సలాడ్ పళ్ళెం. వెజిటబుల్ సలాడ్ వర్గీకృత వంటకం, కూర్పు మరియు సమీక్షలు

వర్గీకరించిన - ఒక పూర్తిగా వేర్వేరు కూరగాయలు నుండి శీతాకాలంలో గానీ చేయవచ్చు సలాడ్. ఈ వ్యాసం లో, మేము రెండు సాధారణ మరియు నిరూపితమైన రెసిపీ స్నాక్స్ పేర్కొన్న ప్రస్తుత, ఇది అమలు సమయం-తీసుకుంటుంది.

దోసకాయలు మరియు మిరియాలు, టమోటాలు మిశ్రమ సలాడ్ చేస్తుంది - "వర్గీకరించిన"

ఈ శీతాకాలంలో సిద్ధం లో కష్టం లేదని స్నాక్స్. మీరు మాత్రమే ఈ కింది అంశాలు సిద్ధం అవసరం:

• కండకలిగిన తాజా టమోటాలు - 6 PC లు;.
• దోసకాయలు చాలా పెద్ద కాదు - 8 PC లు;.
• గ్రీన్ బెల్ మిరియాలు - 5 PC లు;.
• జూసీ తాజా ప్రతిఫలం - 2 PC లు;.
• యువ మధ్య తరహా zucchini - 1 PC;.
• స్వీట్ ఉల్లిపాయ - 1 తల;
• సాధారణ త్రాగునీటి - సుమారు 3 లీటర్లు;
• జరిమానా ఉప్పు - టాప్ 2 పెద్ద స్పూన్లు;
• వెనిగర్ ఒక 9% - 4 పెద్ద స్పూన్లు;
• చక్కెరను - 3 పెద్ద స్పూన్లు;
• గుర్రపుముల్లంగి రూట్ మరియు ఆకులు - PC ల యొక్క ¼;.
• ఎండిన మెంతులు గొడుగులు - 1 PC;.
• చెర్రీ ఆకులు మరియు నలుపు ఎండుద్రాక్ష - 2 PC లు;.
• చేదు మిరియాలు ఎరుపు - ఒక ముక్క (2 సెం.మీ.);
• తాజా వెల్లుల్లి - 8 లవంగాలు;
• ఒక బఠానీ లో నల్ల మిరియాలు - 7 PC లు.

పదార్థాలు సిద్ధమౌతోంది

ఎలా ఇంట్లో తయారు స్నాక్స్ సిద్ధం "వర్గీకృత"? కూరగాయలు అనేక రకాల నుండి సలాడ్ చాలా సులభం. మొదటి, ఈ ఉత్పత్తులు, వెల్లుల్లి, గుర్రపుముల్లంగి, మొదలైనవి సహా అన్ని పూర్తిగా శుభ్రంగా నీటితో కొట్టుకుపోయిన అప్పుడు పూర్తిగా శుభ్రం (అంటే కొమ్మ, నాభి, చర్మం, మొదలైనవి తొలగించబడింది). అప్పుడు అన్ని పదార్థాలు క్రింది విధంగా మారుస్తారు ఉంటాయి:

• తాజా zucchini మరియు meaty టమోటాలు పెద్ద ముక్కలు కట్;
• దోసకాయ ముక్క మొత్తం చక్రాలతో
• సమూహ తరిగిన ఉల్లిపాయ చక్రాలతో
• సగటు chives రెండు లేదా నాలుగు భాగాలుగా కట్;
• క్యారెట్లు చాలా జరిమానా julienne కట్.

లెటుస్ ఏర్పాటు ప్రక్రియ

చిరుతిళ్ళు "వర్గీకరించిన" ఒక కంటైనర్ లో ఏర్పాటు చేయాలి? లీటరు లేదా క్రిమిరహితం jar 750 ml అవసరం పాలకూర పంట. ఇది అన్ని ముందు సిద్ధం సుగంధ ద్రవ్యాలు వ్యాప్తి (అంటే, వెల్లుల్లి, మిరియాలు, చెర్రీ మరియు నలుపు ఎండుద్రాక్ష, మెంతులు గొడుగులు, గుర్రపుముల్లంగి రూట్ మరియు ఆకులు, రెడ్ హాట్ మిరియాలు ఆకులు) ఆపై తరిగిన కూరగాయలు మిశ్రమం ఉంచడం.

