సిరప్ లో రుచికరమైన మరియు తీపి పీచెస్: రెసిపీ

మీరు సువాసన మరియు జ్యుసి పండ్లు ఆనందించండి అనుకుంటే సిరప్ లో పీచెస్ (రెసిపీ క్రింద చర్చించారు) ఆ సందర్భాలలో బాగా సరిపోతాయి, కానీ ఈ శీతాకాలంలో లేదా వసంత సీజన్లో అది అనుమతించదు. వివిధ రకాలుగా అలాంటి సంరక్షిత ఉత్పత్తిని తయారుచేయడం సాధ్యమేనని గమనించాలి. ఈ రోజు మనం సులభమయిన మార్గం పరిశీలిస్తాము.

సిరప్లో పీచెస్: తక్షణ వంట కోసం ఒక రెసిపీ

తయారుగా ఉన్న డెజర్ట్ కోసం కావలసినవి:

• సాధారణ వడపోత నీరు - 1.5 l;
• పండిన చిన్న పీచెస్ - 3 కిలోలు;
• నిమ్మకాయ - ½ మీడియం పండు;
• ఇసుక చక్కెర - 500 గ్రా.

ప్రధాన ఉత్పత్తి ఎంపిక యొక్క లక్షణాలు

ద్రావణంలో పీచెస్, పండ్ల వినియోగాన్ని సూచించే వంటకం రుచికరమైన మరియు అందంగా ఉంటుంది, అలాంటి సంరక్షణ కోసం మాత్రమే చిన్న పండ్లు భద్రపరచబడినాయి. ఇది ప్రత్యేకంగా ఈ పదార్ధాన్ని తప్పనిసరిగా పక్వంగా ఉండాలి, కానీ మొండితనాన్ని కలిగి ఉండాలి. మీరు చాలా మృదువైన మరియు "చిరిగిపోయిన" పీచెస్ కొనుగోలు చేస్తే అన్నింటిలోనూ, మీరు సిరప్ను పోగొట్టుకున్నప్పుడు, వారి ఆకారం ఉంచవు, ఫలితంగా మీరు సాధారణ ద్రవ జామ్ పొందుతారు. అందువలన, టచ్ ద్వారా ఎంచుకోవడానికి పండు మంచిది. వాటిని నొక్కితే కొంచెం డెంట్ ఉండాలి.

ప్రధాన అంశం యొక్క ప్రాసెసింగ్

మీరు సిరప్లో పీచెస్ని సిద్ధం చేసే ముందు, మీరు బాగా పెట్టిన అన్ని పండ్లను శుభ్రం చేయాలి, ఒక కఠినమైన బ్రష్ లేదా విల్లుతో వస్త్రం ఉపయోగించాలి. దాని జుట్టు యొక్క ఉత్పత్తిని గరిష్టంగా తగ్గించడానికి ఇది అవసరం. తరువాత, ప్రతి పదార్ధం కొంచెం కత్తిరించాలి మరియు ఎముకను తొలగించి, పీచ్ యొక్క సమగ్ర రూపాన్ని నాశనం చేయకుండా ఉండాలి. ఆ తరువాత, పండు స్టెరిలైజ్ జాడి లో పటిష్టంగా ఉంచాలి, కేవలం 2/3 వాటిని నింపి.

సిరప్ యొక్క తయారీ

మరింత ఒక తీపి ద్రవ తో పండు పోయాలి, మీరు ఎనామెల్వేర్ తీసుకోవాలి, అది సాధారణ త్రాగునీటి పోయాలి మరియు చక్కెర లో పోయాలి. తరువాత, కంటైనర్ ఒక బలహీనమైన అగ్ని ఉంచాలి, వదులుగా ఉత్పత్తి యొక్క మరిగే మరియు పూర్తి రద్దు కోసం వేచి.

ఫిల్లింగ్ పండు

సిరప్ మృదువైన, జ్యుసి మరియు టెండర్లో మొత్తం పీచెస్ చేయడానికి అవి వేడి తీపి ద్రవతో 4 లేదా 5 సార్లు పోస్తారు. దీన్ని చేయటానికి, మరిగే సిరప్ 2/3 నిండిన డబ్బాల్లో వ్యాపించి, 5 నిముషాల పాటు ఉంచాలి. అప్పుడు అది ఒక saucepan లో మళ్లీ ఉంచుతారు మరియు ఒక వేసి తీసుకు. తీపి ద్రవంలో చివరిసారి, మీరు తాజాగా పిండిచేసిన నిమ్మ రసంలో పోయాలి లేదా తగిన ఆమ్లంలో పోయాలి.

ఒక సంరక్షక తయారీలో చివరి దశ

పీచెస్ 4 లేదా 5 వ సారిలో సిరప్తో నిండిన తర్వాత, అవి పైకి చుట్టుకొని పైకి ఎక్కాలి. తరువాత, పాత్రలను ఒక టవల్ తో కప్పాలి మరియు ఒక రోజు చల్లబరుస్తుంది. భవిష్యత్తులో, తయారుగా ఉన్న పండు ఒక గది, రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా సెల్లార్కు తీసుకోబడుతుంది. అక్కడ వారు మొదటి సంవత్సరం వరకు నిల్వ చేయాలి.

సిరప్లో పీచెస్, దాని యొక్క రెసిపీ పైన పరిగణించబడింది, సూర్యాస్తమయం తర్వాత 1-1.5 నెలలు తర్వాత మాత్రమే తీసుకోవచ్చు. మీరు ఇంతకుముందే ఇలా చేస్తే, మీరు ఇష్టపడే విధంగా పండ్లు రుచికరమైన మరియు మృదువైనవి కావు. అన్ని తరువాత, తీపి సిరప్ పదార్థాల చొరబాటు కోసం, వృద్ధాప్యం యొక్క కొంత మొత్తం అవసరం.