని గ్రహిస్తుంది వంటి వంటకం, ఉప్పు మరియు సుగంధ మొత్తం పరిమితం లేదు, కానీ వాటిని లేకపోవడం రుచి ప్రభావితం చేయవచ్చు.

వంట

పంది పిక్లింగ్ తర్వాత, అది ఒక తాపడము సిద్ధం అవసరం. ఈ క్రమంలో, ప్రతి వ్యక్తి ముక్క కఠిన ముడులతో ఆ థ్రెడ్ అనేక ప్యాకేజీలు చుట్టి ఉంది. ఇది వంట, నీటి లో తయారు చేయబడుతుంది ఉంటుంది కాబట్టి లవణం పంది brisket రెసిపీ ఉంది. ఈ సందర్భంలో, కాకుండా, అది కాల్చు మరియు ఒక అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

అన్ని ప్యాకేజీలను ఒక పెద్ద saucepan మడవబడుతుంది అవసరం మరియు నీటితో కవర్. వంటకాలు అప్పుడు అగ్ని న చాలు మరియు ఒక వేసి ప్రతిదీ తీసుకుని. ఆ తరువాత, ప్లేట్ బేట్స్ మరియు రెండు గంటల మాంసం ఉడికించాలి. ఇది కనుక మంచి మరియు అధిక నాణ్యత సాల్టెడ్ పంది brisket కాల్చిన. రెసిపీ విధంగా మాంసం ప్యాకేజీలో మరియు ద్రవ తో ఎటువంటి సంబంధం ఉంది ఎందుకంటే, నీరు లేదా ఏ మసాలా లవణాలు అదనంగా అవసరం.

వంట కోసం కేటాయించిన ఒకసారి, గడువు ముగిసింది అగ్ని ఆఫ్, మరియు మాంసం నేరుగా పాన్ లో చల్లబరుస్తుంది అనుమతి. అప్పుడు అది పొందుటకు మరియు ప్యాకేజీ నుండి విముక్తి. అయితే, కొన్ని వంటకాలు మిరపకాయ లో obvalivanie ముక్కలు సూచిస్తున్నాయి, కానీ ఈ డిష్ అవసరం. కావాలనుకుంటే, టాప్ అనేక వెల్లుల్లి లవంగాలు దూరి దాన్ని ఉపయోగించడానికి వరకు ఉంటుంది పేరు ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఇటువంటి చోటు బేకన్ లో.