పాలతో సన్నని పాన్కేక్లు: రెసిపీ. ఎలా పాలతో సన్నని పాన్కేక్లు ఉడికించాలి?

పాన్కేక్లు - చాలా గౌరవనీయమైన మరియు పిల్లలు మరియు పెద్దలు వంటకం. ఎవరూ "అతికించడానికి ద్వారా!" మీ ఇష్టమైన పూరకాలతో పాన్కేక్ తిరస్కరించవచ్చు ఉంటుంది లేదా షోర్వే మంగళవారం - అయితే, అనేక గృహిణులు కుటుంబాలు నుండి అనేక అభ్యర్థనలు మరియు "తప్పక" వారు మాత్రమే ఓవెన్ తర్వాత, చేపట్టారు ఇష్టపడరు. మరియు అన్ని ఎందుకంటే చెడు ఫలితంగా, పాలు తో సన్నని పాన్కేక్లు చేయడానికి ఎలా వారు మందపాటి లేదా వదులుగా గాని పొందిన ఆ లేదా పాన్ అంటుకుని, మాత్రమే నిరాశ తీసుకు ఉడికించాలి ఊహించుకోండి. మొదటి పాన్కేక్ ఒక విజయంగా ఉంది, ఎక్కువ మంది అంగీకరించడానికి సిద్ధమయ్యాయి, కానీ వారు "నలిగిన" ఇతర తరువాత ఒక ఉన్నప్పుడు - అది కేవలం ఒక గజిబిజి వార్తలు! ఈ వ్యాసం లో మేము రుచికరమైన సన్నని పొందిన ఇవి కొన్ని వంటకాలు, అందించే పాలతో పాన్కేక్లు, మరియు వాటి తయారీ రహస్యాలు కనుగొనడంలో. ఒకసారి ప్రక్రియ mastered మరియు ఈ వంటకం తరచుగా చాలా దగ్గరగా మీకు మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి దీనిలో ద్వారా, మీరు గర్వంగా ఉంటుంది.

పాన్కేక్ రహస్యాలు కేసు

కాబట్టి, మీరు ఒక సున్నితమైన మరియు సన్నని పొందుటకు వెళ్తున్నారు పాలతో పాన్కేక్లు. రెసిపీ ఏ అదనపు భాగం యొక్క ఉనికిని ద్వారా ఇతరుల నుండి వివిధ కావచ్చు, కానీ అది పట్టింపు లేదు: కొన్ని ఉపాయాలు తెలుసు ప్రధాన విషయం. మరియు వారు ఏమిటో వార్తలు:

1. జల్లించిన పిండి తప్పనిసరిగా ఉండాలి. దీన్ని సోమరితనం ఉంటుంది లేదు! ఒక జల్లెడ ద్వారా ప్రయాణిస్తున్న ప్రక్రియలో ఆమె ఎయిర్ డయల్ చేస్తాడు, మరియు, టెండర్ మరియు రంధ్రాలు తో ఫలితంగా పాన్కేక్లు మరింత సాగే ఉంటాయి.
2. గుడ్లు సాధారణంగా ఉత్పత్తుల జాబితాలో చేర్చబడ్డాయి. కానీ అది పరిగణనలోకి విలువ: మీరు డౌ నమోదు మరింత గుడ్లు, అది చింపివేయడం లేకుండా, పాన్కేక్ ఫ్లిప్ సులభంగా ఉంటుంది; కానీ గణనీయంగా తగ్గింది రుచికరమైన, మరియు పాన్కేక్ మందంగా బయటకు వస్తుంది.
3. వైభవ అనేక పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి. పాన్కేక్లు చాలా సున్నితమైన వస్తుందా, కానీ ఈ పదార్ధాన్ని సూక్ష్మబేధాలు మీరు పొందరు.
4. డౌ Whisk జాగ్రత్తగా ఉండాలి, కానీ చాలా కాలం. మీరు ఒక మిక్సర్ ఉపయోగించి ఉంటే, స్లో మోడ్ ఎంచుకోండి, లేకపోతే డౌ రబ్బరు వంటి ఉంటుంది.
5. కాదు పూర్తిగా తిరిగి చెల్లించాల్సిన సోడా పాన్కేక్లు చెడు రుచి ఇస్తుంది మరియు డౌ అధ్వాన్నంగా వ్యాప్తి చేస్తుంది - మీరు వదలము పాలతో సన్నని పాన్కేక్లు.
6. చక్కెర బస్ట్ మూలలో మరియు పాన్కేక్ దుర్బలత్వం బయటకు బర్నింగ్ దారి తీస్తుంది.
7. పాన్ లో పిండి పంపిణీ త్వరగా లేదా ఏ స్థానంలో మందపాటి డామన్ లో ఉండాలి.
8. ఫ్రై మొదటి వైపు పాన్కేక్ చెల్లింపులో మంచి నలిగిపోయే లేదు జరిగినది.
9. వేయించడానికి పాన్ ప్రారంభంలో ముందు ముతక ఉప్పు పొడి calcined ఉంది. అది వాష్ అసాధ్యమే తరువాత - మాత్రమే పిరికివాడు ఉప్పు ఒక శుభ్రమైన టవల్ తో పొడి చేయవచ్చు. మొదటి పాన్కేక్ లవణం ఉంటుంది, కానీ అంటుకునే లేదు.

