లాంబ్ మూత్రపిండాల ఉడికించాలి ఎలా? ఫోటోలు దశ రెసిపీ ద్వారా దశ

నిపుణులు అన్ని తెలిసిన పరిణామాలను మధ్య ప్రత్యేక శ్రద్ధ గొర్రె మూత్రపిండాలు ఉంది అర్హత చెప్తారు. ఎలా విటమిన్లు మరియు అది కలిగి ఇతర పోషకాలు సమూహాన్ని నిర్వహించడానికి, మంచి లేత మాంసం రుచి ఒత్తి వాటిని సిద్ధం వీలైనంత ఎలా? ఈ ప్రశ్న ప్రతి కుటుంబం కూడా తన సమాధానం ఉంది. అన్ని తరువాత, ఈ ఉత్పత్తి అనేక రకాలుగా తయారు చేయవచ్చు: ఇది కాచు చేయవచ్చు కూర, మరియు కూడా వేసి. ఉదాహరణకు, కొన్ని అందంగా ఆసక్తికరమైన ఎంపికలు పరిగణలోకి విలువ.

డిష్ ఉయ్ఘుర్ వంటకాలు

తూర్పు దేశాల లో మాంసం వంటలలో జాతీయ వంటకాలు యొక్క ఒక పెద్ద భాగం ఆక్రమిస్తాయి. అంతే మగ్గిన సహా ఖచ్చితంగా ప్రతిదీ ఉంది. ఇది వారు నిజమైన అద్భుతాలు సృష్టించవచ్చు ఈ అంతమయినట్లుగా చూపబడతాడు ఆకర్షణీయం ఉత్పత్తులు నుండి. సాధారణ గొర్రె మూత్రపిండాలు ఉదాహరణకు, టేక్. ఎలా త్వరగా మరియు రుచికరమైన వాటిని ఉడికించాలి ఉయ్ఘుర్ విజర్డ్ తెలియజేయవచ్చు. వారి అభిప్రాయం, ద్వారా-ఉత్పత్తి అత్యంత విలువైన ఒక క్లిష్టమైన pretreatment బహిర్గతం, గ్రహిస్తుంది అవసరం లేదు.

ఉయ్ఘుర్ సంప్రదాయ వంటల తయారీ కోసం ఉత్పత్తులు కనీసం సెట్ అవసరం. ఈ తాజా మూత్రపిండాల గొర్రె, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, సోయ్ సాస్, కారం, ఉప్పు, కూరగాయల నూనె మరియు జీలకర్ర. తయారీ విధానం చాలా సులభం:

1. మొదటి మీరు ఒక 3-4 గొర్రె మూత్రపిండాలు తీసుకోవాలి. ఎలా మాంసం ఉడికించాలి ఎలా? అందులో Uighurs యొక్క రహస్య ఉంది. మొదటి, ప్రతి మూత్రపిండం సగం లో కట్, మరియు అప్పుడు ఆమె కొవ్వు నుండి వేరు మరియు ureters కట్ అవసరం.
2. ఆ తరువాత, ఒక పదునైన కత్తితో ఒలిచిన ముక్కలు, కోతలు చేయడానికి మొదటి పాటు ఆపై అంతటా ఉపరితల తోయడానికి ముగుస్తుంది లేదు అవసరం. ఈ చాలా వేగంగా ఉత్పత్తి సిద్ధంగా ఎనేబుల్ చేస్తుంది.
3. బదులుగా వేయించడానికి పని ఒక చైనీస్ wok ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం. ఇది అగ్ని మరియు ఒక మంచి వెచ్చని అప్ చాలు తప్పక.
4. అప్పుడు కొద్దిగా నూనె జోడించవచ్చు మరియు అది గట్టిగా వేడెక్కే వరకు వేచి.
5. మరిగే నూనెలో మూత్రపిండాల ఉంచాలి. 2-3 నిమిషాల వ్యవధిలోనే నిరంతరం wok వణుకు, వాటిని కాల్చు.
6. ప్రత్యామ్నాయంగా, అన్ని మసాలాలు జోడించడానికి, మరియు తరువాత పిండి వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు నింపండి.

