రెసిపీ: ఒక అలంకరించు మీద బుల్గుర్ ఉడికించాలి ఎలా

ఒక నియమంగా, మా పట్టికలు తరచుగా బియ్యం రూకలు లేదా బుక్వీట్ ఉంది. మీరు అలసిపోయారా? అప్పుడు నేడు మేము ఒక అలంకరించు కోసం బుల్గుర్ సిద్ధం ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది. అనేక మంది ఉంపుడుగత్తెలు బహుశా ఈ ఉత్పత్తి గురించి విన్నారు, కానీ కేసులో అజ్ఞానం, వారు చెప్పినట్లుగా, ఈ గుంపుతో అల్మారాలు దాటవలసి వచ్చింది. అది ఫలించలేదు.

అది దొరుకుతుందని మరియు బుల్గుర్ గురించి మరింత వివరంగా మాట్లాడండి. ఏ విధమైన రూకలు, ఎలా ఉడికించాలి, ఏ ఉత్పత్తులను మిళితం చేయాలో, మొదలైనవి. మేము కొన్ని సాధారణ, కానీ చాలా రుచికరమైన వంటకాలు అందించే పాక నైపుణ్యాలను కూడా అనుభవం లేని అనుభవం భరించవలసి ఉంటుంది.

బుల్గుర్ అంటే ఏమిటి

కాబట్టి, మేము విశ్లేషించే మొదటి ప్రశ్న బుల్గుర్. ఈ తృణధాన్యాలు (దాని షెల్ లేకుండా), ఆవిరితో మరియు తరువాత ఎండబెట్టిన గోధుమ. అణిచివేసే రకం మరియు పద్ధతిపై ఆధారపడి, బుల్గుర్ చిన్న, మధ్యస్థ లేదా ముతక (పిలావిక్) ఉంటుంది. గంజి తూర్పులో చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. ముఖ్యంగా టర్కీలో తింటారు, బియ్యం స్థానంలో కూడా ఉంది.

ఏం ఉడికించాలి?

మీరు కేవలం బుల్గుర్ వంటి ఉత్పాదనతో పరిచయం పొందడానికి మొదలుపెడితే , అది ఎలా ఉంటుందో, ఎలా ఉడికించాలి మరియు ఎలాంటి వంటలలో ఇది ఉత్తమంగా సరిపోతుంది, ఇంకా తెలియదు, అప్పుడు ఈ విషయంలో దాన్ని గుర్తించవద్దు. మొదట, మనం పైన చెప్పినట్లుగా, మనకు బియ్యం కొరకు ఆచరించే ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం. దాని నుండి మీరు అద్భుతమైన రుచికరమైన pilaf ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

బుల్గుర్ సువాసనగల కేక్లు మరియు రొట్టెలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. మీరు బుల్గుర్ పోషక పైస్ నుండి తయారుచేయవచ్చు, తృణధాన్యాలు ఉపయోగించి నింపివేయవచ్చు. టమోటా చారులను కాకుండా మందపాటి అనుగుణ్యతతో తయారుచేసేటప్పుడు చాలా మంది గృహిణులు ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగిస్తారు. మరియు సలాడ్లు బుల్గుర్ కోసం ఉత్తమ చేస్తుంది.

మాంసం తో బుల్గుర్ కేవలం అద్భుతమైన కలిపి ఉంది. ముఖ్యంగా ఇది చికెన్ లేదా లీన్ గొడ్డు మాంసంతో సంకర్షణ చెందుతుంది. ఒక చాలా విజయవంతమైన కలయిక - బుల్గుర్ మరియు ముక్కలు మాంసం. ఈ మిశ్రమాన్ని మీరు పైస్ మరియు ముక్కలుగా, టమోటాలు మరియు తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు, వంకాయలు మరియు గుమ్మడికాయలు చేయవచ్చు.

మార్గం ద్వారా, గంజి బుల్గుర్ ఒక ఆహారం, ఫాస్ట్ లేదా అభ్యాస శాకాహారి అనుసరించండి వారికి ఆదర్శ డిష్ ఉంది. ఇది తీపి లేదా కొద్దిగా సాల్ట్ తయారు చేయవచ్చు. బుల్గుర్ విరిగిపోతుంది, ఇది ఒక సైడ్ డిష్ రూపంలో కూరగాయలకు సరైనది లేదా ఒక స్వతంత్ర వంటకం వలె పనిచేస్తుంది.