ఇప్పుడు వంటకాలు నేరుగా వెళ్ళండి.

క్లాసిక్ సన్నని పాన్కేక్లు

పాలు ఒక లీటరు కొద్దిగా వేడి. అది చక్కెర పోస్తారు - కొద్దిగా ఉప్పు, కొద్దిగా ఆరిన బూడిద (స్లయిడ్ లేదా మూడు స్పూన్లు మీరు వారి stuff కొనసాగుతుంది ఏమి పరిగణలోకి, మీ అభీష్టానుసారం), (మార్గం ద్వారా, ఆమె రుచికరమైన నిమ్మ రసం ఆర్పేందుకు), కూరగాయల నూనె పోయాలి (రెండు చెంచా) మరియు మూడు గుడ్లు లో నడిచే. అన్ని ఈ జాగ్రత్తగా, కానీ చాలా ఉత్సాహముతో కొరడాతో లేకుండా, మూడు కప్పుల మొత్తం, పిండి లో vseivaetsya భోజనం పిసికి ఉంది. సంఖ్య నిరపాయ గ్రంథులు ఉండాలి! కందెన చమురు లేదా కొవ్వు స్లైస్ మరియు కాల్చిన పాన్కేక్లు పలుచని పాలు తొలి ప్రతిని క్రింద వేడెక్కినప్పుడు పాన్. కింద క్రింది విషయాలు పాన్ అవసరం లేదు ద్రవపదార్థం - చమురు పరీక్ష కలిగి, వాటిని కట్టుబడి అనుమతించదు. పూర్తయ్యింది పాన్కేక్లు ఒక ప్లేట్ లో ఉంచండి మరియు ద్రవ వెన్న తో wetted ఉంటాయి.

పాన్కేక్లు పాల పెరుగు

వారికి పెరుగు సహజ పాలు సమాన పరిమాణంలో, తీసుకోబడింది - ఒక లీటరు పావుభాగం కంటే. మొదటి, రెండు గుడ్లు ఉప్పు ఒక చిటికెడు మరియు చక్కెర మూడు tablespoons తో కొరడాతో, అప్పుడు పాలు ప్రవాహాలు. అన్ని మిశ్రమ. పోయడం పెరుగు కలిపి. రెండు గ్లాసుల, ముందస్తు పరీక్ష అవసరం - పిండి పోయాలి. బీటింగ్ సజాతీయ వరకు కొనసాగుతోంది. బేకింగ్ పౌడర్ ఒక teaspoon జోడించండి; మిక్సింగ్ యొక్క ఈ దశలో నిషేధించబడింది. మరిగే నీటి పూర్తి గాజు కురిపించింది, మరియు డౌ త్వరగా మరియు దీనివలన కదిలించాయి. ఏ ఇతర ఆధారంగా అదే విధంగా పాలు పెరుగు తో సన్నని పాన్కేక్లు రొట్టెలుకాల్చు. ఫలితం -, సున్నితమైన రోజీ మరియు రుచికరమైన.