కూడా విడివిడిగా marinade సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, సాధారణ నీటి నిప్పు ఉడకబెట్టడం, ఆపై చక్కెర, ఉప్పు జోడించండి. రద్దు తరువాత, సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉప్పునీరు వేడి నుండి తొలగించబడింది మరియు వెనిగర్ దేవిని పోశారు. ఒక స్పూన్ తో కదిలించు పదార్థాలు, ద్రవ నిండి డబ్బాలు మీద పోస్తారు, ఆపై క్రిమిరహితం క్యాప్స్ వారి రోల్ మరియు ఒక ప్రత్యేక పరికరం ఉపయోగించి కవర్.

ఎక్కడ మరియు ఎలా దీర్ఘ నిర్వహించడానికి?

ఇప్పుడు మీరు అనే ఇంట్లో అల్పాహారం చేయడానికి ఎలా తెలుసు "వెరైటీ." విలోమ, పైన వివరించిన మరియు దట్టమైన దుప్పటి మూసేశారు సలాడ్ ఏర్పాటు. ఈ స్థితిలో, దాని గురించి రెండు రోజులు, అప్పుడు చల్లని ప్రదేశంలో గానీ నిర్వహించబడుతుంది.

ఒక సలాడ్ "వెరైటీ" తినండి టమోటాలు మరియు దోసకాయలు మాత్రమే కొన్ని వారాల తర్వాత అనుమతించబడతాయి. ఈ సమయంలో కూరగాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలు aromas తో నింపిన, మరియు మరింత రుచికరమైన మారింది తగినంత ఉండాలి.

మేము కూరగాయలు అసాధారణ సలాడ్ "వెరైటీ" చేయడానికి

ఆధునిక housewife శీతాకాలంలో పట్టిక సమర్పించిన చేయవచ్చు హోమ్-రుచికరమైన మరియు కారంగా స్నాక్స్ చేయడానికి ఎన్ని విధాలుగా తెలుసు.

ప్రస్తుతం దోసకాయలు, ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు యొక్క సులభమైన మరియు అత్యంత ప్రజాదరణ రెసిపీ సలాడ్ పరిగణించండి.

అసాధారణ శీతాకాలంలో స్నాక్స్ తయారీ కోసం, మేము అవసరం:

• కండకలిగిన తాజా టమోటాలు - 5 కిలోల;
• దోసకాయలు చాలా పెద్ద కాదు - 4 కిలోల;
• ఉల్లిపాయ, తీపి - 2 కిలోల;
• జరిమానా ఉప్పు - టాప్ 4 పెద్ద స్పూన్లు;
• వెనిగర్ ఒక 9% - 5 పెద్ద స్పూన్లు;
• చక్కెరను - 5 పెద్ద స్పూన్లు;
• ఒక బఠానీ లో నల్ల మిరియాలు - 10 PC లు.

ట్రీట్ ఉత్పత్తులు

ఒక సాధారణ కానీ రుచికరమైన సలాడ్ దోసకాయలు "వెరైటీ" చేయడానికి ఎలా? మొదట, మీరు అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం అవసరం. తాజా టమోటాలు కండకలిగిన మరియు చాలా పెద్ద దోసకాయ పూర్తిగా వాష్ ఉన్నాయి. మరింత టమోటా కట్ navels మరియు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా జారీ (బ్లెండర్ గ్రౌండ్ ఉంటుంది). దోసకాయ కోసం, అప్పుడు వారు కేవలం చిట్కాలు శుభ్రం మరియు 1 cm (నేరుగా చర్మం తో) మందపాటి ముక్కలు లోకి కత్తిరించి.

తీపి ఉల్లిపాయలు (మందపాటి సగం వలయాలు) ఒక ప్రత్యేక స్థలం వలె.