5 నిమిషాల తరువాత, సిద్ధం వంటకం ఒక ప్లేట్ లో వ్యాప్తి చేయవచ్చు. వేయించడానికి సమయంలో మూత్రపిండాలు కూలిపోయి కారణంగా కొద్దిగా ముళ్లపందుల వంటి మారింది కోతలు. వారు ఒక nice మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ తో ఒక సున్నితమైన రుచి కలిగి.

అలవాటు ఫోర్స్

యూరోపియన్ దేశాల అరుదుగా గొర్రె మూత్రపిండాలు ఉపయోగించండి. ఎలా అటువంటి ఉత్పత్తులు సిద్ధం? చాలా సందర్భాలలో అవి గొడ్డు లేక పంది మాంసం మూత్రపిండాలు తో అదే విధంగా చికిత్స చేశారు. వారు తప్పనిసరిగా soaked మొదటి విషయం. ఈ విధానం సాధ్యం నిర్దిష్ట వాసన తొలగిస్తున్నాము తప్పనిసరి పరిగణించబడుతుంది. ఇది దాని తీవ్రత ప్రత్యేక జంతు వయస్సు మరియు రకంపై ఆధారపడి గమనించాలి. చాలా "సువాసన" ఒక వయోజన జంతువు నుంచి తీసిన మూత్రపిండాల పరిగణిస్తారు. వారు సాధారణంగా చల్లని నీటితో మూడు సార్లు మరియు ప్రతి రెండు గంటల కనీసం ఒకసారి స్థితిలో నిర్వహించడానికి.

పునరావృతం బాష్పీభవన ప్రక్రియ కొన్నిసార్లు ఉపయోగించిన పద్ధతి వేగవంతం చేయడానికి. మరిగే తరువాత, ద్రవ పారుదల మరియు ఒక కొత్త ఆక్రమించటం. మీరు అలా మాంసం దట్టమైన మరియు రుచి ఎందుకంటే ఉండకూడదు కంటే ఎక్కువ రెండు సార్లు. కిడ్నీ యువ రామ్ పేలవమైన వాసన కలిగి. వారు తక్కువ ప్రాసెసింగ్ గురి చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, కేవలం నీటి ఉత్పత్తి నడుస్తున్న కింద బాగా కడిగి. మీరు వెంటనే వంట ప్రారంభించవచ్చు.

కిడ్నీ మాంసంతో

పచారీ నేడు తరచుగా గొర్రె మూత్రపిండాలు చూడవచ్చు. ఎలా రుచికరమైన ప్రత్యేక సామగ్రి మరియు నైపుణ్యాలు లేకుండా ఉత్పత్తి ఉడికించాలి ఎలా? ఈ సందర్భంలో, మీరు కేవలం ఒక సంప్రదాయ పాన్ ఉపయోగించి వాటిని వేసి చెయ్యవచ్చు. మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం దీనిలో ఒక ఆసక్తికరమైన రెసిపీ ఉంది: మటన్ మూత్రపిండాలు 300 గ్రాముల 1 ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు, కొద్దిగా ఉప్పు, celery రూట్ 100 గ్రాముల, పిండి మరియు బ్రాందీ, ఎరుపు చిలీ మిరియాలు ఒక పాడ్ యొక్క 1 tablespoon మరియు కూరగాయల నూనె 35 గ్రాములు.

మొత్తం ప్రక్రియ అనేక దశల్లో ఉంటుంది:

• మొదటి మొగ్గలు, సగం లో కట్ చేయాలి కొవ్వు మరియు చిత్రాలలో శుభ్రం. తప్పులతో చారికలు తొలగించడానికి ద్వారా, మరియు మిగిలిన మాంసం వాష్ మరియు సగం ఒక గంట చల్లని నీటిలో నానబెడతారు ఈ అనుసరించబడుతుంది.
• ఈ సమయంలో, మీరు కూరగాయలు చాప్ చేయవచ్చు: ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు, ఆకుకూరల కట్ - స్ట్రాస్ మరియు వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు కేవలం మాంసఖండం.
• ఒక వేడి పాన్ లో కట్ మరియు మటన్ కొవ్వు 1-2 నిమిషాలు ఆకుకూరల మరియు ఉల్లిపాయలు అందులో వేయించిన ఉంచాలి.
• కిడ్నీ పిండి లో మాంసంతో మరియు వేయించిన కూరగాయలు జోడించండి.
• 4 నిమిషాల తరువాత, కాలం పాన్ లో అందుబాటులో ద్రవ పూర్తిగా బాష్పీభవనం వంటి మిగిలిన అన్ని పదార్థాలు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను FOODS జోడించండి.

