హెపాటిక్ సలాడ్

హెపాటిక్ సలాడ్ దాని తక్కువ కొవ్వు పదార్ధం, వివిధ రకాల వంటకాలను మరియు ఇనుప సంతృప్తతను కలిగి ఉన్న గృహిణులులో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. అధిక కాలేయ పోషకాహారం, త్వరగా ఈ ఉత్పత్తి ద్వారా అధిక కేలరీల, మరియు తక్కువ కాలరీల ఆహారాలు రెండింటినీ సిద్ధం చేయగల సామర్థ్యం - ఇవన్నీ అనుభవజ్ఞులైన మరియు అనుభవం లేనివారిలో ఉడుకుతున్న వంటశాలలచే ఎంతో పెరుగుతాయి. ఈ సలాడ్ తరచుగా అదనపు పౌండ్లను జోడించని కారణంగా, వ్యక్తిగతంగా పూర్తిగా caring లేకుండా, వండుతారు.

కాలేయం నుండి వారు మాత్రమే సలాడ్లు మరియు కాంతి స్నాక్స్ సిద్ధం, కానీ కూడా సూప్, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, అల్పాహారం కేకులు మరియు మరింత. ఈ రోజు మనం ఈ ఉప ఉత్పత్తి నుండి అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటకం గురించి మాట్లాడతాము.

మీట్ - "లివర్ సలాడ్"!

మొదటి వంటకం క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్లుతో ఉంటుంది. ఒక కిలోగ్రాము పంది కాలేయం, తల ఉల్లిపాయలు, ఒకటి లేదా రెండు క్యారట్లు, మూడు గుడ్లు, 100 గ్రా. మయోన్నైస్, కూరగాయల నూనె మరియు ఉప్పు. క్యారెట్లు తో హెపాటిక్ సలాడ్ ఈ కింది విధంగా తయారు చేయబడుతుంది: ఉప్పునీరులో ఉడికించిన కాలేయం మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా చుట్టబడుతుంది. కాలేయం వేరుచేసి, గుడ్లు విడిగా ఉండగా, బాగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయలు వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల నూనెలో బంగారు రంగులో వేయించి, చల్లబడి ఉంటాయి. గుడ్లు మరియు క్యారట్లు గ్రిటర్లో రుద్దుతారు. ఒకసారి అన్ని పదార్థాలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి, మయోన్నైస్ వాటిని మరియు సీజన్ కలపాలి. మయోన్నైస్ను వైన్ డ్రెస్సింగ్తో భర్తీ చేస్తే, అది ఆహారపదార్థాలు వారికి అభినందించబడుతుంది.

చిరుతిండ్లకు ప్రసిద్ధ వంటకం కాలేయం సలాడ్ పొరలు. అతనికి, మీరు గొడ్డు మాంసం కాలేయం, రెండు గుడ్లు, ఒక క్యారట్, ఒక ఉల్లిపాయ, మయోన్నైస్, జున్ను, కూరగాయల నూనె, ఆకుకూరలు మరియు ఉప్పు తీసుకోవాలి. మేము కాఫీ నుండి చిత్రం తొలగించి, అది కడగడం తర్వాత. ఉప్పునీటిలో ప్రధాన పదార్ధాన్ని బాయించు, చల్లబరచాలి మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఒక ఉడికించిన గుడ్డు కూడా ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు మరియు కాలేయంతో కలుపుతారు. ఈ మిశ్రమానికి సగం పొరతో ఒక ప్లేట్ మీద ఏర్పాటు చేయబడుతుంది మరియు మయోన్నైస్తో (పొడవాటి వంటగది కత్తి ఈ ప్రయోజనం కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది) నింపబడుతుంది. ఉడకబెట్టడం మరియు తడకగల క్యారట్లు చల్లిన టాప్. మేము అది బాగా కత్తిరించి వేయించిన ఉల్లిపాయలు ఉంచారు. అప్పుడు ఉడికించిన గుడ్డు, ఒక తురుము పీట మీద తురిమిన, ఉపయోగిస్తారు. ఇది డిష్ "లివర్ సలాడ్" సున్నితత్వం మరియు తేలిక ఇస్తుంది. చివరి పొర మిగిలిన కాలేయ మిశ్రమం అవుతుంది. మూలికలు మరియు తురిమిన చీజ్ తో మయోన్నైస్ మరియు చల్లుకోవటానికి అది కవర్. ఇక్కడ సలాడ్ మరియు సిద్ధంగా ఉంది.

