కోతకు హంగేరియన్ ప్లం జామ్: అన్ని సందర్భాలలో కోసం వంటకాలను

హంగేరియన్ - ఉత్తమ ఒకటి రేగు యొక్క రకాలు. ఆమె ప్రేమ మరియు చాలా రుచికరమైన, జూసీ, సుగంధ గుజ్జు, మరియు క్యానింగ్ ఎముక వేరు సులభం వాస్తవం కోసం, మరియు నిల్వ మరియు రవాణా సమయంలో స్థిరత్వం. ఇది ఒక హంగేరియన్ తరచుగా ఎండబెట్టి మరియు vyalyat, రసం నుండి మరిగించి మరియు ఉడికిస్తారు పండు, సంరక్షణ మరియు స్ధితి, పిక్లింగ్ మరియు ఉప్పు. Ugorka - రేగు యొక్క రెండవ పేరు - అనేక పెంపకం జాతులు ఉన్నాయి. వారు పండు రుచులు మరియు వాసనలు, పరిమాణం మరియు ఆకారం కలరింగ్ ఉంటాయి. కానీ ఇక్కడ విటమిన్లు, అద్భుతమైన వంట పనితీరు యొక్క అధిక కంటెంట్ - సాధారణ అన్ని రకాల వార్తలు.

తీపి ప్రియుల

మీరు సిద్ధం ఎలా వివిధ గురించి మాట్లాడటానికి లెట్ రేగు నుండి జామ్ హంగేరియన్. అన్ని తరువాత, ఉత్పత్తి పరిరక్షణ తయారీ, అలాగే తీపి తయారుగా ఆహార ఏ రకమైన దాని సొంత అసాధరణ మరియు ట్రిక్స్.

• ముందుగా, పండ్లు వంట అనుకూలంగా కొన్ని ముడతలు చర్మం తో, పరిపక్వత కూడా కొద్దిగా నిలబడినా. వారు వార్మ్ తింటారు అని ప్రధాన విషయం.
• రెండవది, ఎప్పుడు సంరక్షించబడిన జామ్ ప్లం హంగేరియన్ ప్రీ పండ్లు తెల్లబోవడం గురి చేయాలి. ఇది చేయటానికి, మరిగే నీటిలో 2-3 నిమిషాలు చిన్న వంతులవారీగా వాటిని చాలు, వెంటనే చల్లబడి.
• మూడవదిగా, చర్మం ప్రవాహ తరచుగా సంప్రదాయ చల్లని వాషింగ్ నీటిలో తొలగించలేదు అనేది ఒక మైనపు పూత, ఉంది. ఇది శుద్ధి చేయడానికి, హంగేరియన్ రేగు జామ్ వెళతారు దీనిలో పండ్లు, ఒక సంప్రదాయ వేడి నీటిలో వదిలివేయు, కానీ బేకింగ్ సోడా 1.5 టీస్పూన్లు కలిపి. అయితే, అప్పుడు మరిగే నీటిలో ఒక నిమిషం కన్నా తక్కువ ఉండాలి రేగు ఉంచండి.
• చివరకు, నాల్గవ, భోజనానికి ఐచ్ఛిక డమ్మీ మాత్రమే చక్కెర ఆధారంగా తయారు చేస్తారు. తరచుగా ప్లం జామ్ హంగేరియన్ తేనె మరియు కూడా మద్యం కలిపి మరిగించి. మరియు ఫలితంగా చాలా బాగుంది!

కానీ యొక్క అత్యవసరము మరియు మీరు వివిధ వంటకాలతో ఆర్డర్ పరిచయం లేదు వీలు. హంగేరియన్ ప్లం తరువాత జామ్ భిన్నంగా ఉంటుంది!

రెసిపీ క్లాసిక్

ఇటువంటి క్యానింగ్ పండ్లు వేడి ప్రాసెసింగ్ సులభమయిన మార్గం.

• తెల్లబోవడం లేకుండా పండ్లు కడగడం.
• ఏ విత్తనాలు తొలగించి చక్కెర పోయాలి.
• పండు హంగేరియన్ రసం వీలు జామ్ ప్లం రకాలు ఉద్దేశించబడింది, తద్వారా 5-7 గంటల నిలబడటానికి లెట్.
• అప్పుడు అగ్నిలో లేపనం తో గిన్నె ఉంచండి.
• చేసినప్పుడు రసం వేసి, అన్ని ఉద్దేశించిన vsypte చక్కెర (చక్కెర 1.2 కిలోల రేగు యొక్క 1 kg ఆధారంగా), నీటి 400 g పోయాలి మరియు అరగంట కొరకు గందరగోళాన్ని అయితే కాచు.
• అప్పుడు జామ్ "మిగిలిన" 3 గంటల ఇవ్వాలని మరియు అప్పుడు వంట వెళ్లండి. మళ్ళీ 4 సార్లు ప్రాసెస్.
• చివరిసారి, కొద్దిగా పండు వనిల్లా మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ 2 గ్రా, Dowar లేత వరకు జోడించండి.
• తయారుగా క్రిమిరహితం సీసాలలో మరియు కవర్ కోసం ఏర్పాట్లు.