పాలతో పాన్కేక్లు మరియు స్టార్చ్

ఈ పద్ధతి ఉపయోగించారు వారికి అది మీరు పాలు తో చాలా సన్నని పాన్కేక్లు రొట్టెలుకాల్చు అనుమతిస్తుంది వాదించారు. రెసిపీ ఉత్పత్తుల కూర్పు, కానీ కూడా వారి పరిచయం క్రమం మాత్రమే ఉంది. మొదటి, మిశ్రమ పిండి (150 గ్రా), పిండి (100 గ్రా), చక్కెర (2 టేబుల్) మరియు ఉప్పు (సగం టీస్పూన్). గిన్నె లో క్రింది నాలుగు గుడ్లు నడపబడతాయి, పిసికి సాగు, మరియు క్రమంగా వెచ్చని పాలు సగం ఒక లీటరు పోశారు. కరిగించిన వెన్న (రెండు టేబుల్ స్పూన్లు) మరియు చివరగా, మిశ్రమ జోడించడానికి, అన్ని గడ్డలూ తొలగించడానికి పిసికి. అరగంట డౌ పట్టుబట్టారు చేయాలి. మరియు బేకింగ్ వెళ్లండి.

మీరు పిండి వాడుతుంటే

ఈ భాగం కొన్ని అదనపు దశలను అవసరం. స్టార్చ్ నుంచి - కరగని పదార్థం పాలు మరియు దాని ఉపయోగం విజయవంతమైన సన్నని పాన్కేక్లు తేలింది, పిండి క్రమం తప్పకుండా కదిలించు చేయాలి, లేకుంటే అది సెటిల్. పాన్కేక్లు మొదటి సారి ఈ వంటకం సిద్ధం వారికి, కొన్నిసార్లు నీటి పిండి అయోమయం, మరియు వారు పిండి లేదా పిండి జోడించడానికి ప్రారంభిస్తాయి. ఇది నిరుపయోగంగా ఉంది! ఖచ్చితంగా నిష్పత్తి క్రమాంకనం, పాలతో కాదు సన్నని పాన్కేక్లు పరిణమించవచ్చు కొన్ని పదార్థాలు కారణాలు పరిమాణం పెరుగుతుందని, మరియు చాలా మందపాటి మరియు dryish. పాన్కేక్లు యొక్క కనీస మందం వారు మాత్రమే మంచి బేకింగ్ మొదటి వైపు తో చెయ్యాలి కాబట్టి, వాటిని బద్దలు సులభం దారితీస్తుంది.

మేము గుడ్లు లేకుండా

ఉపవాసం రోజుల్లో, కుటుంబం plaintively "రుచికరమైన" హోస్టెస్ ఎప్పుడైనా పాలతో సన్నని పాన్కేక్లు చేయడానికి ఎలా, కానీ గుడ్లు లేకుండా ఆలోచిస్తున్నారా గురించి దృష్టిలో చూసినప్పుడు - పిల్లలు పాలు అనుమతించబడతాయి, కానీ గుడ్లు నుండి దూరంగా ఉత్తమం. సమస్య లేదు! మేము కింది విధంగా ముందుకు. పిండి రెండున్నర కప్పులు, చక్కెర మూడు tablespoons, ఉప్పు మరియు సోడా నశిస్తాయి సగం ఒక teaspoon కలపాలి మరియు పాలు సగం ఒక లీటరు పోయాలి. Vymeshivayut, కూరగాయల నూనె స్పూన్లు జత పోయాలి మరియు సజాతీయతను పన్నెండు ఔన్సులు ఉడికించిన పాలు జోడించడం. domeshivaem "beskomochnogo" రాష్ట్ర సున్నితంగా, మీరు బేకింగ్ ప్రారంభించవచ్చు.

