Kupaty ఏమిటి. తయారీ

మీరు ఇంట్లో సాసేజ్లు లేదా సాసేజ్లు ఉడికించాలి ప్రయత్నించాడు ఎప్పుడూ ఉంటే, బహుశా దీన్ని ప్రయోగం సమయం? ఇంట్లో వంట, మీరు దాని పదార్థాలు మరియు వంట నైపుణ్యాలను గురించి ఆలోచించకుండా, ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యత మరింత నమ్మకం ఉంటుంది.

kupaty - ఉదాహరణకు, అసలు వంటకం ప్రయత్నించండి. పేగులో శుద్ధి ఉంది - వాటిని వంట ఒకే కష్టం క్షణం ఉంది. మాంసంతో మరియు కొవ్వు, బాగా చాలా హృదయపూర్వక పొందడానికి - సాధారణంగా, వారు ప్రేగు నింపుతారు సూచిస్తాయి. Kupat నుండి వరితో ఉన్నాయి, మరియు ప్రతి వంటకం వంట Kupat పూర్తి ఇంపైన ఆహార ప్రత్యేక రుచి ఇవ్వడం, దాని సొంత స్వల్పభేదాన్ని ఉంది. మరియు మీరు కేవలం మీ కోసం ఏదో కనుగొనేందుకు క్రమంలో, కొన్ని Kupat వంటకాలు ఇస్తాయి.

రెసిపీ Kupat №1

క్రింది ఉత్పత్తుల తయారీ కోసం అవసరమైన: 10 మీటర్ల పోర్సిన్ ప్రేగులు, పంది యొక్క 3 కిలోల అవి హిప్ భాగం, ఎండిన ఉల్లిపాయలు, పంది క్రోవ్వు యొక్క 2 kg, కొన్ని కాగ్నాక్, నీరు, ఉప్పు మరియు కొన్ని వెల్లుల్లి లవంగాలు. : క్రింది సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలు జోడించడానికి మసాలా పొడి , మరియు నలుపు, barberry, థైమ్, ధనియాలు మరియు జీలకర్ర ఒక సువాసన kupaty పొందడానికి. చాలా ముఖ్యమైనవి చాలా మసాలా దినుసులతో వంట.

పిగ్ ప్రేగులు పూర్తిగా కడగడం మరియు వెలుపల మరియు లోపల, ఆపై నీటిలో సగం ఒక గంట వదిలి. వారు ఒక nice కొనుగోలు కలిగి గులాబీ రంగు.

పంది అందువలన అది సరసముగా కత్తిరించి అసాధ్యం, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. అప్పుడు మాంసం కొవ్వు, ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, సోపు గింజలు, కొత్తిమీర, బ్రాందీ తో కలపాలి ప్రారంభిస్తాయి. ఇది dryish మాంసఖండం అవుతుంది ఉంటే, నీరు జోడించండి. పూర్తిగా అన్ని మిక్స్.

ఇప్పుడు మేము ఫలితంగా మిశ్రమం పేగు నింపాల్సిన అవసరం. దీని ఇతర ముగింపు ప్రేగు న ఉంచబడుతుంది ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో స్క్రోల్, మరియు అవుట్పుట్ ప్రత్యేక ముక్కు (సాధారణ ప్లాస్టిక్ సీసాలు మెడ) అతుక్కుంటాయి. ట్విస్ట్ మరియు క్రమంగా అది సేకరించారు లేదు మరియు ప్రేగు నలిగిపోయే లేదు, ముగింపు నుండి దూరంగా మాంసం నడిపాడు. ఆమోదించబడిన ప్రమాణంగా కోసం దీర్ఘ మీటర్ల కోసం ఒక కోలన్ ఉపయోగించడానికి అవసరం. కాదు సగ్గుబియ్యము చాలా గట్టి - గట్ విరిగిపోతాయి. అన్ని కూరటానికి అప్ వాడినప్పుడు, పత్తి ట్వైన్ చివర్లలో (మరియు మాత్రమే ఆమె) కట్టాలి.

దాదాపు నిర్వహించడానికి సిద్ధంగా kupaty రకాలుగా ఉంటుంది: ఉడికించిన వేయించిన, ధూమపానం. బాన్ యాపెటిట్!

Kupat №2 కోసం రెసిపీ

కావలసినవి: కొవ్వు, 200 గ్రాముల గొడ్డు మాంసం యొక్క 200 గ్రాముల, పంది 800 గ్రాముల, వైన్ గురించి 100 గ్రాముల, 2 ఉల్లిపాయలు, barberry 90 గ్రాముల 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు, పుంజం కొత్తిమీర, పంది ప్రేగులు, ఉప్పు ఒక సగం teaspoonfuls థైమ్, దాల్చిన చెక్క, లవంగం రుచి, హాప్-suneli, జాజికాయ.

ఉల్లిపాయలు, బేకన్ మరియు తాజా మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలు మాంసం క్రాంక్ గ్రైండర్. ఒక రుచికరమైన kupaty పొందడానికి, తయారీ ఆ విధంగా ప్రారంభం కావాలి: కేవలం మెత్తగా, కానీ కట్ లేదు. ఫలితంగా మాస్ barberry చివరిలో జోడించడం ద్వారా ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వైన్ కలిపి. ప్రధాన విషయం కూరటానికి ద్రవ కాదని.

బాగా rinsed ప్రేగు బయట ప్రారంభించండి తరువాత లోపల ఉప్పు రుద్దు మరియు అది కడగడం. అప్పుడు పత్తి ముతక థ్రెడ్ లాగండి మొదటి ప్రేగు మరియు అది ఒక చివరి పడుతుంది. విస్తృత మెడ ఒక గరాటు లో ఉంచుతారు కూరటానికి, మరియు అది న పెట్టటం ముడులతో పేగు ముగింపు కాదు, గట్ (వారు 30 సెం.మీ. చెయ్యాల్సిన) లోకి కూరటానికి పోయాలి. సెలవు ఇతర ముగింపు న సెం.మీ. గురించి తర్వాత 1 మరియు అదే దారంతో కట్టాలి, మరియు రెండు చివరలను కలిసి ముడిపడిన స్నానం చెయ్యి.

కొన్ని సెకన్ల అన్ని kupaty, మరిగే నీటిలో ముంచిన, మరియు అప్పుడు మాత్రమే వేసి ప్రారంభమవుతుంది. అనేక స్థానాల్లో అదే సమయంలో ప్రేలుట కాదు కాబట్టి, ఒక సూది వాటిని పియర్స్ అవసరం. ఒక అందమైన బంగారు గోధుమ వరకు బోలే అధిక వేడి - మధ్య మొదటి, ఆపై ఉండాలి పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో వేయించాలి.

సులభం చేయడానికి మీరు పూర్తి, పార్స్లీ, మెంతులు తో అలంకరించు వాటిని తయారు, రుచికరమైన, కానీ కూడా అందమైన kupaty మాత్రమే అంతిమంగా ఉన్నాయి. మీరు కూడా తో చల్లుకోవటానికి అవసరం దానిమ్మ రసం దానిమ్మ ధాన్యంతో మరియు అలంకరించు.

మీరు వెంటనే ప్రయత్నించండి ఒకటి లేదా రెండు దశల్లో ఎంచుకోవచ్చు. ఏ సందర్భంలో, రుచి గొప్ప అవుట్ చేస్తుంది. వేచి లేదు, అది ప్రారంభించడానికి సమయం!