ఈ డిష్ కోసం అనేక వంటలలో, బంగాళాదుంపలతో లేయర్డ్ కాలేయం సలాడ్ వేరుగా ఉంటుంది. అతను ఒక చికెన్ కాలేయం (కిలోగ్రాము), ఆరు బంగాళదుంపలు, రెండు క్యారట్లు, నాలుగు గుడ్లు, రెండు ఉల్లిపాయలు, మయోన్నైస్ తీసుకోవడం మంచిది. విడిగా, వండిన కాలేయం, గుడ్లు మరియు బంగాళాదుంపలు. ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయలు మరియు సెమికర్కిల్స్ ఉల్లిపాయ వినెగార్లో (ప్రాధాన్యంగా వైన్లో) ముందుగా marinated. డిష్ మొదటి మయోన్నైస్ కప్పబడి ఉంటుంది చల్లని మరియు చక్కగా తడకగల బంగాళాదుంపలు, వేశాడు ఉంది. అప్పుడు ఒక తురిమిన ఉడికించిన క్యారెట్ యొక్క మలుపు వస్తుంది, దాని వెనుక - కాలేయ పొర, ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా scrolled. ఇప్పుడు మీరు చక్కగా పిక్లింగ్ ఉల్లిపాయల రింగులు ఉంచాలి. వాటిని ఉడికించిన గుడ్లు, పెద్ద ఘనాల లోకి ముందు కట్ బద్ధం. అన్ని మయోన్నైస్ తో గ్రీజు మరియు తడకగల చీజ్ తో అలంకరించండి. ఇది ఒక ఫ్లాకీ సలాడ్ మరియు దానిమ్మ గింజలు న గొప్ప కనిపిస్తాయని.

బియ్యంతో ఒక కాలేయ సలాడ్ - మీరు క్రింది రెసిపీ ద్వారా నిరాశ ఉండదు. కాలేయం (ఏదైనా) కాచు మరియు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా దాన్ని స్క్రోల్ చేయండి. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు (మూడు మాధ్యమం తలలు) కూరగాయల నూనె మరియు చల్లని లో వేసి. బాయిల్ గుడ్లు (3 PC లు.) మరియు బియ్యం (ఒక గాజు పొందాలి). పొరలు: కాలేయం, ఉల్లిపాయ, మయోన్నైస్, బియ్యం, ఉల్లిపాయ, మయోన్నైస్, గుడ్లు, మయోన్నైస్. పైన తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న కెర్నలు అలంకరించండి.

కొరియన్ క్యారెట్లు తో కాలేయం నుండి సలాడ్ కోసం ఒక అసలైన మిశ్రమం చేయడానికి ప్రయత్నించండి . అతనికి మేము 300 గ్రాముల చికెన్ కాలేయం, ఆరు గుడ్లు, కొరియన్ క్యారెట్లు 200 గ్రాముల, క్యాన్డ్ మొక్కజొన్న మరియు మయోన్నైస్ సగం ఒక చెయ్యవచ్చు. కొరియన్ క్యారెట్లతో హెపాటిక్ సలాడ్ ఈ విధంగా తయారు చేయబడింది. కాలేయం మొత్తం ముక్కలు వేయించిన, మరియు తర్వాత, చలి, అది ముక్కలుగా కట్ ఉంది. అన్ని పదార్థాలు మిశ్రమంగా మరియు మయోన్నైస్తో ధరించి ఉంటాయి. ఉప్పు అవసరం లేదు. ఈ వంటకం చాలా త్వరగా మరియు చాలా రుచికరమైన వండుతారు.

పుట్టగొడుగులు, సెలెరీ, పిక్లింగ్ తెల్ల బీన్స్, ఉడికించిన దుంపలు, దోసకాయలు, వెల్లుల్లి, టమోటాలు, ఆకుపచ్చ సలాడ్ మరియు వంటి: కాలేయం సలాడ్ వంటి ఒక బహుముఖ డిష్ సిద్ధం కోసం అనేక వంటకాలు మధ్య, మీరు వివిధ పదార్థాలు కనుగొనవచ్చు. మీరు సిద్ధం చేసేది ఏమైనప్పటికీ, మీరు సంతృప్తి పరుస్తారు.