సృజనాత్మక పద్ధతి

ఏమి మాయలు పాలతో సన్నని పాన్కేక్లు పొందడానికి ప్రయత్నిస్తున్న, హోస్టెస్ వెళ్లరు! మరియు వారి ఆలోచనలు చాలా విజయవంతమైన. ఫాస్ట్ మరియు అనుకూలమైన సంప్రదాయ polutoralitrovye ప్లాస్టిక్ సీసా సిద్ధం ఉపయోగించడానికి. ఒక గరాటు ద్వారా అన్ని పదార్ధాలు వేశాడు: పాలు సగం ఒక లీటరు, 3 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె మరియు చక్కెర, రెండు గుడ్లు, ఉప్పు మరియు పిండి పూర్తి గాజు. సీసా పుట్టింది, మరియు మొదలవుతుంది "ఒక టాంబురైన్ తో నృత్యం," ఆమె ఒక గిలక్కాయలు వంటి వణుకు. బహుశా, భౌతిక ప్రయత్నం, ఈ ప్రక్రియ ఒక మిక్సర్ ఉపయోగించి కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, కానీ పాన్ న డౌ చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది పంపిణీ, మరియు ఉపరితలాలు వంటగది స్ప్రే పరీక్ష నుండి ఉచితం. మీరు ఇప్పటికీ కొన్ని గడ్డలూ కలిగి ఉంటే, వారు కేవలం స్టయినర్ ఆఫ్ అమలు.

ఎంతో ఎత్తుకు సరిహద్దులను పాన్కేక్లు

అనేక మంది ఇష్టపడకపోవచ్చు ఈస్ట్ లేదు లేదా పనిచేయదు. అయితే, చాలా "సరైన" అది ఈస్ట్ పాలు సన్నని పాన్కేక్లు భావిస్తారు. సో మీ ధైర్యం సేకరించి వాటిని ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి. చివరికి అది చాలా కష్టం కాదు. కూడుకుని ఒక సాధారణ రెసిపీ యంత్ర భాగాలను విడదీయు ప్రారంభించడానికి పొడి ఈస్ట్. ఏడు గ్రాముల చిన్న ప్యాక్ లో వెచ్చని పాలు (అర లీటరు) మరియు ఒక చిన్న సమయం వాపు కోసం వదిలేస్తారు పోస్తారు. అప్పుడు చక్కెర (రుచి), ఒక గుడ్డు డ్రైవ్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె ఒక చెంచా పోయాలి మరియు పిండి ఒక సగం కప్ పోయాలి, ఒక చిన్న ఉప్పు. అన్ని ఈ పూర్తిగా ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు rasstaivaniya అరగంట వదిలి, కలపబడిన. అప్పుడు డౌ మళ్ళీ పిసికి, మరియు పాలు (ఫోటో) తో సన్నని పాన్కేక్లు రొట్టెలుకాల్చు. మీరు డౌ యొక్క ఆమ్లత్వం ఇవ్వాలని ఈస్ట్ మొట్టమొదటి ప్రయత్నించాలి, కాబట్టి మీరు చక్కెర జోడించడానికి కలిగి ఉండవచ్చు.

పాలు మరియు క్రీమ్

అలాగే ఈస్ట్ పాన్కేక్లు, కానీ వంటకం ఇప్పటికే ఈ ప్రాంతంలో నమ్మకం అనిపిస్తుంది వారికి, మరింత కష్టం. పదార్ధాలు తాజా తీసుకుంటారు - 20 గ్రాముల. పిండి మూడు tablespoons పోయాలి ఇది లోకి వెచ్చని పాలు పన్నెండు ఔన్సులు ఉంచుతారు. ద్రవం కలిపి మరియు గంటల యొక్క ఒక జంట కోసం వేడి ఉంచుతారు. , పాలు మరొక గాజు మరియు ఉప్పు ఒక చిటికెడు - విపరీతంగా నురుగు పెరుగుదల, పిండి (300 గ్రాముల దాని బరువు మొత్తం) ఒక గిన్నె నాలుగు పచ్చసొన అవశేషాల లో ఎంటర్ చేసినప్పుడు. ప్రత్యేకంగా, మిగిలిన ప్రొటీన్లతో కొరడాతో క్రీమ్ సగం ఒక కప్పు. రెండు మాస్ చేరారు మరియు పిసికి ఉంటాయి. అరగంట "మిగిలిన" తరువాత, మీరు వేయించడానికి పాన్కేక్లు పలుచని పాలు ప్రారంభించవచ్చు. కాబట్టి సున్నితమైన వారు ఎంతో ఎత్తుకు సరిహద్దులను మాత్రమే తీసుకునేవారు.

