అందరి ఇష్టమైన కార్ప్ - వంటకాలు

చాలా కాలం క్రితం, 12 వ శతాబ్దంలో తిరిగి, చైనా నుంచి యూరప్ కార్ప్ అనే చేపలు తెచ్చింది. కానీ యూరోపియన్లు మేము అన్ని తెలుసు తన "హోమ్" కార్ప్, బయటకు తీసిన. ఇప్పుడు మా చెరువులు మరియు నదులలో చేపల అనేక జాతులు ఈత. ఈ రక్షణ కార్ప్, అద్దం, నేకెడ్ మరియు ramchaty. కామన్ కార్ప్ చేపలు 2.5 కిలోల వరకు బరువు కలిగి, కానీ పెద్ద నమూనాలను ఉన్నాయి. ఈ చేప మాంసం వంటి కొవ్వు, నీరు, ప్రోటీన్ మరియు బూడిద పదార్థాలు కలిగి. మరియు అది సాధారణ పరిస్థితుల్లో పెరిగిన ఉంటే, దాని మాంసం అనుకూలంగా మానవ శరీరంలో జీవక్రియ న పనిచేస్తాయి.

మరియు అన్ని ఆ శతాబ్దాలుగా, ప్రజలు ఈ చేప సిద్ధం మార్గాలు వేల కూడా ఇచ్చారు. ప్రజలు అత్యంత ప్రజాదరణ బహుశా ఫ్రైడ్ కార్ప్ అనుకుంటున్నాను. ఈ వంటకం కోసం రెసిపీ కాబట్టి సులభం, మరియు మరికొన్ని చాలా ఉపయోగిస్తారు కాబట్టి త్వరగా తయారు. స్వీకరించినపుడు రుచికరమైన ఉంది వేయించిన కార్ప్, పాలు మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు 20 నిమిషాలు ముందు soaked ఇది. ఇది చేయటానికి, మీరు పాలు ఒక గాజు, కొద్దిగా మిరియాలు మరియు ఉప్పు సగం ఒక teaspoon యొక్క మాత్రమే ఒక నాల్గవ తీసుకోవాలి. చేపలు నీటిలో ఉంచారు తర్వాత పిండి లో నిమ్మ రసం లేదా తెలుపు వైన్ మరియు రోల్ తో చల్లబడుతుంది చేయాలి. తొక్కలతో కలిసి కార్ప్ వేసి ఉంటే, అది కూడా మంచి రుచి ఉంటుంది. మరియు వంట తీసుకుని ఉత్తమం ఒక ఇనుప పాన్, మరియు చమురు ఎంతగా కార్ప్ సగం లో నీట ఇది క్రుమ్మరించాడు చేయాలి.

కానీ వంటకాలను మరియు మరింత శుద్ధి ఉన్నాయి. ఒక ఉదాహరణ పుల్లని క్రీమ్ లో కార్ప్ ఉంది. ఈ డిష్ కోసం ఈ పదార్థాలు అవసరం:

• తాజా కార్ప్ - 800 gr;.
• ధూమపానం బేకన్ - 40 gr;.
• బంగాళదుంపలు - 1.1 కిలోల;
• ఉప్పు;
• ఉల్లిపాయలు తో క్రీమ్ సాస్;
• పార్స్లీ;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

అటువంటి కార్ప్ సిద్ధం, శుభ్రం మొదటి అవసరం, పొడవాటి రెండు భాగాలుగా కట్, అప్పుడు ముక్కలుగా విభజించటం కట్. చేపల ఈ ముక్కలు పందికొవ్వు పందికొవ్వు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు చేయాలి. మరియు బంగాళదుంపలు వలయాలు లోకి కత్తిరించి, ముందుగా వేసి అవసరం. అప్పుడు ఒక పాన్ మొదటి పొర ఉంచుతారు. రెండవ పొర చేపలు, బంగాళదుంపలు మరియు మళ్లీ మళ్లీ మూడో కార్ప్ వస్తుంది. వంటకాలు అటువంటి వంటకాలు మొదలైనవి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. కానీ ఈ రూపంలో, అన్ని పుల్లని క్రీమ్ మరియు ఉల్లిపాయలు తయారు సాస్ తో నిండి, మరియు ఓవెన్ లో బేక్. వంట తరువాత, డిష్ పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.