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

సున్నితమైన నట్టి సువాసన కలిగిన ఈ అద్భుతమైన అద్భుత ధాన్యం చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. బుల్గుర్ యొక్క కూర్పు పెద్ద సంఖ్యలో కార్బోహైడ్రేట్లు, మరియు ఉత్పత్తి యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక తక్కువగా ఉంటుంది. పోషక విలువ, మీరు దాన్ని పోల్చి ఉంటే, బుర్గుర్ కు డర్టు గోధుమ నుండి తయారు చేసిన మాకరోని కోసం అదే. మరియు, వారు తెలిసిన, చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.

Croup లో మా శరీరం కోసం ఉపయోగపడే విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పెద్ద సంఖ్యలో ఉన్నాయి. బుల్గుర్ మెగ్నీషియం, జింక్, ఇనుము మరియు ఫాస్ఫరస్లలో అధికంగా ఉంటుంది.

బుల్గుర్ బాయిల్ ఎలా

కాబట్టి, మనం ప్రధాన ప్రశ్న వైపు తిరుగుతున్నాం - బుర్గుర్ కోసం ఎలా సరిగ్గా సిద్ధం చేసుకోవాలి? వెంటనే ఈ డిష్ సిద్ధం రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి చెప్పటానికి. ముందుగా, మిగిలిన చమురు త్వరగా నూనెలో వేయించి త్వరగా ఉడికించి ఉంటుంది. రెండవది, ఇది కేవలం చాలా కాలం పాటు వండుతారు మరియు మొదటి వెర్షన్ కంటే దారుణంగా గందరగోళంగా తయారవుతుంది.

ఒక నియమంగా, ప్రశ్నకు రష్యన్ గృహిణులు: "ఒక అలంకరించు కోసం బుల్గుర్ ఉడికించాలి ఎలా?" - వారు ఉడకబెట్టడం చేయాలి అని సమాధానం. వేయడంతో వేరియంట్ తరచుగా మా దేశంలో ఉపయోగించబడదు, ఎందుకంటే ఇది సమయం మరియు కొంత నైపుణ్యం పడుతుంది. ఈ ఎంపిక తూర్పు మరియు మధ్య ఆసియాలో తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది.

ఈ రోజు మనం బుల్గుర్ ఉడికించాలి, ఇది మా ఇంటి యజమానులకు అనువైనదిగా మరియు వేగవంతమైన ఎంపికగా ఉంటుంది. దీనికి ఇది అవసరం:

• ఒక కప్పు తృణధాన్యాలు.
• రెండు కప్పుల నీరు.
• ఉప్పు, మిరియాలు.
• కొద్దిగా నిమ్మ రసం.
• సిన్నమోన్ స్టిక్ (ఐచ్ఛికం).

ఒక saucepan లోకి నీరు పోయాలి, దాల్చిన చెక్క ఒక స్టిక్ చాలు మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. మేము మంత్రగత్తెని తీసుకుంటాం (వండేటప్పుడు అది ఎప్పటికి నీటికి దాని సుగంధ లక్షణాలను ఇప్పటికే ఇచ్చింది). మేము నీటిలో గోధుమను ముంచెత్తుతాము, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ మరియు పది నిమిషాలు ఉడికించాలి.

సరిగ్గా అలంకరించు న బుల్గుర్ ఉడికించాలి ఎలా? ఒక నియమంగా, ఎవరూ మీరు వంట ఖచ్చితమైన సమయం ఇత్సెల్ఫ్. ఇది ఏడు నుండి పదిహేను నిమిషాల వరకు ఉంటుంది. అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు కందిపోయిన అన్ని నీటిని సమూహంలోకి గ్రహించినప్పుడు సిద్ధంగా ఉంది అని చెబుతారు. మీ కోసం చూడండి, చూడండి, మీ వంట సమయం లెక్కించడానికి. నిజానికి మీరు ఉడికించాలి తృణధాన్యాలు మొత్తం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, మరియు అగ్ని యొక్క శక్తి, ఇది ఒక పాన్ ఉంది.

గంజి అన్ని నీటిని గ్రహించిన తరువాత, అగ్నిని ఆపివేయండి. వెన్న యొక్క కొద్దిగా జోడించండి, మిక్స్, నిమ్మ రసం జోడించండి, పది నిమిషాలు ఒంటరిగా డిష్ వదిలి వేసి. మీరు ఒక మందపాటి టవల్తో పాటు సుగంధాన్ని కూడా కప్పుకోవచ్చు. బాల్యంలో తల్లి ఒక మెత్తని బంగాళాదుంపలతో వచ్చినప్పుడు లేదా దిండ్లు లో ఉంచండి.

