ఇష్టమైన పిల్లి హార్ట్ఫీల్డ్ డిష్. రెసిపీ వంట లాసాగ్నా

అమెరికన్ కార్టూన్ పిల్లి హార్ట్ఫీల్డ్ హీరో లాసాగ్నా ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద అభిమాని. కానీ ప్రపంచంలోని చాలా మంది కూడా ఇటలీ యొక్క ముఖ్య లక్షణం లాసాగ్నా రెసిపీ, తెలుసు. గ్రీకు లాసాగ్నా నుండి అనువదించబడింది వేడి ప్లేట్ ఉంది.

మరియు జున్ను శాండ్విచ్లు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వివిధ ఉడికిస్తారు ఇది ఇంట్లో నూడుల్స్ సన్నని రేకులతో తయారు XIV శతాబ్దంలో సంబంధించిన క్లైమ్బింగ్ మొదటి ప్రస్తావన, మరియు. ఆహార ఎమీలియా-రోమాగ్నా ప్రాంతానికి నిలయం. ఇటలీ అంతటా అందుకే లాసాగ్నా వ్యాప్తి ఆపై లాసాగ్నే రెసిపీ చాలా త్వరగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందాడు.

అప్పటి నుండి, లాసాగ్నా కోసం రెసిపీ మారినా ఈరోజే ఈ వంటకం వండడానికి వివిధ మార్గాల్లో చాలా ప్రసిద్ధి చెందింది. మృదు మాంసం, సాసేజ్లు, మత్స్య, కూరగాయలు, పండ్లు మరియు బెర్రీలు లో నింపి ఉపయోగించవచ్చు. లాసాగ్నా ఇంట్లో వండడానికి ప్రయత్నించండి, అడ్డుకోవటానికి కాదు అసాధ్యం కనుక బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఉంది.

ఇప్పుడు మేము మీకు చూపించడానికి వస్తుంది ఎలా లాసాగ్నా సిద్ధం మాంసంతో. వంట లాసాగ్నా యొక్క కష్టతరమైన భాగంగా - ఇది అనేక మంది రెడీమేడ్ కొనుగోలు ఇష్టపడతారు, పరీక్ష తయారీదారు. ఏ వ్యాపార మాదిరిగా, లాసాగ్నా కోసం డౌ తయారీ దాని సొంత రహస్యాలు ఉంది. మాత్రమే దురుమ్ గోధుమ నుండి ఉపయోగిస్తారు నొక్కుచుండెను పిండి - మొదటి రహస్య పిండి నాణ్యత ఉంది. డౌ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు వీటిని గాడి తయారు మరియు చల్లని నీటి 100 ml, 3 గుడ్లు, ఆలివ్ నూనె 50 ml పోయాలి మరియు ఉప్పు ఒక చిటికెడు విసిరే, sifted పిండి 600 గ్రాముల తీసుకోవాలి. రెండవ రహస్య పిండి తేలికగా వంగునట్టి వరకు మీరు దీర్ఘ కోసం అవసరం అన్ని పదార్థాలు తగినంత పిండిని పిసికి కలుపు ఉంది. కానీ మీరు మిక్సర్ కలిగి ఉంటే - ఏదైనా సమస్యలు కాదు.

ఒక బంతి పూర్తి పిండి రోల్, టవల్ తో కవర్ మరియు అరగంట కొరకు విశ్రాంతి చెయ్యనివ్వండి. పిండి మరియు మూడు భాగాలుగా విభజించవచ్చు ఉండాలి డౌ అవుట్ రోలింగ్ పిన్ అంటుకునే లేదు చేయడానికి పిండి తో చల్లడం, మందపాటి ప్రతి 1.5-2 mm వెళ్లండి. చుట్టిన డౌ వారి కవర్ గుడ్డ గురించి 10 సెం.మీ. విస్తృత కుట్లు లోకి కట్, మరియు ఒక గంట పొడిగా అనుమతి, ఆపై ఉప్పునీరు లో సగం వరకు ఉడికించిన మరియు ఆహార ఉడికించాలి ప్రారంభమవుతుంది.