ఇప్పుడు రొట్టెలుకాల్చు చెఫ్ మరింత తరచుగా ఉపయోగించడం ప్రారంభించింది. అన్ని తరువాత, ఎప్పుడు ప్రక్రియలో కొవ్వు కనీసం ఉపయోగిస్తుంది. మరియు వారి బరువు చూస్తున్న వారికి ప్రజలు ప్రశంసలు చేసే. ఈ వండే కూడా తరచుగా వంటి కార్ప్ చేపలు. అది వంటకాలు సాధారణ పదార్ధాల యొక్క వినియోగం అనుమతిస్తుంది, అందువలన ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలను పొందిన. ఉదాహరణకు, కార్ప్ ఒక ప్రత్యేక స్లీవ్ లో కాల్చిన చేయవచ్చు. అదృష్టవశాత్తూ, వారు ఇప్పుడు ప్రతి సూపర్ మార్కెట్ లో అమ్ముతారు.

ఇది చేయటానికి, ఒక సేవలందిస్తున్న సమానంగా ముక్కలుగా కత్తిరించే కార్ప్ అవసరం పిలిచాడు. అప్పుడు వారు solyatsya, మిరియాలు మరియు నిమ్మరసం తో చల్లబడుతుంది. పది నిమిషాల తరువాత, చేపలు బిట్ soaked ఉన్నప్పుడు, ముక్కలు స్లీవ్ లో ఉంచుతారు. అక్కడ కూడా చేప కిలోగ్రాముకు 250 గ్రాముల ఊహతో పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి. స్లీవ్ దారాలను ఉపయోగించి కఠినతరం ఉంది. ఈ సందర్భంలో, కొవ్వులు ఓవెన్ కలుషితం లేదు మరియు చేప దాని సహజ రుచి మరియు వాసన నిలుపుకుంది. చేపలు మరియు రంధ్రం లో కలిపి పుల్లని క్రీమ్, అది తప్పులతో ఆడడము అవసరం. అప్పుడు స్లీవ్ ఒక ట్రేలో ఉంచుతారు మరియు దాని ఉపరితలంపై ఓవెన్ యొక్క గోడలు టచ్ చేయని విధంగా, ఓవెన్ లో పెట్టి ఉంది. మరియు 200 డిగ్రీల వద్ద 25-30 నిమిషాల తర్వాత సిద్ధంగా పొందుటకు కాల్చిన కార్ప్. వంటకాలు వంట, లేదా వాటి ఎంపికలు, మీరు విస్తరించాలని ప్రయత్నించవచ్చు. ఉదాహరణకు, జున్ను బదులుగా పుల్లని క్రీమ్ ఉపయోగించవచ్చు. ఇది కూడా స్లీవ్ లోకి సరిపోతుంది. అక్కడ ప్రతి చేపల కిలోగ్రాము జున్ను 150 గ్రాముల ఉంది. ఈ సందర్భంలో కార్ప్ కారంగా రుచి పొందవచ్చు.

ఇది కూడా పుల్లని క్రీమ్ లో వేయించిన కార్ప్ పొందడానికి nice ఉంటుంది. విభిన్నమైన, కాబట్టి ప్రతి స్త్రీ మీ రుచి ఎంచుకోవచ్చు కోసం వంటకాలను ఉన్నాయి. మరియు ఇక్కడ వాటిలో ఒకటి. అటువంటి ఉత్పత్తులు అవసరం కోసం:

• కార్ప్ - 4 ముక్కలు;
• పుల్లని క్రీమ్ - 1 కప్;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• బే ఆకు - 1;
• క్యారట్లు - 1;
• నల్ల మిరియాలు - 8 పీస్.

Karpov లోపల అంతటా కట్ మరియు మిరియాలు, శుభ్రం చేయాలి. అప్పుడు చేపల ఈ ముక్కలు వేయించిన చేయాలి. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు మొదటి గుడ్డ ముక్క, ఆపై బంగారు గోధుమ వరకు వేయించిన. పుల్లని క్రీమ్ యొక్క క్వార్టర్ కప్ వెచ్చని నీటితో కరిగించబడుతుంది. అప్పుడు చేప ముక్కలు ఒక పాన్ లో లేదా ఒక అధిక utyatnitsu ఉంచుతారు. టాప్ ఉంచుతారు క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు మరియు బే ఆకు జోడించారు. మరియు అన్ని ఈ పుల్లని క్రీమ్ తో నిండి ఉంటుంది. అప్పుడు ఒక పాన్ ఒక మూత తో కప్పబడి మరియు ఒక వేడి పొయ్యి లో ఉంచండి. కూర ఒక డిష్ 20 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ ఉండాలి. మూలికలతో ఒక కార్ప్ పట్టిక వడ్డిస్తారు.