టన్కాసు - జపనీస్ సాస్. వంటకాలు

ఎలా ఒక సాస్ టన్కాసు చేయడానికి? ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం వంట అన్ని గృహిణులు కాదు అంటారు. ఇది ఒక డ్రెస్సింగ్ జపాన్ లో మాత్రమే బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది వాస్తవం కారణంగా ఉంది. మీరు విదేశీయుడి లేకపోతే జపనీస్ ఆహార, అప్పుడు మీరు సులభంగా స్వతంత్రంగా టన్కాసు (సాస్) ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవచ్చు. దీన్ని ఎలా తెలుసుకోవడానికి, మేము ఈ వ్యాసం లో ఇత్సెల్ఫ్.

జపనీస్ ఆహార గురించి సాధారణ సమాచారం

టన్కాసు ఏమిటి? సాస్ జపాన్ స్టీల్ కాల్ అదే పేరుతో తర్వాతే లోతైన కొవ్వు లో వేయించిన ఒక పార్క్ చాప్, సూచిస్తుంది డిష్, రూపొందించారు అటువంటి పదం. ఇది వెంటనే చెప్పారు రాష్ట్రం యొక్క నివాసితులు లకు చాలా ప్రముఖ భోజనం అని గమనించాలి.

ఎలా టన్కాసు చేయండి? సాస్ చాలా సులభంగా ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు. మరింత కష్టం ఒక హాంబర్గర్ కూడా చేయడానికి. ఈ క్రమంలో, పంది ఫిల్లెట్ ముక్కలు మొదటి ఒక సంప్రదాయ గోధుమ పిండి లో గాయమైంది తరగడం, మరియు - ఒక ప్రత్యేక panko బ్రీడింగ్ లో. పూర్తి ఉత్పత్తులు లోతైన కొవ్వు లో వేసి.

సాధారణంగా ఈ డిష్ నిమ్మకాయ ముక్కను, తరిగిన క్యాబేజీ మరియు పాటు, పట్టిక వడ్డిస్తారు Worcestershire సాస్, జపాన్ లో చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. అలాగే, కొన్ని రెస్టారెంట్లు అతనికి అదే పేరుతో టన్కాసు నింపి వడ్డిస్తారు. అన్ని పాక నియమాలు తయారు సాస్, మాంసం ఒక ప్రత్యేక రుచి మరియు వాసన ఇస్తుంది.

ఇది కూడా గమనించాలి పరిశీలనలో భోజనం సాధారణ వండిన అన్నం తో పాటు సేవించాలి చేయవచ్చు.

రుచికరమైన మరియు అనుకూలత సాస్ టన్కాసు: అడుగు రెసిపీ

కొద్ది మంది తెలుసు, కానీ పరిగణనలోకి నింపి వివిధ మార్గాలలో సిద్ధం చేయవచ్చు. సరళమైన మరియు అత్యంత అందుబాటులో ఉపయోగం అవసరం దీనిలో అమలు కోసం ఒకటి:

• మందపాటి కెచప్ - 4 పెద్ద స్పూన్లు;
• సోయా సాస్ - 2 గురించి పెద్ద స్పూన్లు;
• డ్రై తెలుపు వైన్ - 20 ml;
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు నలుపు - మీ రుచించలేదు వర్తిస్తాయి.

తయారీ ఇంధనాన్ని నింపడానికి ప్రక్రియ

పైన వరించాయి వీటిలో కూర్పు టన్కాసు సాస్, అందంగా వేగంగా ఉంటుంది. మొదటి, సిద్ధం అవసరం అన్ని పదార్థాలు, అలాగే ఒక లోతైన కంటైనర్ బౌల్స్. ఇది ప్రత్యామ్నాయంగా మందపాటి కెచప్, పొడి తెలుపు వైన్ మరియు జోడించడానికి సోయా సాస్.

పూర్తిగా వారు తక్కువ వేడి మీద ఉంచాలి భాగాలు కలపాలి, మరియు అప్పుడు నెమ్మదిగా రిఫ్లక్స్ తీసుకువచ్చారు. 2-3 నిమిషాలు పదార్థాలు కాచు వేడి నుండి వాటిని తొలగించి పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతి. రుచి సాస్ రుచి తరువాత, ఒక చిన్న నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు (ఐచ్ఛిక) జోడించండి.

పదార్థాలు కదిలించు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఆజ్యంపోస్తూ కరిగి, అది ఒక శీతలీకరణ చాంబర్ ఉంచుతారు. ఒక జంట గంటల తరువాత, సాస్ తొలగించబడింది మరియు ప్రత్యేక cups (బౌల్స్) పైగా కురిపించింది ఉంది.

