ఇంట్లో Georgian పెరుగు తయారీ

అందరూ కాలం నిర్వహించడానికి ఆరోగ్య మరియు యువత ప్రేగులు వంటి ముఖ్యమైన శరీరం గురించి ప్రధానంగా ఆందోళన కలిగి తెలిసిన. అది "గడియారపు వంటి" పనిచేస్తుంది ఉంటే, ఇది ఆహార సమయంలో జీర్ణం మరియు మొత్తం శరీరం zashlakovyvaet లేదు అంటే. వ్యతిరేక సందర్భంలో, కారణంగా వ్యాధికారక వృక్ష వరకు చీకుట కారణంగా విష విషాన్ని ఏర్పడుతుంది. అందువలన, ప్రజలు జీర్ణ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు బాధపడుతున్న, అది ప్రత్యేక శ్రద్ద అవసరం సంతులిత ఆహారం, పూర్తి మరియు సరైన ఉండాలి. మీరు మీ ఆహారం తృణధాన్యాలు, కూరగాయలు, పండ్లు, పాల ఉత్పత్తులు లో చేర్చాలి. రంగంపై ఈ కథనంలో చర్చించిన చేయబడుతుంది. ఇది సాధారణ మైక్రోఫ్లోరాను ద్వారా "బాక్టీరియా యువత" - అన్ని తరువాత, వారు ప్రేగు కోసం రియల్ ఔషధం కలిగి.

పాల నుండి ఉపయోగకరమైన గృహ ఉత్పత్తుల

కేఫీర్, పుల్లని క్రీమ్ - కోర్సు యొక్క ఈ ఉత్పత్తుల స్టోర్, అన్ని తెలిసిన తో. అది ఏదో మేమే సాధ్యమేనా? సరళమైన గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పుల్లని పాలు నుండి పొందిన ఇది ఒక పెరుగు పానీయం, ఉంది. మీరు కూడా ఇతర చేయవచ్చు ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తుల ఇంట్లో వంటి అయ్రాన్ లేదా పెరుగు ఈస్ట్ వినియోగంతో,. ఎల్లప్పుడూ centenarians పెద్ద సంఖ్యలో ప్రసిద్ధమైనది చేసిన కాకేసియన్ ప్రజల యొక్క ఈ పానీయం. మంచి ఆరోగ్య సంరక్షణా రహస్య ఏమిటి? అయితే, మొదటి స్థానంలో ఆహారంలో మొత్తం విషయం, పర్యావరణ అనుకూలమైన పాల ఉత్పత్తులు సంతృప్త.

ఇంట్లో పెరుగు చేయడానికి ఎలా

ముఖ్యంగా వేడి లో ఒక రిఫ్రెష్ వంటకాలు వేసవిలో ఈ చారిత్రక Georgian ప్రసిద్ధ పానీయంగా. పెరుగు చల్లని సూప్, పాల సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు ఇతర ఆహారాలు ఆధారం అందిస్తుంది, మరియు నీటితో పలుచన మీద తాన్ (రిఫ్రెష్ తాగు ద్రవం) మారుస్తారు. సాంప్రదాయ ఇంట్లో పెరుగు సహజ మొత్తం ఆవు, మేక లేదా నుంచి తయారు చేస్తారు గొర్రెల పాలు. ఇది చాలా రుచికరమైన అనేక రకాల మిక్సింగ్ ద్వారా పొందిన నమ్ముతారు.

ఇంటిలో తయారు పెరుగు. పాలు రెసిపీ కిణ్వనం

1. మీరు సగటు కొవ్వు పదార్థంలోని షాపింగ్ పాల ఉపయోగిస్తే, అప్పుడు 2 ఒక నిష్పత్తి లో క్రీమ్ తో కలపాలి: 1. అప్పుడు ఇంట్లో పెరుగు మరింత వంటి ఉత్పత్తి సహజ పదార్ధాలను తయారు నిర్ధారించుకోండి.
2. 90 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత మిశ్రమం వేడి, కానీ కాచు లేదు.
3. పులిసిన పత్రికచే పెరుగు ఉత్తమం. ఎవరూ, తగిన పుల్లని క్రీమ్ 30% కొవ్వు ఉందనుకోండి. గురించి 120-150 గ్రా తయారు ద్రవ ఒక లీటరు తీసుకోబడుతుంది
4. పాక్షిక చల్లదనం పాలు (45-50 డిగ్రీలు) తరువాత పెరుగు చేయునది చేయగలుగుతుంది. ఇంటిలో, సూక్ష్మంగా ఒక ప్రత్యేక థర్మామీటర్ లేని ఒక సమస్యాత్మక అని ఉష్ణోగ్రత గుర్తించడానికి ముఖ్యం. వేలు తగ్గించడం ప్రయత్నించవచ్చు. పాలు మీరు తట్టుకోలేక కాబట్టి వేడి ఉంటే, అప్పుడు సమయం ఎంపిక వంట సమయం ప్రారంభించడానికి. ఒక గిన్నె లోకి పాన్ నుండి అచ్చు భాగం మరియు రద్దు పై పుల్లని క్రీమ్ లో కదిలించు.
5. రెండు ద్రవ, కవర్ మరియు ర్యాప్, ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి కనెక్ట్. కిణ్వ సమయం - కనీసం 4-5 గంటల. ఇది ఆక్సీకరణం సమయంలో వంటలలో కదలకుండా మంచిది "ఒలిచిన లేదు" సీరం ఉంది. కానీ అదే సమయంలో పెరుగు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు క్షణం మిస్ కాదు ముఖ్యం. అప్పుడప్పుడు పాలు ఉండడాన్ని, గట్టిపడటం చూడటానికి. ఒకసారి ఉత్పత్తి సాంద్ర ఆకృతిని పొందుతుంది, ఇది చల్లని ఉండాలి. పాలు "Ripen" లేకపోతే, పానీయం నీటి మారుతుందని మరియు అధిక కిణ్వనం తో - పుల్లని రుచి పొందుతారు. మేము అనేక ప్రయత్నాలు తర్వాత, మీ పెరుగు సహజ ఉత్పత్తి కంటే ఘోరంగా ఉంటుంది కాదు ఆశిస్తున్నాము Georgian వంటలు! వారి సొంత మేకింగ్ ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తులు తినడానికి ప్రయత్నించండి!