శీతాకాలంలో బీన్స్ తో lecho: సంప్రదాయాలు మార్చడానికి

తెలిసిన lecho రెసిపీ టమోటా తీపి మిరియాలు కలిగి. ఇది చిన్ననాటి నుండి తెలిసిన రుచి. కానీ కొద్దిగా సవరించిన వంట ఎంపికలు ఉంది. మీరు ఒక కొత్త అంశం జోడించండి ఉంటే, అటువంటి బీన్స్, మీరు మాంసం వంటలలో కోసం ఒక అలంకరించు గా ఉపయోగించవచ్చు ఒక గొప్ప శాఖాహారం వంటకం పొందండి. Lecho ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ నుంచి తయారు తీగ చిక్కుళ్ళు. సాధారణ వంట సూత్రం.

రెడ్ బీన్స్ lecho

బీన్స్ తో lecho ఒక సంప్రదాయ వంటకంగా అదే సూత్రం ప్రకారం సిద్ధం అవుతోంది. మీరు ముడి రెండు కప్పులు అవసరం ఎరుపు బీన్స్, (వక్రీకృత టమోటా ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండడం), ఉప్పు మూడు పెద్ద స్పూన్లు మరియు చక్కెర రెండు tablespoons తీపి మిరియాలు, క్యారెట్ కిలో 3.5 కిలోగ్రాముల, ఉల్లిపాయలు కిలో, కూరగాయల నూనె 200 ml, టమోటా రసం యొక్క 3.5 లీటర్ల. ఈ ప్రక్రియ చాలా కాలం పడుతుంది మేము, బీన్స్ వంట మొదలు. మేము నీరు ఒక కుండ నిప్పు పెట్టి లో బీన్స్ అది వ్యాప్తి. కొద్దిగా ఉప్పు, టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. కూరగాయలు మిగిలిన మరియు శుభ్రంగా కడగడం. శీతాకాలంలో బీన్స్ తో lecho జరిమానా వక్రంగా కొట్టడం పదార్థాలు అవసరం లేదు. సగం వలయాలు - పెప్పర్ పెద్ద కుట్లు, ఉల్లిపాయ లోకి కట్. క్యారట్లు కుట్లు లోకి కట్ చేయవచ్చు, మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం చేయవచ్చు. ఇప్పుడు, పోయాలి టమోటా రసం ఒక పాన్ లో వేసి ఇచ్చి. ఆ తరువాత, కూరగాయల నూనె జోడించండి మరియు మరొక 15 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. అప్పుడు బీన్స్ సహా పాన్ అన్ని మిగిలిన పదార్థాలు, లో బద్ధం. కనీస నిప్పును పుట్టించే, కానీ ఉడికించిన బీన్స్ తో శీతాకాలంలో కోసం lecho వరకు. సుమారు 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కనీసం ఉప్పు మరియు పంచదార జోడించండి. మేము మరొక 5 నిమిషాలు వేచి మరియు ముందు వాష్ మరియు క్రిమిరహితంగా ఇది జాడి విడిపోతుంది letcho. కంటైనర్ మూతలు మరియు మూటగట్టి అప్ రోల్. చల్లని శీతాకాలంలో బీన్స్ letcho చేసినప్పుడు, అది ఒక తక్కువ ఉష్ణోగ్రత గదిలోకి తరలించాలి.

ఆకుపచ్చ బీన్స్ తో lecho

ఈ వంట యొక్క మరొక వెర్షన్. బీన్స్ తో రెసిపీ letcho లెక్కించిన సుమారు 9 0.7 లీటర్ క్యాన్లు వాల్యూమ్. టేక్ ఆకుపచ్చ 3 కిలోగ్రాముల సిద్ధం తీగ చిక్కుళ్ళు, టమోటాలు యొక్క 5 కిలోల, తీపి మిరియాలు మరియు క్యారట్, ఉప్పు, చక్కెర మరియు వెనిగర్ రెండు పెద్ద స్పూన్లు, వెల్లుల్లి 2 తలలు, కూరగాయల నూనె మరియు తాజా మూలికలు (ఒరేగానో, మెంతులు, పార్స్లీ) 150 గ్రా సగం కిలోగ్రాముల. మేము వంట యొక్క ప్రాథమికాలను ప్రారంభం. ఇది ఒక టమోటా నిర్వహిస్తారు. ఇది చేయటానికి, మేము బయటికి మరియు టమోటాలు కొట్టుకుపోయిన. అప్పుడు ముక్కలు మరియు మాంసఖండం వాటిని కట్. టమోటో పాన్ లోకి విలీనం గురించి 20 నిమిషాలు కాచు. ఈ సమయంలో, మీరు బీన్స్ సిద్ధం చేయవచ్చు. నేను కాయల చివరలు కట్ మరియు గురించి 3-4 సెంటీమీటర్ల ముక్కలు వాటిని కట్. వెల్లుల్లి, ఒలిచిన మరియు సరసముగా కత్తిరించి. అలాగే, క్యారెట్లు మరియు మిరియాలు శుభ్రం మరియు కుట్లు వాటిని కట్. మరిగే టమోటా లో కూరగాయల నూనె మరియు వెనిగర్ పోయడం. అప్పుడు ఉప్పు మరియు పంచదార sypem. అన్ని బాగా కలపాలి మరియు ప్రయత్నించండి. టమోటాలు పూరక యొక్క sweetness ఆధారపడి వివిధ రుచి పొందవచ్చు. అవసరమైతే, పదార్థాలు జోడించండి. ఆ తరువాత, సిద్ధం కూరగాయలు పోయాలి. గురించి 30 నిమిషాల, అయితే మరింత కుక్. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు జోడించండి మరియు 5 నిమిషాల తర్వాత, జాడి లోకి కురిపించింది. బీన్స్ తో శీతాకాలంలో కోసం lecho అప్ రోల్ మరియు అందువలన మూసివేయాలని అన్ని పదార్థాలు వేడెక్కినప్పుడు అని అనుకోవచ్చు. మేము ఆనందం తో తినడానికి శీతాకాలంలో ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.