ఎలా ఉప్పు mackerel కు. రెండు శీఘ్ర వంట వంటకాలు

ప్రతి కుటుంబానికి సంవత్సరానికి సేకరించిన ఒక ప్రత్యేక పుస్తకాల వంటకాలు మరియు తరతరాలు కూడా ఉన్నాయి. ఈ సేకరణ కొన్నిసార్లు అనేక సంపుటాలకు పెరుగుతుంది మరియు ప్రత్యేకమైన మరియు ప్రత్యేకమైన వంటకాల యొక్క నిజమైన స్టోర్హౌస్ను కలిగి ఉంటుంది. కానీ ఆసక్తికరమైన వంటకాలు మాత్రమే అనుభవం ద్వారా సృష్టించబడవు. కొన్నిసార్లు మిస్ట్రెస్ వారి చిన్న రహస్యాలు ప్రతి ఇతర బహిర్గతం. ఉదాహరణకు, ఎలా ఉప్పు mackerel కు. మొదటి చూపులో ప్రత్యేక నైపుణ్యం అవసరం లేదు. కానీ ప్రతిచోటా తయారుచేసిన డిష్ నిజమైన పాక కళాఖండాన్ని తయారు చేసే చిన్న స్వల్ప ఉన్నాయి. ఇక్కడ, ఉదాహరణకు, వంటకాలలో ఒకటి.

ఎలా ఇంట్లో ఉప్పు mackerel కు

తెలంగాణ రాయబారి చేపలన్నిటిని తీర్చిదిద్దటానికి గొప్ప మార్గం, దాని రుచి లక్షణాలన్నింటిని కాపాడటం. ఈ వంటకం చాలా ప్రయత్నం లేకుండా సత్వర వంటను చేపడుతుంది. డిష్ తర్వాత పక్కన రోజు పట్టికలో వడ్డిస్తారు. ఈ సందర్భంలో, ఈ రెసిపీలోని అన్ని భాగాలు దాదాపు ఏ వంటగదిలోనూ కనుగొనవచ్చు. సంఖ్య మరియు నిష్పత్తులు 2-3 మీడియం-పరిమాణ ఇత్తడి కోసం లెక్కించబడతాయి.

చేపలు ప్రారంభించడానికి ముందు కట్ చేయాలి. ఇది insides తొలగిస్తుంది, తల వేరు, కట్ రెక్కలు మరియు తోక, చర్మం ప్రమాణాల నుండి క్లియర్. 2 లేదా 3 సెంటీమీటర్ల సగటు పరిమాణంలో సమాన భాగాలుగా ముక్కలు కట్ చేయాలి.

ఈ రెసిపీ తో మాకేరెల్ ఉప్పు, మీరు మసాలా ఉడకబెట్టిన ఉడికించాలి అవసరం. క్రింద మీరు ఈ, అలాగే వారి నిష్పత్తిలో అవసరమైన భాగాలు కనుగొంటారు.

- నీటి సగం లీటరు;

- టేబుల్ ఉప్పు - 1 టేబుల్;

- 3 ముక్కల పరిమాణంలో బే ఆకు;

- కొత్తిమీర మసాలా హాఫ్ ఒక tablespoon:

- చక్కెర ఇసుక - 1 టేబుల్;

- ఆవపిండి పొడి అరగంట;

- కార్నేషన్ - 1 మొగ్గ;

- కూరగాయల నూనె (పొద్దుతిరుగుడు ఉంటుంది) - 1 tablespoon.

సో, ఎలా సుగంధ సమితి తో ఉప్పు mackerel కు? ఇక్కడ వివరణాత్మక దశల వారీ సూచన. సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఒక ఉప్పునీరు సిద్ధం చేయడానికి మీరు ఒక స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ saucepan అవసరం . అది మేము నీటి పోయాలి, అన్ని పైన పదార్థాలు లే మరియు కాచు కు పొయ్యి మీద అది చాలు. ఆ తరువాత, మేము 5 నిమిషాలు కనుగొని అగ్ని నుండి పాన్ను తీసివేస్తాము. ద్రవ చల్లని డౌన్ లెట్.

అది పూర్తిగా చేపలను కప్పిపుచ్చే విధంగా చల్లని మిరపకాయల భాగాలుగా కట్ చేసుకోవాలి. ఒక ప్లేట్ లేదా మూతతో పాన్ ను కవర్ చేసి, రోజుకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. ఈ డిష్ అప్పటికే టేబుల్పై వడ్డిస్తారు. మీరు ఈ టార్ట్ మరియు అదే సమయంలో సున్నితమైన మసాలా రుచి ప్రయత్నించండి తర్వాత, మీరు ఇకపై ఉప్పు mackerel గురించి ఒక ప్రశ్న ఉంటుంది.

కానీ వేగవంతమైన రెసిపీ ఉంది. మేకరెల్ తయారు చేసే సంప్రదాయ పద్ధతిని అభినందించేవారి రుచికి ఇది ఉంటుంది. అతనికి, మీరు ఘనీభవించిన చేప ఉపయోగించవచ్చు.

మాకేరెల్ మొదట రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తీసివేయబడాలి మరియు కరిగిపోతుంది. దీని తరువాత, పైన వివరించిన వంటకానికి సమానంగా కత్తిరించడానికి పక్షి ఎగ్జిక్యూటెడ్ మరియు తయారు చేయబడింది. మాకేరెల్ పొత్తికడుపు కుహరం నుండి నల్ల చలనచిత్రాన్ని తొలగించటం మర్చిపోవద్దు. లేకపోతే, పూర్తి డిష్ చేదు ఉంటుంది. అప్పుడు చేప చిన్న సమాన ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.

ఎలా ఈ రెసిపీ తో ఉప్పు mackerel కు ? ఇది అందంగా సులభం. ఉదాహరణకు, రెండు మధ్యతరహా చేప తయారు చేయడానికి అవసరమైన పదార్థాల మొత్తం తీసుకోండి. ఇది చక్కెర ఒకటి మరియు టేబుల్ ఉప్పు ఒకటి tablespoon ఒక సగం teaspoons ఉంది . వారు కలపాలి మరియు మేకరెల్ యొక్క సరిగా తడకగల మృతదేహాలను కలపాలి. ఉదరం లోపల పూర్తిగా ఉప్పు మర్చిపోవద్దు.

ఈ సన్నాహాల తరువాత, చేప ఒక ఎనామెల్ లోతైన గిన్నెలో పెట్టాలి. పాలిమర్ పదార్థంతో తయారుచేసిన ఒక ప్రత్యేక వంటకం కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇటువంటి కంటైనర్ బలమైన ఉప్పుతో కూడా రసాయనికంగా స్పందించదు. అందువలన, అది నిల్వ ఏ డిష్, ఒక కాలం దాని తాజాదనాన్ని మరియు అసలు రుచి నిలుపుకుంటుంది. 2-3 గంటలు మాకేరెల్తో ఉన్న కంటైనర్ను చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచాలి, ఇది కాంతికి చొచ్చుకుపోదు. ఈ సమయం తరువాత, గిన్నె లో ఏర్పడిన ద్రవంని ప్రవహిస్తుంది. మేము మరొక 10 గంటలు చేప వదిలివేస్తాము.

రెడీ మేకరేల్ అదనపు ఉప్పు నుండి కడుగుతారు మరియు ఒక రుమాలు తో ఎండబెట్టి. నేరుగా పనిచేసే ముందు, కొన్ని నల్ల మిరియాలు, కూరగాయల నూనె మరియు తాజా ఉల్లిపాయలను చేర్చడం మంచిది.