ఇంట్లో సంప్రదాయక రష్యన్ వంటకం ఊరగాయ ఆపిల్

ఊరవేసిన ఆపిల్, ఫోటో వంటకం మనం ఈ వ్యాసం లో చర్చించడానికి ఇది - undeservedly మర్చిపోయి స్నాక్స్ శీతాకాలంలో సాగు హోస్ట్ల కొన్ని. వాటిని ఒక సమయంలో చేయడానికి ప్రయత్నించండి, మరియు ఆ ఇంటి ఎప్పటికీ లవణీకరణ మీ అత్యంత ఇష్టమైన మధ్య ఉంటుంది. పండిన పెద్ద పంట జ్యుసి పండ్లు తోట లేదా మీరు బకెట్లు Antonovka లేదా ఒక జత కొనుగోలు ఉంటే తెలుపు నింపి మార్కెట్లో, అది మా వంటకంలో నిర్మించడానికి సమయం , ఇంట్లో ఊరవేసిన ఆపిల్ శీతాకాలంలో పట్టిక, అందమైన మాంసం ఒక చిన్న సోర్ చిరుతిండి దరఖాస్తు లేదా కేవలం వాటిని తినడానికి తద్వారా కాబట్టి. తయారీ కోసం మీరు dents మరియు ఇతర లోపాలు లేకుండా ఆమ్ల పండ్లు లేదా పుల్లని-తీపి రకాలు, దట్టమైన, అవసరం.

ఇంట్లో ఒక సాధారణ రెసిపీ ఊరవేసిన ఆపిల్

వంట కోసం, మీరు ఒక బారెల్ లేదా ఉపయోగించవచ్చు చెక్క టబ్, మరియు మీరు ఎవరూ కలిగి ఉంటే, కేవలం కొన్ని మూడు లీటర్ సీసాలలో పడుతుంది. మీరు అవసరం ఆపిల్ల యొక్క 6 కిలోగ్రాముల:

• చక్కెర 200 గ్రా;
• సోడియం క్లోరైడ్ 50 గ్రా;
• పొద ఆకులు మరియు చెర్రీస్.

టబ్ లేదా మీరు ఆపిల్ గ్రహిస్తుంది కఠిన పైన నలుపు ఎండుద్రాక్ష మరియు చెర్రీ ఆకులు చాలు, పండు యొక్క ఒక పొర ఉంచండి వెళ్తున్నారు చోట వంటలలో దిగువన, ఆ విధంగా మళ్ళీ ఆకులు, మరియు. తరువాత ఆపిల్ ప్రత్యేకంగా తయారు ఉప్పునీరు నింపండి. చక్కెర మరియు ఉప్పు, ఆపై చల్లని నిర్దేశిత పరిమాణంలో కలిపి నీటి 5 లీటర్ల కాచు మరియు అంచు పండ్లు పోయాలి. ఆరంభంలో గుర్తుంచుకోండి ఆపిల్ల యొక్క రోజుల నీరు చాలా గ్రహిస్తుంది, కాబట్టి అది చూడవలసిన మరియు క్రమానుగతంగా marinade స్థాయి అప్ అగ్రస్థానం. శోషణ ద్రవ కాడి ఉంచాలి పైన టబ్ ఆకివీడు చేసినప్పుడు (ఈ ఏదయినా కావొచ్చు ఒక సంప్రదాయ చెక్క సర్కిల్ ప్లేట్ తలక్రిందులుగా ఆ పైన మీరు నీటితో ఒక jar ఉంచాలి) ఒక వెచ్చని గదిలో మరియు స్థానం. కొన్ని రోజుల తరువాత ఆపిల్ సంచరించేందుకు ప్రారంభం. ఉపరితలంపై ఏర్పడే నురుగు షూట్. పండు క్రిమిరహితం మూడు లీటర్ jar లోకి కుళ్ళిపోయిన చేయవచ్చు తరువాత మూత మూసివేయండి మరియు ఒక చీకటి చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచారు. తయారుగా ఆహార గురించి 1 నెల సిద్ధం అవుతుంది. ఇంట్లో వంటకం ఊరగాయ ఆపిల్ వంటి తేనె లేదా దాల్చిన చెక్క, క్రాన్బెర్రీస్ లేదా క్రాన్బెర్రీస్ ఒక చూపడంతో రుచి ఇతర పదార్థాలు, జోడించడం, ఒక చిన్న బిట్ మరియు మార్పు ఉంటుంది. ఏమైనా, శీతాకాలంలో మీరు మరియు మీ హోమ్ ఒక చిన్న సోర్ సాఫ్ట్ వేసవి పండ్లు రుచి ఎక్కువ ఉంటుంది.

రెసిపీ తేనె తో ఊరగాయ ఆపిల్

మీరు ఈ విధంగా అది ఉపయోగిస్తే తయారీ, మీరు అద్భుతమైన పండు సున్నితమైన రుచి తో, ఒక కాంతి తేనె వర్ణం కలిగి పరిణమిస్తుంది. శీతాకాలంలో టేక్ కోసం డబ్బాల ఆహారము కోసం:

• యాపిల్స్ - ఎన్ని వదిలి, కానీ కంటే తక్కువ 6-8 కిలోల;
• నీటి 12 లీటర్లు;
• 2 కప్పులు తేనె (650 గ్రా);
• ఉప్పు 100 గ్రా.

టబ్ లేదా బ్యాంకులు దట్టంగా ఆపిల్ల వేయడానికి మరియు ఉప్పునీరు పోయాలి: ఇది నీటి మొత్తాన్ని పైన వేసి ఉప్పు మరియు తేనె జోడించండి. మీరు జాడి లోకి పోయాలి ముందు, ద్రవ ఒక చిన్న చల్లని అవసరం. మరియు ఇప్పుడు, మునుపటి రెసిపీ లో, మొదటి వంటకాలు పండు ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచారు, మరియు ఆపిల్ కిణ్వ ప్రారంభమవుతుంది ఉన్నప్పుడు, నురుగు యొక్క ఉపరితలం నుండి తొలగించి ఉప్పునీరు నింపండి. తరువాత, రోజులు 3-4, మూత మూసివేసి, ఒక చల్లని స్థానంలో ఉంచండి. రుచికరమైన ఫ్రూట్ నెలల పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఈ వంటకం ఇంట్లో ఊరవేసిన ఆపిల్ ప్రావీణ్యం మరియు నా కుటుంబం పాత రష్యన్ ఊరగాయలు దయచేసి అనుభవం లేని ఉంపుడుగత్తె చెయ్యగలరు.