బొగ్గుపై వండుతారు సువాసన మాంసం loving కాదు వ్యక్తి కనుగొనేందుకు అయితే కష్టం. ఈ డిష్ యొక్క సృష్టి - మరియు అదే సమయంలో సాధారణ మరియు క్లిష్టమైన. , మాంసం marinate అప్పుడు గుచ్చి మీద strung వేసి ఉంచండి: మొదటి చూపులో, ప్రతిదీ చాలా సులభం ఉన్నట్టుగా ఉంది. కానీ నిజానికి అన్ని మరింత కష్టం: మాంసం, కుడి ఎంచుకోవడానికి కుడి ఎంచుకోండి అవసరం marinade కోసం రెసిపీ, మరియు కొన్ని చెఫ్ చెక్క ప్రత్యేకంగా ఎంపిక మరియు సిద్ధం. సరే, ఎప్పుడూ ఆలస్యంగా తెలుసుకోవడానికి. మీరు mayonnaise తో బార్బెక్యూ పోర్క్ కోసం marinade సిద్ధం ఎలా తెలుసు?
సాంప్రదాయ మయోన్నైస్ అవతారం marinade
ఈ వంటకం ఏ మాంసం కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక ఉంది, కానీ గుర్తుంచుకోండి ఆ సమయంలో marinating - కంటే తక్కువ 9 గంటల. mayonnaise తో శిష్ కెబాబ్ కోసం ఒక marinade చేయడానికి, అతను సాస్, మెంతులు, ఉల్లిపాయ, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అవసరం. గుడ్డ ముక్క 1-2 ఉల్లిపాయలు: ఇది కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం కావాల్సిన, కానీ మీరు కేవలం చాప్ చేయవచ్చు. మధ్య తరహా డిల్ లోకి కట్. మయోన్నైస్ జోడించండి: మాంసం యొక్క 1 kg కాదు తీసుకోవాలి కంటే తక్కువ 300 గ్రాముల. ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు పరిచయం - మీరు బార్బెక్యూ లేదా సాధారణ మిరియాలు కోసం ఒక ప్రత్యేక సమ్మేళనంగా పట్టవచ్చు. Marinade దానికి మీరు కూడా వెల్లుల్లి ఒక బిట్ జోడించవచ్చు మరింత మసాలా ఇవ్వాలని సిద్ధంగా ఉంది.
పంది యొక్క Skewers. Marinade: మయోన్నైస్ మరియు పెరుగు
మాంసం రెండు కిలోగ్రాముల పెరుగు మరియు మయోన్నైస్ 400-500 గ్రాముల లీటరు అవసరం. ఈ భాగాలు మృదువైన వరకు మిళితం చేయాలి. మూడు మధ్య తరహా గడ్డలు శుభ్రం మరియు ఉంగరాలు కట్ చేయాలి. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు కలిసి marinade లో విల్లు జోడించండి. పూర్తిగా అన్ని కలపాలి మరియు మాంసం లే. ఇది రాత్రి మీద మాంసం వదిలి అవకాశం ఉన్నప్పుడు mayonnaise తో బార్బెక్యూ పోర్క్ కోసం ఒక marinade సిద్ధం మంచిది. మీరు ఒక marinade లో మాంసం అన్ని నిష్పత్తిలో అనుగుణంగా ఉంటే చాలా మృదువైనది మరియు అనుకూలత మారుతుంది. మాంసం మరియు ఉల్లిపాయ రింగులు చెయ్యి వాడు, ఉల్లిపాయలు వేసి కావాల్సిన గుచ్చి.
బార్బెక్యూ కోసం ఎక్స్ప్రెస్ marinade mayonnaise తో పంది
ఉంటే శిష్ కెబాబ్ marinating కంటే ఎక్కువ 6 గంటల ఉంది, కింది రెసిపీ మయోన్నైస్ marinade సరిపోయేందుకు ఉంటుంది. ఇది కేవలం లీన్ పంది దానిని ఉపయోగించవచ్చు మంచిది. ముక్కలు చిన్న ఉండాలి. మాంసం సరైన కంటైనర్ ఉంచి, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, మంచి రబ్ చేతులు జోడించండి. దివ్యముగా ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయ మరియు గ్రీన్స్ జోడించండి. ఇది తాజా కొత్తిమీర మరియు తులసి ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమ ఉంది. మాంసం మూడు కిలోల రెండు మీడియం ఉల్లిపాయలు, మూలికలు మరియు mayonnaise యొక్క పుంజం 500 గ్రా అవసరం. మాంసం సాస్ జోడించండి, అన్ని బాగా మాష్ మరియు నానబెడతారు వదిలి. మాంసం కోసం mayonnaise తో బార్బెక్యూ పోర్క్ కోసం ఈ marinade 5-6 గంటలు గ్రహిస్తుంది, కాని మీరు, అప్పుడు మీరు పంది మరియు దీర్ఘకాలం వదిలి. marinated వివరించిన పద్ధతిలో, బొగ్గు లేదా జాలక మీద ఉడికించాలి అనుమతి గుచ్చి. ఇది, మాంసం తగ్గడం లేదు ఒక వైపున బాగా వేయించాలి తగినంత మరియు ఇతర తిరగడం, సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి ముఖ్యం. మీరు కూరగాయలు పాటు, విడివిడిగా లేదా ఒకేసారి బార్బెక్యూ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. గురించి 100 గ్రాముల మాంసం మూడు కిలోగ్రాముల సరిపోతుంది: మీరు కూడా ఒక చిన్న తెల్ల వైన్ marinade జోడించడం, కొన్ని వంటకం మెరుగుపరుస్తాయి. వైన్ mayonnaise తో వెంటనే కలపాలి లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలు తరువాత మాంసం జోడించారు కావాల్సిన ఉంది.