కప్ప కాళ్లు - ఫ్రెంచ్ రుచికరమైన

ఇటీవల, కప్ప కాళ్లు అన్యదేశ పరిగణించబడ్డారు ఫ్రెంచ్ వంటకాలు. మాత్రమే చాలా ధైర్య foodies మాత్రమే ఖరీదైన రెస్టారెంట్లు లో రుచి. కానీ క్రమంగా తన అద్భుతమైన రుచి మరియు పోషక విలువ కృతజ్ఞతలు, ఈ డిష్ ప్రపంచాన్ని జయించటానికి ఉంది. ఇప్పుడు, తన వంటకాలను దాదాపు అన్ని జాతి వంటకాల్లో కనిపిస్తాయి. మేము ఎలా ఇంట్లో కప్ప కాళ్లు మరియు వారి డెస్క్ మీద అసలు ఫైల్ ఉడికించాలి ఇత్సెల్ఫ్. ఈ రుచికరమైన, ఎటువంటి సందేహం మీ అతిథులు ఆశ్చర్యం.

ఒక గుడ్డు లో ఫ్రాగ్ కాళ్ళు

పదార్థాలు:

• 24 అడుగుల;
• 6 టేబుల్. l. ఆలివ్ నూనె;
• కప్ పిండి;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. పేలికలుగా పార్స్లీ;
• ఆరు గుడ్లు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్. l. తురిమిన చీజ్ మరియు అదే - వెన్న.

కడగడం మరియు మీ అడుగుల పొడిగా, పిండి వాటిని రోల్. అప్పుడు వేసి లో ఆలివ్ నూనె (నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు ఉపయోగించడానికి). కాగితం తువ్వాళ్లు న కాళ్ళు మరియు స్థలాన్ని తొలగించండి - మీరు అదనపు కొవ్వు వదిలించుకోవటం అవసరం. ఇప్పుడు, వాటిని అతిశీతలపరచు మరియు ఎముకలు తొలగించండి. అన్ని గుడ్లు, విచ్ఛిన్నం జున్ను మరియు మూలికలతో మరియు మిక్స్. నురుగు ఏర్పాటు కాదు జాగ్రత్తగా ఉండు. కరుగు వెన్న ఆలివ్ అవశేషాలతో. అది వేడెక్కుతుంది, వారు బాగా నిండిపోయాయి తద్వారా గుడ్డు మరియు కాళ్ళు జోడించి. ప్రోటీన్ పదిలపరచుకోనేందుకు మొదలయినప్పుడు, ఒక మూత కంటైనర్ కవర్ మరియు తరువాత మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. గుడ్డు ముందు సిద్ధంగా ఉంది ఈ చేయాలి. నేరుగా పాన్ లో పట్టిక సర్వ్.

టమోటా సాస్ లో ఫ్రాగ్ కాళ్ళు

మీరు అవసరం:

• కాళ్ళు 36;
• వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు;
• ఒకటి చేయాల్సిన ఉల్లిపాయ బల్బ్;
• 2 చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు;
• ఉప్పు చెంచా;
• తరిగిన పచ్చి కూరలు 400 గ్రాముల;
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l. పిండి మరియు ఆలివ్ నూనె;
• మిరియాలు, వెన్న మరియు తురిమిన పార్స్లీ ఒకటి స్పూన్ ఫుల్;
• 6 క్రోటన్లు.

మొదటి మీరు సాస్ చేయడానికి అవసరం. ఇది చేయటానికి, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, మిక్స్ ఆలివ్ నూనె మరియు ఆకుకూరల. గోధుమ లో వెల్లుల్లి కలరింగ్ వరకు అన్ని ఈ మిశ్రమాన్ని వేసి,
తరువాత, అది తప్పనిసరిగా తొలగించాలి. అన్ని ఇతర కూరగాయలు మెత్తగా ఉన్నప్పుడు, టమోటా గ్రేవీ జోడించడానికి మరియు తక్కువ వేడి మీద 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సాస్ సిద్ధం. సామీ యొక్క అడుగుల వెన్నలో పిండి మరియు గోధుమ లో వెళ్లండి అవసరం. వాటిని బంగారు రంగు వేసుకునే దానికి ముందే ఈ చేయండి. ఇప్పుడు సాస్ కాళ్లు ఉంచండి మరియు మరొక ఐదు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. డిష్ పార్స్లీ మరియు క్రోటన్లు వడ్డిస్తారు.

మాంసంతో కప్ప కాళ్లు

ఈ వంటకం అవసరం కోసం:

• కాళ్ళు 25;
• బ్రెడ్ ముక్కలు 200 గ్రా;
• పిండి 50 గ్రాముల;
• 3 గుడ్లు;
• నిమ్మ;
• 100 గ్రా వెన్న;
• టేబుల్ కాపెర్లు.

సాస్ కోసం కావలసినవి:

• గ్లాస్ గొర్రె రసం;
• 2 టేబుల్ స్పూన్. l. వెన్న;
• పాలు ఒక గాజు;
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l. పిండి
• టీస్పూన్ వెనిగర్;
• మిరియాలు, ఉప్పు.

కేవలం ఒక సాస్ సృష్టించడానికి అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు కనెక్ట్ అయ్యేందుకు మరియు మృదువైన వరకు కలపాలి. పాదంలో, కడగడం ఉప్పు, పిండి మరియు zapaniruyte బ్రెడ్, అప్పుడు వేడి నూనె లో వేసి. డిష్ capers మరియు నిమ్మ తో, సాస్ నుండి ప్రత్యేకంగా వడ్డిస్తారు.

ఎక్కడ ఫుట్ కొనడానికి?

ఈ వంటకం రష్యన్ పట్టిక వద్ద చాలా అరుదైన గెస్ట్ ఉంది వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, కప్ప కాళ్లు దాదాపు ఏ సూపర్ మార్కెట్ లో కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఇది వెంటనే లింబ్ మార్ష్ అందాలను సెలవు పట్టిక అదే ఫ్రీక్వెన్సీ తో, ఉదాహరణకు, చికెన్ లేదా చేపలు వంటలలో కనిపిస్తుంది చాలా అవకాశం ఉంది. అన్ని కప్పలు వైవిధ్య తయారు చేయవచ్చు తరువాత. మాకు ఒక రోజువారీ ఆహారంగా పాదం ఉపయోగించవచ్చు అనుమతించదు దాని ధర, - ఈ డిష్ మాత్రమే నష్టం.