వేడి చికిత్స ఇంట్లో స్నాక్స్

ఇది రుచికరమైన తేలింది దోసకాయలు యొక్క సలాడ్ "వెరైటీ", అది తప్పనిసరిగా చికిత్స వేడి లోబడి ఉండాలి. ఇది చేయటానికి, ఒక పెద్ద ఎనామెల్ పాట్ లేదా గిన్నె ఉపయోగించవచ్చు. పేలికలుగా packagings నెమ్మదిగా వేసి తీసుకువచ్చే అన్ని టమోటాలు వ్యాపించాయి.

టమోటా పేస్ట్ మంటపై ఒకసారి, దోసకాయ మరియు మందపాటి ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు యొక్క ముక్కలు జోడించండి. పదార్థాలు వాటిని మళ్ళీ, వేడి బటానీలు మరియు చక్కెర లలిత ఉప్పు నల్ల మిరియాలు చేయుట స్పూన్ రెచ్చగొట్టాయి. ఈ కూర్పు లో, ఉత్పత్తులు సుమారు 7-10 నిమిషాల తయారుచేస్తారు. కూరగాయలు ముగింపులో వారు ప్లేట్ నుండి తొలగించారు, దీని తరువాత వెనిగర్, జోడించండి.

ఎలా రోల్?

సలాడ్ సిద్ధంగా "మిశ్రమ" పంపిణీ 750 లేదా 1000 ml ఒక sterilized గాజు బ్యాంకులు వాల్యూమ్ కోసం కోరబడుతుంది. వారి అంచు కూరగాయల మాస్ నిండి, మరియు అప్పుడు రోల్ మూతలు తో కవర్ మరియు వెంటనే. అటువంటి లో వేడి అల్పాహారం ప్రక్కన తొలగించబడింది గతంలో ఒక దుప్పటి లేదా తన పాత డౌన్ జాకెట్ తో కప్పబడి.

పంపే ముందు ఒక శీతాకాలంలో సలాడ్ ఒక నేలమాళిగలో లేదా గది లో, దాని గురించి రెండు రోజులు ఒక చీకటి ప్రదేశంలో నిలబడి మద్దతిస్తుంది.

రుచికరమైన తినడానికి కూరగాయల చిరుతిండి పైన సమర్పించారు రెసిపీ ప్రకారం తయారు, ఇది కొన్ని వారాల తర్వాత కోరబడుతుంది. మీరు వెంటనే seaming (కొన్ని రోజుల తర్వాత) తర్వాత సలాడ్ ఒక jar తెరిస్తే, ఇది కాస్త చాలా రుచికరమైన లేదు అనిపించవచ్చు ఉండవచ్చు. అందువలన, అటువంటి స్నాక్స్ స్పందన బాగా మూలికలు మరియు సుగంధ aromas నిండిపోయాయి కూరగాయలు ఉపయోగించాలి.

సమీక్షలు

చాలా గృహిణులు తప్పుగా సిద్ధం నమ్ముతారు "వర్గీకరించిన" సలాడ్ చాలా కష్టం. కానీ ఈ కాబట్టి ఉంది. ఈ మసాలా మరియు అనుకూలత స్నాక్స్ సన్నాహాల్లో సమస్యాత్మక ఏమీ లేదు. ప్రధాన విషయం సిద్ధం మరియు సరిగా అలాగే సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలు తగిన నిష్పత్తిలో ఉపయోగం పదార్థాలు అన్ని, నిర్వహించడమే.

ఇది కూడా తన సలాడ్ కంటైనర్లు మరియు మూతలు యొక్క దీర్ఘ-కాల నిల్వ కోసం ముందస్తుగా క్రిమిరహితం చేయాలి, గమనించాలి. మీరు మరిగే పద్ధతి, ఆవిరి చికిత్స, మొదలైనవి ఉపయోగించవచ్చు ఈ సందర్భంలో, ఒక సలాడ్ "వెరైటీ" ను అత్యంత సువాసన, రుచికరమైన మరియు దీర్ఘ శీతాకాలంలో అంతటా కొనసాగుతుంది.