మేము మీరు ఒక అందిస్తున్నాయి కోసం రెసిపీ మాంసంతో లాసాగ్నా. బోలోగ్నీస్ మరియు బెకామెల్ - మీరు మాంసం తో లాసాగ్నా ఉడికించాలి ముందు, మీరు రెండు సాస్ సిద్ధం అవసరం. సాస్ బోలోగ్నెసి సిద్ధం 50 ml ఆలివ్ నూనెలో మృదు మాంసం 400 గ్రాములు వేసి తీసుకోవాలి. ఈ సమయంలో, మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి 8 లవంగాలు మరియు రెండు ఉల్లిపాయలు, మరియు కూడా కూరటానికి జోడించండి. ఆకుపచ్చ మిరియాలు, కేవలం మూడు ప్యాడ్లు, చాప్ టేక్ మరియు అదే పాన్ జోడించండి. మూడు నుండి ఐదు టమోటా మాంసఖండం కు, పాన్ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను పోయాలి. ముగింపు, అన్ని పదార్ధాలను బాగా protushatsya, దివ్యముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ మరియు 120 పొడి తెలుపు వైన్ మిల్లిలీటర్ల ఉన్నప్పుడు వద్ద.

తెలుపు సాస్ బెకామెల్ సిద్ధం, మీరు వెన్న పాన్ 100 గ్రాముల కరగడానికి వేసి పిండి 70 గ్రాముల అవసరం. పిండి darken ఉండాలి, కానీ బర్న్ లేదు. ఇప్పుడు మీరు నెమ్మదిగా పాలు 600 ml పోయాలి అవసరం మరియు మృదువైన వరకు కదిలించు. తక్కువ ఉష్ణ న ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను నిరంతరం త్రిప్పుతూ పదిహేను నిమిషాల అవసరం. ముగింపులో మీరు రుచి కు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించడానికి అవసరం.
డిష్ సిద్ధం మీరు, ఒక ప్రత్యేక రూపాన్ని పొందటం ఆలివ్ నూనె తో గ్రీజు మరియు అది లోకి కొద్దిగా పోయాలి అవసరం తెలుపు సాస్ కూరటానికి పైన మరియు లాసాగ్నే యొక్క ఒక కవర్ షీట్ ఉంచండి. అప్పుడు మళ్ళీ తెలుపు సాస్ పోయాలి మరియు అదే క్రమంలో కొనసాగుతుంది. సాంప్రదాయకంగా, ఆకులు ఆరు చేయడానికి. చివరి పొరగా చెప్పబడతాయి లాసాగ్నా ఒక షీట్. తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను 200 గ్రాముల పోయాలి మరియు ఒక బంగారు క్రస్ట్ వరకు 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు టాప్ అవసరం. ఇది చాలా రుచికరమైన అవుతుంది.

మీరు stuffing బదులుగా తప్ప అదే విధంగా జరుగుతుంది కూరగాయలు లాసాగ్నా ఒక కూరగాయల కూరటానికి ఉడికించాలి అవసరం. పూరకం 300 గ్రాముల టమోటాలు, తీపి మిరియాలు, గుమ్మడికాయ, వంకాయ 200 గ్రాముల, సెలెరీ మరియు ఉల్లిపాయలు యొక్క 150 గ్రాముల కాండాలు, జున్ను, కూరగాయల నూనె లేదా ఆలివ్ నూనె, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క లవంగం 200 గ్రాముల తీసుకోవాలని సిద్ధం.

కూరగాయలు ముక్కలు కట్. ఫ్రైడ్ ఉల్లిపాయలు, అప్పుడు, 10 నిమిషాలు కూరగాయలు మరియు లోలోపల మధనపడు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు మరొక 5 నిమిషాలు లోలోపల మధనపడు. కూరగాయలు లాసాగ్నా మూడు పలకలు తయారు చేస్తారు. టాప్ చల్లబడుతుంది చీజ్ వద్ద, తురిమిన. 30-40 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు. కూరగాయలు లాసాగ్నా సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు, భాగాలుగా కట్ మరియు సర్వ్.