కూడా ఒక సైడ్ డిష్ లేకుండా ఈ రుచికరమైన ఉత్తమ వేడిగా ఈట్, మరియు.

పుట్టగొడుగులను తో మూత్రపిండాలు

కిడ్నీ రామ్ ఇతర జంతువుల ద్వారా-ఉత్పత్తులు వారి నుంచి కొద్దిగా తేడా. కాబట్టి వారికి ఏ ప్రత్యేక ప్రాసెసింగ్ పద్ధతులను ఉపయోగిస్తారు లేదు. అదనంగా, వారు చాలా బాగా ఉత్పత్తులు వివిధ కలుపుతారు. ఒక రుచికరమైన గొర్రె మూత్రపిండాలు చేయడానికి, వంట దాదాపుగా ఏ పట్టవచ్చు.

6 మూత్రపిండాల గొర్రె, పాలు గాజు, ఉప్పు, 200 గ్రా పుల్లని క్రీమ్, chive 4, వెన్న యొక్క 100 గ్రాముల, పార్స్లీ పుంజం, తెలుపు వైన్ సగం ఒక గాజు మరియు నల్ల మిరియాలు ఒక బిట్ కూడి ఉంటుంది, ఇది అసలు ప్లేట్, స్వీకరించినపుడు. ఈ సందర్భంలో, ఈ క్రింది విధంగా తయారీ పద్ధతి:

1. మూత్రపిండాలు రెండు ముక్కలుగా కట్, కడగడం మరియు 3 గంటల పాలు లో నాని పోవు అవసరం.
2. పుట్టగొడుగులను కడగడం, చర్మము మరియు అనియత ముక్కలుగా కట్.
3. సన్నద్ధమైన మూత్రపిండాల వెన్న ప్రతి వైపు 2 నిమిషాలు వేయించి.
4. నూనెలో మరో వేయించడానికి పాన్ న వెల్లుల్లి ప్రాసెస్. అప్పుడు 5 నిమిషాలు కలిసి పుట్టగొడుగులను మరియు వైన్ ఆపై ఉత్పత్తులు జోడించండి.
5. రెండు చిప్పలు యొక్క కంటెంట్లను చేర్చండి. ఆ తరువాత, మీరు పదార్థాలు మరియు ఉత్పత్తుల మిగిలిన 5-6 నిమిషాలు ఉడికించాలి నమోదు చేయవచ్చు.

పూర్తి డిష్ అసలు రుచి మరియు అనుబంధంగా అవసరం లేదు. ఇది బ్లాక్ రొట్టె తినడానికి సులభంగా ఉంటుంది.

ఇటాలియన్ సూప్ "Karcherato"

యూరోప్ లో, చాలా, మగ్గిన ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు. ఉదాహరణకు, తన ప్రసిద్ధ "Karcherato" ఇటాలియన్లు తాజా గొర్రె మూత్రపిండాలు ఉపయోగించండి. ఈ సూప్ కోసం దశల వంటకం బై స్టెప్ స్థానిక వంటకాలు తో పరిచయం పొందడానికి సహాయం చేస్తుంది. గొడ్డు మాంసం ఫిల్లెట్ 0.5 కిలోగ్రాముల 200 గ్రామ: చేపట్టారు పని , రక్తం సాసేజ్ , గొర్రెల మూత్రపిండాల కిలోల రై బ్రెడ్ 300 గ్రా, నీటి లీటర్ల జంట, పందికొవ్వు 150 గ్రా, వెల్లుల్లి, ఉప్పు 4 లవంగాలు, క్యారెట్లు యొక్క 200 గ్రా, మిరియాలు పొడి, నూనె 50 ml ఆలివ్ నూనె మరియు పర్మేసన్ జున్ను 100 గ్రా.