జపనీస్ ముగించిన డ్రెస్సింగ్ ఏ వంటలలో తో పట్టిక సరఫరా ఉండవచ్చు. ఇది చేపలు, మాంసం, కూరగాయల విందు కోసం ఆదర్శ ఉంది.

ఒక రుచికరమైన మరియు సువాసన కూరగాయల సాస్ టన్కాసు చేయండి

పైన చెప్పినట్లుగా, చూచుటకు నింపి వివిధ మార్గాలలో సిద్ధం ఉండవచ్చు. ఈ లేదా ఇతర పదార్థాలు ఉపయోగించి, మీరు మీ సొంత జపనీస్ సాస్ ప్రత్యేక గొప్పతనాన్ని, ఏకైక వాసన మరియు రుచికరమైన రుచి తయారు చేయవచ్చు.

టన్కాసు సాస్ జపాన్ లో కూడా యూరోపియన్ దేశాలలో మాత్రమే అంటారు. మార్గం ద్వారా, యూరోపియన్ చెఫ్ ఈ కొత్త నింపి మరియు తాజా గమనికలు చేర్చారు.

అందుచే ఇంటి వద్ద ఒక అసాధారణ కూరగాయల సాస్ చేయడానికి, మీరు కొనాలని:

• Worcestershire సాస్ - 2 పెద్ద స్పూన్లు;
• ఓస్టెర్ సాస్ - 1 పెద్ద చెంచా;
• మందపాటి కెచప్ - 2 పెద్ద స్పూన్లు;
• తెల్ల చక్కెర - 1 పెద్ద చెంచా;
• సోయా సాస్ - 20 ml;
• mirin - 1 పెద్ద చెంచా;
• ఆవాలు - 5 గ్రా;
• అల్లం, వెల్లుల్లి పొడి, లవంగాలు, నేల, పరికరాలు దాల్చిన చెక్క, జాజికాయ - మీ స్వంత అభీష్టానుసారం ఉపయోగం.

తయారీ పద్ధతిలో

ఎలా ప్రసిద్ధ సాస్ టన్కాసు చేయడానికి? ఇటువంటి ఉండడంతో రుచికరమైన మరియు సువాసన మారినది, మీరు ఖచ్చితంగా అన్ని ప్రిస్క్రిప్షన్ అవసరాలు పాటించాలి.

ముందుగా Worcestershire సాస్ ఒక లోతైన డిష్ లో అమర్చాలి. తరువాత, మీరు చక్కెర జోడించండి. స్వీట్ ప్రవహించే ఉత్పత్తి పూర్తిగా కరిగిపోతుంది, రెండు పదార్థాలు పూర్తిగా మిళితం చేయాలి. అది మంచి ఒక క్లోజ్డ్ కంటైనర్ లో (ఉదాహరణకు, ఒక సాధారణ బ్యాంకు లో) చేయండి.

ద్రవ నునుపుగా ఉంటుంది ఒకసారి, జోడించబడింది ఓస్టెర్ సాస్. మళ్ళీ డ్రెస్సింగ్ ఒక కంటైనర్ వణుకు, అది చాలా మందపాటి కెచప్ వ్యాప్తి.

ఒక మందపాటి మాస్ గొడవ భాగాలు తయారు చేస్తారు చాలా ద్రవ కాదు, కానీ కాదు. ఇది శీతలీకరణ గదికి పంపబడిన మరియు అనేక గంటల పాటు జరుగుతుంది.

శీతలీకరణ తరువాత, అది ఒక ప్రత్యేక సాస్ గిన్నె చిన్న పరిమాణం లోకి కురిపించింది ఉంది.

ఒకవేళ అలాంటి డ్రెస్సింగ్ ఉదాహరణకు పండుగ పట్టిక దరఖాస్తు లేదా, ఉదాహరణకు, ఒక శృంగార విందు, అది నువ్వు గింజలు తో అలంకరించండి ఉండాలి. యాదృచ్ఛికంగా, ఈ ధాన్యాల ఒక పాత్ర "యిన్-యాంగ్" రూపంలో సాస్ ఉపరితలంపై అమరుస్తారు.

అల్లం, వెల్లుల్లి పొడి, లవంగాలు, నేల, పరికరాలు దాల్చిన చెక్క, జాజికాయ: ఒక రుచికి తో మరింత సువాసన జపనీస్ డ్రెస్సింగ్ పొందడానికి, కెచప్ తర్వాత అది కింది అంశాలు ఒకటి లేదా ఎక్కువ జోడించడానికి మద్దతిస్తుంది. ఒక చిన్న schepotochku ఈ ఉత్పత్తులు జోడించండి, మీరు గణనీయంగా మంచి రుచి మరియు సాస్ రుచి మారుతుంది.