పుల్లని పిండి పాలు

నీరు, పెరుగు, పాలవిరుగుడు, మరియు కూడా బీర్: ద్రవాలు వివిధ ఉపయోగించి పాన్కేక్లు కోసం ఒక ఆధారంగా. వాటిని అన్ని జరిమానా ఫలితాన్ని తగిన కాదు. అదే పెరుగు వద్ద పెద్ద పాన్కేక్లు పొందిన. కానీ సన్నని పాన్కేక్లు రొట్టెలుకాల్చు పుల్లని పాలు సాధ్యమే తో. కానీ అప్పుడు మళ్ళీ ఈస్ట్ అవసరం, మళ్ళీ పొడిగా ఈ సమయంలో. ఈస్ట్ యొక్క teaspoon, ఒక గిన్నె మరియు పిండి సగం cups, చక్కెర రెండు tablespoons మరియు కొద్దిగా ఉప్పు పోయాలి. పుల్లని పాలు ఒక గాజు మానవ చేతి వేడికి వేడి, నౌకను లోకి కురిపించింది ఉంది, మాస్ మిశ్రమ జాతి 'తగిన' ఒక అర్ధ గంట పైగా కప్పబడి ఉంటుంది. ఈస్ట్ ఒక గిన్నె లో రద్దు చేసినప్పుడు రెండు చిలికిన గుడ్ల పోయాలి, కంటైనర్ యొక్క కంటెంట్లను కదిలించు మరియు మరింత పిండి పోయాలి - గాజు మూడు వంతులు. ట్రికిల్ చాలా వేడి నీటి (కట్-cups రెండు వంతుల), పిండి, మళ్ళీ కలిపి పరిష్కారానికి కవర్ మరియు ఒక మూడవ గంట వదిలి అగ్రస్థానంలో నిలిచింది. చివరి టచ్: రెండు టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (నెయ్యి, ఆరోగ్యంగా మరియు కూరగాయల) పోయాలి, మరియు పట్టుట ఫైనల్లో మీరు బేకింగ్ ప్రారంభించవచ్చు.

మేము పిండి ప్రయోజనం అంచనా కలిగిన ప్రజలు జోడించడానికి సన్నని పాన్కేక్లు, ఈ పిండి పదార్ధం యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ అప్ పూరించడానికి సూచించారు. కానీ మీరు అనుకుంటే, మీరు లేకుండా చేయవచ్చు, మరియు మీరు పుల్లని పాలు సన్నని పాన్కేక్లు పరిణమించవచ్చు.

పాన్కేక్లు ఏమి తినడానికి

మీరు సర్వ్ వెళ్తున్నారు ఏమి - యాదృచ్ఛికంగా, ఈ సమస్య ముందుగానే ఆలోచించడం ఉంది. కేవియర్ - అది వారి జామ్ వ్యాప్తి ఒక విషయం, మరియు మరొక ఎందుకంటే. మీరు మరియు ఒక తీపి మరియు ఒక రుచికరమైన ఎంపికను వెళ్తున్నారు ఉంటే, అది సగం లో డౌ విభజించి తన వివిధ సంఖ్యలో గిన్నె లోకి పోయాలి చక్కెర జోడించడానికి ఉత్తమం. తీపి డౌ కాల్చిన మాంసం తో, కలిపి వంటి సే అందరు అంగీకరిస్తారు, ఎందుకంటే. కానీ భర్త మరియు బాలల ఇప్పటికీ (వారు రుచికరమైన ఎలా చూపిస్తున్న ఫోటోలు తో వంటకం) పాలు తో మీ సన్నని పాన్కేక్లు ప్రయత్నించండి అనుకుంటున్నారా. అదనపు పిండి దశలో వారి జిహ్వ ఆనందం యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి. మరియు అది కుటుంబం నుండి, సన్నని సున్నితమైన మరియు అందమైన, మరియు ఎవరైనా పాన్కేక్లు longingly వాటిని చూసి హాజరవుతారు.