Meringue: ఎయిర్ క్రీమ్ రెసిపీ

ఫ్రెంచ్ మరియు ఇటాలియన్ డెసెర్ట్లకు ఎల్లప్పుడూ గొప్ప ప్రజాదరణ ఆస్వాదించింది. క్రీమ్ meringue రెసిపీ ముఖ్యంగా ఇష్టం వివిధ దేశాల్లో వివిధ ఉంది. ఫ్రెంచ్ whisk వాస్తవం గుడ్డు తెల్ల ఇటాలియన్లు తన వేడి సిరప్ జోడించారు అయితే, చల్లని, చక్కెర రాసి. ఈ అనుగుణ్యత కేకులు, కుకీలను మరియు పైస్ వివిధ వంట కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. meringue యొక్క ప్రధాన లక్షణం మంచి ఫాం ఉన్నప్పటికీ, టెండర్ లోపల నిల్వ మరియు కరిగే లో మీ నోరు క్రీమ్, ఆ ఉంటుంది.

Meringue: రెసిపీ

, 3 గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు టేక్ మరియు నీటి 3 tablespoons జోడించండి చక్కెర ఒక కప్పు జోడించండి. పుట్ అనేది గిన్నె తో మాంసకృత్తులలో ఒక నీటి స్నానంలో నిరంతరాయంగా విప్ మిక్సర్, ప్రారంభ తో ది చాలా నెమ్మదిగా వేగం సుమారు 3 నిమిషాలు తరువాత ది అదే మొత్తంలో వద్ద అధిక. మిశ్రమం, కొద్దిగా పెరుగుతుంది తెలుపు మలుపు ఒక చిన్న firmer మరియు దట్టంగా మారాలి. వేడి నుండి గిన్నె తొలగించి మీరు గాలి మెరెంగ్యూ చూసేవరకు, మరింత 5 నిమిషాలు ఓడించి కొనసాగుతుంది. దాని తయారీ రెసిపీ అది గాలి మరియు మరొక పలు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయవచ్చు ప్లాస్టిక్ భోజనానికి పొందటానికి సాధ్యం చేస్తుంది. ఈ క్రీమ్ డిజర్ట్లు వివిధ రకాల ఒక పరిపూర్ణ పూరక ఉంది. దీన్ని ఉపయోగించడం, మీరు అద్భుతమైన కేక్ మరియు సున్నితమైన కుకీలను ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

meringue తో పీ: రెసిపీ

ఈ పై పరీక్షించడానికి, మీరు పిండి మూడు వంతులు కప్పు, ఉప్పు సగం ఒక teaspoon, నీరు, గుడ్డు గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన 3 tablespoons మరియు వెన్న యొక్క 125 గ్రాముల చేయాలి. టేక్ నింపి కప్ చక్కెర, పిండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు, 2 tablespoons పిండి, ఉప్పు ఒక చిటికెడు, నీరు సగం ఒక గాజు, 4 పచ్చ సొన ప్రోటీన్ 5, పిండి, నిమ్మ తొక్క, నిమ్మ రసం మరియు 6 tablespoons చక్కెర లోకి పోయిందో ఇది గుడ్డు, ఒకటి ఉపయోగం. వెన్న మరియు ఉప్పు తో పిండి చాప్. నీటితో గుడ్డు సొనలు కదిలించు మరియు పిండి జోడించండి. ఇప్పుడు మీరు బయటకు వెళ్లండి మరియు 15-20 నిమిషాలు ఓవెన్లో పంపవచ్చు. నింపడం, చక్కెర, పిండి మరియు పిండి whisk. మిక్స్ హాస్య ప్రసంగము మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. మరిగే వరకు తక్కువ వేడి మీద మిశ్రమం కాచు. తరువాత వెన్న మరియు చిలికిన గుడ్ల. మిశ్రమం thickens వరకు వేచి ఉండి, వేడి నుండి తొలగించండి. కేక్ కోసం, మీరు పైన పేర్కొన్న చెయ్యబడింది వీటిలో వంటకం మెరెంగ్యూ, ఉపయోగించవచ్చు. meringue తో డౌ మరలు మరియు టాప్ గ్రీజ్. అప్పటి వరకు రొట్టెలుకాల్చు, meringue వరకు కొద్దిగా పైన వేగి. ఒక రుచికరమైన నిమ్మ కేక్ మీరు మరియు మీ కుటుంబ ఆహ్లాదం కనిపిస్తుంది. మీరు ఒక కేక్ రొట్టెలుకాల్చు సమయం లేకపోతే, కాలేయం ప్రాధాన్యత ఇస్తాయి.

కుకీలు-meringue

దీనికి కారణం గింజలు 9 ప్రోటీన్లు 90 గ్రాముల భావిస్తుంది తీసుకుంటే, 70 గ్రాముల పిండి 150 గ్రాముల చక్కెర, కోరిందకాయ జామ్ మరియు చాక్లెట్ పూత. ప్రోటీన్లు, ఓడించింది , ఒక నురుగు కు whisk కొనసాగించాయి పౌడర్ జోడించండి. అప్పుడు జాగ్రత్తగా పిండి మరియు చూర్ణం తేలికగా కాల్చిన గింజలు జోడించండి. ఉపయోగించి ఒక పేస్ట్రీ సంచి వేశాడు కాగితం బేకింగ్ ఒక ఆకారం పై కుకీలను లే. ఇది తక్కువ వేడి పైగా వండుతారు. ఆ తరువాత, బిస్కెట్లు మరియు జామ్ దిగువన ద్రవపదార్థం మరో కుకీ టాప్ తో కనెక్ట్ మరియు చాక్లెట్ పూత పోయాలి. రుచికరమైన మరియు సులభంగా ఒక ట్రీట్ సిద్ధంగా సిద్ధం. మీరు cloyingly తీపి డెసెర్ట్లకు నచ్చకపోతే, స్ధితి బదులుగా కలిసి పుల్లని క్రీమ్ కుకీలు మరియు నీరు గ్లేజ్ తో పట్టుకోగలదు. మీ టీ ఆనందించండి!