మాంసంతో బుల్గుర్

వాగ్దానం వంటి, మేము మాంసం పొందడం కోసం బుల్గుర్ సిద్ధం ఎలా చెప్పండి . ఈ డిష్ కోసం, మాకు చాలా సులభమైన పదార్థాలు అవసరం:

• బుల్గుర్ యొక్క ఒక గాజు.
• గొడ్డు మాంసం యొక్క 400 గ్రాములు.
• ఒక టమోటాలు ఒలిచిన చేయవచ్చు.
• వెన్న - 40-50 గ్రాముల.
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు, అలాగే సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.

ఈ వంటకం ఒకేసారి రెండు కంటైనర్లను ఉపయోగిస్తుంది: పాన్ మరియు పాన్. ప్రతిదీ ఏకకాలంలో వండుతారు, ఇది చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది మరియు సమయాన్ని ఆదా చేస్తుంది. ఒక సాస్పున్ లో, మీరు ఇప్పటికే అర్థం చేసుకున్నట్లు, మేము బుల్గుర్ ఉడికించాలి చేస్తుంది. దీన్ని ఎలా చేయాలో, మేము ఇప్పటికే కొంచెం ఎక్కువగా చెప్పాము. వేయించడానికి పాన్ లో, మాంసం ఉంచండి, పొడవైన స్ట్రాస్ లోకి కట్. టమోటాలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వేసి మీడియం హీట్ లో సుమారు పది నిమిషాలు కలపండి. ఈ సమయంలో, గుంపు వండుతారు. బుల్గుర్ ను మాంసంకి చేర్చండి, కాసేపు కొంచెం నీరు మరియు పులుసును చేర్చండి, నీరు పూర్తిగా ఆవిరైపోతుంది. మీరు వెన్న కూడా జోడించవచ్చు. కానీ మీరు ఆహారం అనుసరించండి ఉంటే, అప్పుడు చమురు లేకుండా, డిష్ చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా అవుతుంది.

మీరు తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు, నిమ్మకాయ ముక్కలు, తాజా టమోటా లేదా అలంకారంగా ముక్కలుగా చేసి దోసకాయతో అలంకరించిన డిష్తో టేబుల్కి సేవ చేయవచ్చు.

వంట సూప్

కూడా చాలా రుచికరమైన మరియు సుగంధ బుల్గుర్ తో సూప్ ఉంటాయి. డిష్ ప్రియుల కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది "zhidenkogo" భోజనం కోసం, whimsical పిల్లలు వంటి. కానీ వెంటనే మేము అది ఒక పెద్ద saucepan ఉడికించాలి సిఫార్సు లేదు గమనించండి చేయాలనుకుంటున్నారా, మేము సాధారణంగా borsch తో చేయండి. ఒక రోజు రిఫ్రిజిరేటర్ లో బస తర్వాత, ఇటువంటి సూప్ ఒక సాధారణ మందపాటి గంజి లోకి "zhidenkogo" నుండి మారుతుంది.

సూప్ సిద్ధం చేయడానికి మీరు ముందే వండిన రసం అవసరం. అది మేము బంగాళదుంపలు మరియు వేయించు (ఉల్లిపాయలతో క్యారట్లు) జోడిస్తుంది. నూనెలో కొంచెం వేయించిన బుల్గుర్ ను సూప్కి కూడా చేర్చారు. వంట చివర రుచి మరియు వాసన కోసం మరింత ఆకుపచ్చ జోడించండి. ఈ పిల్లల మరియు ఆహార పట్టిక కోసం ఒక అద్భుతమైన వంటకం. సూప్ రిచ్, రిచ్, కానీ అదే సమయంలో జీర్ణం సులభం మరియు అదనపు కేలరీలు ఇవ్వాలని లేదు.

బుల్గుర్ నుండి పైలట్

ప్లోవ్ అభిమాన వంటకం. బుల్గుర్ నుండి బియ్యం బదులుగా తయారుచేయడం - సులభం. ఫ్రైయింగ్ మాంసం సంప్రదాయ సూత్రం ద్వారా, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు జోడించండి. బుల్గుర్ పోయాలి మరియు నీటితో కలుపు. ఇది అటువంటి pilaf బియ్యం కంటే వేగంగా వేగంగా ఒక క్రమంలో తయారు చేయబడుతుంది గమనించాలి. మీరు సుమారు పదిహేను నిమిషాలు అవసరం. అప్పుడు అగ్ని ఆఫ్, ఒక టవల్ తో కవర్, అరగంట వేచి మరియు మీరు అద్భుతంగా రుచికరమైన మరియు crumbly pilaf తినవచ్చు.