ఇంట్లో వంటకం: shawarma చేయడానికి ఎలా

Shaurma మాంసంతో నిండిపోయింది ఇది డిష్ Lavash సూచిస్తుంది. ఇది అనేక దేశాలలో ప్రజాదరణ, మరియు అక్కడ దాని వంటకాలు మరింత ఉన్నాయి. ఇప్పుడు ఇది వీధి విక్రేతలు ఆకలితో తరలించే క్రీడాకారులు-ద్వారా అందించడానికి సంతోషంగా ఉన్నాయి కేక్ ఒక ఉత్పత్తి, మాత్రమే ఒక ధైర్య మనిషి ప్రయత్నించండి ధైర్యం. కానీ నిజానికి అది చాలా రుచికరమైన వంటకం! నేడు మేము ఇంట్లో shawarma సన్నద్ధమవుతున్నట్లు ఎందుకు అంటే.

మీరు ఎప్పుడైనా వీక్షించిన ఉంటే shawarma ట్రే, అప్పుడు ఖచ్చితంగా ఈ ప్రక్రియ సాధారణ అని అర్థం మరియు మీ సమయం చాలా తీసుకోదు. కానీ వంట రద్దు ఎలా స్నేహితులు మరియు కుటుంబం మరియు వారి ఉత్సాహభరితంగా అభినంధనలు మీరు సంస్థ లో ఒక హృదయపూర్వక విందు, హామీ.

ఫిల్లింగ్ కోసం కావలసినవి: shawarma చేయడానికి ఎలా

సిద్ధం:

- Armenian పిటా (షీట్స్ సంఖ్య భావి వినియోగదారుల సంఖ్యపై ఆధారపడి ఉంటుంది);

- పంది (వంటి శరీరమును ఇది భాగం - లీన్ లేదా లావుది);

- తాజా టమోటాలు (చాలా జూసీ కాదు);

- దోసకాయలు;

- తాజా క్యాబేజీ (ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు ఒక చైనీస్ సలాడ్) ;

- Korean క్యారెట్లు;

- ఉల్లిపాయలు;

- భూమి నల్ల మిరియాలు;

- ఉప్పు.

shawarma చేయడానికి ఎలా: సాస్ కోసం పదార్థాలు (5 సేర్విన్గ్స్ ఆధారంగా)

గ్రేవీ కోసం అవసరం:

- మయోన్నైస్ / క్రీం (లేదా దాని మిశ్రమం) - 250 ml;

- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;

- కెచప్ - 1 టీస్పూన్;

- ఆవపిండి - 1 టీస్పూన్;

- డిల్.

తయారీ పదార్థాలు: shawarma చేయడానికి ఎలా

ప్రారంభించడానికి, మేము అన్ని కూరగాయలు కట్ కనిపిస్తుంది. దోసకాయలు మేము టమోటా ముక్కలు తీసుకురావాలి అదే పరిమాణం గురించి, చిన్న లోకి కట్. ఇప్పుడు మేము ఒక గిన్నె లో ఈ రెండు పదార్థాలు కలపాలి ఉంటుంది.

తదుపరి దశలో - క్యాబేజీ వేరుచేయడానికి. ఆ మారినది పరిపూర్ణ, అది అవుతుంది మంచి ఉపయోగం ఒక ప్రత్యేక కత్తి, కానీ ఉంటే ఉన్నావు ఒక అనుభవం COOK, మీరు చెయ్యవచ్చు చేత ది సాధారణ వంటగది. టమోటా దోసకాయ సలాడ్ మేము ఇతర పదార్థాలతో మిక్స్ మరియు క్యాబేజీ పైన ఉంచండి ఎందుకంటే క్యాబేజీ, ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో ఉంచాలి.

సగం వలయాలు కూడా రుచికరమైన ఉంది, అయితే ఉల్లిపాయ, చిన్న cubes లోకి కట్. మీరు ఒక సాధారణ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు ఉపయోగించవచ్చు. ఒక ప్రత్యేక పాన్ లో, కొరియన్ ప్రతిఫలం లే.