ఒక డిష్ వంట కష్టం కాదు:

• మొదటి అడుగు కొన్ని గంటలు మూత్రపిండాల గ్రహిస్తుంది ఉంది.
• సాలో ఏకపక్ష చిన్న ముక్కలుగా కట్.
• వేడి పాన్ మీద నూనె పోయాలి. అప్పుడు, బేకన్ జోడించండి మరియు ఒక మంచిగా పెళుసైన crackling ఏర్పాటు దానిని vyzharit.
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు చాప్ మరియు మరిగే కొవ్వు జోడించండి.
• అన్ని మాంసం ఉత్పత్తులు మెత్తగా తరిగిన ఒక పాన్ లో ఉంచండి మరియు కూరగాయలు వేసి తేమ పూర్తిగా ఆవిరైపోతుంది వరకు ఉంటాయి.
• నీటితో కొట్టించడంలో మరియు మసాలా మిగిలిన చాలు. ఆ అగ్ని తరువాత మాంసం పూర్తిగా సిద్ధంగా వరకు తగ్గించవచ్చు మరియు విషయాలు ఉడికించాలి.
• బ్రెడ్ ముక్క ఉంచేందుకు ప్రతి ప్లేట్ దిగువన, అప్పుడు మరియు అన్ని జున్ను చల్లుకోవటానికి పూర్తయిన సూప్ పైన పోయాలి.

డిష్ చాలా సువాసన మరియు చాలా రుచికరమైన అవుతుంది.

కూరగాయలు మూత్రపిండాలు

మూత్రపిండాలు మేకింగ్ ప్రధాన రహస్య - తక్కువ వేడి చికిత్స. హార్డ్ రబ్బరులో ఈ సున్నితమైన మార్పిడి ఉత్పత్తి తప్పించుకోవటానికి ఏకైక మార్గం. మాంసం, వివిధ కూరగాయలు మరియు గొర్రె మూత్రపిండాలు సిద్ధం అదే సమయంలో ఉన్నప్పుడు అక్కడ, ఒక ఆసక్తికరమైన ఎంపిక. ఈ సందర్భంలో ఒక ఫోటో తో రెసిపీ స్పష్టంగా ప్రతి దశలో వంట ఆహార ప్రక్రియ అనుసరించే. లీన్ పంది యొక్క 300 గ్రాముల, తాజా కొవ్వు 70 గ్రా, 4 గొర్రె మూత్రపిండాలు, మరియు ఉల్లిపాయ మరియు టమోటా 150 గ్రా, క్యారెట్లు యొక్క 200 గ్రా, సగం నిమ్మకాయ, మిరియాలు 100 గ్రా, కూరగాయల నూనె, కొద్దిగా ఉప్పు, భూమి యొక్క ఒక మిశ్రమం యొక్క 3 టేబుల్ స్పూన్లు: పని ఉత్పత్తులను అవసరం మిరియాలు మరియు మూలికలు (పార్స్లీ, మెంతులు, chives).

ఒక నిర్దిష్ట క్రమంలో ఉండాలి ఒక డిష్ సిద్ధం:

1. మొదటి, మాంసం మరియు కొవ్వు మీరు సన్నని కుట్లు లోకి కట్ చేయాలి.
2. మూత్రపిండాల కొవ్వు విడుదల మరియు వారి అవాంఛిత చానెల్స్ కట్ నీటిలో ముందు soaked.
3. క్యారట్లు కర్రలు లేదా ముక్కలు, మరియు ఉల్లిపాయ కట్ - సగం వలయాలు.
4. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో నూనె వేడి మరియు మాంసం, పంది మాంసం, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు లో ఉంచండి. స్థిరంగా గందరగోళాన్ని తో ఉత్పత్తులు 7 నిమిషాలు వేసి అవసరం.
5. నీటి ఒక కప్పు యొక్క మూడవ జోడించండి మరియు నిమిషాల ఒక జంట ఆర్పేందుకు.
6. మూత్రపిండాల పాన్ లో భాగస్వామ్యం, ఉప్పు డిష్ మరియు మిరియాలు తో సీజన్, బాగా కలపాలి మరియు ఒక మరింత 8 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
7. ముక్కలుగా చేసి రింగులు లేదా మిరియాలు మరియు టమోటాలు రాళ్లను జోడించండి.
8. 5 నిమిషాల తరువాత, పూర్తి డిష్ వేడి నుండి తొలగించవచ్చు. ప్రతిదీ సాధారణ మరియు శీఘ్ర ఉంది.

పాన్ యొక్క కంటెంట్లను నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి, ఒక ప్లేట్ సంక్రమిస్తుంది ఉండాలి. ఇప్పటికే చిత్రాన్ని ఆకలి పుట్టించే వంటలలో చూడండి.