స్పష్టీకరణ: తరిగిన వాల్నట్ 100 గ్రా వంట చేసేటప్పుడు జోడిస్తే డెసర్ట్, మరింత అద్భుతమైన మలుపు.

వైన్ రుచికరమైన

కానీ దీని వంటకం అత్యంత జామ్ హంగేరియన్ ప్లం రకాలు, మద్యం కలిగి. మీరు ఈ రుచికరమైన, మంచి కాంతి (తెలుపు, గులాబీ పట్టిక) వైన్ మరియు రేగు కిలోగ్రాముకు చక్కెర 700 గ్రాముల బాటిల్ సిద్ధం అవసరం. ఎందుకు కాంతి వైన్? ఇది తక్కువ గుబురు మరియు ఎరుపు ప్లం తో పూయడం, మారదు కన్నా పండు యొక్క సహజ రంగు ఒక ఆహ్లాదకరమైన, సామాన్య సువాసన ఎక్కువగా ఉంటుంది. పండ్లు కొరకు, అప్పుడు మీరు బాగా పండి చిన్న ప్లం, T లకు. రాళ్ళతో జామ్ అవసరం..

• ప్రారంభించడానికి, సిరప్ కాచు.
• పండ్లు ఒక సూది లేదా పిన్ మందమైన ఉక్కు లేదా చెక్క టూత్పిక్ మ్యాచ్ తో అనేక ప్రదేశాల్లో poprokalyvayte.
• ఒక గిన్నె లోకి వాటిని ఉంచండి సిరప్ పోయాలి మరియు వండిన వరకు గురించి ఒక గంట తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.

రిఫ్రిజిరేటర్ లో స్టోర్ జామ్ ఉండాలి. దాని పొడి శుభ్రమైన పాత్రల మీద లే మరియు చర్మ పత్రాన్ని కాగితం మూసివేయండి.

డెసర్ట్ "పెద్దల"

అదృష్టము సెమెన్ Semenovich సరిహద్దు గార్డు అధికారులు కొన్నిసార్లు ఆరోగ్య బ్రాందీ యొక్క ఒక గాజు తారుమారు సూచించింది పేరు "డైమండ్ చేతులు", నుండి దృశ్యం గుర్తుంచుకో - ఇంటి కోసం, కుటుంబం కోసం, మాట్లాడటానికి? మరియు ఇక్కడ ఉడికించాలి ఎలా ఉంది రేగు ఒక భోజనానికి ఒక ప్రత్యేక విషయం - హంగేరియన్లు. అయితే, మరియు ఈ అద్భుతమైన వంటకం మేము భాగస్వామ్యం సంతోషిస్తున్నాము!

• వాష్ రేగు, ponakalyvayte, మునుపటి రెసిపీ లో పేర్కొన్న, ఒక ఎనామెల్ saucepan లోకి భాగాల్లో.
• పండ్ల బ్రాందీ పోయాలి మరియు మనసులో దృఢంగా చొప్పించు ఒక రోజున మూత పెట్టి.
• అప్పుడు, వాటిని చేద్దామని వంట కోసం ఒక గిన్నె లోకి భాగాల్లో.
• చక్కెర మరియు 100 గ్రా కాగ్నాక్ సగం కప్ ఆధారంగా నీటి మందపాటి సిరప్ (ఎనిమిదవ వంతు) గాజు సిద్ధం.
• కాచు సిరప్ లో ప్రూనే పారదర్శకత మరియు మధ్యస్థ మందం.
• చల్లార్చడం రూపంలో బ్యాంకులు ఏర్పాట్లు. బ్యాంకులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో మూతలు మరియు స్టోర్ తో కవర్ kapron.

మరియు ఎముకలు మళ్ళీ రెసిపీ

అవును, ఈ అనేక గృహిణులు వంటి పరిరక్షణ మార్గం. అతను కాలక్రమేణా తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నది మరియు ఎముకలు జామ్ ఒక ప్రత్యేక ఆహ్లాదకరమైన రుచి ఇవ్వాలని.

• పండ్లు బాగా problanshiruyte.
• గణన వేసి సిరప్: చక్కెర 1 kg 1.2 ఎండిపోయిన kg మరియు నీటి 400-500 గ్రా.
• మరిగే సిరప్ ప్లం పోయాలి అప్పుడు, మళ్ళీ మరిగించి 3 గంటల వీలు, వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి.
• మళ్ళీ, ప్రక్రియ మూడు సార్లు పునరావృతం.
• చివరిసారి బ్యాంకులు మరియు రోల్ అప్ వండుతారు వేడి స్ప్రెడ్ జామ్ వరకు Dowar.