ఇప్పుడు అది మాంసం మలుపు ఉంది - అది తప్పనిసరిగా మెత్తగా కట్ చేయాలి. పంది వ్యాప్తి మాంసం ముక్కలు, రంగు మారుతుంది ఉన్నప్పుడు వాటిని ఉప్పు మరియు తేలికగా నిమ్మరసం లేదా దోసకాయ ఊరగాయ చల్లిన గురించి 20 నిమిషాలు, నూనె వేసి, గందరగోళాన్ని తో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ముక్కలు (మీరు shawarma కోసం ఉపయోగించడానికి నిర్ణయించుకుంటే తాజా కాదు, మరియు ఊరగాయలు). ఇది overdo కాదు చాలా ముఖ్యం.

మీరు ఉచిత సమయం ఉంటే, అప్పుడు మీరు ఏమైనప్పటికీ పంది తో చేయవచ్చు. మొదటి, మాంసం పెద్ద ముక్కలు marinate కట్ (skewers వంటి), అప్పుడు నిప్పు వేయించాలి. అప్పుడు మీరు పొగ రుచి తో చాలా రుచికరమైన డిష్ పొందండి.

మా shawarma కోసం సాస్ సిద్ధం. ఎంపిక బేస్ (మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం), పత్రికా సహాయంతో వెల్లుల్లి లవంగాలు దూరి కెచప్, ఆవాలు మరియు తాజా మూలికలు, మెత్తగా తరిగిన జోడించండి. పూర్తిగా అన్ని మిక్స్.

చివరి దశ: shawarma చేయడానికి ఎలా

ఇప్పుడు మా పట్టిక వద్ద అవసరమైన ప్రతిదీ, మేము shawarma పిటా మరియు పతనం నింపి కూరటానికి ప్రారంభించండి. పట్టిక మేము దాని షీట్ సాస్ యొక్క మొత్తం ఉపరితల లూబ్రికేట్ విస్తరించేందుకు (కేవలం చాలా మందపాటి కాదు, కాబట్టి అది పిండి "రేపర్" గ్రహిస్తుంది లేదు). కూరగాయల సలాడ్ పట్టిక స్పూన్లు యొక్క ఒక జంట టాప్ నుండి, స్ట్రిప్ మధ్యలో లే - కొరియన్ ఒక ప్రతిఫలం కన్నా కొద్దిగా తక్కువ, ఆపై విల్లు వచ్చేసరికి, ఆపై మాంసం వచ్చింది. Polem టాప్ పంది సాస్. ఇప్పుడు మనం వేసాడు అన్ని షఫుల్. మేము టాప్ క్యాబేజీ రిపోర్ట్.

Armenian lavash చుట్టు. మొదటి, ఇక అని వైపున అంచులు ముడుచుకున్న ఆపై డౌన్ కఠిన నిండిపోయింది shawarma వరకు Umino కూరటానికి మీదుగా ఒక ట్యూబ్ మునిగి.

మేము ఇంట్లో shawarma కోసం మాత్రమే ఒక వంటకం పైన భావించారు - ఒక క్లాసిక్ అని పిలువబడే పంది తో. మీ ప్రాధాన్యతల మీద ఆధారపడి, మీరు మీ రుచించలేదు ఈ డిష్ కోసం నింపి మార్చవచ్చు. బదులుగా పంది యొక్క మీరు కాల్చిన చికెన్ drumsticks మాంసం పడుతుంది (మార్గం ద్వారా, చికెన్ కూరటానికి పుట్టగొడుగులను ఖచ్ఛితమైన) క్షీణించలేదు, బదులుగా లెటుస్ లేదా క్యాబేజీ - సౌర్క్క్రాట్, తాజా దోసకాయలు సాల్టెడ్ భర్తీ, పిక్లింగ్ లేదా marinated. సాధారణ, గృహ వంటకానికి లో - ఈ ప్రయోగాలు ఉన్నాయి మరియు ఉండాలి చోటు. చట్టం! బాన్ యాపెటిట్!